馬上到夏天了，人們的口味應該偏向於口辣、冰涼吧，可以學點烤串

三五知己一起吃著串子，談古論今豈不美哉！

再加上點冰鎮啤酒，可以很美麗了，適合小本創業，而且只要味道好，人們需求很大

如果不喜歡可以做麻辣拌菜，就算冷盤一類的吧，在夏天人們也很喜歡這個

這個有一個共性，萬物皆可烤，萬物皆可拌。

建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點： 1、學校的辦學資質 2、學校的師資力量 3、學校的軟硬體設施 4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校 5、學校的口碑，可以去學校問問學生 6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力

1.奶茶。炎炎夏日，熱浪滾滾，吹空調，倚沙發，追熱劇，喝奶茶！棒！

2.甜品。椰汁香芋西米露，楊枝甘露，銀耳蓮子羹，紅豆沙，綠豆沙，芋圓地瓜糖水等等，如此生活夠滋潤，好！

3.甜點。蛋黃酥、蛋撻、蛋糕、麵包、餅乾等等，配上奶茶或則甜品，美！

4.滷水。喝奶茶太寡淡，吃甜品少了點滋味，那麼滷點鴨腦殼、鴨翅、鴨爪、雞爪、雞蛋等等，喜歡辣的多加點辣椒，吃完舔手指，再喝口奶茶或甜品，爽。

5.燒烤。烤個雞，烤個翅，烤個紅薯，烤條魚，男生配上啤酒，女生配冷飲。日子過得太逍遙，颯！

這是小雛自己製作的蛋黃酥，製作工序是繁瑣，但口感不錯，有興趣的朋友可以到網上找配方，自己吃送人都很不錯呢。

一般來說夏季賣涼皮，找人流量大的地方是很火爆的，還有現榨果汁也是很不錯的專案。其實自己好好觀察市場，有很多小專案可以做的。

疫情過後的第一個夏天，你可以嘗試做一些投資少的專案，比如在早市夜市擺個小攤，賣一些冷飲、冰水……

不過，如果你是咱們東北人那燒烤辣炒是最好的選擇，一天一頓小燒烤，那可是神仙般的日子，現在我就教你幾種醃漬燒烤的方法：

首先我們準備好需要的材料：羊肉、豆角、韭菜、雞脆骨。（如果還有其他想吃的可以再加）

羊肉切塊用蔥、鹽、味精，加入少許的蛋清（這樣肉質會柔軟細膩）醃漬一下串成串（如果有其他的肉類也可以這麼做），豆角，雞脆骨串串備用。

燒烤爐子準備，將要烤的羊肉等放在其上，

待羊肉烤到表面焦黃時上孜鹽辣椒麵即可。