日常生活總少不了煙火味，大家平時在家都會用鐵鍋做菜，鐵鍋用的時間久了以後，在鍋的背面就會出現一層厚厚的老黑垢，這層老黑垢不僅看起來很醜，而且還會影響鐵鍋的導熱性，導致做菜的時間很長。但是這層黑垢去除起來非常麻煩，讓人十分苦惱。那麼，鐵鍋外老黑垢該怎麼去除？

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一:菠蘿皮去除法

菠蘿皮可以去除鍋底的黑垢。只要在大鍋中加上清水，投入一些菠蘿皮，將不鏽鋼器皿一併放入，煮沸大概二十分鐘後，冷卻再拿出，用水擦洗不鏽鋼大鍋一樣可擦得乾乾淨淨。

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二:蚊香灰去除法

如果是鍋具外面被燒黑的話,那麼大家可以試試家裡用過的蚊香灰,均勻在鍋底上面撒一層香灰,然後用鋼絲球或百潔布輕輕的擦拭,不一會大家就會發現燒黑的鍋底就變得潔淨如新了,既省時又省力。

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三:木炭去除法

不過有一點大家要記住,要用那種燒製炭,不要那種機制炭,機制炭就是中間有洞的,因為機制炭太硬,會劃傷廚具,而且機制炭可能含有害成分。至於燒製炭,就是純木頭的燒的炭。

家庭主戶經常會遇到的問題，那就來分享自己的心得體會吧。

姑娘時候記得媽媽說過，剛買來的鐵鍋首先切一塊大肥肉或者生豬油放入鍋內，儘量將肥肉熬製出油再取幾片白菜葉子，用手抓住葉子再去抓肥肉（防燙），用力擠壓，來回擦直到鍋透亮透亮為止，這種方法鐵鍋再也不會生鏽了。

對付生鏽了的鍋也好辦：用白醋加適量水浸泡一兩小時，然後取抹布擦拭就可以了，我一般用這兩種方法多且都比較有效，不妨你也試試？