飛彈蓮霧

１．果實純果肉多，其果肉內幾乎沒有海綿組織，完全是純果肉。

２．果色自然黑，在泰國又名「黑金條」，「泰國黑」。

３．不裂果。

４．佳。

５．果肉很甜，風味特碩大。

蓮 霧 （Syzygium samarangense （Blume）Merr. etPerry），又名洋蒲桃、爪哇蒲桃、輦霧、璉霧、水翁果、水蒲桃、南無等，為桃金娘科蒲桃屬常綠喬木[1]。

臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣，臺灣屏東是最有名的產地。隨著科學昌明，蓮霧除了原來的紅色和綠色以外，還有新品種的黑色蓮霧。

中文學名

蓮霧果

拉丁學名

Eugenia javanica Lam

別稱

天果

界

植物界

科

桃金娘科

形態特徵

蓮霧是桃金娘科（Myrtaceae）赤楠屬的熱帶常綠果樹，原產馬來半島及安達曼群島，在東南亞地區有經濟栽培。蓮霧又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃。蓮霧在臺灣栽培歷史頗為悠久，早在17世紀就由前荷蘭人自爪哇引入，僅在臺灣各地農家庭院及果園零星種植。近來由於品種及栽培技術的研究突破，使蓮霧產期提早並提高品質，現被視為消暑佳果。在臺灣20多種主要重要經濟果樹中名列第6、7位。臺灣蓮霧的品質最佳，果實具有特殊的芳香，清脆可口，模樣雅觀。高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”，每公斤售價上百元（新臺幣）。栽培管理好的，一年可收穫5次，特別在春夏乾燥炎熱季節，作為清涼解渴果品，很受歡迎。臺灣蓮霧栽培面積己達8700多公頃，年產量達10萬多噸。

蓮霧果

分佈範圍

蓮霧 (Syzygium samarangense (Blume)Merr.etPerry)是桃金娘科蒲桃屬熱帶常綠果樹, 原產馬來半島及安達曼群島 , 目前僅東南亞地區有經濟栽培。中國蓮霧主要分佈在臺灣、 海南、 廣東 、 廣西和福建等省區[2] 。

生長環境

蓮霧性喜溫暖怕寒冷，生長最適氣溫為25—30℃，喜好溼潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植，但要做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水、防寒及產期調節等。另外，疏花疏果、套袋以及戴手套採收作業和田邊集貨等都是臺灣蓮霧商品化強調的技術環節。專業人士認為，這是果樹科技研究成果的結晶之一，沒有這一項栽培技術的提高蓮霧可能還停留在庭院栽培的狀態。蓮霧結果較快，一般在栽種的翌年便能結出少量的的果實，以後逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可採收三、四百公斤果實。

蓮霧的話應該是黑珍珠蓮霧最甜。

蓮霧的品種也有很多種，

黑珍珠蓮霧

飛彈蓮霧

黑金剛蓮霧

白蓮霧

。。。

黑珍珠蓮霧最甜。

黑珍珠蓮霧果皮顏色為紫紅色，果肉米白色，海綿少，肉質爽脆，多汁，味甜

蓮霧該怎樣挑選

挑選蓮霧時首先看外觀色澤，顏色越暗紅，表示蓮霧的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。

用手捏一捏其肉質是否厚實，越厚實越好。

蓮霧也是非常有營養的水果。

蓮霧，也叫無花果，果實頂端扁平，果肉呈海綿質，有一點蘋果的香味。蓮霧的種類很多，果實鮮豔，有的是綠色，粉色，大紅色。蓮霧果實中含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣鉀等，主要功效用於清熱解毒，利尿，化痰止咳作用，對於哮喘有很好的治療效果。至於蓮霧那個品種好吃，有些人說黑金剛好吃，有些人說大葉蓮霧好吃，其實各有千秋，每個人口味不一樣，看個人喜好了。