寶寶零食溶豆的做法步驟 1提前準備所有用到的材料和工具 2蛋白和蛋黃分離，只取蛋白 3綿白糖15克 4配方奶50克 5蛋白打出魚眼狀 6加入綿白糖 7蛋白打發到硬性，一定要打到硬性（這一步非常重要，是製作成功的關鍵） 8快速加入奶粉 9快速切拌均勻至無顆粒（這一步也需要非常快速而且動作輕盈） 10裝進裱花袋擠出花紋 11烤箱提前預熱，上下火130度 50至60分(原配方是100度的但是我這個烤箱得130度) 12出爐後能輕易拿下來就是熟透，還粘的話就需要再適當烘烤一會 13一口一個入口即化非常好吃

1.酸奶一定要稠！！！！如果酸奶不夠稠，記得把多餘的水份過濾掉！！

2.奶粉和玉米澱粉過篩備用

3.把過篩好的粉類倒入酸奶裡，拌勻

4.拌到無顆粒，看起來滑滑的，給人感覺很舒服就可以了！！

5.酸奶糊做好了，把它放一邊，開始 打蛋白了～蛋清分離～～～～

6.一次性倒入糖，放幾滴檸檬汁，低速打發，打發到硬發性泡發就可以了。打到如圖這個狀態，就算打好了，其實跟做氣瘋一樣打發蛋清！

7.這樣狀態的話再打一分鐘即可！打發好倒三分之一到酸奶糊拌均勻，然後把所有酸奶糊倒入剩餘三分之二的蛋白盆中，動作輕快，記住！不能過多拌，也不能拌的次數太多，否則消泡！！！這一步取決於成功與否！由於怕壞事，所以拌好後沒有拍照！

8.裝入裱花袋，花嘴隨意！記住，手溫不能太熱，如果太熱，建議不要整隻手都把著裱花帶擠，否則你的蛋白糊突然慢慢變得很稀！擠好了就放入到事先100度預熱好的烤箱，這是兩烤盤的量。兩盤一起烤！前面10分鐘上下對換一下，後面每20分鐘換一次。100度烤70分，這是建議的時間和溫度，每個人的烤箱脾氣不一樣，所以自己看著來吧。

9.烤好了

10.記得密封儲存起來

11.烤好的溶豆是輕而易舉就能拿下來的！！完全不粘。

12.罐裝起來

－ 小貼士 －

再次強調幾點：1必須要用稠的酸奶，如果沒有稠的酸奶，就自己把酸奶多餘水濾掉，否則水份太多，失敗！ 2不能翻拌過度，次數過多，時間過長，否則容易消泡，失敗！ 3蛋白一定要打都位！短三角！ 4手溫太高不要整隻手把著袋子！ 5如果想做別的口味，可以把酸奶等量換為其他口味。比如說香蕉，香蕉搗成泥，然後稱出跟酸奶量的香蕉泥即可。 6再次重複強調一下。很多媽媽做了都嚴重消泡，特別是烘焙新手媽媽，因為翻拌手法不對，直接就很快的消泡，手法一定要對，動作要輕，快！！！拌的次數最多不能超過20下，20下都多了！ 7如果想做酸奶口味的，酸奶必須要稠！！！！！不能水份太多！！所以我建議特別是新手烘焙的媽媽，剛開始做就做香蕉，紫薯，菠菜口味之類的吧！酸奶的只要你按照我說的做，基本都會成功！

用料

入口即化的無新增蛋黃溶豆的做法

蛋黃加糖粉加檸檬汁放進一個尺寸稍微大一點的碗裡，或者小底的不鏽鋼盆都行，別用底很大的盆，那樣你盆打爛了蛋黃都打不發(我用的土雞蛋，很小，所以放了4個蛋黃)

