古代人喝酒時用袖子擋住也是一種禮儀，這表示對對方的尊重，酒喝下去時的品相是不太好看的，用袖子擋住是可以遮住仰起脖子的樣子。我們中國自古以來就是禮儀之邦，周禮就是一套很完善的利益了，因為酒文化的普及，所以飲酒禮儀也逐漸的受重視。

儒家的經典作品《禮記》，就有對於飲酒禮儀的描述。它約束著人們的行為準則，要求人們在飲酒的時候，不能失了儀態，要懂得拿捏分寸，也要有自律的意識，也要管住自己的言辭。即使是喝酒也要懂得利益，不能亂耍性子，要規範禮數。所以，在這種禮儀的約束下，喝酒用袖子擋一下能夠保證自己的樣子不被別人看到，即使有些人是不太能喝也不會被別人察覺，這樣做也代表對別人的尊重。秦漢時期的人們袖子比較寬大，用袖子遮住這個動作顯得非常優雅，但是這也是有人群限制的，比如說軍事將領之間也只需要雙手端上酒杯即可，和現在的敬酒區別不大。

中國的歷史伴隨著酒文化走過了幾千年的歲月，華人老話有無酒不成席說法，只要大大小小有宴會的地方就有酒，有朋友從遠方來小聚少不了酒，什麼同學，同事、戰友、酒友、文人墨客，驢友等都少不了以酒助興。

中國的酒文化博大精深源源流長，酒幾乎伴隨了中國幾千年的文化發展，生生不息，最終到達了人們的思想文化深處。

喝酒一方面能成就大事，鴻門宴成了楚漢爭霸的分水嶺，將幹盜書為周瑜火燒赤壁最後勝利奠定了基礎，李白酒後作詩，妙筆生輝，被世人稱為詩仙，曹操的“短歌行”何以解憂，唯有杜康，名垂青史，景陽崗酒後武松打虎精彩絕倫。

另一方面，老話把“酒”稱為迷魂湯，酒後亂性，胡言亂語，醜態百出，歷史上因喝酒誤國，害已的人大有人在，中國歷史上有名的那些暴君，夏朝的桀，商朝的紂王，酒池肉林，誤國誤已，“三國”名將張飛，酒後被部下砍了腦袋，身首各異，令世人惋惜。

所以，酒在歷史上褒貶不一。

至於為什麼古代人喝酒時都會以袖擋酒的說法是，在儒家經典著作“禮記”中對宴中飲酒有詳細的規定，喝酒用袖子遮擋住喝酒的形態，是保證自己不失態，也是對對方的尊敬，但是，在古裝電視劇裡，用袖子擋住臉喝酒是貴族士大夫和丫頭女主人之間宴席上用的，而那些軍士將軍們喝酒跟我們現代人喝酒的動作相似，大碗大罈子仰起頭一飲而盡。

為什麼古代人喝酒時都會以袖擋酒？有什麼說法嗎？

古代人之所以用袖子擋住喝酒，主要是跟一個傳說故事有關，根據《禮記》中的記載，商朝時期大王會邀請群臣來喝酒，古人講究禮法，所以喝酒的時候不能失態，但也要多飲，表示對主人的尊敬，為了保證不失言，不失態，周禮就要求人們溫文爾雅，於是創造出一套喝酒的動作。所以古人用袖子擋住再喝酒，主要是為了符合禮儀，保證自己不失態，同時也表現出對對方的尊敬，尤其是女子喝酒時如果一仰頭就會露出脖子 ，這也是非常不雅，所以這一套動作就流傳下來。

它主要就是指古代酒禮上的一個禮儀傳承。

中國的宴席一般統稱為酒宴，酒宴者，無酒不歡也！酒在中國的任何宴席上都是必不可少的物品，因為中國是一個擁有幾千年酒禮的國度，酒在中國的宴席上不僅是一種飲品，更是禮節的象徵。

據歷史記載，在2000多年前的殷商時代，中國就掌握了釀酒技術，是世界上最早釀酒的國家。作為酒文化的發源地，酒與中華文化幾乎是同步發展。酒自從被釀製出來後，就被人們所喜愛，上到帝王祭祀祖先，下到尋常家庭宴請好友，酒在其中就必不可少。

在秦漢時期的電影中，我們經常看到這樣一個喝酒動場景，一群人相對而坐，共同舉杯時，往往用袖子擋著喝酒。那麼古人為什麼要用袖子擋著喝酒呢？真相其實也很簡單。

在中國的周王朝時代，是一個很注重禮儀的時期，周禮就是當時比較成熟的一套禮儀。從西周開始，周王朝就建立了一套比較規範的飲酒禮儀，因為飲酒的普及，酒禮就成為封建禮制社會重要的禮儀之一。

在儒家的經典著作《禮記》中就對酒宴中的禮節有著詳細的規定和論述。它要求人們在飲酒時要注重自己的形態，即便多飲也要自持，要保證不失言，不失態。周禮更是要求人們保持溫文爾雅，行為動作符合禮數。

在禮儀的約束下，喝酒用袖子遮擋一來可以保證自己不失態，是對對方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的樣子再難看，用袖子遮擋別人都看不到。女人喝酒除了有同樣功效外，還避免了自己仰起脖子的樣子被人看到。

秦漢時期人們的衣袍都比較寬大，喝酒用袖子擋住，從動作上看也比較優雅高貴。但這種飲酒禮儀多是封建貴族士大夫之間的宴席上用，軍事將領飲酒只需雙手端起酒杯，仰頭引用即可，跟我們今天飲酒的動作幾乎相似。

