橘子和柚子都是芸香科的樹種，用橘子的樹枝做接穗嫁接到柚子的砧木上，只要掌握好嫁接時間和嫁接方法，成活率是非常高的，可達到95%左右，要想結出甜的果實，要用科學的嫁接方法選對品種，並且後期精心照料。

柚子樹可以是春梢發芽前或萌發初的切接（時間大約在3月上、中旬該品種萌芽前1-3周），5-6月份的腹接或9月中旬至10月初的芽接。

砧木可用實生苗，也可從山上挖回狗牙臘梅樁，經一年的養護，待成活長旺，到第二年進行芽接，也可以用扦插苗。無論是柚子的實生苗還是扦插苗，至少要培養一至兩年，砧木的基部往上十釐米左右(或者再高點)，直徑能達到0.5cm以上時，就可以選擇合適的時間進行嫁接操作了。

橘子的嫁接時間一般是自春季萌芽之前一週左右，一直到秋季的九月(農曆)中中旬至十月的中上旬，都可以進行嫁接操作。嫁接方法為，春季和夏季可採用切接和靠接的方法進行嫁接，秋季可採用芽接的方法。切接是嫁接中枝接的一種方法，包括劈接，腹接，根接等操作方法。是將帶有一至兩個芽點的枝條接穗插入砧木的形成層內，使其成活。嫁接中採用的比較多。而芽接是將枝條的一個牙點鑲嵌於砧木某一個部位的表皮形成層下。靠接必須是在生長期內，將兩顆植株的枝條形成層削出後對齊，經過一至兩個月的生長，使枝條生長到一起，然後再將接穗的下面枝條剪斷，就成為單獨的植株了。

我們拿劈接的方法進行說明。嫁接時選取砧木比較平滑的枝段處剪斷，在砧木截門的一側或者中間縱向劈開一道2一3cm長的小口，然後選取與砧木等粗的橘子枝條，一般選用一至兩年生的芽點飽滿枝條段做接穗，保留一至兩個芽點，將接穗的下端削成楔狀，長度與切口相近。然後，將楔狀接穗插入切口內，至少要將一側的形成層對齊，用嫁接條或塑膠薄膜封嚴紮緊。為防止接穗的水分蒸發，嫁接後可在接穗的外面罩一層硬質的塑膠袋，既保溼又防雨。嫁接後的植株接穗要放置於散射光照環境處養護，避免強光暴曬。通常嫁接一週至十天後，嫁接傷口就會癒合。兩週後枝條就會萌芽生長。

自接穗嫁接到砧木上之後，一是要做好適度的遮蔭防曬工作，二是要及時抹除砧木上接穗之外的任何萌芽。因為這些萌芽的生長會與接穗的芽點爭奪養分，造成接穗的成活率降低。所以，砧木上的其它萌發芽點要及時發現，及時抹除。在接穗的芽點枝條生長到2一3cm時，可以根據天氣的氣溫和環境情況，擇時拆除外面的塑膠袋。 但嫁接傷口的保溼捆紮物暫時不要拆除和鬆動，保證嫁接傷口的安全，完整癒合。待接穗枝條生長的5cm左右時，可以對枝條進行一次摘心打頂， 促使枝條儘早成熟，枝條發育老化一個月之後，會第二次抽生枝條。期間可輕微鬆綁一下嫁接傷口的捆紮封條，並也要及時抹除砧木上的所有萌芽。這樣橘子的枝條就嫁接到柚子樹上了，經過一至兩年的培養，橘子植株就可以見花開了。柑橘的嫁接主要是在生長期內。自枝條開始萌芽前一直到中秋節後都可以嫁接操作。可根據每個季節的枝條生長情況，採取合適的嫁接操作方法。另外，芸香科的其它一些樹種，如:橙子，檸檬，金佛手，柑，金棗，香椽等多種可供食，觀賞的樹種都可以互相嫁接成為新的植株。

關於桔子:

我認為桔子只要熟透了就會很甜，小時候家裡的桔子樹在開花的時候埋一些農家肥就好了，桔子樹既然達到了開花結果的年限，結的果實是不會有太大改變的，這些主要由氣溫，當地緯度，光照強度和週期影響，而且每年都不會有太大的改變！桔子也分早熟，中熟，晚熟，小時候種覺得早熟桔子甜一些，品種不一樣口感也就會有差別！

關於柚子:

花開很多，掛果卻不易，可以在開花時對柚子樹環割，再人工授粉，柚樹很容易掛果。 環割，就是用小刀環形割透果樹樹幹的樹皮一圈或鑼旋形割一圈或兩圈，以不傷木質部為準，一般情況下果樹十天左右可癒合。這樣的目的是使養分集中到花果。 柚子樹要經過異株授粉，結果率才高，果實才甜，自株授粉雖然可以結果，但結果率低，果實苦澀。

使柚子樹結的果實更甜點還要施肥，如果有條件每年春節和秋季給柚子樹開環溝施農家肥，在柚子樹的周圍挖一個深寬各一尺的環形坑，農肥施入環形坑裡，然後把土回填好。從發新芽到開花結果到採收一共施三次肥就行了（2月4月6月各一次），把肥施入環形坑裡當然是要多多的！

