小蘇打，在日常生活中作為製作麵食的新增劑，其主要成分是碳酸氫鈉，在水中發生反應後可以生成氣體二氧化碳。

小蘇打在土雞養殖中的作用

1）通腎

首先，在養雞中最普遍的就是用小蘇打粉來給雞通腎，一般用量為千分之二到千分之三的含量飲水，

那麼順便說下，一般都什麼情況下需要通腎呢？

用藥過度，可能會導致雞群腎腫大，發黑，尿酸鹽沉積，解毒功能降低；

建議一般用藥比較重的情況下，都保肝通腎2天為好，一般是晚上用藥，搭配葡萄糖和VC原粉。

其次，當雞得了腎傳支，法氏囊，痛風等雞病時，應及時通腎，以加速雞病痊癒。

2）中和胃酸，健胃作用

小蘇打的水溶液是弱鹼性的，如果雞群胃酸分泌過多，造成的雞病，可以用小蘇打來緩解治療。

3）夏季解暑，抗熱應激

一般用量是千分之一到千分之二，也就是100斤水1兩到2兩左右即可。

小蘇打使用注意事項

1）不要和酸性藥物混合引用，儘量單獨用藥；

2）用的時候要注意用量，避免鹼中毒，另外量大也會引起雞群腹瀉。

總所周知，小蘇打是人們日常生活中不可缺少的食品新增劑。小蘇打是碳酸氫鈉的俗名，無臭、味鹹、易溶於水呈弱鹼性。是人們用來發面的一種中和膨脹劑。然而隨著社會上養雞事業的蓬勃發展，人們把小蘇打廣泛科學地運用到養雞業中，其功不可沒。

實踐證明小蘇打可以有效提高雞對飼料的消化率、利用率和能量轉化率。加速雞對營養物質的吸收和利用以及有害物質的排洩。對提高雞的抗應激能力和促進生長、改善肉質、提高產蛋量和蛋殼質量，預防一些疾病，均有明顯的效果。下面我們來看看小蘇打的用法。

1、提高雞體抗熱應激能力：當環境溫度高於30℃時，雞熱喘氣加劇，撥出大量的二氧化碳，血液中的鹼含量降低。在飼料中加入0.3％～0.5%的小蘇打，可以提高血液中的PH值，從而有利於內分泌系統在應激狀態下正常工作。

2、調節機體酸鹼平衡：在飼料裡玉米佔60%左右，因此在代謝過程中不可避免地產生酸性物質。加入適量的小蘇打可以中和胃酸，加強腸胃的吸收，增進食慾的作用。

3、提高產蛋率和蛋殼質量：在飼料中加入0.2%的小蘇打能明顯地提高雞的產蛋率和蛋殼質量。

4、提高種蛋受精率。在飼料裡新增0.4%的小蘇打可以提高4%～5%的種蛋的受精率。

5、提高雞肉的體重：從肉雞兩週齡後，在飼料里加入0.7%的小蘇打時，可以增重提高5%左右。

6、預防一些疾病和降低藥物毒性：在飼料里加入0.2%～0.5%的小蘇打，可以明顯減少雞的腸胃疾病。

什麼東西有好也有壞處，適量就行。小蘇打日常也不要加入過多，以免雞鹼中毒。飲水濃度也不宜過高，過高會導致雞群溼便或稀便。