貴與賤主要在於市場的需求理念，其中包括產品的推銷手段，在目前社會的整體概念下，健康綠色的理念還是主流，所以這個價格不貴，

一斤茶油180元貴不貴我們要從這幾個方面來分析它為什麼貴。

以天潤健純山茶油為例：

1、“貴”在原料天然

純天然生長：貴在“天然”二字，茶油是從原始森林中油茶樹的種子中提煉的，取自天然，完全沒有農藥、化肥、土壤、空氣和水分的汙染，更無需說轉基因、黃麴黴素等。

油茶樹生長緩慢，生長週期長，樹齡高達上百年。

從播種到產果，大約需5—7年，到盛果期需15年以上，且產量較低，故人工培養較少；更為奇特而珍稀的是，油茶果從開花到果實成熟需13個多月，使得在同一株油茶樹上，花果並存，俗稱“抱子懷胎”，在植物界極為罕見。

十月山茶花開，花果同期。形成“抱子懷胎”的自然奇觀。

因此，茶油中含有許多植物不能在短時間內形成的原生物質。這也是用茶油烹飪食物，味道奇鮮奇美的根本所在。

2、“貴”在歷史

茶油文化，源遠流長，公元前的《山海經》，便已把它作為食用油而記載。

從漢代開始，人們就已認識到它的特殊功效：護髮養顏、排毒殺菌、清熱化溼、延年益壽。

只不過，在當時是歷代君王們宮廷御膳的專用油。《本草綱目》、《綱目拾遺》、《隨息居飲食譜》、《農政全書》等很多古籍對茶油知識均有記載。

民間有關茶油的傳說更是不勝列舉。千百年來，人們不僅把茶油當成一種食品，更把它當成一種藥、一種孝敬長輩的最好禮物。

在清代山茶油作為皇家御用油。

3、貴在營養

食用茶油對身體好處多 :

從營養價值上來分析，山茶油中的單不飽和脂肪酸（油酸）高達85%以上，這點比橄欖油還高，可以說是“油中之最”。

1、女性朋友在懷孕期間食用茶油，不僅可以增加母乳的量，而且對腹中的胎兒發育也是非常有益的。

2、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。

3、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老。

4、山茶油是心腦血管疾病患者理想的食療保健油，中老年朋友食用山茶油能夠降低高血壓，預防心臟病，能夠改善或者消除動脈粥樣硬化斑塊狀況。

5、茶油還有抗氧化、抗炎、護肝調節人體免疫力等功效，長期食用對人體十分有益，老少皆宜。

6、山茶油的中蘊含豐富的角鯊烯、茶多酚、山茶甙等活性成分，可以有效預防心腦血管疾病。

所以，對於高價山茶油，我們要綜合來說，首先要，肯定它的營養價值，其次，更應理性看待它的價格。如果是自家當做日常家用油料食用，根據用量想一下自身的消費能力，看看消費起來起來會不會吃力。

如果是送禮的話，我更傾向於推薦天潤健單隻裝的天悅純山茶油，領先的車間生產工藝，物理冷榨，全程監管，三大權威機構認證，品質有保障。包裝精美，送禮有面子。更重要的是原香型一斤只要133元。

問題是種出的山茶油產油率很低，像我們這裡每村都有種一大片，不是年年都大豐收，好象有規律一樣，隔一兩年就豐產，而且這種山茶油果產油率相當低，100斤茶油果籽剛榨出20多斤油，相當的少，村民又拿來保留吃而且拿去送禮。所以市場出賣很少，自然就貴。今年我們純正茶油這裡賣大概50多元一斤，每個地方賣不同，看情況！