看情況吧，如果位置好，店裡生意好，可以先不做外賣。如果位置不好，可以考慮。因為外賣的抽成比較高，你只有提高價格，對顧客有影響。

想要做好米線外賣，要做的第一點就是選定適合的品牌。在選定好品牌之後，你自己需要做的就是你一定要有充足的烹飪技術。然後剩下的就是說，你選店的地址一定要是適合於外賣配送的。

還有就是你要操作推廣，不管是自己親自去發傳單，又或者是透過一些平臺推廣，這些都是相當必要做的。

首先說的第一點就是說品牌的問題，先不管東西好吃不好吃，大眾認可的第一點肯定是品牌，有好的品牌它總意味著一個好好的口碑，還有就是品牌的不同口味和偏好。你自己應該充分的去了解當地的人的口味偏好，還有就是當地的一些食材的供應問題，然後去選定一個你所需要的，覺得可以接受的品牌，這樣子你才可以說是產品定位準確。

接下來的一點就是說你的店鋪需要開在什麼地方，你想要做的是外賣，那麼店鋪不一定需要很大，但是它至少要有足夠的地方讓你可以去施展。店鋪的位置都非常的關鍵，首先肯定是要選在上班或者是學習工作集中的地方，，或者是居住人多的地方，因為只有人多的地方，他才會說有更多的消費需求，這就是說市場的容量問題，因為只有市場的需要，然後你去做，才有可能說能做好。同時你還需要注意的就是，你的選址不能離這些地方太遠，因為外賣更需要的是一個時效性，就是地點要近，方便配送，把東西可以及時的送到客戶的手裡。

還有就是現在並不是那種酒香不怕巷子深的時候。該做的推廣還是自己需要親自去操作，因為只有人們在瞭解了這個東西之後，他才會想著去消費這個東西，然後再吃到這東西之後，他感覺好了之後才會再去消費，所以前期的推廣是很必要的，

米線品種繁多，依據不同分類方法，有下列幾大類。米線生產工藝中成型技術不同，得到的產品基本形狀則不同。米線依據產品形狀的不同分為榨粉和切粉。擠壓成型得到榨粉，即直條米粉，因各地食用習慣不同，有粗條、中條、細條等，調整擠壓機內壓力與出絲速度，也可以得到波紋米粉。蒸漿切條則得到切粉，切粉具有一定的寬、厚度．因各地食用習慣不同，有中寬條、細寬條。米線依據其產品的乾溼程度不同分為幹米粉和溼米粉．其中包括溼榨米粉、溼切米粉、幹榨米粉、幹切米粉。米線依據其產品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精製幹米線、方便米線、保鮮溼米線。高檔精製幹米線，是在傳統直條米線生產技術基礎上，透過改進生產工藝、生產裝置發展起來的千米線。產品質量比傳統直條米線有顯著提高，產品潔白透亮、條形均勻挺直，久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低，1：1感柔韌爽滑。產品以外貿出口為主。沙河粉是中國米線中的精品，是廣州市著名的傳統食品。沙河粉是選用優質晚秈米，採用特殊水質的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明，韌而爽滑”的獨特風味名揚中外，產品不僅銷往港、澳地區和東南亞地區，還出口到北美、南非、東歐等多個國家和地區。精製幹米線食用時需先用沸水煮軟後，再做成湯粉、炒粉或拌粉，費時費工，方便性較差。方便米線同方便面一樣，食用時不需要熱煮，只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用，並且帶有各種調味湯料，可以適應不同的口味需求。方便米線與傳統米線的不同之處是：要求方便米線覆水快。在熱水中的覆水效能好。方便米線存在著覆水時間長、不易入味等缺點。因此，食用更方便(覆水時間短)、口感好的保鮮溼米線問世。保鮮溼米線經由獨特的工藝和配方製成。保留了傳統溼粉的特色，同時具有食用方便、耐儲存的特點。食用時不需繁瑣的烹調方法和技術。開袋後用沸水沖泡一下加入調味料即可得到涼拌粉線，或再加入開水成湯粉，也可人鍋炒食。保鮮溼米線的生產工藝，從大米預處理至米粉條成型都與直條米線生產工藝相同．但是在工藝後端增加了酸浸、真空包裝、殺菌等工序。防止保鮮米線因水分過高易變質和出現老化現象。

米線做外賣怎麼樣？

我覺得你先做外賣不好！原因如下:

要明白外賣肯定有個時間的問題。送到客戶身邊肯定需要一定的時間。那麼米紱他煮熟了以後就那就會變軟。甚至會變得可能都吃不了。

米線味道很好，大家都很喜歡吃。還是建議大家到店鋪裡面去吃。哪怕是現在來找方便米線盒裝的那種也是非常可以的。味道也挺好好，而且吃起來也不錯。

然後送餐需要劃定好區域，指定區域人員，送餐時間要有保證。初期不能收外賣費，市場打開了再說。

宣傳要做到位 宣傳頁不必大，小小卡片，有簡單的食品目錄和價格（一定要有價格）和聯絡電話：多部，防止打不進去。 多向企業員工發放；

產品質量，外包裝，和售後服務一定要做好，

想做一件事情就要認真做，往好的方向發展，多學習。

有技術，當然可以做外賣，不過這個東西，火候要掌握好，運送途中泡的時間久了，到顧客嘴哩，口感就不好了，影響二次消費。

米線品牌。選材一定要好。其次聯絡美團 餓了麼( •̥́ ˍ •̀ू )。再有就是乾淨特別重要。無論是包裝或者是內在一定要乾淨

米線做外賣，兩個比較重要的因素

如果周邊全是小區或者是生活廣場超市的，這些的話，人流量比較多，而且青年人，有錢女性也比較多。喜歡吃米線的往往女性比較多，現代都市女性。而且小區的有時不出門點外賣的也多。所以說靠小區比較多或者是生活超市，如果只是偏向外賣不怎麼做堂食，就選擇小區比較多的地方。如果又做外賣又做堂食規模比較大的話，選擇小區和生活超市生活廣場都近的。