我用的這個打蛋頭，12線的，某寶可以買，幾塊錢一對，很好用

然後就使勁打吧。。。打到濃稠發白，可以寫8字不輕易消失就可以

加入奶粉，你會發現很乾，沒關係，翻拌幾下就好了（請不要拿任何東西代替奶粉，無可替代，）

拌到這種就行啦，這一步別用打蛋器攪哈，會消泡

放入裱花袋，剪一個小小的口，多大的口呢，就牙籤那麼大直徑就行啦

擠呀擠，擠小小的，比較容易熟

擠到一半的時候烤箱上下火100度左右預熱(具體的溫度按照自家烤箱脾氣來)烤的過程最好在旁邊看著，因為挺容易糊的～一旦糊了，就沒有最好的口感咯，沒熟千萬別開烤箱門，會塌，中間會凹陷，我用的是長帝trtf32，烤網中層，上下火70度烤了15分鐘剛好，因為我烤箱溫度偏高的，大部分烤箱用上下火100度烤12到15分鐘就完全足夠

出爐了，很漂亮有木有，出爐要趕緊密封起來，不然很容易回潮，完全烤熟的溶豆很輕易的就拿下來了，豆豆味道超級好，我家寶寶很愛吃呢，一個一個的拿，鍛鍊抓握能力，寶媽們趕緊做起來吧

只需要蛋黃和香蕉，手動打發就能做成功的超簡單溶豆做法：

一、準備食材

香蕉5cm左右，去芯，用勺子壓成泥，放兩顆蛋黃；

（如果不去芯，擠的時候容易堵眼，烤出來也會有渣）

二、打發蛋黃香蕉泥，打到像圖中這樣在上面劃寫不會馬上消失就可以了，打發一定要到位，不然吃起來不脆；

三、裝入裱花袋（其實普通食品袋也可以的），在底部用牙籤扎個洞，擠滿烤盤；洞越小越容易擠出圓圓的小豆豆。

（圖中那幾個連起來的是因為擠的時候間距太小造成的）

四、在擠到一半的時候預熱烤箱100度，擠好之後100度烤15分鐘，每個烤箱溫度略有差別，第一次烤的時候注意觀察，防止烤糊，時間到了用手輕輕撥溶豆，如果可以輕鬆的和油紙分離，就是烤好了；

五、烤好的溶豆繼續放在烤箱裡等自然放涼，然後馬上放進密封容器儲存。這一步很重要，如果不密封儲存，隔天溶豆就不脆了，也不會入口即化。

（圖中溶豆顏色較暗是因為香蕉氧化的緣故，不是烤糊了）

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日常護理、母乳輔食，

每個我遇到過的問題，都希望你能處理的更好

準備食材：

酸奶30g、脫脂奶粉或嬰兒奶粉26g、玉米澱粉12g、糖不少於7g、蛋清兩個大約54g、檸檬汁幾滴

做法：

1. 稱好所有材料，烤箱預熱100℃。

2. 酸奶中篩入混合的奶粉和玉米澱粉。

3. 混合好的糊糊過一遍篩，使其更加細膩融合，奶粉無結塊，質地就像厚一些的牙膏。

4. 取出蛋白擠入檸檬汁打發，雖然糖很少但還是分三次加入，老規矩粗泡第一次 ，細泡沫第二次，有紋路第三次，無經驗者打到有紋路就換一檔慢慢打，不要怕累，蛋白一定要細膩有光澤。

