根據我以前種黃花菜的經驗來說，黃花菜是比較耐旱的，但在花期不能缺水。有灌水條件的地方可在花 期澆水2〜3次。黃花菜苗不耐澇，若遇暴雨或田間有積水，應及時排水。

但是黃花菜地上部不耐寒，根部比較耐寒，切記泥土不要過溼，不要有積水，不然根部會潰爛。

黃花菜根系發達，並具有含水分較多的肉質根，加之葉片狹長、蒸發較少，故黃花菜的耐旱能力較強，在少水的山坡地也能生長良好。但是，黃花菜抽苔後，特別是盛花期間，需從土壤中吸收較多的水分，而此時正是高溫乾旱的夏秋，大部分地區雨水缺乏，導致黃花菜幼蕾大量脫落，成蕾短小而且瘦弱，花束上萌蕾減少甚至停止，以致採摘期縮短，從而大大減少花蕾的數量，導致減產歉收。若在此時供應充足的水分，滿足黃花菜植株對水分的需要，則花蕾發生多，發育速度快，形成的花蕾肥大、粗壯、花蕾開放的時間提早，採摘期延長，產量顯著提高，故黃花菜灌水抗旱顯得十分重要。

　　黃花菜大都種植在山坡旱地裡，水源缺乏，引水溝灌十分困難，只能安裝噴灌設施。噴灌設施應配套，及早建好水池、水道，以便旱象露頭時使用。噴灌時間在每天花蕾採摘完畢後的傍晚進行。如水源條件好的黃花菜地，可以引水溝灌。雪無痕知識網提醒：黃花菜溝灌最好在抽劍到始採前進行，採摘期間儘量減少灌溉次數，以免土壤被踩踏得過緊。　

　　黃花菜根系發達，並具有含水分較多的肉質根，加之葉片狹長、蒸發較少，故黃花菜的耐旱能力較強，在少水的山坡地也能生長良好。但是，黃花菜抽苔後，特別是盛花期間，需從土壤中吸收較多的水分，而此時正是高溫乾旱的夏秋，大部分地區雨水缺乏，導致黃花菜幼蕾大量脫落，成蕾短小而且瘦弱，花束上萌蕾減少甚至停止，以致採摘期縮短，從而大大減少花蕾的數量，導致減產歉收。若在此時供應充足的水分，滿足黃花菜植株對水分的需要，則花蕾發生多，發育速度快，形成的花蕾肥大、粗壯、花蕾開放的時間提早，採摘期延長，產量顯著提高，故黃花菜灌水抗旱顯得十分重要。

　　黃花菜大都種植在山坡旱地裡，水源缺乏，引水溝灌十分困難，只能安裝噴灌設施。噴灌設施應配套，及早建好水池、水道，以便旱象露頭時使用。噴灌時間在每天花蕾採摘完畢後的傍晚進行。如水源條件好的黃花菜地，可以引水溝灌。黃花菜溝灌最好在抽劍到始採前進行，採摘期間儘量減少灌溉次數，以免土壤被踩踏得過緊。　　

黃花菜是屬於耐乾旱性的植物，往往給它種到山上或者乾旱的地區，都是可以成活，不會死的，照樣可以開花的，但是黃花菜有花蕾的時候水分要充足，長岀來的花是格外好些，口感也會很爽口的。但是花蕾期缺水，很容易花就脫落，所以這時候水分要足些，黃花菜的根很發達，含水分較多的根質，葉片很狹小，水分很難蒸發的。

如果大量種植可以，自己按裝排水的，這樣方便又可以節約勞力和資金，等等。黃花菜熟後採摘用開水焯下，給水涼幹放在太陽下曬乾，這樣就是一道美食了。

缺水應該及時補充水份，萬物生長離不開水，土壤，太陽☀，三要素缺一不可！

黃花菜一般可在春季與秋季進行種植，因黃花菜具有很好的適應性，所以在山地、山坡等地區均可種植，種植時以每年35至40cm的間隔密度，在種植後要做好施肥管理，同時注意蚜蟲、葉斑病等常見疾病的防治。

