甘蔗的種植起源有很多的說法，有人認為是起源於印度，有的人說是起源於中國。其實，中國是最早種植甘蔗的國家，早在3000年前，中國就有了甘蔗製糖的加工。直到現在，也有很多的農民在種植甘蔗，大多用於製糖的原料。

種植甘蔗對土壤環境的要求

甘蔗對土壤條件的要求不太嚴格。一般來說，在適宜甘蔗生長的氣候條件下，可以在不同土壤型別、不同質地的土壤進行種植

1、良好蔗作土的條件

良好蔗作土，是指土壤必須具備良好的理化性和生物性，必須具有強的供水、供肥能力和必須具有對水、肥、氣、熱等生態因子的良好協調能力。

2、良好蔗作土的肥力

良好蔗作土的肥力標誌，可概括為深、松、細、平、肥五個字。深是指土壤具有適於甘蔗龐大根系伸展的深厚土層或耕作層， 耕作層深度至少應能達到40釐米左右，採用機械耕翻或深松技術，可以達到這一要求。松是指具有鬆軟適中的土壤結構。細是指具有細碎的土塊，以利形成良好的土壤結構。平是指能做到田塊土面平整，無傾斜和凹凸不平。

種植甘蔗前蔗田的準備

1、整地

整地是為了創造深、松、軟、平、肥的土壤條件，首先必須透過深耕、耙地，有條件的蔗區還可採用深鬆土等整地的措施。適當的深耕可以改善土壤的理化性狀，有助於根系的發育。

2、開植蔗溝

各類蔗地經過耕翻或深松、耙碎耙平或其他耕作措施處理後，即可開植蔗溝。植蔗溝的間隔(蔗行距)和深淺，要根據蔗田的型別、蔗區的降雨、植蔗期、甘蔗品種等而定，間隔一般為90～100釐米，深度一般以20～25釐米為宜。

3、施用基肥

基肥的施用主要是為了滿足甘蔗在整個生長期中，持續不斷地對養分的需要和改善土壤結構，特別是滿足甘蔗苗期生長對外界養分的需要。基肥應以有機肥和速效化肥為主。目前，在多數蔗區，有機肥源主要是廄肥、糖廠濾泥和其他的農家肥。在旱地蔗區，近年來種蔗面積不斷擴大，有機肥源又少，施用基肥受到限制，多數以無機化肥為主。

種植甘蔗的相關技術

1、種苗的選擇和處理

（1）種苗選擇：甘蔗栽培是用蔗莖作種，通稱種苗。種苗的選擇是為了保證質量，使蔗苗早生快發，全苗、壯苗，為有效莖數和單莖重打下基礎。種苗選擇一般經過大田塊選、收穫時株選、斬種時段選和下種時芽選四個程式。

大田塊選: 選擇甘蔗生長良好、品種純度一致的田塊作為留種田。

收穫株選: 收穫時在留種田選擇生長正常、無病蟲害或少病蟲害的蔗株作種苗。

斬種: 選擇蔗莖較粗大、蔗芽飽滿、芽鱗新鮮的節段作種苗。

下種: 芽選是在下種時將受到機械損傷或其他因素損傷的蔗種剔除。

2、種苗處理

種苗處理包括斬種、浸種消毒和催芽三方面的內容。

（1）斬種：斬種時要保證質量，帶有葉鞘的種莖，要剝去葉鞘才可斬種。種莖放置在硬墊板上，芽向兩側，刀口要利，刀身要薄，落刀要準，做到一刀兩斷，切口平滑，不破裂。，抗旱、抗逆能力強，在溫度較低、較乾旱和病蟲害較嚴重的蔗區常多采用。

（2）浸種: 主要方法有清水浸種、石灰水浸種和溫湯浸種。清水浸種是用流動水浸1～2天；石灰水浸種是用2％的石灰水浸12～24小時；溫湯浸種是用55～57℃的溫水浸20分鐘，在浸種期保持52℃左右的溫度。其中以溫水浸種最好，其次為石灰水浸種，清水浸種效果較差。

（3）催芽: 是用人工的方法創造適於種苗萌發的溫度、溼度和空氣條件，使種苗的芽萌動脹起成“鸚哥嘴”狀，而根點萌動突起。透過催芽處理的種苗，下種後萌發快而整齊，萌芽率高，幼苗生長健壯，對保證齊苗全苗有良好的作用。

種植甘蔗下種的技術

1、下種方法

一般採用平放條植法，是把種苗按預定的行距開好溝底平整的植蔗溝，種苗與地面平行，長度方向與植溝一致，下種前先將溝底鋤松，種苗沿溝底平放，芽向兩側，避免“天地”芽，避免將蔗種擱在泥塊上而出現“架橋”現象，以有利於萌芽髮根。

2、下種方式

主要有單行條植、雙行條植、雙行三角條植(雙行品字形排種)，下種方式除可調節種植密度外，還可調節蔗株分佈均勻度。目前，大多數蔗區普遍採用的是雙行三角條植。採用這種方式時，應控制植幅(兩行蔗種之間)在10～15釐米，如植幅過大，雖然可發揮單株的優勢，必然要縮小行距,以至田間通風透光不好，既影響單株，又不利群體協調發展，影響蔗莖產量。另外，由於行距過窄，不利於中耕除草、施肥、培土等田間作業。

3、下種深度和蓋種

下種後蓋土的厚薄或不蓋種要根據下種時的溫度、土壤水分和土壤質地等綜合考慮。下種時氣溫較高，雨水較多的蔗區可淺蓋土，蓋沒種苗即可。下種時溫度較低，雨水較少的蔗區，蓋土要厚些，一般蓋土3～5釐米。地下水位高，排水差，土質黏重的水田蔗區覆土宜淺，甚至只把種苗的1/2踩入表土便可。乾旱和沙質土蔗區覆土宜深些。

4、合理密植

合理密植總的原則是：依靠主莖，充分利用早期分櫱，下種量的多少要根據當地氣候、品種、水肥條件及栽培管理水平而定。華南地區氣溫高，雨水多，生長期較長，甘蔗生長量大，種植密度可相對較小，下種量可少些。

偏北的蔗區由於氣溫較低，生長期較短，雨水相對較少，種植密度要大些，下種量多些。大莖品種與較小莖品種相比，植株較高大，葉片繁茂，要求有效莖數較少，種植密度要求小些，而中細莖種下種量要多些。水肥條件較好，管理水平較高的蔗區或蔗種萌芽率較高，出苗較整齊，利用分櫱成莖的可能大些，種植密度可小些，下種量可少些。

種植甘蔗期間的管理工作

1、植後水分管理

秋冬植、春植常遇乾旱，山坡應防旱保苗。水田種蔗，冬春要防寒，排積水，以防鳳梨病發生。夏秋往往又暴雨成災，要注意排水。

2、查苗補缺

間苗定苗由於種苗素質差及下種後水、旱、蟲、病危害，常造成弱苗、死苗、缺苗。為保證蔗田全苗齊苗、勻苗和壯苗，在甘蔗出土後，植株有3～5片葉時，要及時檢查，凡30釐米內無苗均要補上。補植種苗來源是種蔗預留10%左右種芽作假植，以補缺苗用；補苗要注意雨後陰天或傍晚進行，補後淋水，保證成活。

分櫱苗發生過了高峰期，為保證每條蔗苗都得充分生長，群體又要最大限度發展，要及時間苗定苗。間苗定苗首先要考慮水肥條件、幼苗長勢、產量目標來確定每畝的有效莖數，在此基礎上多留10%苗數，保證每畝有效莖達5 000條以上。根據去弱留強、去密留疏、去遲留早、去淺留深的原則，在分櫱末期一次性間去多餘的苗。

3、中耕除草、追肥培土

當幼苗長到分櫱末期，為抑制遲生分櫱，保證早期分櫱成莖，應及時中耕除草，追肥培土。中耕除草還有利於增加土壤通透性，有利微生物群活動，促進主莖根生長，擴大根系吸收範圍。中耕除草一般與追肥相結合，施肥後透過中耕培土蓋肥，培土還有防倒的作用。

