一、土壤要求

芥菜其實對土壤的種植要求並沒有很高，土層肥沃一點的土壤就很適合種植芥菜，當然保肥保水能力和排水性好的就更好啦。種植地塊選好以後要進行深翻，要把之前上茬作物留下的雜草和殘存物都清理出來。芥菜一般都是選擇在高畦種植，因為高畦的土層深厚，排水效果好一點。注意種植芥菜之前一定要先把水澆透，這樣是為了芥菜種子的更好發芽和出苗。芥菜種植播種通常都是採用散播，種子要埋在土裡面。



二、水肥管理

等芥菜苗長到一定高度就可以定植了。定植好之後，要注意澆水，這樣芥菜才能更好的紮根。但是因為這個時候芥菜紮根還不牢固，澆太多的水也不行，後面的澆水情況，還要根據天氣還有土壤的溼潤情況來決定。

到後面芥菜的生長期，長的比較快的時候，對水分的需求量會更多一些。水分一定要供應充足了，這樣芥菜才能更好的生長，芥菜的產量才能有保障。關於上肥料，底肥要上足了。一般都上一些農家肥，發酵腐熟以後才能上到地裡當肥料。到後面，簡單的上一些肥料就可以了。芥菜的生長能力很強，稍微有些肥料它就能生長的很好。薺菜抵抗能力很強，也很少會生一些病蟲害，種植起來非常的簡單，也很好管理。



三、溫溼度管理

芥菜喜涼爽，天氣太熱或者天氣太冷，都不適合種芥菜。最適合芥菜生長的溫度是20度左右，一般都在春天或者是秋天種植。如果冬季想要種植芥菜，只能在大棚裡面進行種植。秋天種植芥菜，一般都會選擇在8月份種植。如果種植太早，天氣太熱，也會影響芥菜的生長。如果Sunny太劇烈，可以做一些遮陽方面的工作。

除了上文中提到的水肥管理、溫溼度管理等三個環節，也有一些其他環節的問題需要大家細心，只有把平日的管理工作做到位，芥菜才能實現高產！

幼苗期的管理目的是確保幼苗及時出苗，出苗整齊均勻、莖粗、葉色濃綠。因此主要工作是保溫保溼，但土壤溼度不能過大，更不能有積水，以免土壤內空氣不足易爛種。播種後2~3 d即可出苗，撒播出苗較多，故應及時間苗，一般幼苗長到2~3片真葉時可定苗，苗距約10 cm。

幼苗出現第一真葉時，進行間苗，間苗時注意拔除病苗、弱苗、變種苗，新高脂膜噴施在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。 從出苗至2~3片真葉這期間應噴1~2次葉面肥以促苗壯苗。

這時幼苗生長加快，應及時進行間苗，保留苗距4~5 cm,以免葉片相互遮Sunny。幼苗期還要注意防蚜蟲。待芥菜幼苗長到 14~16cm,具有5~6片真葉時即可進行定植。

　芥菜移栽定植後，需立即澆活棵肥。在大頭菜生長髮育期間，要勤施薄優質有機肥和氮磷鉀完全肥。一般每15－20天施一次，連施3～5次，每次每畝用氮磷鉀複合肥5－10公斤，配施薄人糞尿帶水施肥。

　　在地下根迅速膨大期，畝施磷酸二氫鉀3～5公斤，每7～10天噴施一次800倍的蔬菜專用型高美施有機腐殖酸活性液肥或500倍植物活力素、5000倍皇嘉天然蕓薹素混合液等連噴3～5次；並保證有充足的水分均勻供應，切忌時多時少，土壤開裂。

