公用碗筷如果消毒不好即不衛生，同時也容易傳染疾病。但要是用一次性的用完扔掉還有些太浪費資源，所以最好歺飲行業認真工作將用完的碗筷很好的消毒，以達到對顧客身體健康負責任的態度。這樣還能減少飯店的成本，這是兩全齊美的事情。對於家庭共用這是正常之舉。

公筷是中國曆來都不太講究的。

而一些國外回來的還是比較講究自備一雙筷子的。我們都覺得沒有必要，不能走到哪裡都帶一雙自己的筷子，覺得很不方便，也不習慣。

現在飯店裡所使用的都跟隨著一次性的餐具來的筷子，也是經過高溫消毒的。只是還是覺得不太放心。

就像這次疫情一樣，聽說英國要讓60%的人感染上新冠病毒，說這是為了增加免疫力，為的是讓人們產生抗體。

自古以來，華人都沒有習慣走到哪裡帶著自己的筷子，古人有時候還在地上撿一根棍當筷子的，洗都不洗就開始用了，是不是也為了增加免疫力呢？

古人都知道把病毒少量的注射到人體內，為的就是增加人體對這種被注射的病毒產生抗體並且在細胞核裡有記憶，下次感染這處病毒後，細胞核會自動按上次的方式戰勝病毒的。

武俠裡的人，有專業吃毒的，為的就是產生抗體，這種事我也覺得是好事。要不然，身體一點小病都抗不住。

若要說推動 公筷母匙 臺灣是很有資格說話的！臺灣自從 非典 以後，就開始推行 公筷母匙 ，已經推行了17年。而臺灣在多數多人吃飯的場合，都是用 公筷母匙 的，而一般家庭則不一定，要看家裡人數，以及成員的組成，尤其是家庭成員年齡與身體狀況。

2003年的非典，給中港臺都帶來很大的疫情與災難。自從非典以後，臺灣非常重視公共的衛生，尤其是眾多人一起的時候，如何避免接觸性的傳染，成為當時大家最重視的事情。

因此，臺灣開始更大力的推動 公筷母匙 運動，也就是同桌吃飯的時候，儘量都使用一或兩雙 共用的公筷，將食物撿到自己碗裡或盤裡，避免自用的筷子直接碰觸菜餚。喝湯也是相同，有一個公用的湯匙來盛湯。

臺灣自從2003開始，很明顯的在餐廳共餐時，公筷母匙已經成為標配，例如：喜宴、年終聚餐等等，餐廳一定提供足夠的公筷母匙。而這樣的作法，已經在臺灣成為習慣。

不過，回到個人家中，公筷母匙的執行就不一定了。

當家裡有人生病、有人是慢性疾病、有老人體弱等，家裡吃飯用公筷母匙的就很多了。當然，小家庭只有2-3人的，則未必都會施行。當然，以我自己為例，只要家裡有人感冒生病，那是一定分開來吃，或是用公筷的。

公筷母匙絕對是一個好的方法，值得大家都來跟著做。