培土分小培土、中培土和大培土。小培土一般在幼苗有6～7片葉、開始出現分櫱時結合施攻櫱肥時進行，培土厚度2～4釐米；中培土則在分櫱盛期到開始拔節期間結合施壯櫱肥進行，培土厚7～10釐米；大培土則在蔗莖開始伸長或稍後進行，先施攻莖肥再培土，旱地甘蔗的培土厚度一般在20～25釐米。採用地膜覆蓋種植甘蔗，一般不進行小培土和中培土，只進行大培土。

4、防治病蟲鼠

害甘蔗生長期長，受四季氣候影響，病、蟲、雜草、田老鼠危害較嚴重，防重於治，治早治少治了。冬春植低溫陰雨防鳳梨病，植前種莖消毒，種植後保溫排積水。生長前中期有5～6世代螟蟲重疊併發危害，發生枯心苗；4～5月溫度高、光照強、氮肥足，易誘發梢腐病；6～7月和9～11月兩次防蚜蟲，秋冬季主要防鼠害。

5、剝葉

甘蔗在正常水肥條件下常保持10～12片青葉，多者達14～15片。從0葉向下數到第9片葉是功能葉。有灌溉條件的水田一般第9葉以下老葉可剝去，並覆蓋畦面，高產田茂盛葉多可剝至第7葉；高旱地一般情況下不剝葉或遲剝葉。

6.慎用化學催熟

在水田的高產田塊，或種植遲熟品種，或氮肥過多，甘蔗遲熟，可用乙稀利或其他藥劑催熟。噴催熟劑，要注意濃度和時間；若噴藥後一個月不能收穫，就有可能退糖。此外，噴催熟劑後都會影響產量，嚴重者減產10%以上，且影響宿根，應慎重使用。

結語：種植甘蔗要想獲得高產，就要提供良好的生長環境，甘蔗的品質隨著環境的變化而改變。適宜的環境下，田間的甘蔗粗細高矮也比較均勻，平時再加強管理工作，除草施肥做到位，到了收穫的季節就可以豐收。

品種的選擇

現在的甘蔗品種有很多，在種植的時候一定要選擇品質比較好的品種來進行種植，根據當地的氣候，水分等因素，一定要選擇生命力不較強，高產的，糖分比較多的品種，注意各方面一定要考慮全面。現在賣的不較多的品種就是00236以及新臺糖等，這幾個種擁有的共同的特點就是成熟比較早，以及高產量，含糖量比較多，不易染病等。如果在一開始選擇了比較好的品種，那麼在後期的管理中就可以比較省心，不容易發病，而且產量比較高。

整地，播種

我們都知道甘蔗大多數是種植在南方的。這是因為甘蔗在生長的過程中需要大量的Sunny以及水分。所以在種植甘蔗的時候一定要選擇Sunny比較充足，灌溉比較便利，而且土壤比較肥沃的地方來進行種植。選擇好種植地以後還要進行翻地而且要翻得深一點。在翻地的時候可以撒上一些底肥，來提高土壤中的養分而且可以增強蓄水和保肥的作用。在進行播種之前要將甘蔗的種子進行浸泡，將比較飽滿沒有災病的莖部選出來，浸泡在甲基託布津和水的混合液種大約十分鐘的時間，之後晾乾後就可以種植了。

田間的管理

在將甘蔗種植完以後，一定要蓋一層地膜來進行保溫，這樣有利於甘蔗快速的生長。在一開始的時候甘蔗是長得比較快的，你會看到甘蔗會明顯的一天比一天高。為了不耽誤甘蔗的生長，一定要進行施肥，除了底肥以外，還要至少施加三次肥料。第一次是在剛剛長出小苗的時候，施加肥料可以讓小苗長得比較壯實。第二次是在甘蔗分櫱的時候，而第三次就是在甘蔗生長的後期了，這時候施加肥料有利於莖部的發展。甘蔗長高以後比較容易歪倒，所以這需要種植戶要不斷的給甘蔗培土，以防歪倒。還要將一些老的葉子剪掉，來增加田地裡的通透性，促進甘蔗的生長。

適時的收穫

與一般的作物不一樣的是，甘蔗在收穫時是在特定的季節，在適合收穫的時候是在每年的冬天，在了這個時候，甘蔗是長的為好的，營養在這個時候也是到了鼎盛的時期。在收穫的時候要將其在根部以上砍斷，根據甘蔗的長度與它生長的深淺來決定砍斷的位置。注意一定不要破壞甘蔗地下的根部，因為其根部還是可以發芽來長出新甘蔗的。在收穫的時候一定要注意甘蔗是否成熟，一旦將不成熟的甘蔗也砍回了家，那麼它的口感以及營養會大打折扣。

除了以上四個方面，在種植甘蔗的過程中還要注意災病，害蟲的治理，一旦染上病蟲害，甘蔗的營養就會流失，糖度也會受到影響，更有甚者會造成減產，所以種植戶一定要做好出它們的防治工作。今天小編就分享到這，只要掌握好這幾方面就能提高甘蔗的產量，希望對你有幫助

1、整地：

整地是為甘蔗生長提供一個深厚、疏鬆、肥沃的土壤條件，以充分滿足其根系生長的需要，從而使根系更好地發揮吸收水分、養分的作用。同時， 整地還可減少蔗田的病、蟲和雜草。

深耕是增產的基礎。甘蔗根系發達，深耕有利於根系的發育， 使地上部分生長快，產量高。

深耕是一個總的原則和要求。具體深耕程度必須因地制宜，視原耕作層的深淺，土壤性狀而定，一般30釐米左右。

深耕不宜破壞原來土壤層次， 並應結合增施肥料為宜。

早耕能使土壤風化，提高肥力。所以，蔗田應在前茬作物收穫以後，及時翻耕。早耕對於稻後種蔗的田塊更為重要。

2、開植蔗溝:

開植蔗溝使甘蔗種到一定的深度，便於施肥管理。

常規蔗溝：

蔗溝的寬窄、深淺要因地制宜，一般是20釐米左右深，溝底寬20-25釐米，溝底要平。

抗旱高產蔗溝：

環山沿等高線開溝，深溝板土鎮壓，溝深40釐米，溝底寬25釐米，溝心距100釐米，用下溝的溝底潮土覆蓋上溝的種苗。覆土6.6釐米，壓實。

田間管理：

1、查苗補苗：

保證全苗是獲得高產的條件之一。但是往往由於種苗的選擇或處理不當， 下種期不適，下種技術粗放，氣候失調或病蟲危害等等原因都會造成缺苗。所以， 必須做好查苗補苗工作。補苗時期：在萌芽基本結束，蔗苗長出3-5片真葉時， 發現缺株斷行達50釐米以上的就要及時補苗。

①用假植苗來補， 即在蔗溝兩端或田邊按下種量的5%多播一些蔗種，以備補苗之用。

②用預育苗來補；

④挖不留宿根的蔗蔸來補。補苗技術：挖苗帶土，剪去半截葉片，澆足定根水。

2、間苗定苗

目的：拔除過多分櫱，減少養分消耗，使蔗株分佈合理，生長健壯。

除櫱原則：可歸納為“五去五留”，即：去弱留強，去密留稀，去遲留早，去病留健，去淺留深。在操作上需要“穩”、“狠”相結合。“穩”就是做到心中有數，同時又留有餘地。即根據甘蔗生長狀況和水肥管理水平，確定每畝有效莖數。在這個基礎上多留10-15%的苗， 同時大體上計算出每1米行長應留的苗數。狠”就是在確定了應留的苗數後，應堅決間掉多餘的分櫱， 以免白白消耗養分，影響生長。