5. 打到小尖角，打蛋頭提起盆裡這樣狀態

6. 這是打蛋頭的小尖角

7. 先取一部分蛋白與酸奶糊混勻

8. 把剩下的蛋白一次性倒入酸奶糊中用翻拌的手法拌勻，整個過程要快，從打好蛋白的那一刻開始就要快快快了。

9. 糊糊倒入裱花袋，拿裱花袋的時候手儘量不要靠到蛋白糊，手溫會讓蛋白糊消泡，擠好立馬送入預熱好的烤箱100℃上下火1小時。

幾個簡單步驟就能製作出的美味又健康的

寶寶輔食【酸奶溶豆】

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準備食材：

蛋清：2個

展藝細砂糖：40g

嬰兒奶粉：12g

展藝玉米澱粉：12g

檸檬：少許

濃酸奶：30g

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製作方法：

（參考份量：一盒，烘烤時間：50分鐘）

1.蛋清加糖加入檸檬汁打發

2.加入嬰兒奶粉、玉米澱粉、酸奶繼續打發攪勻

3.用溶豆花嘴擠出溶豆

4.烤箱預熱上下火100度，將擠好的溶豆放入烤箱

5.烘烤50分鐘出爐即可

教你在家做無新增劑的奶香蛋黃溶豆，入口即化，是嬰幼兒最佳輔食

食材：蛋黃4個，奶粉 20克，糖分（也可以用白砂糖代替） 5克，檸檬汁（可放可不放） 2滴。

步驟：

1、取一隻大尺寸的口大底小的容器，要無水無油，把蛋黃和糖分放入容器中，加入2滴檸檬汁。

2、用電動打蛋器高速打發。

3、一直打到濃稠發白，可以寫8字不輕易消失就可以了。

4、加入奶粉，你會發現很乾，沒關係，用橡皮刮刀翻拌幾下就好了（請不要拿任何東西代替奶粉，無可替代，）

5、拌到這種就行啦，記住，一定要快速的切拌哈，要不然會消泡的

6、放入裱花袋，剪一個小小的口，就牙籤那麼大直徑就行啦

7、擠呀擠，擠小小的，圓圓的，比較容易熟，而且還好看，嘿嘿~

8、擠到一半的時候烤箱上下火100度左右預熱(具體的溫度按照自家烤箱脾氣來)烤的過程最好在旁邊看著，因為挺容易糊的～一旦糊了，就沒有最好的口感咯，沒熟千萬別開烤箱門，會塌，中間會凹陷。烤盤放中層，上下火70度烤了15分鐘剛好，因為我烤箱溫度偏高的，大部分烤箱用上下火100度烤12到15分鐘就完全足夠啦！

9、出爐了，很漂亮有木有，出爐要趕緊密封起來，不然很容易回潮，完全烤熟的溶豆很輕易的就拿下來了，豆豆味道超級好，我家寶寶很愛吃呢，一個一個的拿，鍛鍊抓握能力，寶媽們趕緊做起來吧！

