步驟一、選擇優良洋蔥品種：

　　洋蔥品種可以根據顏色分有黃皮和紅皮兩類。不同品種有各自的優點，在選擇品種時要根據本地的種植習慣和市場的需求科學安排。黃皮品種具有肉質細嫩、味甜而帶辣味、耐貯運等優點，品質佳，但產量略低。可選用連蔥4號、金球3號等;紅皮可選用辣味濃、產量高的品種，如紫星、雙球紅等。

　　步驟二、洋蔥育苗床的準備：

　　洋蔥苗床應選擇土質疏鬆、肥沃、保水性強，2-3年內未種過蔥、蒜類蔬菜的地塊。每畝大田需苗床0.5分(35平方米左右)，用種量0.2公斤。播種前要施足腐熟的基肥，再配對含有氮、磷、鉀的三元複合肥，每分地按照2-3公斤撒施後翻耕，精細整地，做成1.5-2米寬的畦，澆透水，待播。

　　步驟三、確定洋蔥的播種時間：

　　洋蔥播種期的早晚，直接影響幼苗的大小，從而最終影響洋蔥的產量。早播，幼苗生長期延長，造成營養面積過大，秧苗容易抽薹;晚播，幼苗弱小，耐寒能力低，越冬容易死苗。

　　所以，要實現高產就得掌握最佳的播種時期，根據菜農的生產經驗，最適宜的播期在白露前後3天(9月上旬)。採用幹籽撒播，播後覆蓋細土，以不見種子為度。蓋土後，每畝苗床可用33%的除草通100毫升噴霧，防除苗床的雜草。

　　步驟四、洋蔥苗期的管理：

　　苗期管理的中心工作是培育適用齡壯苗。播種後在畦面上蓋一層麥秸或遮陰網，有利於保溼防高溫防雨，出苗前應一直保持土壤溼潤，當苗床上有60%左右的苗長出時就可揭除覆蓋物，視天氣情況及時灑水，防止苗床板結，並可結合澆水追施1%的尿素，透過肥水調控培育適齡壯苗。

　　既要防止洋蔥幼苗長得過大，引起早期抽薹，又要避免幼苗生長細弱，影響越冬。一般洋蔥苗達到4片真葉、株高20-25釐米、葉鞘直徑6-7毫米時就可定植了。

　　步驟五、洋蔥苗的定植：

　　定植時應按洋蔥苗大小分開移栽，以便其生長一致，並剔除葉鞘直徑超過8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植一般在10月底到11月上旬完成，要求平均溫度在4-5℃時進行定植。

　　因洋蔥從定植到恢復生長約需30天左右，所以必須在嚴寒來臨前，促使其前根系生長髮育良好，防止土壤結凍抬根引起死苗。定植密度一般要求畝栽2萬株左右，行株距20×15釐米，定植深度以不掩埋五叉股為好。定植完後澆水，促進洋蔥苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板結，不利洋蔥生長。

洋蔥是一種耐運輸、耐貯藏的常用蔬埂，食用部分是肥大的肉質鱗莖，有特殊的香辣味，能增進食慾，可治療多種疾病；不僅耐貯藏，也可脫水加工成出口蔬菜。洋蔥按鮮莖皮色可分為紅皮、黃皮和白皮三種；按鱗莖形狀可分為扁平形、長橢圓形、長球形、球形和扁圓五種。不同球形與早晚熟性有關，一般球形越扁，熟性越早。種植洋蔥品種不同，產量有較大差異，熟性早的扁平品種，一般畝產1500公斤左右；中晚熟品種一般畝產2000—4000公斤。種植洋蔥的經濟效益每畝在1000—2000元之間。而且易管理，是農業調整種植結構的較好模式。適合作為蘿蔔、白菜收穫後的接茬蔬菜。

洋蔥留種方法有雜交制種和常規留種倆種，我們一般採用常規留種。洋蔥留種需要經兩年多時間才能收穫種子。因此，在栽培留種應注意以下環節：採藏種子，花球頂部少數蒴果變黃開裂露出黑色種子時，分期分批將花球剪下，可以倒掛在屋簷下（防止曝曬）後熟，適當曬乾後用隔溼材料將搓下的種子包裝貯藏，防止種子混雜、煙燻、蟲蛀和受潮而黴壞。上年選擇符合品種特性的圓蔥鱗莖，大小一致，儲存越冬。開春將上年選擇的圓蔥鱗莖種植在田間，做好田間管理，等待抽薹結子。技術熟練的制種戶一般畝產種子75公斤左右。注意：圓蔥種子的儲藏期只有1-2年，長期存放芽率會很快喪失。

　1、紅皮洋蔥：蔥頭外表紫紅色，鱗片肉質稍帶紅色，扁球形或圓球形，直徑8～10釐米。耐貯藏、運輸，休眠期較短，萌芽較早，表現為早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收穫。華東各地普遍栽培。代表品種有上海紅皮等。

　　2、黃皮洋蔥：蔥頭黃銅色至淡黃色，鱗片肉質，微黃而柔軟，辣味較濃。扁圓形，直徑6～8釐米。較耐貯存、運輸，早熟至中熟。產量比紅皮種低，但品質較好，可作脫水加工用。代表品種有連雲港84-1、DK黃、OP黃、大寶、萊選13等。

　　3、白皮洋蔥：蔥頭白色，鱗片肉質，白色，扁圓球形，有的則為高圓形和紡錘形，直徑5～6釐米。品質優良，適於作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產量較低，抗病較弱。在長江流域秋播過早，容易先期抽薹。代表品種有哈密白皮等。

　　洋蔥的種植條件

　　1、溫度：洋蔥對溫度的適應性較強，種子和鱗莖在3～5℃下可緩慢發芽，幼苗生長適溫為12～20℃，健壯幼苗可耐～6～7℃的低溫，鱗莖膨大需較高的溫度，但溫度過高就會生長衰退，進入休眠。