間苗時間：一般在分櫱末期到伸長初期結合大培土進行。

3、中耕、除草和培土。

甘蔗種植技術

種植甘蔗選用土層深厚、肥沃疏鬆的土質栽培，使用播種繁殖的方式栽培甘蔗，種粒確保顆粒飽滿。生長期追施充足的肥量能夠提升甘蔗的產量和品質。除草和除蟲工作也得做好。

2、播種繁殖

甘蔗通常採用播種繁殖的方法栽培，種粒要選用顆粒飽滿、沒有損傷、顏色鮮豔的品種，經過清水和稀薄石灰水中浸泡催芽後再種入土壤。提早開好種溝，種溝之間的距離適當把控好。

甘蔗管理技術

1、肥料施加

在甘蔗的生長期需要使用基肥、綠肥、土雜肥等施加灌溉，也可以採用氮磷鉀元素複合肥兌水稀釋後施加。肥料充足的甘蔗產量會比較高，而且生長出來的樣式會更加健壯。

2、除草除蟲

種植甘蔗要小心雜草生長過多，和甘蔗搶奪有限的營養成分。使用除草劑清除雜草，減少不必要的養分消耗。另外也要做好通風工作，噴灑殺菌除蟲的藥劑防止病蟲害趁虛而入。

1、選用優種

種植甘蔗要選擇一個優良的品種，根據種植區域的天氣變化，土壤情況等因素，在選擇品種的時候要選擇產量高、含糖量高並且生長能力強的品種。一個好的品種可以減輕後期的管理負擔，降低甘蔗的發病率，提高甘蔗的產量。

2、整地播種

甘蔗需要種植在Sunny充足，排灌能力強並且肥沃鬆軟的土壤上，選好種植地塊之後將地塊進行深耕鬆土的工作。施足底肥，將底肥與土壤均勻攪拌在一起，主要目的是為了提高土壤的肥力並且加強保水保肥的能力。在播種前應該將種子進行浸種處理，甘蔗的種子就是莖部，選擇飽滿無病的健壯莖部，將其放在甲基託布津與水的混合液體中進行浸泡十分鐘左右，然後撈起來風乾再種植就行了。

3、田間管理

甘蔗種植蓋膜後的生長速度變快，前期的生長速度是在種植過程中比較快的。基肥中要含有充足的氮磷鉀肥，在追肥的時候至少要施三次肥。第一次在出苗期的時候追施一次壯苗肥，第二次在分櫱期的時候追施壯櫱肥，最後一次就是促進莖部的生長了。甘蔗長度變高後容易倒伏，所以要定期的進行中耕培土，防止甘蔗倒伏，將老葉及時剪除，提高果園的通透性，加強甘蔗抵抗性。

4、病蟲害防治

甘蔗的主要病害是風梨病、嵌紋病和鞘腐病，由真菌傳染。北方種植受自然環境條件影響很少發生。若遇高發年代，用甲基託布津、多菌靈等殺菌劑防治。

蟲害以地下害蟲、蔗螟和蚜蟲為主，可用呋喃丹、甲拌磷（根施）殺螟松（噴施或其他生物農藥除治。禁止使用高殘留劇毒農藥噴撒莖稈和葉片。

5、適時採收

甘蔗的採收是有要求的，最適宜採收甘蔗的季節在每年冬季的時候，因為這個階段是甘蔗生長最好，營養最為充足的時候。甘蔗的採收方式主要是以砍收為主，砍收的時候要根據甘蔗的高度與深淺等確定砍伐的位置。要注意不能破壞砍收後的甘蔗樁，因為蔗樁還能繼續發芽形成新的甘蔗。砍收時注意不要讓甘蔗的成熟度，不夠成熟度的不可砍收，需要等到徹底成熟之後才能繼續。

謝邀請回答，甘庶種植是個不錯的農業的專案。目前搞農業，只有種甘蔗收入最高，每畝產值可達二萬多元。不過就是賣太難了，現在市政管理太嚴了，這裡不給賣，那裡不給賣，而且賣甘蔗要人員流動多的地方才好賣，而這裡是市政管的更嚴，賣甘蔗經常與城管鬧矛盾，另一個是賣甘蔗是力氣活，都是開車賣的。

種甘蔗雖然收入可觀，但是也是需要一定技術的。首先是要深翻土壤，接著做畦，畦不要太寬，要便於操作，跟著是上士雜肥，越多越好。上肥後是挖穴，每穴要施複合肥，注意是施含硫的，否則甘蔗出售口感不好，還有是品種的選擇，一定要選適合地方種植的好品種，有些品種很好，但是不一定適合本地，這是要注意的。

栽植後的管理，甘庶是喜歡水份，要經常灌溉，每次灌溉都要施肥。第二每穴留棵，每穴留三根左右，不能太多，太多了甘蔗太細了不好賣，太少了，收不到根頭，收入也就少了。第三是甘蔗收穫時一定要到成熟期，否則口感不好。最後是儲存。在我們這裡儲存是關鍵，如果冬天太冷，甘蔗怕凍，如果儲存不好，凍壞了，就不值錢了。再一個是喲燒窖。如果一燒窖。也是不能賣的。

甘蔗高產栽培技術 一、整地 1、先犁遍蔗地，然後再耙碎耙平。 2、開蔗溝行距：坡地0.9～1米、水田1.1～1.2米，溝深5～7寸，溝寬6～8寸，溝底要平，留1寸左右的松細土。 二、種苗處理 1、砍種：要求砍成雙芽段，砍種時注意不要砍壞蔗芽和砍破種苗兩端切口。 2、浸種：用2%的石灰水浸12小時或清水浸種24～36小時，可提高發芽率。 3、消毒：用2%多菌靈藥液浸種，消毒5～10分鐘，可防鳳梨病的發生。 三、種植 1、施足基肥：種植時畝施複合肥80～100斤，有腐熟的農家肥混施更好。 2、下種前，結合施放基肥，每畝施放3%呋南丹6～8斤或特丁磷6～8斤，防地下蟲危害種苗，確保發芽率。 3、下種：用雙行品字形或雙行擺種，蔗芽向兩側平擺。畝用種苗約1400斤，每米下種芽數要保證達10～12個有效芽。下種後用碎泥覆蓋一寸左右。 4、開排水溝：水田種的在蔗田周圍開通排水溝，田塊較大的還要開十字溝，確保蔗田雨後不積水，防止蔗種浸壞變質影響萌芽率。 5、除草：甘蔗種植後1～2天，需進行地面封草處理，即畝用40%阿特拉津150～200克，兌水50～60公斤噴霧地面防雜草。 四、苗期管理 種後加強蔗田的管理，一要防蔗田積水，一要防人畜殘踏。甘蔗齊苗3～5葉後要及時進行除草施肥，畝施尿素10～15市斤，以促進蔗苗健康生長。蔗苗開始分櫱時，每畝用高效殺蟲劑全面噴殺一次，防止苗期螟蟲危害

甘蔗按照用途可分為兩大類，一類是糖料蔗，用來榨糖的，每年的12月份開始，廣西就進入榨季，甘蔗地裡忙得熱火朝天；一類是水果蔗，可直接像水果一樣食用，脆而甘甜，每年的春節，大街上總能看到路旁有人拉來一車的黑皮甘蔗出售，喜歡吃的人還不少。

不論是糖料蔗，還是黑皮水果甘蔗，都屬於熱帶、亞熱帶農作物，國內適合栽種的地方主要是福建、兩廣、四川和雲南等南方熱帶、亞熱帶地區。當然了，種植甘蔗之前，需要弄清楚甘蔗對生長環境的要求。

■要種植好甘蔗，必須要弄清楚溫度、水分、土壤和光照四大環境因素

①溫度。溫度對甘蔗的正常生長影響非常大。甘蔗種子萌芽最低溫度要求是18℃，最適宜的溫度在26~30℃；甘蔗幼苗需要在15℃以上才能生長，20℃以上才能分櫱；遮莖伸長，低於20℃，生長緩慢，最適合的溫度在32℃。