很高興回答這個問題，大家都知道我們國家種植的蔬菜有很多種，都是清一色的綠色食品，那麼我就說說其中的一種芥菜，第一，芥菜是我們國家的特產蔬菜，它在任何地方都可以種植無論南方或北方、城鎮、農村，尤其是我們農村種植出來的可以說都是綠色食品，芥菜一般情況下都以秋播為主，從7月下旬到1O月可陸續播種，如果說種早的話天氣炎熱甚至有時候下暴雨，那麼它的出芽率會大大的降低不理想，如果說種的太晚也不行容易凍死，第二，就是芥菜的種子很小，播種的時候一般都是用手撒播，但是一定要均勻撒播，然後用腳或其它工具輕輕的將畦面踩踏一遍，使種子和泥土緊密接觸，使種子容易吸取水份提早發芽，芥菜對土壤適應範圍很廣不論沙丘或平原都可以種植，但是在種植之前要施足底肥，出苗後打溝種植，株距為30一40釐米之間，芥菜髮根較慢些，移栽時儘量讓根系多帶些土避免傷根，第三，就是重中之重了，芥菜在幼苗2片真葉時就要進行第一次施肥了，按每畝的話就要施O.3%尿素液800公斤左右就行，其次就是收穫前的7一1O天左右再進行施肥一次，以後的話就是每收穫一次就施肥一次，第四，就是給芥菜澆水和鋤草了，芥菜的種子很小很容易受士壤和水份的影響，在發芽前應該澆水保溼，澆水的時候一般都是在早晨和傍晚最好了，要輕澆、勤澆，不能一次性的澆透，還有一點就是病蟲了，芥菜主要是在葉上面的病毒病，它的幼苗期和生長期都是由蚜蟲傳播的，防治蚜蟲每7一l0天左右噴藥一次，好了以上就是我的看法，祝我們種植蔬菜的農民兄弟都種出健康的綠色食品！

播後苗前畦面要經常保持溼潤。有簡單遮蔭物的苗畦，因蒸發量較少，在澆透底水後一般不需澆水。沒有遮蔭物的苗畦，因氣溫高、蒸發量大，要注意在早晨或傍晚經常澆小水。一般1至2天澆一次。早春或冬季育苗，一般不需澆水，以防降低地溫。

出苗後至第一片真葉展開，幼苗雖然吸水較少，但必須經常澆水。保持畦面溼潤，防止烈日曬傷幼苗。一般2至3天澆一小水。

幼苗長至3至4片真葉時，根系開始擴大，吸水能力逐漸增強，澆水次數要逐漸減少。使畦面見幹見溼，以促進根系的發育和加速幼葉分化。若澆水過多，易導致幼苗徒長，不利於培育壯苗。在2至3片真葉以後，可結合澆水進行2至3次追肥，追肥量要掌握“少量多餐”的原則。一般每個育苗畦衝施尿素或三元複合肥0.25至0.5千克。根據苗情，在苗期還可結合防治蚜蟲施1至2次葉面肥。芹菜幼苗長至4至5片葉、株高15釐米左右時即可定植。