　　2、光照：洋蔥屬長日照作物，在鱗莖膨大期和抽薹開花期需要14小時以上的長日照條件才能正常生長，在高溫短日照條件下會出現只長葉不能形成蔥頭的情況，適宜的光照強度為2～4萬勒克斯。

　　3、水分：洋蔥在發芽期、幼苗生長盛期和鱗莖膨大期應供給充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒長，遭受凍害。耐旱，適於60～70%的溼度，空氣溼度過高易發生病害。

　　4、土壤：洋蔥對土壤的適應性較強，以肥沃疏鬆、通氣性好的中性壤土為宜，沙質壤土易獲高產，但粘壤土鱗莖充實，色澤好，耐貯藏。洋蔥根系的吸肥能力較弱，要高產需要充足的營養條件。

　　洋蔥的育苗技術

　　1、播種時間：洋蔥選擇適宜播種期是培育壯苗的關鍵，播種過早苗大，越冬後容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差且磷莖小、產量低。以黃淮流域為例，最佳播期為9月上中旬。

　　2、播種數量：洋蔥正常情況下每畝的育苗床播種量為4～5公斤，考慮到要淘汰和間疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面積應為播種苗床的15倍，發芽率低於70%則應酌情增加播種量。

　　3、作畦施肥：畦高1.4～1.5米，畦寬27釐米，畦面整平後每畝過磷鈣15公斤，腐熟好的有機土雜肥每畝4方作基肥，出苗後結合澆水撒施速效氮肥，每畝施尿素10公斤。

　　4、播種方法：畦面整平後，先澆水，再均勻撒播。後覆0.8釐米營養土，確保一播齊苗。播後如果墒情不能達到出苗要求，可用噴壺淋水，以促進出苗，也可催芽後撒播。

　　5、出苗管理：洋蔥在出苗後要注意黴病和立枯病的防治。其方法為每畝用50%多菌靈或40%百菌清150克，對水30～40公斤均勻噴霧。

播種時間：

洋蔥選擇適宜播種期是培育壯苗的關鍵，播種過早苗大，越冬後容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差且磷莖小、產量低。以黃淮流域為例，最佳播期為9月上中旬。

2、播種數量：

洋蔥正常情況下每畝的育苗床播種量為4～5公斤，考慮到要淘汰和間疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面積應為播種苗床的15倍，發芽率低於70%則應酌情增加播種量。

3、作畦施肥：

畦高1.4～1.5米，畦寬27釐米，畦面整平後每畝過磷鈣15公斤，腐熟好的有機土雜肥每畝4方作基肥，出苗後結合澆水撒施速效氮肥，每畝施尿素10公斤。

4、播種方法：

畦面整平後，先澆水，再均勻撒播。後覆0.8釐米營養土，確保一播齊苗。播後如果墒情不能達到出苗要求，可用噴壺淋水，以促進出苗，也可催芽後撒播。

5、出苗管理：

洋蔥在出苗後要注意黴病和立枯病的防治。其方法為每畝用50%多菌靈或40%百菌清150克，對水30～40公斤均勻噴霧。

其實很容易種植，而且需要的土地面積並不大，在一個花盆裡也可以種上幾株洋蔥，不僅能夠給陽臺增添生機，還可以吃到自己親自種的洋蔥，體驗一下收穫的喜悅。下面，我們來看看洋蔥種子怎麼種吧。

洋蔥種子怎麼種

工具/原料

洋蔥

方法/步驟

播種時間

要選擇在氣候比較涼爽的時候播種洋蔥，也就是在每年的9~10月的時候是比較適合播種洋蔥的，這個時間播種的話，洋蔥種子的發芽率也會比較高。

洋蔥種子怎麼種

浸泡種子

在把種子播撒到土壤之前，最好先用水浸泡一下種子，作用是可以洗去種子的蠟質層，更有利於種子發芽，所以要先浸泡一段時間，然後再把種子播種下去。

洋蔥種子怎麼種

土壤基肥

最好把土地翻一下，然後再撒上基肥，肥沃的土壤比貧瘠的土壤更有利於洋蔥的生長，也可以讓洋蔥的長勢更加良好。

洋蔥種子怎麼種

澆水

把種子播下去之後，要給種子蓋上播土，然後要澆上水，一般來說一週之內，洋蔥種子就會開始冒芽出來了。

洋蔥種子怎麼種

5

有機肥

等到洋蔥長到一定高度的時候，再撒上適量的有機肥，防止因為土壤變得貧瘠，而影響到了洋蔥的生長，施肥以少量多施的原則，每次施薄肥即可，然後可以一個月施肥一次。

洋蔥種子怎麼種

6

溫度條件

最適合洋蔥發芽和生長的溫度是20度，所以最好控制周圍的溫度趨近於20度，這樣能夠使洋蔥種子快速發芽，如果溫度較低的話，則可以覆蓋塑膠薄膜。

洋蔥種子怎麼種步驟閱讀

培育和生產不是一個概念，我估計你說的是生產。而種子生產需要有經驗，有資質，如果沒有資質是不能進入種子市場進行銷售的。如果是你自己用，可以簡單給你做介紹。

圓蔥（你說的洋蔥）種子是兩年或三年生產，以2年生產為例，方法大致如下：

1、上年選擇符合品種特性的圓蔥鱗莖，大小一致，儲存越冬。

2、開春將上年選擇的圓蔥鱗莖種植在田間，做好田間管理，等待抽薹結子。

3、技術熟練的制種戶一般畝產種子75公斤左右。

4、注意：圓蔥種子的儲藏期只有1-2年，長期存放芽率會很快喪失。