②水分。甘蔗對水分非常敏感，一生需水量很大，主要透過根部吸收。甘蔗吸收水分具有一定的規律性，幼苗期到分櫱期，吸水大約佔全生育期的15%~20%；伸長期，需水量非常大，佔全生育期的55%~60%；進入成熟期，吸水大約佔全生育期的20%~25%。

④光照。甘蔗光合作用需要強光，在自然光照下，光照越強，對光合作用越有利。所以，甘蔗適合種植在具有強光的地方，而熱帶和亞熱帶地區能夠滿足這一要求。

①甘蔗種苗的選取和處理。選擇好種苗是甘蔗能否生長健壯的前提條件。所以，要選擇新鮮、健壯、直立、無病蟲害的蔗株作為種苗。然後在斬種，並且進行種苗處理。

◆斬種。斬種也是非常有講究的，在斬種之前，先把甘蔗種苗放入清水之中浸泡1~2天，促使吸足水分，提高蔗苗的抗旱性。接著，把浸泡好的種苗葉鞘剝去。然後，把種苗斬成雙芽苗或者三芽苗。斬種苗的時候，需要注意兩點。其一，芽要向兩側一刀斬斷，切口要平滑。其二，上端節的蔗肉要比下端的短。

◆種苗處理。目的是為了防治種苗病害。建議把斬好的甘蔗種苗浸泡在石灰水之中12~24小時，然後再用清水把蔗種上面的灰垢沖洗乾淨。

到此，甘蔗種苗的選取和處理結束，可準備用來栽種了。

②整地開溝。根據甘蔗對土壤的要求選擇適宜生長的土壤。當然了，為了實現高產，儘量選擇土層深厚、疏鬆、肥沃的土壤條件。

◆深耕土壤，甘蔗的根系發達，深耕有利於甘蔗根系發育，是增產的基礎，建議深耕的程度在30cm為宜。此外，深耕土地要儘早，在上一茬作物收穫之後及時翻耕，可促使土壤風化，從而提高肥力。

◆開溝，要因地制宜明確寬窄、深淺，常規的甘蔗溝是20cm深，溝底寬20~25cm，而且要平，行距大約1.5米左右。具有抗旱，還能利於高產的甘蔗溝，則是40cm深，溝底寬25cm，溝心距100cm。

③播種。準備好一畝300斤複合肥（或者5000斤腐熟農家肥搭配100斤優質的複合肥）作為底肥，然後把複合肥均勻撒入溝底，同底部的土壤混合起來，需要注意的是不要讓種莖接觸到肥料，以免造成燒根的現象。接著，往土壤上面澆水，將甘蔗種苗輕輕壓入泥漿裡面，壓入一半即可，然後讓甘蔗種苗一半露在外面。注意甘蔗種苗要平放，不要豎著放，芽眼要放左右兩側，株距控制在20cm左右。

到此，甘蔗的播種到此結束。如果沒有什麼特殊情況，一個月左右，甘蔗就會出苗。

由於甘蔗的田間管理相當複雜，包括前期田間管理、中期田間管理和後期田間管理三大方面。其中，前期田間管理，又包括雜草清除、查苗補苗、防洪排澇、追肥培土等；中期田間管理，包括施攻莖肥、培土防倒伏、灌水防旱、病蟲害防治等；後期田間管理，包括施壯尾肥、防倒伏、剝除枯葉以及防鼠害等。

所以，下面就三個管理上的重點進行細說。

①追肥。甘蔗需肥量很大，如果單靠施底肥而不用基肥，會導致甘蔗植株早衰，形成縮尾現象，產量下滑。所以，甘蔗種植管理要底肥和追肥並重。那麼，如何進行甘蔗追肥呢？

◆當甘蔗生長到3~5葉期的時候，需要追肥一次，在下雨之前，按照每畝甘蔗10~15斤的量條施。

◆當甘蔗莖生長到7~8片葉子的時候，在中耕除草的基礎之上，可每畝施入10斤尿素，並且施肥之後培土澆水，完成第二次追肥。

◆當甘蔗生長到70~80cm高，進入伸長期時，對肥料的需求量大，追肥要重施。建議每畝施入100~150斤的餅肥、10斤尿素、50斤磷肥和50斤複合肥。施肥之後，還需要結合澆水及時進行培土，培土高度10~20cm。

◆當甘蔗生長進入9月初的時候，還是有必要追一次壯尾肥，每畝施入10斤尿素，並進行大培土防倒伏。

②增強通風。甘蔗地的通透性是確保甘蔗生長良好的重要因素之一。為了增強通透性，適當去除一些葉子，摘除掉老葉、殘葉和已經枯黃的葉子。如此操作之後，就非常有利於甘蔗的光合作用，促使甘蔗莖杆生長更加健壯，增強抗倒伏能力，同時還能促進糖分的積累，好處非常多。

甘蔗病蟲害主要有赤腐病、黑穗病、鳳梨病和螟蟲等。

◆赤腐病，主要危害甘蔗莖葉，預防的措施是每個月噴施一次百菌清溶液進行消毒處理。

◆黑穗病，是甘蔗的一種真菌性病害，危害重，可導致嚴重損失，是相當棘手的一種病害。防治措施:①選用健壯、抗病的甘蔗品種；②加強田間管理，科學施肥澆水，增強甘蔗植株的抗病能力；③發現病株，要及時拔除並且燒燬；④發病嚴重的地塊，不進行連作，而是要與玉米、土豆或者水稻等農作物輪作。

◆鳳梨病，對甘蔗的生產影響較大，可導致下種的甘蔗種苗不能萌芽，地窖藏的甘蔗種受害腐爛。預防的措施主要是在甘蔗種植前，使用2%的石灰水浸泡1天，再使用50%的多菌靈可溼性粉劑浸泡苗5~10分鐘進行消毒。

◆螟蟲，可危害甘蔗苗以及生長中後期的蔗莖，可導致幼苗枯死以及後期甘蔗莖出現蛀口，容易折斷，產量和質量雙重下降。對此，建議:①播種時進行土壤消毒，儘量減少或者消滅越冬的蟲源；②利用螟蟲對光的趨性，引誘並集中殺死害蟲；③利用螟蟲的天敵赤眼蜂消滅它；④利用化學藥劑殺蟲，比如新型低毒的氯蟲苯甲醯胺類殺蟲劑。

甘蔗，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、Sunny充足、冬夏溫差大的地方。

甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質，主要用於製糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。

那麼甘蔗如何選址如何種植如何高產呢？接下來給大家分享一下。

生長習性

甘蔗為喜溫、喜光作物，年積溫需5500℃-8500℃，無霜期330d以上，年均空氣溼度60%，年降水量要求800-1200mm，日照時數在1195小時以上。

根據甘蔗生長、產量形成以及糖分含量與氣候的關係，提出以日平均氣溫≥20℃的活動積溫和限制甘蔗能否越冬和長年生長的主要限制因子的年極端最低氣溫（Tm）作為甘蔗氣候區劃指標，劃分為以下四個甘蔗種植氣候區：

1、積溫在5000 ℃以上， Tm ≥-2℃為最適宜種植氣候區；

2、積溫在4000-5000 ℃， -5℃ ≤Tm ≤-2℃為適宜氣候區；

3、積溫在3000-5000 ℃， -5℃ ≤Tm ≤-2℃為次適宜氣候區；

4、積溫≥3000-4000 ℃， -8℃ ≤Tm ≤-2℃為可種植氣候區。

這四個甘蔗種植氣候區，都集中在中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶季風氣候區中。其中最適宜種植氣候區，基本上都位於北緯24°以南。

維度分佈

甘蔗的分佈主要在北緯33°至南緯30°之間，其中以南北緯25°之間，面積比較集中。甘蔗原產於印度，現廣泛種植於熱帶及亞熱帶地區。甘蔗種植面積最大的國家是巴西，其次是印度，中國位居第三，種植面積較大的國家還有古巴、泰國、墨西哥、澳洲、美國等。

