為什麼想要幹廚師呢，可以當興趣愛好，但是真當了廚師，真的沒有前途。說個簡單的，別人放假，你最忙，別人逢年過節，在家裡陪伴家人，走親訪友，你在忙碌著，心裡是五味雜全。

不過說回來，如果真想幹廚師，還是奉勸你學習中餐，第一中餐工資，肯定是比西餐廚師工資高，而且發展空間比較大，畢竟西餐館沒有中餐館多。如果中西餐你都瞭解的話，會拓寬你的思路，運用西餐的擺盤，中餐的料理。行業內叫融合菜。希望你加油！

肯定地說學習西歺大有作為。眼下筆者正夜宿於義大利的維羅納省一座美麗的小鎮。昨天夜晚去當地食品超市購物，同行的團友，爭先恐後地採購靣包等食品，說明兩個問題，首先，華人在走出國門，認識這個有各種文明和歷史的世界，也在接受世界各民族的食品和飲食習慣。那麼，當走遍世界的華人，回到國內，再想品食國外其他民族美食時，怎麼辦？無疑，西歺和西歺大廚肯定大有天地。不斷富足起來的華人對西歺的需求將催生一大批中國本土喲西歺名廚。

西餐市場前景廣闊，西餐師目前稀缺，關鍵工資高，待遇好，環境佳，如果想學的話，建議到正規專業的廚師培訓學校。

只要你學好了，哪裡用得著擔心就業的啊，但是如果你自己沒有學習好，自然就業就會難了噻。我建議的話，有條件就要選擇一個好的學校好好的學習一下西餐這塊，學好了才會更有發展的,可以到重慶歐米奇西餐學校看看

西餐就是西方文化。東西方人類因地理生態環境等原因，經長期實踐形成了不同的思維方式和生活習慣。歷史上由於科技的不發達和交通、言語不方便等原因，交流很少，特別是民間交流。民間交流也就是最近幾十年的事。透過交流才發現中西方的思維方式有所不同，處理問題的方法也有所不同。中方(東方)人看事物先看大方向忽略小節，西方人看問題盡力往細處看，就連空氣也能分成什麼氧氣、氨氣、一氧化碳、二氧化碳等很多種，而華人只把空氣分為正氣和邪氣兩種，對人類有益的稱為正氣，反之為邪氣。人類在千萬種地球動物中是最聰明的，也是最笨的。其他動物斷奶就可獨立生存，而人類卻要用生命的三分之一甚至一半去學習才能獨立生存。在人類最重要的教育問題上，西方向小處看，注重個性的發展，發揮個人能力。而中方的教育是向全人類發展的大方向著想，注重人類整體發展方向，忽略個人能力培養，其主要教育重點是道德及普及其他知識。在飲食方面，西方把整塊肉煮熟後再改刀入口，而中方是把食材精細加工成工藝品才享用。由於近幾十年中西方民間交流深入而互相模仿學習。出現了文化的雜交。而這些雜交的文化使中國社會出現了一些令人不滿的現象:如倒地無人扶、英雄被渺視、損人利已、為利是圖等道德下滑現象，丟了中國文化卻又拿不起全部西方文化，非常尷尬。

致於學做西餐這問題上，不如做一盆中餐一盆西餐，讓食客自已品嚐、鑑別、選擇，吃光那盆就是好吃的，吃剩那盆就是不好吃的。

有啊，現在人們越來越講究吃的好，生活品質也越來越好，時不時的就帶上一家人吃西餐，這樣就需要更多的西餐廚師。如果你有興趣的話，可以來安徽新東方看一下，這裡有著超強的師資力量與裝置，重要的一點是畢業之後是推薦就業的。當然了，你也可以選擇自己創業。

個人認為是好就業的。

如果技術好的話，不僅好就業、也方便創業。

西餐不管是簡餐、或是正餐市場都比較大。

餐飲業就那樣，特別是西餐，華人有幾個吃西餐的嘛，而華人學西餐，製作出來，國外的人估計都吃不慣，面臨著一種尷尬的局面。

而且西餐上很多都是英文，法文（前段時間加了一個群，進去一臉懵逼），這種情況特別針對那種外語差就去學西餐的，而且學西餐，真貴，還是建議去做西餐學徒吧，或則稍微好點的去揚州大學，四川烹專，國家補貼，學費又不貴，迎接外賓什麼的，還有機會到其他大學（國外）深造，原來有個同學，荷蘭的馬奇，南韓的李歐巴，烹專的，交流生，在四川呆個四五年，就是學川菜（國家層面交流）……

說偏了，說回西餐，幾種情況，一個是你真的對西餐感興趣，不是那種一時興起；一種是你有一定的基礎（語言），學起來可能會方便一點；一種是你有錢，特別有錢，就想學幾個西餐……到學校學西餐，儘量控制在一年半，太長了，學校交的東西也冗雜了，或則是純粹託你交學費，對於學員，真心划不來，土豪例外。

至於說到需求，需求肯定是上漲的，但是能到哪一步，就只能靠你自己了，路，是自己在走；樓梯，是自己在怕，能爬多少梯，全靠個人本事……

最後，請根據自己情況選擇，不盲目，不跟風，不要人云亦云……

學西餐就業前景廣闊，我校學生劉先生開的阿爾卑斯西餐自助餐廳全國開了150多家，全國同行業第一位，餐廳職員10000多人，現在西餐廳不斷增加，需求量也隨之增長。不斷來電話要西餐學員，濟南歐美西餐西點職業技能培訓學校。