看完大家的答案，手癢了。

我來教你做個顏值與營養共存的溶豆——火龍果溶豆。

這款比較適合1歲以上的寶寶吃，果味和奶味的完美融合，入口即化，打call，打call！

1.準備材料：火龍果，奶粉，玉米澱粉，雞蛋，檸檬汁。

2.挖出火龍果果肉，攪打成果泥。

3.過篩，去籽。

4.將果泥，玉米澱粉和奶粉放在一起，攪拌均勻。

5.分離蛋黃和蛋清，然後把蛋清放入打蛋盆，滴入幾滴檸檬汁去腥。

6.然後把蛋清打發至發白粘稠，提起打蛋器出現小尖角不會消失即可。

7.取大概三分之一的蛋白霜與水果麵糊混合均勻。

8.最後把混合好的麵糊全部倒入蛋白霜之中，切拌均勻即可。

9.把混合均勻的溶豆糊糊裝入裱花袋裡。擠出一顆顆可愛的小溶豆。

10.烤箱預熱後，上下火95度烤45分鐘左右。

11.搞定收工。是不是少女心爆棚？

想試試的記得收藏

三個蛋黃打發，加三勺奶粉攪拌均勻，裝進裱花袋，擠成豆豆，我家的烤箱是125度烤35分鐘就可以了，這是昨天剛烤的

方法/步驟

首先需要把雞蛋分離開，只要蛋黃部分，這是一個雞蛋但打出來的是雙黃所以算作兩個蛋黃好了； 然後把蛋黃打成黏稠狀，可以不用加醋，比蛋清省事有木有，關鍵就是吃不出來腥味因此沒加醋也沒檸檬汁； 放入兩勺的椰子粉，這裡木有放奶粉也沒奶粉再一個椰子粉味道比奶粉好而且營養成分更好，真心疼這可是純正椰子粉吶！給寶寶吃就不要放糖了，若是覺得稍微有點不夠乾爽就再加點土豆澱粉； 攪拌夠黏稠即可，其實還是稍微有點稀了，第一次做有點失敗（應該稠一些就如同粥的感覺）； 木有錫紙，油紙就可以了，放到預熱好的烤盤上（這種油紙的後果就是最後沒揭下來直接啃的，然而應該用裱花袋擠就好了，可是手殘星人並沒有裱花袋更懶得弄保鮮袋，保鮮袋剪開個口也可以的，或者用注射器樣子的巧克力筆應該也可以）。若是稠一點就好了，稀就是這個樣子了，用勺子滴到油紙上還感覺不錯但是瞬間就變成了蛋黃餅； 好了入烤箱即可，150度烤10分鐘左右，在旁邊等著就好嘍！只是模仿去做，可惜樣子失敗了味道倒還不錯，超級喜歡這種烤好的雞蛋味道，還是稍微有點糊了，東西太少就是如此，喜歡雞蛋的寶寶可以試試做哦！

溶豆配方 一個雞蛋（取蛋白）黏稠的酸奶40克 （不做酸奶的也可以用蒸熟的南瓜泥或者過篩的香蕉泥 過篩的紅龍果泥代替同樣都是40克）玉米澱粉8克（可用紅薯澱粉代替）奶粉15克 糖5克 首先分離蛋白出來 放冰箱 然後 把酸奶加上玉米澱粉還有奶粉攪拌均勻 取出蛋白 加上一滴白醋加上糖打發至提起來有小尖峰 不會往下掉 然後把酸奶糊中加三分之一的打發了的蛋白 上下切拌 不要畫圈拌 不然容易消泡 拌勻後把剩下的蛋白混合 拌勻 之後把它裝到擠花袋裡用六齒的花嘴 烤箱預熱（十分鐘 100度）鋪好矽油紙 擠在矽油紙上 擠好後 放入烤箱 100度 一個小時

火龍果的如圖南瓜的

酸奶的

紫薯的

還可以做香蕉的很多種顏色 很漂亮 蛋黃也可以做小餅乾 兩個蛋黃打發至發白加上15克奶粉5克澱粉 拌勻後烤箱預熱150度10分鐘 然後預熱的時間可以把拌好的蛋黃液放入擠花袋擠到矽油紙上 放入烤箱150度10分鐘 就好了 具體烘烤時間也要看烤箱自身溫度 如果看到變色就可以關火 然後自然冷卻 再取出

寶寶剛剛新增輔食的時候，我給寶寶買的的羊奶溶溶豆，寶寶很愛吃。後來學習了做法，分享給各位寶媽。

家裡如果有過敏的寶寶，可以把奶粉換成羊奶粉。蛋清改為蛋黃。因為我家寶寶過敏體質，所以製作時我用的是羊奶粉。

【月齡】6月+

【食材】

雞蛋3個，配方羊奶粉30g，糖粉15克，檸檬片1片。

【工具】

烤箱，矽油紙，刮刀，裱花袋。

【製作步驟】：

1、用分離器把蛋黃分出來，調勻蛋黃液，滴入幾滴檸檬汁，分3次倒入糖粉，用打蛋器將蛋液打發，（打發標準：在蛋黃液上畫個圈，能不立即消失，為打發）。

2、將羊奶粉過奶粉加入蛋液中，用刮刀翻拌均勻。

3、將混合蛋液裝入裱花袋，擠在事先鋪好的矽油紙烤盤上（這個過程可以預熱烤箱，上下火100℃） 4、將烤盤放入烤箱中，上下火100℃，烤30分鐘，靜置2分鐘後取出。香噴噴入口即化的溶溶豆就出爐了。

