狗不理原名叫聚德號，

當時因為包子店生意好，

店老闆經常忙的“不理人”，

所以大家給店鋪起了個外號“狗不理包子”。

有一次，

袁世凱把“狗不理包子”進貢給慈禧太后，

不料太后吃後讚不絕口，

稱其：

“山中走獸雲中雁，

陸地牛羊海底鮮，

不及狗不理香矣，

食之長壽也”。

由慈溪太后親自“帶貨”的包子，

豈能不火？

自此，

狗不理包子迅速火遍大江南北，

名震海外。

狗不理為了上市，

一開始的平民路線發生了改變，

開始走高階路線，

價格開始提起來了，

一籠8個100元左右，

平均每個包子十二、三元。

狗不理當前的價格基本上是：

普通的小籠豬肉包，

8個包子98元，

1個包子核算下來是12元多。

中等檔次的小籠三鮮包，

8個包子104元，

一個包子12元。

高檔的蝦仁包子，

1個更是賣到了35元的“天價”。

狗不理一籠包子100多元，

才8個，

最多兩人吃，

每人消費五六十元，

吃一頓兩頓可以，

讓市民每天早上每人花五六十地吃早餐，

大部分人不願意的。

包子畢竟不是LV，

失去初心的狗不理，

失去了“做包子的本分”，

在歷經百年之後，

依然不能逃脫市場經濟發展的規律。

如今，

狗不理退市了，

作為一個擁有金字招牌的老字號，

也給其他老字號一個深刻的警示！

天津的各家包子，

除了狗不理，

其他的也真的有特色！

又便宜好吃！

退市就退市吧！

沒吃過狗不理就沒吃過吧！

在當下″快餐″文化的影響下，傳統美食是有可能以方便簡單的面目出現在食客跟前。如西安的"羊(牛)肉泡饃″等…

狗不理不光是包子，酒樓，速凍食品等還有澳洲最大咖啡連鎖店高樂雅咖啡在中國經營權。包子分兩種速凍的便宜，現包的貴