中國的主產蔗區，主要分佈在北緯24°以南的熱帶、亞熱帶地區，包括廣東、臺灣、廣西、福建、四川、雲南、江西、貴州、湖南、浙江、湖北、海南等南方12個省、自治區。20世紀80年代中期以來，中國的蔗糖產區迅速向廣西、雲南等西部地區轉移，至1999年廣西、雲南兩省的蔗糖產量已佔全國的70.6%（不包括臺灣省）。隨著生產技術的發展，在中國大陸的中原地區也有分散性大棚種植（如河南，山東，河北等地）。

主要品種

甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗。

按外表形狀也可以分為甘蔗“黑金剛”、甘蔗“黑青剛”和甘蔗“白玉蔗”。

果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較為易撕、纖維少、糖分適中、莖脆、汁多味美、口感好以及莖粗、節長、莖形美觀等特點。

糖蔗含糖量較高，是用來製糖的原料，一般不會用於市售鮮食。因為皮硬纖維粗，口感較差，只是在產區偶爾鮮食。

土地翻新

翻地是為甘蔗生長提供一個深厚、疏鬆、肥沃的土壤條件，以充分滿足其根系生長的需要，從而使根系更好地發揮吸收水分、養分的作用。同時， 整地還可減少蔗田的病、蟲和雜草。

深耕是增產的基礎。甘蔗根系發達，深耕有利於根系的發育， 使地上部分生長快，產量高。深耕是一個總的原則和要求。具體深耕程度必須因地制宜，視原耕作層的深淺，土壤性狀而定，一般30釐米左右。深耕不宜破壞原來土壤層次， 並應結合增施肥料為宜。

開植蔗溝

開植蔗溝使甘蔗種到一定的深度，便於施肥管理。

常規蔗溝：

蔗溝的寬窄、深淺要因地制宜，一般是20釐米左右深，溝底寬20-25釐米，溝底要平。

抗旱高產蔗溝：

環山沿等高線開溝，深溝板土鎮壓，溝深40釐米，溝底寬25釐米，溝心距100釐米，用下溝的溝底潮土覆蓋上溝的種苗。覆土6.6釐米，壓實。

施肥澆水

甘蔗生長期長，植株高大，產量高。所以在整個生長期中， 施肥量的多少是決定產量高低的主要因素之一。由於甘蔗的需肥量大，肥料在甘蔗生產成本中佔有很大的比重，因此，正確掌握施肥技術，做到適時、適量，而又最大限度地滿足甘蔗對肥料的需要，有著重要的意義。

甘蔗的需肥量：據研究，每生產1噸原料蔗，需要從土壤中吸收氮素（N）1.5-2公斤, 磷素（P2O5）1-1.5公斤, 鉀素（K2O）2-2.5公斤。甘蔗各生育期對養分的吸收甘蔗各生育期對養分吸收總的趨勢是苗期少，分櫱期逐漸增加，伸長期吸收量最大，成熟期又減少。施肥原則，根據甘蔗在不同生育期的需肥特徵，制定出的施肥原則是：“重施基肥，適時分期追肥”。如果只施追肥，而不施基肥，則甘蔗容易長成：頭重腳輕，上粗下細，容易倒伏。反之只施基肥，不施追肥，則後勁不足，形成“鼠尾蔗”，影響產量。

重施基肥：

肥料主要是有機肥、磷、鉀化肥和少量氮素化肥，磷肥和鉀肥主要作基肥施用，因為甘蔗對磷肥的吸收主要是在前中期。而且磷肥在土壤中的移動性小，需要靠近根部才易被吸收。甘蔗對鉀肥的吸收也主要是在前中期（佔80%左右）。 而且蔗株在前中期吸收的鉀素可供後期所需。所以鉀肥宜早施，量少時作基肥一次施用，量多時，拿一半作基肥，另一半在分櫱盛期或伸長初期施用。

分期追肥：

按照甘蔗的需肥規律，追肥的施用原則可概括為“三攻一補、兩頭輕、中間重”。“三攻”就是攻苗肥、攻櫱肥、攻莖肥。“一補”就是後期補施壯尾肥。“兩頭輕”指苗期、伸長後期施肥量要少，“中間重”指伸長初期施肥量要多。

下種

1、精選種苗

塊選：

選擇大田生長較好，沒有病蟲危害（尤其是綿蚜蟲）的新植蔗作種。因為新植蔗生長後勁足，蔗梢中可溶性養分較多，蔗芽萌發力強。如果種苗不足，也可留宿根蔗作種。選好留種田後，應加強甘蔗生長後期的水肥管理， 使蔗梢吸收充足的水分和養分，有利於播種後蔗芽萌發生長。

甘蔗選苗

株選：

在砍收時進行株選。選擇直立、莖粗、未開花的蔗株作種；剔除混的品種，以保證良種的純度。

留種長度：

根據需要而定。種苗充足的留梢頭苗30-50釐米； 種苗欠缺的留半莖作種；需要進行加速繁殖的良種則留全莖作種。留梢頭苗作種時， 應把生長點（俗稱雞蛋黃）砍去，以免堆放期間生長點繼續生長， 消耗養分或下種後只是頂芽芽長出1苗，其它的蔗芽生長受到抑止，不能萌發成苗。

2、砍種

單芽苗、雙芽苗和多芽苗：種苗由於含蔗芽數目的不同而有單芽苗、雙芽苗和多芽苗之分。生產上普遍採用雙芽苗，很少採用單芽苗和多芽苗。

多芽苗：由於“頂端優勢”的關係，一般上位芽先萌發， 上位芽萌發後會誘發生長素的產生，對下位芽的萌發起抑止作用。導致萌芽不整齊。這種現象，芽數越多越嚴重。

單芽苗：雖然不存在“頂端優勢”的影響，但由於芽的兩端都有切口，易乾旱失水和受病蟲危害，也很少採用。

雙芽苗：由於“頂端優勢”的影響不象多芽苗那樣嚴重， 且種苗中間有一個完整的節間，不象單芽苗那樣容易失水和受病蟲危害。萌芽率高，萌芽比較整齊。因此生產上普遍採用。梢頭苗的節間短，芽較密，可採用3-4個芽為一段。

砍種方法：從芽下部節間2/3處砍斷，因為蔗芽萌發所需水分和養分首先是由芽的下部節間供給的。坎種時，芽向兩側，一刀斷，不要砍裂蔗種。

3、種苗處理

包括曬種、浸種消毒和催芽。目的是提高萌芽率，加快萌芽速度，減少病蟲害。用儲藏過一段時間的蔗莖或中、下段蔗莖作種時，種苗處理尤其重要。

曬種：

新鮮種苗含水量高，需要曬種。曬種時先把較老的葉鞘剝去，留下嫩的葉鞘，Sunny下曬2-3天。曬種可以提高溫度，促進酶的活動，加速種苗內蔗糖分的轉化，增強呼吸作用，打破種苗的休眠狀態，促使種苗儘快萌發。

浸種：

浸種使種苗吸收充足的水分使種苗從相對休眠狀態轉化為活動狀態，促進種苗的萌發。生產上主要採用清水浸種和石灰水浸種兩種方法。清水浸種以流水為好， 常溫下浸1-2天。方法是把整捆的蔗种放入清水中浸1-2天后，撈起，剝葉、砍種。

石灰水浸種用2%的濃度，浸12-24小時, 莖基部的種苗浸種時間可延長至36-48 小時。總的原則是：種苗嫩，溫度高時浸種時間短些，種苗老，溫度低時，浸種時間長些。石灰水浸種能夠殺死部分粉介殼蟲和病菌，兼有消毒作用。