注意：一定將烤好的溶溶豆密封儲存，不然很容易回潮變軟。

自己沒做過，聽寶媽們說和做蛋撻差不多。第一步買乳酸菌奶粉+鮮奶按比例調勻，在酸奶機裡發酵12小時，呈糊狀。第二步取雞蛋兩三個只要蛋清或者蛋黃（根據口味選），用打蛋器打發好。第三步取玉米澱粉放入酸奶（沒氣泡不結塊）再加打發好的蛋清或者蛋黃，攪拌均勻像豆腐腦一樣。第四步預熱烤箱100度，烤盤上放一層錫紙，用勺子（專業的用中號裱花嘴）把溶豆一個一個放滿烤盤，定時60分鐘就好了。自己做的放不長，最好一爐吃光再做一次。

寶寶小的時候做過，但真心做的不怎麼樣，可能還需深造，下面就說說我的做法:

1.選擇新鮮雞蛋去蛋清留蛋黃，然後把蛋黃打勻，這個要打的很勻很勻；打勻後看書上說可以加點檸檬汁去腥味。

2.在打好的蛋黃裡按比例（3-4個蛋黃加2標準匙奶粉）加入幼兒奶粉，然後翻轉攪勻。

3將攪勻的蛋黃奶粉液裝入裱花袋。

4在裱花袋上用牙籤或針扎個小洞，然後開始擠，將擠出的溶豆整齊的放到盤子裡（也就是擠到盤子裡）。

5烤箱100度預熱，然後將擠好的溶豆放入烤箱，100度20-30分鐘即可。

烤得時候要根據自己的烤箱掌握好火候，要不容易烤糊，擠溶豆的時候也要注意距離，因為溶豆烤得時候會膨大，避免擠到一起。

有心的試試吧，反正我沒做好過，基本烤糊，可能有怕生焦慮症吧

推薦一個蛋黃溶豆的做法給你參考下：

食材：蛋黃4個 檸檬汁幾滴 嬰兒奶粉 18g 玉米澱粉 2克

做法：

1 玉米澱粉加入蛋黃內，並滴入幾滴檸檬汁。

2 用電動打蛋器打發蛋黃，打至紋路不易消失，能劃8字型。

3 篩入嬰兒奶粉，用刮刀翻拌均勻。最後倒入事先準備好的裱花袋裡。

4 烤盤鋪上油紙，裱花袋剪個小口，整齊地擠入蛋糊。

5 烤箱預熱70—100度後，放入蛋糊開始烘烤，大約50分鐘。最後出盤。

PS：溶豆出盤後，放涼後要馬上裝入密封罐裡，長時間暴露在外會變軟。

溶豆是寶寶非常喜歡的零食之一，在家自制乾淨又衛生，但也挺考驗媽媽廚藝。

溶豆要製作成功，要注意這幾點：

1 打發要到位，打發蛋黃要至紋路不易消失能劃8字型；打發蛋清要到能立雙尖峰，不易消失；只要打發到位了，一般都能成功的。

2 要用翻拌的手法混合食材，而且動作要快速，不要過多的翻拌，否則容易消泡，影響成品。

3 注意烘烤的時間，每個烤箱的脾氣都不同，烘烤的時間長短要根據實際情況調整。如果溶豆能很輕鬆乾燥的從烤盤上取下就可以了，還有粘的感覺則要繼續烘烤幾分鐘。

4 加入的奶粉建議最好是用嬰兒奶粉，成人的可能會新增消泡劑。

製作時候都注意這幾點，製作溶豆的成功率就會提高很多了。多做幾次熟悉之後，就可以加酸奶、香蕉泥、火龍果等食材製作成不同口味的溶豆。

材料：酸奶70g；澱粉20g；蛋清2只；糖10g做法

1. 酸奶過濾，入冰箱冷藏2h

2. 澱粉入酸奶，拌勻

3. 蛋清打發，加入糖至硬性發泡

4. 酸奶加入蛋清中，混勻，擠出圓豆

5. 烤盤，考網同時入烤箱，100度55分鐘，烤制微黃即可

百度上一搜好多步驟教程的，百度百科上也有。

如果周圍有學齡前的孩子，推薦用一下“貓小帥學漢字”這款識字軟體，這個軟體的課程豐富，生動形象的圖畫和聲音，更能激起寶寶對學習漢字的興趣。

一般寶寶在6個月的時候就會考慮新增輔食了。在寶寶8個月的時候，就可以考慮給孩子新增一些半固體的輔食，甚至一些固體輔食如磨牙餅乾、麵包、胡蘿蔔片、小饅頭，各種小零食來鍛鍊他的咀嚼能力。這一段階段的小零食應該滿足無鹽無糖，易咀嚼，易消化的特點，起到幫助寶寶乳牙萌出的作用。

