葡萄嫁接本樹是可以的，但最好是半木質的砧木（也就是整株樹）以及接穗，沒有木質化砧木以及接穗是不會成活的，全木質化的又會讓抽出新稍不能成熟，所以，具體時間一定要根據砧木和接穗呈現半木質化的時間決定。

嫁接時間:葡萄樹嫁接時間最好是選擇在葡萄的生長旺季，也是就是在每年的5月底～6月底，注意6月底是最晚的時間，一旦晚於這個時間，嫁接苗抽生的枝就會出現不成熟，不易木質化。時間也是寧可早一點，也不要晚了，嫁接前3天澆一次水就行。

嫁接的方法:

1、選擇砧木/插穗

半木質化的砧木和接穗是很有必要的，砧木苗和接穗枝的粗細程度是要差不多的，莖杆的髓心有一點發白是最好的。除此之外，還有嫁接接穗的剪下也要注意，用鋒利的剪刀直接剪斷，再來剪掉葉片之後，用溼布將接穗包好，遮蔭來備用。

2、處理砧木

將砧木剪截成2個芽苞，然後將其插在土壤中進行養殖。剪掉芽眼之後再將上部剪斷，然後在斷面中間垂直樹劈3釐米的長度。將之前準備的和砧木差不多的粗細的接穗拿出來，因為這兩者的成熟度十分相近，所以不用額外處理。

3、處理插穗

將接穗上面芽的下方進行處理，然後將下面0.5釐米的地方進行剪下，從插穗的兩側，沿著生長紋路向下削2.5～3釐米，注意不要只有一個斜面，最好是相對的兩個斜面，呈現鴨嘴狀的楔形。削插穗切口的刀一定要消毒，然後還要十分鋒利，讓植株斜面刀口平滑一些。

4、嫁接方法

將插穗和砧木處理好之後，就可以將削好的接穗插入砧木的樹脂切口裡面。讓插穗的鴨嘴狀末端夾在末端夾在砧木裡面，然後讓二者對齊，最後用薄塑膠條將相連線的地方束好。最好從介面下邊向上面進行纏繞，露出一點點的接芽外邊，一直到刀口處。然後嫁接步驟就完成了，只要慢慢養護就會成活了。

希望這個回答能幫助到你。

嫁接就是用優良栽培品種的枝段或芽，透過各種方法與具有不同抗性的砧木接合起來，使二者在合適的條件下癒合並長成新的植株。嫁介面以上部分（即提供枝段或芽的）稱為接穗，嫁介面以下部分（即提供根系的）稱為砧木，嫁接苗將接穗和砧木的優良特性組合在一起，其目的是：

（1）利用砧木根系的抗逆性國外許多地區都有葡萄根瘤蚜和線蟲的為害，要成功地栽培優良的歐亞種葡萄，就必須將其嫁接在具有抗性的北美種類及其雜交後代上；中國北方寒冷地區，用山葡萄或貝達作砧木，透過嫁接育苗提高葡萄根系的抗寒性，從而擴大優良品種的栽培區域；中國南方用當地野生刺葡萄作砧木進行嫁接，以達到抗溼耐澇和適應酸性土壤的目的。（2）更換品種葡萄園中的混雜植株，可以作為砧木換接優良品種，也可對全園的植株進行嫁接，將低產、劣質或不合市場需要的品種淘汰，利用其根系與優良品種嫁接。（3）快速繁殖新品種嫁接時幾乎可將優良品種的健壯成熟枝條的每個芽都用作接穗。生長期還可用綠枝繁殖。優良品種的接穗接於多年生植株後，枝條生長旺盛，可以採集大量插條和接穗，加快繁殖。

嫁接本樹的枝當然可以，只是起不到什麼作用，因為本樹和枝條接的果一樣，一般在本樹上嫁接其他品種。下面給你推薦嫁接步驟:

很多人都喜歡種葡萄，但卻不知道葡萄怎麼嫁接，葡萄最好在春季3～4月嫁接，還要準備嫁接的工具和嫁接的砧木，摘取一年以上沒有任何問題的枝條，用嫁接刀在砧木上削出一個接頭，將處理好的枝條插入接頭裡連線起來，等半個月就可以了。

1、嫁接時間

葡萄對嫁接的時間比較嚴格，嫁接的環境溫度不能太高也不能太低，一般葡萄在南方嫁接最好在3月份，北方最好在4月份，這個時間段是葡萄生長最旺盛的季節，可以使介面快速癒合，增加嫁接的成功率。

2、準備材料

我們需要準備園藝專用剪刀、嫁接刀、塑膠帶等材料，還要選用適合葡萄嫁接的砧木，我們可選用河岸葡萄、沙地葡萄做嫁接葡萄的砧木，能夠使嫁接的成活率增高，還有利於葡萄生長。

3、摘取枝條

需要摘取一年以上健康、茁壯的枝條嫁接，可直接用手將枝條輕輕的掰下來，不過最好還是用園藝剪刀，將枝條從母株上分離下來，這樣才不會影響母株生長，還會直接嫁接的成功率。

4、處理工作

將摘取下來的葡萄枝條底部剪平就可以了，然後將準備好的葡萄砧木用嫁接刀，削出一個楔形的接頭，削出的部位不要太深3～4cm即可，傷口處還要塗抹蠟，這樣才能更方便的嫁接。

5、開始嫁接

可將處理好的枝條插入砧木的接頭裡，用塑膠帶將它們連線起來綁緊綁好，放在充足Sunny處細心的照料，等待10～15天左右嫁口就會融合，枝條也會發新芽、長新枝，葡萄嫁接就完成了。

6、嫁接後管理

葡萄嫁接後不要立刻澆水，防止介面潰爛使嫁接失敗，當拆開塑膠帶發現沒有連線好時，需要重新給葡萄嫁接，當枝條和砧木融合後，需要給它充足的Sunny，每隔4～5天澆一次水，一個月施一次腐熟的農家肥溶液就可以了。