這還用問?

當然是人肉——無價！

能吃的。

正常的。

應該是牛肉吧！

雪龍黑牛肉頂級眼肉、西冷1200元／公斤。

普通黃牛吃草，黑牛吃糧食，一頭成本畢竟太高。

普通黃牛養18個月，黑牛要養28個月，2萬的飼養成本，最後長出來的才是上等牛肉。

雪龍牛肉的肥美不像五花肉肥得那麼赤裸裸，而是肥入肌肉，香在肉裡，入口即化。

上腦、眼肉、西冷、三角牛腩最貴的賣到1200元一公斤。

中華“熊貓”豬——兩頭烏檔案

這種豬，只有腿肉值錢！

養殖時間:至少1年

重量:70kg左右，後腿重8kg左右

肉質特點:顏色深紅，密度高，強壯。

飼料:穀殼、青飼料、麩皮、地瓜葉、青菜

火腿價格:1288 元/4.2kg

剩下就是山珍海味！！！

山珍海味可以分為上八珍，中八珍和下八珍。

1、上八珍：狸唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟。

2、中八珍：魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子狸、哈什螞、魚唇、裙邊。

3、下八珍：海參、龍鬚菜、大口蘑、川竹筍、赤磷魚、乾貝、蠣黃、烏魚蛋。

但要在現實生活中什麼肉最貴。

經常在超市逛的生鮮區就可以發現，

鮮肉相對都是雞鴨豬牛羊兔子之類的，

但水產區，尤其是海里的一些的高價格的偏多。

像三文魚、深海鱈魚、鱷魚肉什麼的都是比較貴，相比鮮肉區的貴多了去了。

再跑到乾貨區看看，海產品的價格只高不低。海參鮑魚之類的動不動就是幾百幾千的，不可謂不貴。

這個不好評價，畢竟能吃的肉多了去了，誰也沒法統計嘛，比如藍色龍蝦的肉，可遇不可求，完全可以隨意定價。所以這種問題沒有準確答案。如果要問什麼公開流通的肉最貴，我想應該是日本和牛的頂級雪花肉了吧，270美元每100克絕對可以讓絕大多數人望而生畏，就算普通雪花肉價格也是非常昂貴。我本人嘗過一次3萬日元3片的雪花肉(不知道是什麼級的，也不知道是原生的還是注脂的）每一片啊薄如蟬翼最多兩毫米，估計不超過50克，感覺和吞錢一樣一樣的。

人肉最貴，曾經西單人肉包子案，包子鋪掌櫃的付出了生命。這是個真實的案例，由於我曾在西單工作，每天光顧那家包子鋪的同事，曾不慎吃過那裡的人肉包子。包括武警站在房上持衝鋒槍逮捕包子鋪掌櫃的過程，我的同事兼好友都親歷。因為那條街曾住著帥孟奇老人，故而當時戒備非常森嚴。包子鋪掌櫃的付出了生命的代價、被害人更是付出了生命、國家出動大量警力逮捕、查案。故而，說人肉最貴，絕非戲言！況且，生命對於任何人只有一次，生命可以說是無法用金錢估價的，更說明人肉最貴！

有那麼兩片肉最貴。價格嘛上不封頂，吃的時候不用烹飪不用放佐料，開吃的時候啥味道全憑運氣，能吃的老爺們血脈噴張靈魂出竅心滿意足，吃多了會腰疼腎虛…

唐僧肉最貴，可以長生不老，你看看看西遊記裡面的那些妖魔鬼怪，個個神通廣大，最後呢，吃到唐僧肉了沒有，哈哈哈，

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從現實中可以吃到的肉，我認為驢肉最貴，“天上龍肉，地上驢肉”，就是人們對驢肉的最高褒揚。

在張衛健、謝霆鋒版的《絕代雙驕》劉儀偉扮演的紅葉先生喜歡這樣的一道名菜《澆驢肉》 ：

這道菜也是和驢過不去，活驢固定好，旁邊有燒沸的老湯。食用者指定要吃某一部分，廚師剝下那一塊的驢皮，露出鮮肉。用木勺舀沸湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來，裝盤上桌。

這道菜做法確實太殘忍了，但還是說明驢肉……

1、泰山驢肉做法

淨鍋燒油4成熟放入姜蒜、薑絲，幹辣椒編炒，放入驢肉，加入料酒，放入原汁驢肉湯，然後放精鹽、味精、白糖、胡椒粉、醬油、燒2-3分鐘即可，起鍋裝盤，下面墊一點香菜，澆上自己調好的秘醬，澆上幹辣椒角即成。