很多年前，在農村芥菜可是個寶，村裡人一冬的蔬菜。芥菜疙瘩絲，芥菜葉家家戶戶都少不了。

芥菜種植技術

今年村裡的孫大娘，在自己的菜園裡種植了芥菜取得了大豐收。這下可好，村裡人看到孫大娘收芥菜，都慌著上來幫忙。孫大娘也是熱情，每個人都分了一點芥菜。

還有很多村裡的年輕人，也想自家種點芥菜，但是很多人都沒有種菜的經驗，都說要給孫大娘學習如何種植芥菜。

芥菜種植技術

挑種育苗：芥菜種子小，可以水洗挑選飽滿的種子。然後暴曬後進行撒播。撒播前要澆水，然後整地做畦，播後要用腳輕踩，讓種子與*壤接觸，有利於芥菜早出苗。

芥菜定植：一般定植前施足農家肥，然後進行移栽，芥菜苗要儘可能地多帶*，避免傷到根系。

芥菜追肥：一般在定植成活後，每畝即可隨水追施大糞或尿素10千克。過10天后追施複合肥8千克，以及3千克。

芥菜種植管理

在定植成活25左右，每畝追施複合肥10千克，尿素15千克，以及氯化鉀5千克。為了提高產量，在芥菜疙瘩形成初期，每畝再追施複合肥15公斤即可。

在種植芥菜生長後期，種植戶還可以進行葉面噴施肥料，比如2%的過磷酸鈣溶液。

芥菜幼苗定植後，需要及時進行中耕除草、間苗的相關工作，要保證株距15～20釐米。每畝保苗7000～8000塊。

水肥管理：

適時澆水，要保持土壤的溼潤性，在第一葉環形成前及時澆水，第一葉環形成以後開始蹲苗。

第二葉環形成以後及時追肥，每畝可用複合肥10～15千克，每間隔3～5天澆灌一次水。

第三葉環形成後，需要追施第二次肥，每畝可用複合肥如磷酸二銨20～25千克。第三次追肥應靈活掌握。

另外，需要注意的是，在芥菜採收前10天要少澆或不澆水，以提高產品質量。

芥菜是中國著名的特產蔬菜，主要分佈在長江以南，有著很高的藥用價值和膳食價值，那麼它在栽培方面應該注意哪些呢？

一、水分管理

芥菜因為鬚根比較發達，對水分的要求比較低，所以在生長期間，一般只靠著雨水就能滿足它生長期間所需的水分。但也要根據天氣的變化進行適當的澆水，肉質根開始膨大後，需要較為乾燥的氣候環境，但必須保持有一定的土壤溼度，當肉質根長到三分之二時，要視其土壤中的水分情況適當灌溉2～3次。因為在生產期間或者是幼苗期間，如果長期缺水的話會影響生長，也會發生疾病。在芥菜生長中期如果不幹旱的話，就不需要澆水，在生長後期應該保持土壤足夠的溼潤，這樣才會促使芥菜更快的生長。

二、肥料管理

肥料是保持芥菜高產的必需品，但是過多的施肥也會傷到芥菜的根部，所以適量施肥是非常重要的。芥菜在種植一個星期後，可施肥，肥料應以有機肥為主，配合使用無機氮肥和磷、鉀肥料。一般追肥3次，第一次輕施；第二次應在定植成活後和第一葉環形成前施肥；第三次看苗補施，應在肉質莖迅速膨大期進行。但後期氮肥若施用過多，容易導致葉片徒長，不利於菜頭的物質積累，使空心增加。

三、病蟲害管理

芥菜在生長過程中也會受到病蟲害的危害，我們首先要把田間的雜草和殘株清理乾淨，然後再將土壤進行深翻，破壞越冬的蟲卵。除此之外，生產者還可以在蟲害的爆發期噴灑一些藥劑，用藥劑防治病蟲害

芥菜幼苗定植後，如何進行水肥管理？

芥菜有葉用芥菜（青菜）、莖用芥菜（包括榨菜、兒菜和棒菜）、根用芥菜（大頭菜）等。

芥菜定植後澆定根水，以後根據天氣情況進行澆水，前期根鬚弱，生長慢，易受澇害，以輕灌為主。中後期根鬚發達，生長較快，需水量較多，可逐漸重灌，雨後注意排澇。

芥菜追肥以氮肥為主，定植成活後（植後一週）開始長出新根，應薄施人糞尿水1次，每次每畝追人畜糞尿大約2000—3000公斤，追肥由淡到濃，同時增施磷鉀肥，第二次追肥可在10天后開始，追施複合肥7.5公斤加尿素2.5公斤。第三次追肥在植後17天進行，配合施過磷酸鈣20公斤。植後24天畝施尿素12.5公斤，另加氯化鉀5公斤。一般追肥4—5次，促進葉、莖和根莖增粗增重。為彌補芥菜根系吸收養料的不足，在生長後期，還應噴施1-2次葉面肥，可用1—3%的過磷酸鈣進行葉面施肥。