不知你是那裡的，一般各地都有適合種植蘑菇的原料。木屑，棉籽殼，棉秸稈，玉米芯，稻草等。農村應該不缺乏上述原料中的一樣吧。

主料：麥草、玉米稈、牛糞。輔料；油渣、磷肥、石灰、石膏、尿素。6月份收小麥開始，收集麥草，麥草要堆在距播種大棚的空地上。堆起時不用粉碎：玉米稈收集時，待11月份玉米稈幹後，沒有綠色時便可粉碎使用，或是截成兩段均可發酵用

香菇的食用和藥用價值在國外享有很高的聲望。但過去香菇的生產一直使用木材產量低。速度慢。要耗費大量的木材資源。近年來發展穀殼栽培方法以後，產量和速度都有了很大的改進。對於發展農村經濟就具有重要意義。

這樣培育草菇菌種，生物活性強、產量高

優良的草菇菌種應是菌絲生活力強，產量高、產菇質量好。優質草菇應該是包皮厚、有韌性、不易開傘，菇形好，有光澤，食用時口感好，有風味。

自然留種：在一些邊遠的、沒有現代制種裝置和技術的地方仍有采用此方法。

1、舊草種：菇畦採完第一批菇後，第二批菇要長出時，選擇產菇多，幼菇生長一致，菌絲旺盛，無病蟲害的部位，把稻草抽出，在通風處陰乾後，存入清潔乾燥的瓦缸內，用土封口儲存。第二年種菇前一個月，把草種取出，撒上米糠和水，堆漚三天，即可作菌種用。

2、菌蓋種：選肥大的，開傘後，菌褶變紅色的菇，採下：剪去菇柄串好，在通風處陰乾，用乾淨紙包好，放入缸中儲存。第二年種菇前把幹菇取出在水中泡1～2小時，用浸過菇的水作菌種淋在種菇的稻草上，即可透過孢子產生新菌絲體。

純種製備：只有透過純種製備才能獲得優良菌種。

1、母種製備：用孢子分離法或組織分離法。選取第一批菇的第二天出現的七到八成熟的，外形好、色澤好、無病蟲害、單生或三兩個群生的菇體進行分離。培養基 可用：（1）馬鈴薯葡萄糖培養基，（2）馬鈴薯200克、蔗糖20克、酵母膏6克、硫酸銨3克、瓊脂20克、水1000毫升，酸鹼度7.2～7.4。分離 後在30～35攝氏度環境中培養8～10天，菌絲體從白色至微黃再到有紅褐色厚垣孢子出現，即菌種成熟。

2、原種和栽培種的製備：原種是從母種擴大移接得到，原種可擴大製作成栽培種，也可直接作栽培種用。原種和栽培種的培養基和種瓶相同，接種方法也基本相同。

培養基可用：（1）稻草80%切成3～4釐米小段，米糠或麩皮20%，水適量。做法：把稻草切碎，浸水16～24小時，濾幹水後加入米糠、拌勻，含水量以手握料指間微有水滲出為宜，分裝於750毫升菌種瓶，每天以121攝氏度滅菌30分鐘，連續滅菌二天。

（2）麥粒86%，穀殼8.6%，牛糞粉4.3%，碳酸鈣0.4%，磷酸二氫鉀0.2%，石灰0.5%。做法：參照麥粒種製作方法。一支斜面母種可接 4～6瓶原種，一瓶原種可接40～50瓶栽培種。母種應控制轉管不超過五次，以保持菌絲活力。原種也不宜增加轉代。否則，會因轉代多而造成菌絲活力下降、 菌種退化。原種、栽培種接種後可在30～32攝氏度中培養，菌線向瓶底生長，接近成熟時，把培養溫度調在28～30攝氏度，有利於增強形成子實體的能力。 成熟菌種可在瓶壁上看到內部紅褐色的菌塊。