不能以單純的喜歡不喜歡來評價一個酒。

這是因為每一個香型，每一款產品都有各自的特點和優缺點。

清香型白酒的指標方面，對於脂的要求低於濃香型和醬香型，先來跟濃香型白酒的指標要求對比一下。

第一張圖片為清香型，第二張是濃香型。

白酒的最重要的成分是酒精和水，佔據了白酒的百分之九十多。而其他幾百種有機物質只佔了很小的比例，那麼決定酒質優劣的，恰恰就是這很小的一部分。

所以，使用液態發酵的和快速發酵，有機物非常少。酒精裡面沒有任何的有機物，所以需要新增一些香精，不然的話達不到規定的要求，肯定屬於不合格產品。

清香型當然也有好酒，不然的話也就不會有汾酒流傳千古了，更不會擁有著大批粉絲。

也就是說，使用地缸發酵，用中溫大麴，清香型一樣可以出好酒的。

不過，由於現在的生活節奏比較快，很多酒廠又耐不住寂寞。所以，使用快速發酵或者液態發酵的比比皆是，這也是不爭的事實。

即使是純糧，也要看工藝流程的區別。

從我個人的角度，我是喜歡喝濃香型，當然了，這也是自己從事這個行業的緣故。

最後說一句，無論是什麼香型，都可以造假，也都造不來假！

因為任何香型品牌都一樣，如果這個廠家按良心釀酒賣酒，你造假也只能是一個外皮，內在的東西，行家拿來只需要聞一下味道，所有的造假都會露餡的。

不喜歡清香型白酒，最喜歡濃香型，醬香型勉強接受，這個沒有為什麼就是說各個地方有各個地方的飲酒習慣。不過如果能經常喝哪一種酒，時間長了就會喜歡這種香型。

感謝誠邀，大家好，我是尋味酒妹，很高興今天又給大家說白酒了，眾所周知，白酒是以香型分類的，其中又包含濃香、清香、醬香、兼香、米香型等，清香型作為三大香型基礎酒分類之一，相信在中國也是有很大市場的。其中代表品牌又汾酒、牛欄山、衡水老白乾、二鍋頭等。

那今天我們就全面的給大家說一下，為什麼有有一大部分人會喜歡清香型的白酒呢？究竟清香型的白酒在哪裡？

第一、地域條件分析；

大家有沒有發現有名的清香型白酒都在黃河兩岸，也就是人們常說的黃河名酒帶，學過地理的人都知道，華北是黃河衝擊形成的平原，而這一帶都是以清香型白酒為主，在南方長江其他香型的白酒是有明顯區別的，所以說天然的地理氣候條件造就了了清香型“淡雅、清雅”的特徵。

第二、技術層面分析；

大家都知道，既然是清香型白酒，“清”“淨”就是其最主要的特徵，為了實現這樣的口感體驗，白酒採用的是區別於其他香型的工藝，清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒，這幾方面鑄就了其特徵，就說要做到不應該有雜味和異香。我想這就是清香型白酒技術層面觸達價值的所在。

第三、迴歸產品本身口感體驗分析；

如果清香型白酒做不到純淨，那麼就算不上清香，要做到所有愛這個酒的人都覺得純粹乾淨，就像清晨去買菜的時候的體驗新鮮，清新，純粹，就是回到它本身最自然的味道，所以清香型白酒才會容易成為年輕一代消費者的入門選酒。

總的來說，不管喜歡什麼酒，小妹望做酒的原則一定是純糧酒，能保證喝的每一口酒都是有汗水和價值的結晶，因為都是花錢買的，期望物有所值。喜歡清香型白酒的可以集合了，希望你們找到你最愛的那一款。

關於喜不喜歡清香型白酒這個問題，我很明確的告訴你，非常喜歡清香型白酒。

其實對於清香型白酒是在大學快畢業時才接觸到的，大學快畢業時，各種聚餐，所以餐桌上少不了白酒，一次偶然的機會，喝到了一種白酒，覺得非常好入口，比之前喝過的酒都好喝，後來我仔細瞭解的一下，原來那是山西杏花村那裡生產的清香型白酒，從那以後，我便愛上了清香型白酒。

在我和清香型白酒之前，喝的一般都是濃香型白酒，濃香型白酒入口比較衝，我自己感覺比較衝候，難以下口，所以我喝濃香型白酒的次數比較少，可能是自己接受不了濃香的那種強烈的衝感，當然對於愛喝濃香型酒的人來說，那是非常妙的體驗。其次就是醬香型白酒，因為處在北方地區，接觸醬香型白酒的機會比較少，喝的也比較少，醬香型白酒是因為酒中含有一股醬油味而為醬香型，我不喜歡那種味道，所以醬香也不是我喜歡的。至於其他的香型的白酒，更是很少接觸。

清香型白酒的口味，歸結起來為五大特點：清、正、綿、甜、淨。“清”是清香型白酒中酒體乾淨，沒有任何邪雜味，一清到底；“正”也是說清香型白酒味道無邪雜味；“綿”是清香型白酒的一個口感特點，綿柔好入口，何在口中沒有強烈的刺激感；“甜”表現在回味清香型白酒時會有一種甜絲絲的味道，這是清香型白酒很顯著的特點；“淨”表現在清香型白酒給你的口感是淨爽，很爽口。清香型的白酒這些口味特點剛剛適合我對於白酒口感的要求，所以清香型白酒是我的不二之選。

感謝你的觀看呦。

個人感覺應酬酒席上是個不錯的選擇，適度抬高了酒量。但如果是好酒者來品茗，則略顯清淡，不夠勁冽。

清香型白酒又稱呼為汾香型，是中國白酒中基礎的四個典型香型之一（另外三個為醬香，濃香，米香）。代表品種有山西汾酒，杏花村，河南寶豐酒，廈門高粱酒和武漢黃鶴樓酒。還有近年火熱的二鍋頭酒也算清香酒。

這種酒是以高粱等穀物做原料，以大麥和豌豆制的中溫大麴作為糖化劑，採用固態地缸發酵，在清字上做文章，強調“清蒸排雜，清潔衛生，一清到底”。其主體香味成份是乙酸乙酯和乳酸乙酯生物物質的結合。具有清香柔和，甘潤綿軟，自然純正，回味持久的特點。沒有其它異香和煩雜的氣味。

因此在口味香型選擇上，還是看個人的喜好。清香白酒具有中國傳統白酒的清秀風韻，是中國白酒文化傳承的代表。但目前市場上主導風味是以茅臺、郎酒代表的醬香和五糧液、洋河、古井為代表的濃香白酒。這些經過改進和發展出的香型更容易入口，品嚐識別度高，酒味更加甘冽刺激。加上營銷推廣力度較大，造成了市場的熱度更高。