唐宋時期，由於服裝的變化和民風的開放，酒禮雖然仍舊貫穿人們的生活，但被簡化不少，喝酒時用袖子遮擋的動作也慢慢消失了。如今的酒席上，我們仍然慣用雙手持杯於人敬酒，其動作就是古代酒禮的一個禮儀傳承。

為什麼古代人喝酒時都會以袖子擋酒？這就不得不提一部儒家重要中心思想的著作《禮記》。

《禮記》成書很早，收錄的主要是孔子的學生和戰國時期儒學學者的作品，古代文人所學習的四書中的《大學》、《中庸》便是出自於《禮記》，該書描述的大多是一些短小生動的故事，以此來敘述一些道理來規範人們行為，是一部關於仁義道德的教科書。其中就有關於飲酒的禮儀。古人認為君子之間無論做什麼是要不慢不爭，不鬥不辯，聖人制定了鄉飲酒禮來教導規範人們，所以無論任何事情包括飲酒，都應該尊重謙讓。在《禮記》的儒行中還規定儒者的衣帽穿戴要隨大眾如平常的人一樣，行為動作要謹慎，而飲酒時如果動作粗暴顯然不符合儒雅的禮儀。

《禮記》中僅僅規範喝酒要注重禮儀，要儒雅，並沒有明確的規定飲酒要以袖子擋酒，但古時候的漢服講究寬衣博袖，即服裝的用料要比人身材的實際要大很多，袖子又寬又長，而這種服飾主要多見於貴族、官員、士人服飾，所以穿著這種服裝即使沒有規定用袖子擋酒，喝酒的時候只要遵從《禮記》中的禮儀，也自然而然的會遮擋住了飲酒的動作。而當時普通人日常便服、軍裝的袖子是比較窄的，所以軍人大多直接雙手舉杯飲酒。

秦、漢時期主要的器具還是青銅為材料，而常用的酒器是爵，影視劇中很常見，這種器型的酒具設計並不十分合理，飲酒的時候反而會不如我們現在使用的酒杯來的美觀，所以敞開的在他人面前飲酒，也容易失儀，所以用袖子擋住來避免喝酒時候不雅觀的形象也是很容易聯想到的。

秦漢時期，經歷了“禮樂崩壞”的時期，孔子和一些大儒重新定義禮儀，也許是怕疏漏，很多禮儀定的非常的複雜，到唐朝以後，民風逐漸開放，再加上服裝的衍變，所以遮面飲酒的禮儀逐漸統一為雙手舉杯飲。 因此飲酒以袖遮面僅僅是古人在《禮記》等儒學思想的規範下的一種禮儀，就像現在很多人吃飯前要先喂攝像頭一樣，並沒有任何規定要我們吃飯前拍照，但因為有人覺得可以烘托吃飯的氣氛所以這麼做，我們號稱禮儀之邦，雖然有寫繁文縟節可以簡化省略，但卻不能不知。

中國的周王朝時代，是一個很注重禮儀的時期，周禮就是當時比較成熟的一套禮儀。從西周開始，周王朝就建立了一套比較規範的飲酒禮儀，因為飲酒的普及，酒禮就成為封建禮制社會重要的禮儀之一

在儒家的經典著作《禮記》中就對酒宴中的禮節有著詳細的規定和論述。它要求人們在飲酒時要注重自己的形態，即便多飲也要自持，要保證不失言，不失態。周禮更是要求人們保持溫文爾雅，行為動作符合禮數。

在禮儀的約束下，喝酒用袖子遮擋一來可以保證自己不失態，是對對方的尊敬，男人喝酒不管酒好不好喝，自己能不能喝，即便自己喝酒的樣子再難看，用袖子遮擋別人都看不到。女人喝酒除了有同樣功效外，還避免了自己仰起脖子的樣子被人看到。

秦漢時期人們的衣袍都比較寬大，喝酒用袖子擋住，從動作上看也比較優雅高貴。但這種飲酒禮儀多是封建貴族士大夫之間的宴席上用，軍事將領飲酒只需雙手端起酒杯，仰頭引用即可，跟我們今天飲酒的動作幾乎相似。

通俗講就是禮貌 尊重別人。

這個問題，我查了很多資料，並沒有發現關於該禮儀的明確記載，包括《禮記》和《周禮》

很多人認為，公元前1000多年的殷商時期，華人就掌握了釀酒的技術。傳說商王經常宴請群臣飲酒，在大王面前喝酒當然不能失禮，逐漸衍生出一套通行的禮儀舉止，以袖遮面可能就是透過這樣的方式逐漸流傳下來。

很多人認為《禮記》和《周禮》詳細規定了喝酒的禮儀，所以春秋戰國時期，士大夫階層喝酒普遍用袖子遮臉表示禮貌，尤其是女子，如果仰頭喝酒，脖子會漏出來，更需要用袖子遮住。

但是遺憾的是，《禮記》和《周禮》中並沒有關於用袖子擋臉的禮儀。

更重要的是，《禮記》和《周禮》均成書於漢朝，其中《禮記》多數篇章可能是孔子的七十二弟子及其學生們的作品，還兼收先秦的其它典籍，並不是商朝或西周時期的第一手資料，而《周禮》傳聞是周公所作，更是受到了廣泛的懷疑。

因此何時中國有了以酒擋臉的習俗，無法從典籍中確定。

中國的傳統服飾，自商周以來，歷朝歷代都在變化，其中一個重要標誌就是袖口的尺寸。如果以袖子遮臉，那肯定要求是必須寬大的袖口。從這個角度看，起碼需要春秋戰國時期的衣服才能達到這個要求。

所以，根據衣服猜測，應該是春秋戰國以後，才逐漸有了以袖子擋臉的習俗，至於原因，最大的可能性是保持禮儀，春秋戰國時期，大家還是倡導以禮治國。