催芽：

催芽方法較多，蔗區一般採用堆集法和堆肥法兩種。 堆集法是把種苗堆集在一起，靠自身發熱來提高堆內的溫度，從而促使種苗萌發。效果較好的是堆肥法，具體做法是：選擇背風、向陽、靠近水源的地方， 先鋪上一層大約10釐米厚的半腐熟的廄肥, 然後放一層20-25釐米厚的種苗,接著放一層廄肥， 再放一層種苗，如此堆3-4層，堆高大約1米，堆長和寬大約1.3米，在堆的四周蓋一層10釐米厚的廄肥，再用稻草、蔗葉、泥漿或塑膠薄膜覆蓋， 以保持堆內的溫度。堆肥溼度控制在手握不成團為度。封堆後需要經常檢查堆內的溫溼度，溫度控制在3 0℃左右，即用手摸感到熱乎但又不燙手為度。催芽程度以“根點突起，芽呈鸚哥嘴狀”即可。注意避免“鬍鬚根”，催芽所需時間大約是3-5天。催過芽的種苗，下種時蔗田要保持溼潤，如果土壤乾旱， 已萌發的根和芽會失水乾萎，出苗率反而降低。

甘蔗催芽

4、下種期

依下種期的不同而分為春植（立春-立夏）、秋植（立秋-立冬）和冬植蔗（立冬-立春），我省大部分為春植蔗， 滇西南蔗區有一部分秋植蔗。

春植蔗的下種期：一般表土10釐米內的溫度穩定在10℃以上即可下種。

適期早種，是保證甘蔗高產的重要措施。早春季節溫度相對低一些， 種根先於蔗芽萌發，為幼苗的前期生長打下了基礎。同時，早種能夠早生快發， 充分利用高溫多溼的生長季，延長生長期，增加株高和莖粗，為高產創造條件。

5、種植密度

種植密度與甘蔗產量有密切的關係。如種植過稀則有效莖數少，產量不高； 過密則株弱莖細，死莖增多，蔗糖分低，畝產糖量也不高，因此需要合理密植。

合理密植的原則是“依靠母莖，充分利用早期分櫱”。 因為母莖和早期分櫱的成莖率高（分別佔有效莖數的70-80%和20-30%），單莖重，糖分高。

下種量是合理密植的具體措施。下種量的多少要因氣候、 品種和栽培技術因地制宜確定。一般來說，氣溫高，水肥條件好的，下種量可少一些，反之則多一些；莖細、直立的品種可密一些，反之則稀。

田間管理

1、查苗補苗

保證全苗是獲得高產的條件之一。但是往往由於種苗的選擇或處理不當， 下種期不適，下種技術粗放，氣候失調或病蟲危害等等原因都會造成缺苗。所以， 必須做好查苗補苗工作。補苗時期：在萌芽基本結束，蔗苗長出3-5片真葉時， 發現缺株斷行達50釐米以上的就要及時補苗。

①用假植苗來補， 即在蔗溝兩端或田邊按下種量的5%多播一些蔗種，以備補苗之用。

②用預育苗來補；

④挖不留宿根的蔗蔸來補。補苗技術：挖苗帶土，剪去半截葉片，澆足定根水。　　

2、間苗定苗

目的：拔除過多分櫱，減少養分消耗，使蔗株分佈合理，生長健壯。

除櫱原則：可歸納為“五去五留”，即：去弱留強，去密留稀，去遲留早，去病留健，去淺留深。在操作上需要“穩”、“狠”相結合。“穩”就是做到心中有數，同時又留有餘地。即根據甘蔗生長狀況和水肥管理水平，確定每畝有效莖數。在這個基礎上多留10-15%的苗， 同時大體上計算出每1米行長應留的苗數。狠”就是在確定了應留的苗數後，應堅決間掉多餘的分櫱， 以免白白消耗養分，影響生長。

間苗時間：一般在分櫱末期到伸長初期結合大培土進行。

3、中耕、除草和培土

除草：

甘蔗在封行之前，雜草容易生長，消耗養分遮蓋蔗苗， 所以要及時進行蔗田除草。一般結合中耕培土，以手工操作進行。 常用除草劑有“西馬津”和“阿特拉津”等，每畝用200-250克兌水50-75 公斤在甘蔗出苗之前噴霧處理土面,效果不錯,藥效長達3-4個月，噴藥1次就可解決苗期的雜草問題。

培土：

培土是甘蔗栽培上一項必須而又繁重的田間管理工作。一般要求進行三次。

小培土：在幼苗有6-7片真葉，出現分櫱時進行。培土高約3釐米有助於根系發育和促進早期分櫱的作用。

中培土：在分櫱盛期，蔗株開始封行時進行。培土高約6釐米，有促進生長的作用。

大培土：在伸長初期進行，培土高度20-30釐米。

作用：

①讓基部節與土壤接觸，誘發新根長出，形成更加龐大的根系，增強吸收能力， 促使地上部分迅速伸長；

②抑止後期分櫱的發生和防止倒伏。注意事項：將基部腳葉打掉， 使根點與土壤接觸。培土還能起到中耕、除草的作用，並結合施追肥進行。

4、灌溉和排水

甘蔗的需水規律：甘蔗一生需水量大但不耐澇，總的需水趨勢是“兩頭少，中間多”。即萌芽期、分櫱期和成熟期需水量少，伸長期需水量大。 因此蔗田應分別保持“潤--溼--潤”狀態。雲南氣候是冬春乾旱，夏秋多雨。所以在甘蔗生長前期，需水量雖少， 但應加強灌溉。伸長期時逢雨季，一般不需灌溉。雲南有80%多的蔗地沒有灌溉條件。甘蔗不耐澇，蔗田積水會引起爛根，需及時排水。

甘蔗灌溉

5、剝葉和防倒

剝葉：隨著蔗莖的伸長，基部葉片自下而上逐漸枯黃，在甘蔗生長後期打去枯黃腳葉，有增產、促熟、增糖的作用。在溼熱蔗區， 剝葉可以降低田間溼度減少氣根和側芽萌發對養分的消耗，減輕鼠害和病蟲危害。不打腳葉的情況：由於打腳葉增加了蔗田的通透性，土壤水肥蒸發量大。 所以乾旱地不宜打腳葉，以利保水防旱；留種田不宜打腳葉，保證蔗芽不受損傷。 [4]

病害防治

甘蔗最大的威脅來自於甘蔗病害。病害一經發生，即使用藥劑防治，收效亦不理想，因病原入侵組織內部，致使甘蔗首先在生理上、組織上和形態上發生病理變化，然後才表現各種病症，而大多數殺菌劑無法進入甘蔗組織內部發揮作用。因此，甘蔗病害的防治應堅持“預防為主，綜合防治”的原則，旨在消除一切有利於病原生長、發育、繁殖、傳播、致病等因素，用生物、物理、化學、機械的方法防治病害，使甘蔗病害受到最大限度的控制。

甘蔗鳳梨病

鳳梨病屬真菌性病害，主要侵染甘蔗種苗，使其不能萌發而造成嚴重損失。由留存在土壤中的病菌或感病種苗及其他感病寄主傳播。經種苗兩端切口侵入，之後在薄壁組織間迅速蔓延。感病初期種苗切口呈紅色，並散發鳳梨香味，繼而中心薄壁組織被破壞，其內部變空，呈黑色。輕度感病，雖可萌發生長，但生長勢弱，病情發展到一定程度，植株死亡。低溫、高溼，長期陰雨天氣或過於乾旱等不利於蔗苗萌發的因素，均可誘使本病發生。

防治方法：

1、選種抗病品種：如粵糖64-395、華南56-12等；

2、選苗：選用無病健壯蔗苗、梢頭苗等作種；

3、掌握下種適期，冬植、早春植蔗採用地膜覆蓋；

4、種苗消毒、浸種處理：用50%多菌靈或託布津各1000倍液浸種10分鐘；或將種苗剝莢後用2%石灰水浸種12-24小時，或用清水浸種1-2天。

5、秋植採種及早春收砍宿根容易發生鳳梨病引起敗蔸，用2%石灰水或多菌靈、託布津1000倍液噴淋蔗樁

6、實行水旱輪作。

赤腐病

發病症狀：

赤腐病屬於真菌性病害。主要為害蔗莖及葉片中脈。被害莖早期外表無任何症狀，莖縱剖時，可見蔗肉紅色，中部夾雜與蔗莖垂直的白色圓形或長形斑塊，發出澱粉發酵的酸味，受害蔗葉中脈初期呈鮮紅色小點，迅速擴充套件為紡錘形，葉中央枯死成灰白色或稈黃色，邊緣呈暗紅色。病菌適宜生長溫度為27℃。透過螟害孔、生長裂縫等入侵。