一、種植時間

黃花菜現在在市場上還是屬於一種時令蔬菜，只有在一定的季節才會有黃花菜產出。黃花菜產出的時間一般是六月到八月份這段時間。黃花菜一般可以進行兩季種植，所以也就是春季和秋季是黃花菜正常的種植時間。它的生長期分為七個階段，分別是萌芽期、展葉期、抽薹期、開花期、葉枯期、來年展葉期、休眠期。這也就說明種植黃花菜它可以延續好幾年的採收，非常的實惠。

二、種植方法

1、選地整地

黃花菜對突然的要求把那個不是非常嚴格，它抗貧瘠和抗旱的能力及其強悍，壽命也比較長，一般可以生長個五到八年的時間，所以比較是個獨栽在山坡、山地等地區，但如果能過在土質比較疏鬆肥沃的地方進行栽種的會生長的會更好，產量也會更高，同時還可以延長使用壽命。在整地的是後儘量深翻，這樣可以儘量避免掉一些蟲害的威脅，同時還可以預防倒伏。

2、栽種方式

黃花菜的栽種方式有兩種，第一種就是透過播種育苗，將黃花菜的種子放入苗床進行育苗，等到幼苗長處之後進行移栽，不過這種方式有兩個缺點就是產量不高品質不好，其次是栽種後要第三年才開花，第四年才能達到正常的產量，所以一般不建議第一種方式。第二種方式就是透過分株繁殖，在秋季採收完黃花菜之後或者是休眠之後，將老苗上新長出的幼根分開進行栽種，這樣栽種完後來年就可以開花進行採收，效率會高很多，如果沒有老苗也可以去別人那裡買。

3、田間管理

黃花菜的種植要按照合理的密度來進行栽種，一般是每株間隔三十五到四十釐米。黃花菜生長最適宜的溫度是在十五到二十度左右，所以在它的花期需要進行溫度調控，這樣可以促進開花，提高品質和產量。黃花菜最重要的就是施肥管理，一般我們要追施三次肥，第一次施肥是在發芽的時候，施氮肥、磷肥、鉀肥、尿素的混合肥用來促進發芽縮短芽期，第二次施肥一般使用尿素和鉀肥用來促進新枝生長，最後一次施肥是在開花的時候，這時有利於縮短花期進行採收。

4、疾病預防

黃花菜的病害相對比較少，也就是有時出現一些蚜蟲，或者是葉斑病，所以在發現蚜蟲比較少的時候可人工除蟲，比較多就要噴灑樂果乳油，噴灑後半個月之內不能進行採收，其次就是葉斑病一般採用百菌清就可以了。

5、採收加工

黃花菜一般是晚上開花，所以一般是在每天早上進行採收，一旦到了中午它就凋謝了。如果遇到下雨天的話儘量提前一天採收，那時它的生長速度很快，如果還按照以往的時間那就沒用了。採收之後的黃花菜要進行加工處理，一般是先將它蒸乾，然後再曬乾，最後打包好就行了。

黃花菜在抽苔盛花的期間，需要從土壤中吸收較多的水分，如果缺水會導致黃花菜幼蕾大量脫落，成蕾短小而瘦弱，萌蕾減少甚至停止，以至於採摘期縮短，大大減少花蕾的數量，導致減產欠收。

若在此時供應充足的水分，滿足黃花菜植株對水分的需要，則花蕾發生多，發育速度快，形成的花蕾肥大、粗壯、花蕾開放的時間提早，採摘期延長，產量顯著提高，故黃花菜灌水抗旱顯得十分重要。

黃花菜根系發達，並具有含水分較多的肉質根，加之葉片狹長、蒸發較少，故黃花菜的耐旱能力較強，在少水的山坡地也能生長良好。但是，黃花菜抽苔後，特別是盛花期間，需從土壤中吸收較多的水分，而此時正是高溫乾旱的夏秋，大部分地區雨水缺乏，導致黃花菜幼蕾大量脫落，成蕾短小而且瘦弱，花束上萌蕾減少甚至停止，以致採摘期縮短，從而大大減少花蕾的數量，導致減產歉收。若在此時供應充足的水分，滿足黃花菜植株對水分的需要，則花蕾發生多，發育速度快，形成的花蕾肥大、粗壯、花蕾開放的時間提早，採摘期延長，產量顯著提高，故黃花菜灌水抗旱顯得十分重要。