西餐對年輕人來說越來越流行，他吃的不僅僅是美食，還有氛圍。現在生活條件好了，小資情調越來越明顯。學好西餐是很不錯的選擇

我老公是個德華人，特別喜歡煮飯，剛畢業的時候還專門去學過廚師，考了證，對他來說做飯很簡單，為啥？喜歡！

我是個典型滴吃貨，不愛做飯，到我經常看他做飯，吃他煮的飯，偶爾自己也能做，西餐在技術上其實一點都不難，主要是當我們不瞭解他們的飲食文化，用的食材，調料什麼的，久覺得一頭霧水。再就是有些技巧+感覺，就像學音樂需要樂感一樣，煮飯也需要感覺，這個多做做就有了，熟能生巧嘛！

昨天我剛讓他給我做了個漢堡吃，吼吼～

現在不管是西餐還是中餐的廚師都是蠻吃香的，學好各烹飪技術，去哪裡都不愁工作，而且工資也高，不過建議如果想做一名高階的西餐廚師還是得找像海口新東方烹飪技校那樣的專業學校去系統學習一兩年出來比較好。

只要你學好了，哪裡用得著擔心就業的啊，但是如果你自己沒有學習好，自然就業就會難了噻。我建議的話，有條件就要選擇一個好的學校好好的學習一下西餐這塊，學好了才會更有發展的。

我覺得的話，成都新東方學習西餐這塊就多不錯，好好的學習一下是比較有前途的。

學好了可以自己創業，也可以透過學校推薦到好的企業工作的，成都新東方烹飪學校針對合格畢業生，都是推薦就業的。還有現在年輕人都是很喜歡西餐的，你學了後，真的是不用擔心就業的，你到時候就是開個店，只要位置選擇得好，還有就是你的美食味道好， 那麼你不用擔心生意，每天來店裡吃的人都是會很多的。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。明天就是雙十二，要學習的話，就來學校看看，學校有活動的呢

成人培訓不靠譜

薪資待遇要看你所在的單位。

已知的一線城市如深圳廣州上海的國際品牌五星酒店待遇都比較好。但是～沒有基礎的人只能和實習生站在一個位置。在我看來沒基礎的人想進廚房真的很難，如果被錄用，也一定是急著要人做苦力。學西餐建議去找有名氣的外廚師做老師。學的比較正統，哪怕開始沒有工資，再去下份工作的時候就耀武揚威了。

西餐現在越來越流行的，為什麼流行呢？就因為它好吃嗎?

中國的美食數不勝數，一個地區，一個民主就有太多的美食了，可以說作為一個華人，一輩子也不會吧中國的美食吃個遍，那為什麼現在西餐在中國就是有品位的存在呢？因為它好吃嗎？不是的，好吃固然是一個原因，但不是主要原因，主要是西餐廳的氣氛，一副刀叉，和精緻的擺盤，加上高腳杯和美酒，輕音樂和彩燈註定了它的氣氛。而現在的人，吃飯不僅僅是為了吃飽，吃的就是氣氛。

在就是前段時間電視劇，好先生得播出，孫紅雷直接把西餐推到一個新的高度，西餐直接成了撩沒得神技能。說實話，我也是覺得這個撩沒絕對有一套的。好了回到正題，我覺的可以的，主要看你的愛好，如果你喜歡西餐，就去學，用些做到最後，也許你就是想孫紅雷一樣的到最終的勝利，你要是真就喜歡做飯的話，也不一非要西餐，中國的美食也太多了，精通一門，也夠吃一輩子了，怎麼決定看你自己，隨著心走，喜歡什麼就學什麼。加油！

先附上一張照片

西餐這個行業最近幾年非常火，開店的加盟的隨處可見。人們近幾年的收入不斷增長，消費水平不斷提高，對新鮮事物的接受提高很多。西餐學習起來還是需要時間的，但是不像中餐那樣，學習十年左右才能成為大廚，師傅級別的。西餐講究隨心所欲搭配食物，即美觀又營養，要有創作性思維

西餐對於中餐來講相對要簡單明瞭一些，西餐對於我們的生活來說是越來越多啦，所以學習西餐還是可以的，對比來說就是要選擇一些比較有名氣或者專業的西餐餐廳學習更佳，烹飪從專業角度來講書面知識低於實踐知識，當然齊頭並進更好！如果喜歡西餐還是有前景的！感謝悟空問答邀請！新年快樂！

三百六十行，行行出狀元。不論是什麼行業，都會有做的好的人。而且西餐行業，就目前來看，行情還是不錯的。

西餐在很多人眼裡，是高檔奢侈的象徵，隨著人們生活要求的提高，很多人願意去西餐店消費，並將其作為身份的象徵。因此，西餐行業的潛力很大，市場也很廣闊。

市場廣闊的同時，對於人才的需求量也是與日遞增的，一線城市尤其明顯。大街上西餐店琳琅滿目。甚至有些孩子從小就會使用刀叉切食牛排。

確定了學習西餐有前途之後，就該考慮去哪裡學西餐了。專業的西餐院校，南京歐米奇西點西餐學院。

西餐在現在的餐飲行業中可謂是十分火熱，如果你真的有不錯的技術的話，發展還是很可觀的。所以說，技術是王道，沒有技術什麼都是空談，學好技術是關鍵。

我認為學習西餐其實和中國菜是一樣的，為什麼這麼說呢！因為西餐也有大把華人愛吃，主要是要把技術學習好，只要有強硬的技術，在選個適當的地理位置是可以賺錢的，我想學習西餐的最終目的，也是為了自己能夠賺到錢，不管學成後是自己當老闆，還是給別人打工，都是為了自己生計過的好一點。

在中國肯定是會做中國菜的廚師多，而西餐隨著現在人民生活的提高，越來越受到都市人民的喜愛，會做西餐的廚師相對來說少的多，同樣級別的廚師，做西餐的工資會高一些，所以學習做西餐是有發展的，但一定要學的出眾，切不可半途而廢，如果學業不精那做什麼都是一事無成。