防治方法：

1、選用抗病品種；

2、在52°C溫水中加50%苯萊特1500倍懸浮液浸種20-30分鐘，或用52°C溫水浸後再浸入0.2%-0.3%有機汞劑中2-3分鐘；

3、及時消滅螟蟲；

4、甘蔗收穫後，及時將病株、病葉燒燬。

黑穗病

發病症狀：

黑穗病屬真菌性病害。以蔗莖頂端部生長出一條黑色鞭狀物（黑穗）為明顯特徵，其黑穗短者筆直，長者或捲曲或彎曲，無分枝。感病蔗種萌發較早，蔗株生長纖弱。葉片狹長，色淡綠，節間短。宿根蔗、分櫱莖和乾旱、瘦瘠而管理差的蔗田發病較多。高溫高溼，雨季或蔗田積水，旱後較多雨等，為本病發生的有利條件。傳播媒介主要是氣流。

防治方法：

1、選用抗病品種；

2、種苗消毒：用0.5%甲氧乙氯汞浸種5分鐘，或用50-52°C溫水浸種20分鐘；

3、適當多施磷鉀肥料以促使甘蔗早生快發；

4、發現病株及時拔除並集中燒燬；

5、實行輪作，發病區不留宿根；

6、不在發病區採苗。

白葉病、崁紋病、葉枯病等。只要得了病，不管是什麼病，一律無藥可醫，只能整株拔除，燒掉，再好好禱告，祈盼不會傳染開來，這就需要勤快巡查，早期發現，迅速撲滅。而更好的防治方法是育成抗病品種，不怕病害來襲。

蟲害防治

甘蔗害蟲種類繁多，甘蔗生長不同時期，受不同蟲害威脅，對甘蔗產量及質量均有很大影響。甘蔗蟲害的防治要因地制宜，以預防為主，根據害蟲的生活習性、發生規律，進行農業、化學、生物等方法的綜合防治，最終達到“經濟、安全、有效、簡便”地防治蟲害的目的。

甘蔗螟蟲

甘蔗螟蟲常稱為甘蔗鑽心蟲。是為害較普遍而嚴重的一類害蟲，以幼蟲蛀入甘蔗幼苗和蔗莖為害。在甘蔗苗期入侵生長點部位，造成枯心苗；在甘蔗生長中後期入侵蔗莖，造成蟲孔節，破壞蔗莖組織，使甘蔗糖分降低，且易出現風折莖或枯梢，降低產量。苗期由蔗螟造成的枯心苗率一般在10%-15%，低者2%-5%，高者可達20%-40%，減少甘蔗單位面積的有效莖。甘蔗拔節後，幼蟲鑽蛀蔗節，造成螟蛀節，一般為5%-10%，高者達20%-30%。甘蔗伸長期受蟲害造成“死尾蔗”。甘蔗在整個生長過程中受多種螟蟲為害，每畝損失約0.25-0.5噸，為害甘蔗的螟蟲主要有黃螟、條螟、二點螟、大螟和白螟等五種。

防治方法：

1、消滅越冬蔗螟、減少蟲源；甘蔗收穫時用小鋤低砍，及時清除蔗田殘莖、枯苗、枯葉，就地集中燒燬。蔗螟成蟲羽化前，將秋、冬筍砍除。白螟發生為害的地區，榨季開始後，可集中人力把發生枯梢的蔗莖，先砍送交糖廠，以防治越冬白螟。不留宿根的蔗田，將蔗頭犁起燒掉或將蔗田浸水3天，消除越冬蟲源。除此之外，選擇無螟害的健壯蔗苗作種苗，用石灰水浸種，可防止蔗種傳播螟害。適當提早植期，或推行冬植施足基肥，使分櫱早生快發，減少螟害形成缺株。實行輪作，如甘蔗與水稻、番薯或蔬菜輪作，可減輕蔗螟為害。

2、割除枯梢可顯著減輕為害。

3、及時處理枯心苗：枯心苗發生後和成蟲羽化前處理，先用小刀將枯心苗莖腳泥拔開，然後向蟲口附近斜切下去，刺死幼蟲。

4、藥劑防治 ：

① 苗期以二點螟為主的蔗區，甘蔗下種後，蓋上基肥，每畝施用2%樂果粉10kg或3%呋喃丹顆粒劑3—4kg，均勻撒施於植溝內，再覆土，整個苗期不再防治，螟害枯心顯著減少，對天敵傷害也最小，同時還可防治蔗龜、白蟻等地下害蟲及白螟。

② 發現剛孵化的條螟幼蟲集中於甘蔗心葉食害，造成“花葉”時，可用50%殺螟丹1000倍液，每畝噴100kg；或用90%敵百蟲結晶500倍液噴霧，或用25%亞胺硫磷500倍液噴霧，或用25%殺螟腈500倍液噴霧。上述藥劑重點噴霧蔗梢部三丫葉處，效果好。如果幼蟲進入莖內，則效果不佳。

5、生物防治：赤眼蜂是一種卵寄生蜂，能寄生於黃螟、二點螟、條螟等多種害蟲的卵，使其不能變成幼蟲，而孵化出的赤眼蜂，將蔗螟消滅於卵期。

6、性誘劑迷向法防治：其作用機理就是在蔗田中散放出一定數量的性誘劑（仿生化合物，劑型為中空塑膠管或線），氣體瀰漫於螟蛾交配活動層空間，干擾雄蛾，使其辨別不出雌蛾所在的方位，從而中斷雌雄蛾性資訊聯絡，中止交配活動，大大減少其繁殖量和蟲口密度，是防治螟蟲的一項新技術、一條新途徑。

棉蚜蟲

甘蔗棉蚜蟲群集於葉片背部中脈兩旁，以刺吸式口器插於葉中吸食汁液，使蔗葉枯黃凋萎，並排洩蜜露於葉片上，導致煤煙病發生，降低甘蔗光合作用。

防治方法：

1、消滅越冬蟲源：消滅有翅蚜於遷飛擴散前（11月中下旬開始大量遷飛）。對越冬寄主（割手密、蘆葦、雜草等）進行清除，同時對秋植蔗進行噴藥，以消滅越冬蟲源。

2、及早檢查和消滅蔗田中新生小蚜群，6—7月間棉蚜在大田呈點狀發生，尚未大量擴散時，抓緊消滅。

3、人工抹殺：用纖維織物製成掃把，抹殺蔗葉上的棉蚜，抹殺時如蘸些藥液，效果更佳。最好選擇上午棉蚜群集未分散時進行。

4、春、秋、冬植蔗和宿根蔗避免互相靠近、鄰接，以減少傳播條件。

5、保護天敵：蔗田中主要有十三星瓢蟲、雙星瓢蟲、食蚜虻、草青嶺等能捕食蚜蟲，要加以保護。

6、藥劑防治：用40%樂果1000倍液噴霧；或用40%樂果和80%敵敵畏各250克加水750升噴殺；或用1200倍50%殺蟲靈（乙醯甲胺磷）噴殺。也可用40%樂果5倍液或50%磷胺10倍液塗蔗莖，將有蟲株的基部第二片青葉剝去，然後用毛筆或自制棉球沾上藥劑於葉痕處環塗一圈，使其內吸殺蟲。

粉介殼蟲

蔗粉介著生於蔗莖的節下部蠟粉帶或幼苗基部，吸食甘蔗組織內汁液，排洩蜜露於莖的表面，常引起煤煙病的發生。靠種苗傳播，或在連作蔗地搬遷。在溫暖少雨的冬、春季，可助長其發育繁殖，若溫度與雨量都適宜時則大量發生。在水肥條件差、甘蔗生長不良的蔗田發生較多。