黃花菜大都種植在山坡旱地裡，水源缺乏，引水溝灌十分困難，只能安裝噴灌設施。噴灌設施應配套，及早建好水池、水道，以便旱象露頭時使用。噴灌時間在每天花蕾採摘完畢後的傍晚進行。如水源條件好的黃花菜地，可以引水溝灌。提醒：黃花菜溝灌最好在抽劍到始採前進行，採摘期間儘量減少灌溉次數，以免土壤被踩踏得過緊。

　　黃花菜根系發達，並具有含水分較多的肉質根，加之葉片狹長、蒸發較少，故黃花菜的耐旱能力較強，在少水的山坡地也能生長良好。但是，黃花菜抽苔後，特別是盛花期間，需從土壤中吸收較多的水分，而此時正是高溫乾旱的夏秋，大部分地區雨水缺乏，導致黃花菜幼蕾大量脫落，成蕾短小而且瘦弱，花束上萌蕾減少甚至停止，以致採摘期縮短，從而大大減少花蕾的數量，導致減產歉收。若在此時供應充足的水分，滿足黃花菜植株對水分的需要，則花蕾發生多，發育速度快，形成的花蕾肥大、粗壯、花蕾開放的時間提早，採摘期延長，產量顯著提高，故黃花菜灌水抗旱顯得十分重要。

　　黃花菜大都種植在山坡旱地裡，水源缺乏，引水溝灌十分困難，只能安裝噴灌設施。噴灌設施應配套，及早建好水池、水道，以便旱象露頭時使用。噴灌時間在每天花蕾採摘完畢後的傍晚進行。如水源條件好的黃花菜地，可以引水溝灌。耕種幫種植網提醒：黃花菜溝灌最好在抽劍到始採前進行，採摘期間儘量減少灌溉次數，以免土壤被踩踏得過緊。

　　黃花菜根系發達，並具有含水分較多的肉質根，加之葉片狹長、蒸發較少，故黃花菜的耐旱能力較強，在少水的山坡地也能生長良好。但是，黃花菜抽苔後，特別是盛花期間，需從土壤中吸收較多的水分，而此時正是高溫乾旱的夏秋，大部分地區雨水缺乏，導致黃花菜幼蕾大量脫落，成蕾短小而且瘦弱，花束上萌蕾減少甚至停止，以致採摘期縮短，從而大大減少花蕾的數量，導致減產歉收。若在此時供應充足的水分，滿足黃花菜植株對水分的需要，則花蕾發生多，發育速度快，形成的花蕾肥大、粗壯、花蕾開放的時間提早，採摘期延長，產量顯著提高，故黃花菜灌水抗旱顯得十分重要。

　　黃花菜大都種植在山坡旱地裡，水源缺乏，引水溝灌十分困難，只能安裝噴灌設施。噴灌設施應配套，及早建好水池、水道，以便旱象露頭時使用。噴灌時間在每天花蕾採摘完畢後的傍晚進行。如水源條件好的黃花菜地，可以引水溝灌。雪無痕知識網提醒：黃花菜溝灌最好在抽劍到始採前進行，採摘期間儘量減少灌溉次數，以免土壤被踩踏得過緊

大家從它需要種植的地方就能看出來，它是一種不能缺水的植物，水分充足了，它才能生長的旺盛，花苞也結的多，我記得去年春旱，我家的黃花就發的不好，稀稀的結了幾個花苞，特別是它快開花的時候，要是旱了，那這個花也開不了了，全部都掉落了，而今年雨水充足，黃花菜就發的特別好，每次都能採滿滿的一藍子，採回家的黃花菜用水焯一下，放到房頂上曬乾，可以吃一整年，不會變壞。