1、養肝明目、增進視力

　　醫學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成可預防重度近視及視網膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對於夜間駕車者，長時間注視螢幕的人等都有幫助。

　　2、補腎益精、預防癌症

　　黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細?胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對於乳腺癌的發展會有很好的抑制作用。

　　3、生津止渴、改善迴圈

　　花青素能夠改善血液迴圈，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對於靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。

　　4、補血安神、改善睡眠

　　可防止面板皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質。它不但能防止面板皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。花青素是天然的Sunny遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害面板，如果用花青素加以保護，則大約有的面板細胞可以倖免於難。

　　5、潤肺止咳、減緩衰老

　　隨著人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。

　　花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。

　　經常出現面板粗糙、鬆弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗等症狀，有這些症狀的女性可以適量的吃些黑枸杞來有效的緩解此症狀。

黑枸杞的適用範圍還是比較廣的，跟枸杞一樣，可以熬粥，泡酒、燉湯、沖水喝，富含大量礦物質與微量元素，具有滋陰補腎、增加強免疫力、抗氧化的功效。平時可以放1-2顆泡水喝，對身體的保健效果好。

很多人基本上都知道紅枸杞，但是卻不知黑枸杞，這是因為黑枸杞要比紅枸杞的普及度差很多。長期吃紅枸杞可以改善視力、增加抗體力，同時還有補血、滋陰養肺的功效，但黑枸杞的營養成分要高於紅枸杞很多，那麼吃黑枸杞有什麼好處呢？

一、黑枸杞有什麼好處　　

1.養肝明目　　黑枸杞中含有大量的花青素，花青素可以促進視網膜細胞再生，預防重度近視的同時還有保護視力的作用，可治療青少年假性近視、眼睛疲勞等病症，對乾眼症、白內障、視網膜病變等疾病也有著很好的保健作用。　

　2.預防癌症　　花青素還有預防癌症的功效，比如像乳腺癌這類疾病，花青素可以阻止癌細胞擴散，對乳腺癌細胞擴散，有著很好的抑制作用。

3.美容養顏　　黑枸杞中含有大量可抗氧化物質，這類物質不僅可以抗衰老，還可以消除身體有毒物質，花青素還可以給面板加一層保護，保護面板細胞被紫外線曬傷。　　二、黑枸杞如何吃　　

1.泡水　　黑枸杞最常見的食用法就是泡水喝，黑枸杞泡水喝味道有點偏甜，顏色會根據水質的PH值來變化，因為黑枸杞含有大量的花青素，所以基本上都是藍色為主。成年人每天服用5到10克左右就可以，注意泡水的溫度不要過高，過高的溫度容易讓營養成分流失，溫水最好。

2.幹吃　　幹吃可以讓我們人體更好的吸收黑枸杞的營養成分，黑枸杞的味道偏甜不苦澀，幹吃的話跟葡萄乾的口感相似。如果是幹吃每天兩克左右就可以了，要長期堅持服用黑枸杞。

黑枸杞可以治療肝腎精血虧損導致的頭髮早白，一般配伍黑芝麻來烏鬚髮。本品既補腎陰，又有養血之功，可以治療產後大出血引起面色蒼白，可作為食療使用，黑枸杞還可以養肝明目，久用電腦導致視力疲勞者可以使用。

黑枸杞具有滋肝補腎，益精明目等功效，對改善兩眼昏花，腰膝痠軟，頭暈目眩等症狀很有效果，而且黑枸杞富含花青素，具有抗氧化的作用，可以幫助朋友們防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏和炎症，改善關節柔韌性而延年益壽。另外，黑枸杞中還含有一種活性成分，可以幫助朋友們調節身體內分泌系統而預防乳腺癌。