防治方法：

1、嚴格選用無蟲害健株作種苗，杜絕種苗傳播。

2、注意剝除蔗葉，特別是蟲害盛發期間。

3、下種前採用藥劑處理種苗：用50%氯丹加80%敵敵畏（1∶0.5）400倍液浸種消毒2分鐘，收效好，並可兼治多種地下害蟲，或用2%石灰水浸種24小時，也有殺蟲效果。

蔗龜

蔗龜種類很多，其中以黑色蔗龜（突背蔗龜）和黃褐色蔗龜（齒緣金龜子）二點褐金龜和綠色金龜等最為嚴重。黑色蔗龜成蟲及所有蔗龜幼蟲都咬食蔗根及蔗莖地下部，在苗期形成枯心苗，造成缺株，減少有效莖；而後為害地下莖部，受害蔗株遇颱風易倒伏，遇乾旱蔗葉呈黃色，葉端乾枯，影響甘蔗產量及蔗糖分。蔗龜咬食宿根蔗地下部的蔗芽和蔗根，致使翌年宿根發株少，影響甘蔗產量。

防治方法：

1、實行輪作與深耕：有條件的地方可實行水旱輪作，避免連作或長期旱—旱連作。由於幾種蔗龜的幼蟲一般分佈在蔗頭附近10-500px深處，化蛹時可深達500px以上，因此，不留宿根的蔗地要及早進行深耕，可致部分幼蟲及蛹於死地。

2、灌水驅殺：黑色蔗龜特別怕水淹，在5月份成蟲盛發期，放水浸蔗地，讓水漫過畦面10分鐘，驅使成蟲浮出水面，立即組織人力捕殺，並及時排水，以免影響甘蔗生長。防治幼蟲也可使用此法，於甘蔗收穫前後，放水入蔗地，水浸過泥面，浸6天左右，地下幼蟲可全部淹死。

3、燈光誘殺：在成蟲盛發期用黑光燈進行誘殺。

4、藥劑防治：蔗龜為害嚴重的蔗區，在新植蔗下種時，用3%呋喃丹顆粒劑3-4kg/畝施放於蔗溝內種苗上，然後覆土；黑色蔗龜成蟲為害初期，每畝用90%敵百蟲500克或50%辛硫磷500-750克對水1000-1500公斤淋施於蔗行間。

薊馬

甘蔗薊馬在中國主產蔗區均有分佈。其體型細小，成、若蟲喜背光環境，常棲息於尚未展開的甘蔗心葉內以銼吸式口器銼破葉片表皮組織，吸吮葉汁，破壞葉綠素，影響光合作用。待葉片展開後，呈黃色或淡黃色斑塊。薊馬為害嚴重時，葉尖捲縮，甚至纏繞打結，呈現黃褐色或紫赤色。

薊馬主要在甘蔗苗期和拔節伸長期發生為害，一般發生在乾旱季節，並繁殖特別快。如蔗田因積水或缺肥等原因，造成甘蔗生長緩慢時，薊馬為害便會加重；高溫和雨季來臨後，薊馬的發生會受到抑制。苗期生長慢的甘蔗品種受害程度比生長快的嚴重。

防治方法：

1、施足基肥，促進苗期甘蔗生長旺盛，加速心葉展開，以減少為害。

2、藥劑防治：用 40%樂果乳劑或50%馬拉硫磷乳劑1000倍液噴心葉；40%敵敵畏1200倍液或殺螟松1000倍液噴心葉

藥用價值

功效主治

甘蔗味甘、澀，性平，無毒。

主治下氣和中，助脾氣，利大腸，消痰止渴，除心胸煩熱，解酒毒；還可治嘔吐反胃，寬胸膈。甘蔗與酒共食，生痰；多食，發虛熱，引起鼻出血。燒灰存性，研末，小兒頭瘡白禿，頻塗可愈。注意燒的煙勿入人眼，否則能使人視力下降。

治反胃：用甘蔗汁七升，生薑汁一升，和勻，日日細嚥。

治小兒口腔潰瘍：用甘蔗皮燒研，擦患處。

食療作用

甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效；主治口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。

甘蔗的田間管理：

1、查苗補苗

保證全苗是獲得高產的條件之一。但是往往由於種苗的選擇或處理不當， 下種期不適，下種技術粗放，氣候失調或病蟲危害等等原因都會造成缺苗。所以， 必須做好查苗補苗工作。補苗時期：在萌芽基本結束，蔗苗長出3-5片真葉時， 發現缺株斷行達50釐米以上的就要及時補苗。

①用假植苗來補， 即在蔗溝兩端或田邊按下種量的5%多播一些蔗種，以備補苗之用。

②用預育苗來補；

④挖不留宿根的蔗蔸來補。補苗技術：挖苗帶土，剪去半截葉片，澆足定根水。

2、間苗定苗

目的：拔除過多分櫱，減少養分消耗，使蔗株分佈合理，生長健壯。

除櫱原則：可歸納為“五去五留”，即：去弱留強，去密留稀，去遲留早，去病留健，去淺留深。在操作上需要“穩”、“狠”相結合。“穩”就是做到心中有數，同時又留有餘地。即根據甘蔗生長狀況和水肥管理水平，確定每畝有效莖數。在這個基礎上多留10-15%的苗， 同時大體上計算出每1米行長應留的苗數。狠”就是在確定了應留的苗數後，應堅決間掉多餘的分櫱， 以免白白消耗養分，影響生長。

間苗時間：一般在分櫱末期到伸長初期結合大培土進行。

3、中耕、除草和培土

除草：

甘蔗在封行之前，雜草容易生長，消耗養分遮蓋蔗苗， 所以要及時進行蔗田除草。一般結合中耕培土，以手工操作進行。 常用除草劑有“西馬津”和“阿特拉津”等，每畝用200-250克兌水50-75 公斤在甘蔗出苗之前噴霧處理土面,效果不錯,藥效長達3-4個月，噴藥1次就可解決苗期的雜草問題。

培土：

培土是甘蔗栽培上一項必須而又繁重的田間管理工作。一般要求進行三次。

小培土：在幼苗有6-7片真葉，出現分櫱時進行。培土高約3釐米有助於根系發育和促進早期分櫱的作用。

中培土：在分櫱盛期，蔗株開始封行時進行。培土高約6釐米，有促進生長的作用。

大培土：在伸長初期進行，培土高度20-30釐米。

作用：

①讓基部節與土壤接觸，誘發新根長出，形成更加龐大的根系，增強吸收能力， 促使地上部分迅速伸長；

②抑止後期分櫱的發生和防止倒伏。注意事項：將基部腳葉打掉， 使根點與土壤接觸。培土還能起到中耕、除草的作用，並結合施追肥進行。

4、灌溉和排水

甘蔗的需水規律：甘蔗一生需水量大但不耐澇，總的需水趨勢是“兩頭少，中間多”。即萌芽期、分櫱期和成熟期需水量少，伸長期需水量大。 因此蔗田應分別保持“潤--溼--潤”狀態。雲南氣候是冬春乾旱，夏秋多雨。所以在甘蔗生長前期，需水量雖少， 但應加強灌溉。伸長期時逢雨季，一般不需灌溉。雲南有80%多的蔗地沒有灌溉條件。甘蔗不耐澇，蔗田積水會引起爛根，需及時排水。

5、剝葉和防倒

剝葉：隨著蔗莖的伸長，基部葉片自下而上逐漸枯黃，在甘蔗生長後期打去枯黃腳葉，有增產、促熟、增糖的作用。在溼熱蔗區， 剝葉可以降低田間溼度減少氣根和側芽萌發對養分的消耗，減輕鼠害和病蟲危害。不打腳葉的情況：由於打腳葉增加了蔗田的通透性，土壤水肥蒸發量大。 所以乾旱地不宜打腳葉，以利保水防旱；留種田不宜打腳葉，保證蔗芽不受損傷。