溶豆就是一個很適合一歲前寶寶的食品，目前市場上的售賣的溶豆品牌眾多，但很多都是罐裝的，以寶寶的小胃口，短時間內吃不完，放久了又容易變質，而且市場上的品牌很多，很多都是有新增糖分。

如果媽媽要考慮新鮮、健康、無新增等安全需求，可以利用空閒自己動手來製作。 這裡分享一款簡單的山藥蛋黃溶豆給大家～

做法：

1、取蛋黃四個，奶粉五勺，鐵棍山藥三分之一根。

2、山藥洗淨切段蒸熟。

3、用打蛋器打發蛋黃（電動打蛋器打發更細膩哦）

4、用輔食機將山藥打泥，加奶粉混入打發的蛋黃液中，攪拌混合。

5、蛋黃奶粉山藥糊裝入裱花袋中，擠在鋪好矽油紙的烤盤中，上下110度加熱40分鐘左右即好。

我使用的是懷山藥，特別粘稠，但營養豐富，山藥很適合脾胃虛弱寶寶。全程不用加一滴水，感興趣的寶媽試試吧。

媽媽也可以用各種水果代替山藥，比如火龍果、香蕉等製作水果味的溶豆哦！

老酸奶：50g 嬰兒奶粉：24g 玉米澱粉：12g 白糖：12g雞蛋清：75g（大約洋雞蛋2個蛋清，土雞蛋3個蛋清） 檸檬汁：2至3滴步驟一：粉類過篩兩次小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）步驟二：酸奶壓碎成糊狀（要很稠的酸奶才行）小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）步驟三：粉類倒入酸奶糊中拌勻，攪拌潤滑無顆粒即可，放一旁備用小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）步驟四：蛋清中滴入兩到三滴檸檬汁，打發。打發比做威風還要硬一點即可。打發到如下圖有一個小小短短三角即可。（成功與否關鍵在於蛋清的打發）小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）步驟五：打發好的蛋清，先倒入三分之一到酸奶糊中拌勻（翻拌手法），然後把所有酸奶糊倒入剩餘三分之二的蛋白盆中，動作輕快的拌勻，記住千萬不能攪拌太多次數，否則消泡。拌勻後裝入裱花袋，擠在烤盤上（記住手溫不能太高 ）。送入烤箱小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）擠好後放入事先100度預熱好的烤箱裡，100度兩盤一起烤，前面10分鐘上下對換一下，後面20分鐘換一次。100度烤70分鐘（這個可根據自己烤箱溫度適當調節）。小喇叭開始廣播了：嬰兒溶豆做法（成功的配方）烤好後的溶豆是很容易剝離的，不粘。稍微冷卻後可以裝起來了，選個沒沒的包裝袋或者盒子密封儲存，好看有好吃，自己做的又健康，因為烤箱小了，一次做的量我家寶寶一下子就吃完了~嬰兒溶豆做法（成功的配方）溫馨提示：1、翻拌手法很重要，建議多看些翻拌影片，很有幫助。2、還可以做火龍果溶豆、香蕉溶豆或者其他口味，只需要同等量代替酸奶既可。