當然這個就是選品牌了，南方很多人喜歡有點偏辣。就像別人說的多樣素。逛過好幾個大型生活廣場，有些是不怎麼見的米線，但蒙自源米線還是比較多的，在廣東地帶。有時候一天300多單也有外賣。畢竟現在有錢的女性，往往都比較喜歡吃麵食。可能也是為了保持好身材，或者是真的比較好吃。

前期肯定是要花一點錢搞促銷的，最起碼知名度也要弄響，讓別人不出門都能吃到好吃的米線。當然包裝，也要選對跟得上。

現在做生意賣米線，在味道比較好的情況下，無非就兩種做發。

一.人流量大的地方開實體店。

你有足夠的本錢，開一個這樣的實體店。人流量多生意非常好，請了好幾個人都很忙的情況下，我建議就不要做外賣，你根本就忙不過來！（我樓下賣米線就生意好，兩個人站灶臺，4個人打下手，一個人收錢，忙得很！根本不用做外賣）

二.把店開在位置不太好的地方。

在本錢不多的情況下或者好的門面找不到的情況做實體店。在生意不是很好，而且人手多的情況下，你就可以做外賣！（畢竟多點收入，反正閒著也是閒著）

米線做不做外賣，其實是要根據你店鋪個人的實際情況來決定。比如生意不好或者你現在經營的店鋪門面小，顧客來了沒地方做。在這種情況下就可以做外賣！

想要做好米線外賣，要做的第一點就是選定適合的品牌。在選定好品牌之後，你自己需要做的就是你一定要有充足的烹飪技術。然後剩下的就是說，你選店的地址一定要是適合於外賣配送的。

還有就是你要操作推廣，不管是自己親自去發傳單，又或者是透過一些平臺推廣，這些都是相當必要做的。

首先說的第一點就是說品牌的問題，先不管東西好吃不好吃，大眾認可的第一點肯定是品牌，有好的品牌它總意味著一個好好的口碑，還有就是品牌的不同口味和偏好。你自己應該充分的去了解當地的人的口味偏好，還有就是當地的一些食材的供應問題，然後去選定一個你所需要的，覺得可以接受的品牌，這樣子你才可以說是產品定位準確。

接下來的一點就是說你的店鋪需要開在什麼地方，你想要做的是外賣，那麼店鋪不一定需要很大，但是它至少要有足夠的地方讓你可以去施展。店鋪的位置都非常的關鍵，首先肯定是要選在上班或者是學習工作集中的地方，，或者是居住人多的地方，因為只有人多的地方，他才會說有更多的消費需求，這就是說市場的容量問題，因為只有市場的需要，然後你去做，才有可能說能做好。同時你還需要注意的就是，你的選址不能離這些地方太遠，因為外賣更需要的是一個時效性，就是地點要近，方便配送，把東西可以及時的送到客戶的手裡。

還有就是現在並不是那種酒香不怕巷子深的時候。該做的推廣還是自己需要親自去操作，因為只有人們在瞭解了這個東西之後，他才會想著去消費這個東西，然後再吃到這東西之後，他感覺好了之後才會再去消費，所以前期的推廣是很必要的，

米線外賣可以啊，投資小，利潤大，回報快

首先地理位置很關鍵，門面不用很大，一間小店幾張桌子就可以，不過得找好位置商圈，比如大學城、醫院、商場、網咖、寫字樓附近等等，人流量大，年輕人多就有優勢；其次是你米線的味道能抓住這一帶消費人群的味蕾，原材料的選購，店面的衛生，顧客至上都是很重要的，種種因素都具備的話，生意也就好做了，有好多看起來不起眼的小店，營業額不比小飯館少，只要用心做，口碑好了就一切都好了……

如果你米線做得很好吃，或者很有特色，米線做外賣真的是很不錯。

首先，米線這種小吃，在中國的任何一個城市，都是不愁沒有生意。在中國，米線真的很受歡迎，一週，總有一天你會吃米線的。不是早餐吃，就是中餐吃。如果早餐中餐沒有吃到，那麼晚餐或者夜宵，你總會想吃。不信你看看中國米線的品種：過橋米線、酸辣粉、螺螄粉……總有一款時候你。

第二，米線這個小吃，成本低。賣米線，啟動成本相對低一些。只需要一個門面就可以了，不需要員工。夫妻兩個人就能經驗起來。成本幾塊錢的米線，可以賣15塊錢一碗，也是有賺頭的。

第三，2020年，做外賣更有市場。外賣在中國一直很火。但是2020年，想做餐飲，必須做外賣。但是因為現在大平臺抽傭多，可以用免費的小程式，這樣就可以省下很多錢。

所以，米線做外賣是很不錯的，也是很有賺頭。但是，這一切的前提就是，你米線必須做得好吃，有一點特色。“酒香不怕巷子深”，點外賣的年輕人，是經常吃外賣的。只要你家的東西好吃，他們就會成為你們家的粉絲。但是如果你們家的東西不好吃，那麼吃過一次，就不會再點了。