維生素B族，包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B12、B9、B7等，每一樣維生素都有不一樣的作用，它們各有其各自的特點，與此同時又需要相互協作，才能共同對人體產生積極作用，因此才統稱為維生素B族。

一、缺少維生素B的表現：

1.食慾不振 出現食慾不振，一般是身體缺少了維生素B1。主要是因為維生素B1能維持人體內碳水化合物的正常代謝，可以增進食慾，但攝入不足時，就會出現食慾減退的情況。同時還可能出現精神乏力、腳氣病等。

2.口腔潰瘍 維生素B2參與著體內的抗氧化防禦系統，能夠提高機體對於環境的應激適應能力。當缺乏維生素B2時，容易導致物質代謝的紊亂，出現口角炎、唇舌炎、皮炎等，並且還會影響到維生素B3和B6的代謝，影響鐵元素的吸收，繼而引發缺鐵性貧血。

二、補充維生素B 維生素B族屬於水溶性維生素，也就是說體內多餘的維生素B是不會停留在體內，並且對於維生素B族而言，每一個維生素都有協作作用，所以建議一次性攝取多種B族維生素，要比單個攝取要更科學，或者選擇像湯臣倍健多種維生素片這種營養補充品，除了維生素B還可以順帶補充其他人體所需的營養成分。

在日常生活中，各種不良的飲食習慣、過分的煎炸燜煮都會導致大量維生素B的流失，所以可以多吃點含維生素B的水果，比如香蕉、葡萄、梨等等。