生長期，定期澆一點液態農家肥，開花前用千分之5-10的磷二鉀葉面噴施，有利於開花掛果。

首先要選好的品種來栽培，保持肥滋的生長環境，一般的桔子樹：常綠小喬木，高約3 M。小枝較細弱，無毛，通常有刺。春季開花，10—12月果熟。

　　習性：喜溫暖喜溼潤氣候，耐寒性。

　　特性：四季常青，枝葉茂密，樹姿整齊，春季滿樹盛開香花，秋冬黃果累累，黃綠色彩相間極為美麗。

　　夏季高溫高溼，是一年中柑桔發生病蟲最多的一個季節。此時期，如果病蟲防治不力，將嚴重影響柑桔幼齡樹枝梢的培育，影響結果樹幼果的發育，甚至引發大量落果，因此，一定要加強夏季的病蟲防治工作，下面就夏季柑桔主要病蟲害的發生及其防治方法介紹如下：

　　一、病害

　　1、黃龍病 多發生於春梢老熟後和夏秋梢葉片轉綠時。防治方法：⑴嚴格執行檢疫制度，防止病苗與病接穗和傳播病源的昆蟲進入；⑵建立無病苗圃，選用無病母樹做繁殖材料，種植無病苗木；⑶加強果園土、肥、水管理，增強樹勢，提高抗病力；⑷防治傳病昆蟲－柑桔木蝨。每次嫩梢抽發期用80%敵敵畏乳油800倍液或40%氧化樂果1000倍液等有機磷農藥噴殺；⑸及時挖除病株並燒燬。

　　2、潰瘍病 柑桔潰瘍病從4月上旬至10月下旬均可發生，春梢受感染一般都很輕，但春梢的感病可影響到往後的病況。潰瘍病菌極易從傷口侵入為害，橙類品種易感病；柑、桔類在沒有自然災害造成傷口的情況下，一般很少發病。防治方法：種植防風林，剪除帶病枝葉，及時摘除零星夏梢，不論苗圃或幼齡樹，放梢後如果發現潰瘍病，寧可摘除再放。對於橙類結果樹，主要抓以下4個防治關鍵時期：⑴每次颱風暴雨過後；⑵果實橫徑平均為1.5－2.0釐米時；⑶及時防治潛葉蛾，減少蟲傷；⑷晚夏梢或秋梢出芽後15－20天。藥劑用0.5%等量式波爾多液、80%大生M－45粉劑800倍液、77%可殺得2000型800倍液等，防治藥劑要交替使用。

　　3、炭疽病 柑桔受炭疽病為害，常發生落葉、枝梢枯死、僵果、“枯蒂”落果等現象，導致樹勢衰弱，產量下降，嚴重時病樹整株枯死，造成很大損失。防治應以農業措施為基礎，杜絕菌源為中心，適時噴藥保護為輔助進行綜合防治：⑴加強栽培管理，特別要重視柑園的深翻改土，增施有機質肥料，多施磷、鉀肥，提高抗病力，這才是最根本的有效防病措施；⑵徹底清除病源，剪除病枝、葉和病果梗集中燒燬，並隨時注意清除落葉、落果。冬季清園時，結合其他病蟲防治，噴波美0.8－1度石硫合劑1次

柚子樹什麼時候嫁接合適？

柚子樹可以是春梢發芽前或萌發初的切接（時間大約在3月上、中旬該品種萌芽前1-3周），5-6月份的腹接或9月中旬至10月初的芽接。

柚子樹怎麼嫁接？

1、應養好砧木。砧木可用實生苗，也可從山上挖回狗牙臘梅樁，經一年的養護，待成活長旺，到第二年進行芽接。

2、芽接時間最好在5月下旬至8月底，因為5月下旬以後，當年發生的新芽下部已木質化，離皮好，這時也正是臘梅生長旺季，芽接成活率較高。

3、選好芽。一般花木芽接是選當年生長枝上的新芽，而臘梅芽接卻要選擇第一年生長枝上的隱芽，採取“丁”字形芽接法，操作方法與其他“丁”字嫁接法一樣，嫁接成活20天后，隱芽開始萌動，當長出2—3片葉時，去掉綁紮繩，加強養護，小心被大風吹折。6月上旬以前，嫁接的當年可長到50釐米到65釐米，有的冬天即可開花，6月中旬以後嫁接的，大部分當年都可發芽，長到15—30釐米，少數芽成活以後，要到第二年春天才能發芽，但長勢很旺，只要保護得當，第二年能長到1米左右，冬天都能大量開花。

4、用隱芽芽接還要注意一個問題，當每年冬天臘梅花開以後，在進行修枝整形時，要有意留些生長旺盛的枝條，以備夏季芽接材料，沒有這個準備，到時很難找到適合芽接的隱芽。

柚子樹可以和橘子樹嫁接嗎？

1、柚子樹不能嫁接柑橘類的品種，親和力不好，就算嫁接成活來，後期漲勢也不行，掛出的果品質也會受影響，其實一般都等不到掛果！柚子只能嫁接柚子類或者檸檬類都可以！

2、柚子樹嫁接可以用柑橘、檸檬、橙子、枳殼等樹嫁接。一般在春季萌芽後枝接，秋季芽接。首先應選酸柚為砧木，其次要用已結果過的高品質柚樹做接穗。嫁接方法以芽接為好，嫁接季節可在春季或秋季。

以上便是今天給大家帶來的內容，希望各位透過上文的學習，能夠對相關的知識有所瞭解，進而做好各種處理。

我來回答您的問題

橘子酸的原因是由於結果的後期營養物質供應不充足，或者光照不好。根據植物生理學原理，橘子的酸味來源於酒石酸，蘋果酸和檸檬酸，這些物質在果實成熟的後期是被消耗後轉化為果糖之類的物zhidao質的（甜味的來源），但是如果營養供應不足，或者是光照不好，就不能及時轉化導致酸味保留。如果您的橘子已經成熟了，那就沒有補救方法了，對於積壓的成品可以做成糖水罐頭，但是如果還未完全成熟，可以增施K肥和P肥，促進果實發育。