2、長治臘驢肉做法

製作臘肉的原料為驢、馬、騾的鮮肉，以驢肉為佳。切肉時要按部位把肉分成前肘、後肘、前臂、後墩、元寶骨、肋條、腱子、腰球、肚廂皮等，順著肉縫把各部位之肉切成1～2千克的肉塊，用清水浸泡12小時。洗淨後放入90℃清水鍋內，加調料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食鹽300克)，滾煮3～4個小時。出鍋晾涼後將肉按部位依次放入盛有老湯的砂鍋，上壓小石塊，燉煮12個小時(其間不斷加湯)即可出鍋

3、驢肉煲湯做法

驢肉和驢骨頭用清水洗淨；香蔥洗淨打結，生薑洗淨拍松，香菜洗淨切末；將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結、生薑、大料同煮，驢肉至肉爛時撈出，切片；待湯汁呈乳白時，再放入驢肉片燒開，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

4、老王寨五香醬驢肉做法：

將驢肉用清水清洗乾淨，再浸泡5小時；將湯鍋置火上，注入清水燒開，放入泡好的驢肉氽一下，然後放入涼水中過涼；將鍋置火上，加入冰糖炒至金紅色，下入清水、醬油、精鹽、料酒燒開，打去浮沫；再加入用紅曲米煮紅的水及山楂片；將花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料裝入紗布袋內紮好口，同放入鍋中；再加入蔥段、薑片，燒開後煮約3分鐘；再將驢肉放入，然後用旺火燒開，撇去浮沫，再用中火燉燒3.5小時，至酥爛為止；然後取出晾涼，即可改刀切片裝盤食之。

現在中國的魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陝北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒餚驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉 ，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等。

我想是神戶牛肉吧。據說一頭在比賽中曾獲金獎的神戶牛甚至叫出了722萬日元(約合人民幣50萬)的高價！用這樣的肉做成的牛排，價格可想而知。

作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。它曾被日本天皇禁食，亦曾賣出過“天價”，也是日本料理菜譜頂級食材。神戶牛肉是從田島飼養的牛身上切下來的牛肉，這種牛身材敦實，胸寬肚圓，面板烏亮。只有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，而且2012年前這種牛肉從不出口。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約4000公斤。

其實，最早發現神戶牛肉美味的並非日本人，而是在慶應元年(1865年)來到神戶的西方商人。當時日本並沒有吃牛肉的習慣，牛通常只作耕耘、交通之用。由於受到佛教影響，幕府將軍頒發《生物憐惜之令》，禁止人們食用肉食，以至於市場沒有公開的屠宰場，一番辛苦之後吃到可口的牛肉讓他們大為讚歎，從此神戶牛肉名揚天下。英國商人因此還設立了日本第一家牛肉店。直到1872年，第一家日本人經營的食用肉屠宰市場“鳥獸賣入商社”成立，牛肉才算是從外華人和富人的餐桌上走下來，正大光明地成為日本百姓的佳餚。

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山珍海味隨著生活質量的提高已經慢慢的出現於我們的生活中。在古代，熊掌、燕窩、魚翅、海參等，在古人食譜上常充主角。但這個熊掌卻不是咱們生活中隨便可以吃到的。其它的三種相對來說就比較容易得到。價格上來說也是相當的昂貴。山珍海味可以分為上八珍，中八珍和下八珍。1上八珍：狸唇、駝峰、猴頭、熊掌、燕窩、鳧脯、鹿筋、黃唇蛟。2中八珍：魚翅、銀耳、鰣魚、廣肚、果子狸、哈什螞、魚唇、裙邊。3下八珍：海參、龍鬚菜、大口蘑、川竹筍、赤磷魚、乾貝、蠣黃、烏魚蛋。但要在現實生活中什麼肉最貴。經常在超市逛的生鮮區就可以發現鮮肉相對都是雞鴨豬牛羊兔子之類的，但水產區，尤其是海里的一些的高價格的偏多像三文魚、深海鱈魚、鱷魚肉什麼的都是比較貴，相比鮮肉區的貴多了去了。再跑到乾貨區看看，海產品的價格只高不低。海參鮑魚之類的動不動就是幾百幾千的，不可謂不貴。

丟了性命，沒了錢財吃燉肉有什麼了不起？最貴的當然是唐僧肉了！多少妖魔鬼怪的宏偉事業和疆土河山都丟了，手下死傷無數，金銀財寶也沒能保住，卻連一口肉也沒吃上！！此種煩惱，豈是我們普通凡人所能體會的？