做一個品牌重點有兩個：第一質量內涵，第二品牌效應。

質量內涵高是市場和口碑的基礎，品牌效應好是消費者接受的基礎！缺一不可！

所以你只需要圍繞這兩個方面做就可以，記住把握好品牌推廣的力度和口碑！

萬事開頭難，首先是質量，市場上的茶飲料，多如牛毛。要想闖出一番天地，首先得有過人的本事，其次才是廣告效應。要想站住市場，必須得經得住市場的。推敲，和考驗。

做一款新品牌的茶飲料其實並不難，關鍵是要得到市場的認可和喜歡就不是很容易。

茶飲料是指用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝製成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調製加工而成的製品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風味，含有天然、等茶葉有效成分，兼有營養、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

茶飲料的發展經歷了，傳統沖泡、、果汁茶、純茶、五個階段。18世紀，歐洲的茶商曾從中國進口一種用茶抽提濃縮液製作的深色茶餅，溶化後做早餐用茶，這便是今天速溶茶的雛形。速溶茶的研製始於1950年的美國，其初期的加工裝置、技術大多沿用速溶咖啡的裝置和技術，並不斷地加以改進。初，在速溶茶工業迅速發展的基礎上，出現了工業規模的冰茶製造業。20世紀80年代初，日本首先開發成功罐裝紅茶飲料，推出了和奶茶飲料產品，1981年日本推出了罐裝水飲料，1983年日本又推出了綠茶飲料。隨後，日本企業相繼推出了混合茶飲料和保健茶飲料，至1985年，無甜味、後味爽口、不加色素的天然茶飲料開始在日本暢銷，繼而生產了紙容器、和玻璃瓶裝茶飲料。一向以經營可樂等碳酸飲料聞名於世的飲料巨頭也推出了“嵐風”系列茶飲料，後又推出“”茉莉花茶。日前，美國和日本的茶飲料已發展到第四、第五階段，中國臺灣以第三、第四階段為主，中國、印度、義大利等日家仍以第二、第三階段為主。從長遠的觀點來看，第四、第五階段為茶飲料的發展方向。

現代人越來越注重養生，選擇喝茶的人也越來越多。但是傳統的茶飲料往往更多地承擔解渴的功能，對人身體起不到什麼幫助作用。如果要選擇做新的茶飲料需要注意:

前期要進行充分的市場調研和多區域的茶飲口味測試。其實飲料配方不難，至少對於行家來說都不難，這些原料少些那些原料多些，一個星期調配十幾個口感方案出來都沒有問題。難度在於你調配出來的配方只是你認為合適的配方，而不是市場接受的配方，所以像飲料這種動不動起訂量二三十噸的產品，前期一定要慎重！生產資質齊全的飲料代工廠換產品清洗機器就需要2-3萬的費用，一旦開始正式生產，錢它就不是錢，而是水.......目標市場初步確定在哪裡，口味測試就在哪裡！而在國內，無非就是北上廣深和幾個一線城市。

在口味測試環節這有一個很重要的細節，儘量不要去找代理測試公司幫你做口味測試，基本上資料都有水份。即使要僱傭代理測試公司，也一定要派人24小時盯著，這樣的資料才準確。光是口味測試這一步，對區域同時進行的話就需要很多資金，因為測試時間是按季節按星期來算的，少則一個星期，多則幾個星期。茶飲原料確實也很重要，這也包括很多研發人員最容易忽視這重要的一點:華人喝的很多茶基本都是仿製茶。

因此做新品牌茶飲料先做好市場調研和人群定位很重要。