看個人喜歡

我個人更喜歡蛋炒飯。

蛋炒飯時蛋是與米粒大小混合一起，米是白色，蛋為金黃色，若再配以紅蘿蔔粒，玉米粒，蔥花就成了色香味俱全的五彩炒飯。

而蛋炒粉因粉的特性形狀要炒出蛋炒飯的那種效果

所以個人更喜歡蛋炒飯。

蛋炒飯和蛋炒粉都是廣大老百姓常做常吃的食物。如果是家庭做這兩種食品，蛋炒飯相對容易些。因為蛋炒飯原料好準備，只要家裡有米或剩米飯，配上雞蛋和自己喜歡的食物(火腿腸，肉丁，酸菜等)，就能做出美味可口的蛋炒飯。而蛋炒粉就得上街買米粉才能做。兩種食品區域性很強。蛋炒粉南方人比較愛吃。相對蛋炒飯北方人吃的多些。不過也不是哪樣絕對。根據個人喜好與口味。而且各地方味型和配料及名字也不一樣。

還是喜歡吃蛋炒飯，分享一個蛋炒飯的做法哦

準備食材：雞蛋1個，火腿腸1分，小蔥1顆，剩米飯1碗

剩米飯加入一勺食用油，兩勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油攪拌均勻

雞蛋打散放鍋中炒熟，倒入米飯翻炒兩分鐘放入炒好的雞蛋翻炒均勻。出鍋前撒上蔥花就搞定啦

看您自己的口味，喜歡哪個就做哪個，每個人的口味都不一樣，這個還得您自己定，如果覺得這兩個都想吃，那就都做一點，可以混搭，兩全其美

作為北方人，還是深愛蛋炒飯啦

蛋炒飯，是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還含有維生素A、B。下面就附上自己平時喜歡的做法:

取隔夜米飯備用。鍋燒乾放油，油溫加熱到七成，打入雞蛋，快速翻炒出蛋花，開小火慢炒，炒出蛋香味放入米飯，大火翻炒，半勺生抽，進行翻炒，炒至顏色均勻，出鍋。在配上兩瓣蒜，對頭。