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1 # 2020仲春
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2 # 額孃的深夜廚房
有兩個辦法。
一是摻一些其他米找一找味道。也就是說，要看米不好吃是怎麼不好吃，要是味道不香就摻點香米，要是口感沒嚼勁就摻點糯米。或者直接摻點燕麥米、小碴子等雜糧，把它煮成雜糧飯，這樣就能彌補粳米不好吃的缺點。
二是煮粥吃。用小米、綠豆、紅豆等跟粳米一起煮粥吃，粳米不好吃的感覺會被遮蓋一些。
買粳米要注意挑選，要買那種米粒清白通透、白點點小的，抓一把聞一聞要有米的自然香味，搓一搓手上不會有油潤感覺的。
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3 # 小陳廚房記
我分享3個方法
第一個：煮幹米飯時，在不好吃的粳米中加些糯米比例1:1，加水不要太多，可以用一個拇指結量水量，煮熟後再悶5分鐘就可以吃了！
第二個：可以做成洋芋乾飯，先把粳米泡半小時，把2個洋芋切成小塊，再切點五花肉丁炒出油，放洋芋塊翻炒，再加點鹽和生抽炒勻，再放入泡好的粳米，加適量水，小火慢煮30分鐘，就好啦！
第三個：可以做皮蛋瘦肉粥，先把粳米煮成粥，再加點肉末和一個切碎的皮蛋一起煮熟，再放適量鹽和雞精調味，撒上蔥花就可以吃了！也挺美味的哦！
粳米好吃啊，怎會不好吃。煮飯時加些油鹽，煮出來的米飯香軟油亮；加橄欖油（當然沒有的話植物油都行）咖哩醬椰漿跟雞肉雜菜還能做咖哩飯；加海鮮也能做成海鮮飯，豐富著呢。