推薦媽媽做顏值與營養雙雙線上的荷包蛋溶豆哦~

除了娃的一日三餐，準備零食也是麻麻們最煩惱的事情。好吃的怕不健康，健康的又不會自己做！

這款荷包蛋溶豆，不僅入口即化，還可以補充奶量，最主要的是造型還十分可愛，超萌的顏值簡直可以秒殺一切寶寶零食了。

如果覺得傳統溶豆擠花型特別難，那這款荷包蛋溶豆更適合各位麻麻和寶寶了，不用考慮太多紋路和手法的問題，完全是健康與顏值雙雙線上的哄娃神奇！！

雞蛋/一個️ 細砂糖/6g

奶粉/ 17g 檸檬汁/幾滴️

玉米澱粉/5g 濃稠酸奶/ 12g

（蛋清蛋黃分離備用）

往酸奶加10g奶粉，用刮刀攪拌均勻

蛋清裡擠幾滴檸檬汁

加入一半的細砂糖(3g)

打發出現紋路的時候，加入玉米澱粉

一直打發至提起來有個小尖勾

倒入剛才拌好的酸奶糊，切拌均勻，不要劃圈攪拌哦，會消泡。

裝入裱花袋，底部剪一個小口子

均勻放在烤盤中

烤箱提前預熱，上下火90度 中層烤60分鐘。

接著便是製作蛋黃糊的時候啦~

蛋黃中加入剩餘的3g細砂糖，用打蛋器打發至顏色變淺，體積膨脹，出現紋路。

然後倒入7g的奶粉，快速拌勻

攪拌好後，裝入裱花袋，剪一個小口子。

15分鐘左右，將白色溶豆取出烤盤，中間擠入蛋黃糊~

PS:速度儘量快一點哦！不宜在外面停留太長時間

然後放入烤箱，繼續烘烤

烤好的溶豆是很容易取下來的，如果你拿不下來，會粘烤盤，那就是還沒烤熟，可以繼續再烘烤幾分鐘。

烤好放涼冷卻後，需馬上裝入密封罐儲存哦！要注意防潮變軟~

一口吃下整顆蛋的健康零食，麻麻快快做起來吧~

蛋黃溶豆+酸奶溶豆的結合，不僅能夠補充營養和奶量，如果找個漂亮的小罐子裝起來，還可以當成贈送好友的小禮品哦！

家庭自制小零食——【蛋黃溶豆】，奶香味四溢，入口即化，不光是大人都愛吃，也是寶寶特別愛吃的輔食之一，1分鐘就能學會，無水無油，關鍵是沒有新增劑，安全又放心~

自制【蛋黃溶豆】所需要的是食材有：5-6個雞蛋、少許白醋、30g奶粉

【蛋黃溶豆】的做法和步驟：

第一步：蛋黃液的製作方法！~

取出一個乾淨、無水的大碗，打入5-6個雞蛋，將蛋清、蛋黃分離，將蛋黃放入大碗中，擠入3-5滴檸檬汁或者白醋，用打蛋器中速打發，直到蛋黃液滴落，不會立即消失就可以了。

第二步：奶粉的攪拌方法！~

往攪拌好的蛋黃液中，倒入30g奶粉，使用翻拌的方法攪拌，切勿轉圈攪拌，容易產生氣泡，充分攪拌均勻之後，即可進行下一步啦！~

第三步：【蛋黃溶豆】的終極做法！~

取出一個乾淨、無水的裱花袋，沒有的也可以用保鮮袋代替，倒入蛋黃糊即可。取電餅鐺或者平底鍋預熱，全程小火，不用倒油，鋪上一層油紙，以免粘連，在裱花袋底部剪出一個小口，擠入蛋黃糊，一塊錢硬幣大小的形狀即可，烙至到蛋黃糊兩面全部變硬，底部不粘鍋，即可盛盤享用啦！~

【需要注意的細節】：

1、開始加入檸檬汁或者白醋，主要是為了除去雞蛋的腥味，這樣做出來的【蛋黃溶豆】口感會更好！~

2、小夥伴在家自己製作時，可以根據自己的喜好，決定做出來的形狀和大小哦！~

3、大家如果有做給小寶寶吃的話，太小的寶寶不建議吃哦，大一點的寶寶吃任何東西時，家長都記得看住哦！~

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