我們先來整體的瞭解一下洋蔥的大體狀況。洋蔥是一年生的作物，生命週期是比較短的，一般從發育期開始，洋蔥一般要經歷6個生長時期，這每一個時期都是根據洋蔥當時的生長狀態來分類的，可以說還是比較能夠完整具體的概括洋蔥的一生以及各階段的。

首先是發芽期，這時候包括洋蔥的種子萌動，然後發芽長出第一片真葉，這一個階段，差不多時在15天左右的樣子。這段時間，我們農戶需要做的就是播種了，播種的時候，建議播種的深度不要太深，真的只要淺淺的一點點就可以了，因為本身洋蔥的種子皮就比較厚，萌發出去就不容易，如果再加上一層厚厚的土，那幾本就是鐵定出不來了。另外，在發芽期間，要保持土壤的溼潤，保證洋蔥發芽的條件適宜。

然後，洋蔥就進入了幼苗期，這一階段，是從長出真葉開始，知道定植，大部分洋蔥都會被選擇後期移栽的方式，一般來講，移栽都是在冬天，所以，為了保證成活率，最好能夠經過修剪，然後給洋蔥幼苗一個越冬期，在天氣回暖之後開始移栽。

已在之後，成活的一次幼苗進入了旺盛生長期。聽名字大家也都知道，這個時候，這一階段的洋蔥基本上就是在專注於生長的，這段時間，是洋蔥生長的速度最快的時期，基本上，葉子數量和葉子面積都是在快速增加的。這個階段，對於很多農戶來說，要注意施肥，加強洋蔥本身營養管理。

鱗莖膨大期。洋蔥在旺盛生長之後，終於開始緩慢下來了，營養物質開始往下運輸，葉子不再開始長，反而是鱗片開始迅速的增厚，這一切，都是為了後期洋蔥的繁殖做出準備。然後洋蔥進入了收獲期，這個時間段裡面，洋蔥開始線面的球莖不斷的變大，顏色逐漸的加深，而同時，洋蔥的頂芽也逐漸開始了分化，形成了花芽，這是洋蔥在準備生殖繁衍，留下後代的種子。

進入生殖生長期的洋蔥，這個時候，基本上就代表著種子的日漸成熟，然後花朵凋謝，逐漸枯萎乾癟。這個時間段，對於農戶來說，要做的工作就是收穫了。

一般來說洋蔥都是在9月中旬播種，早不得早於9月1日，晚不得遲於10月15日。凡是適期播種的一般在11月上中旬定植，遲不晚於11月25日。

由於各地氣候條件不同，適宜的播種時期也不盡相同。因圓蔥喜冷涼的環境條件，耐凍性強，幼苗能耐-7℃的低溫，蔥頭在26℃以上時進入休眠。30℃上時葉片會枯死。圓蔥花芽分化需要的低溫時期，因品種而異。一般品種在2——5℃條件下經50——60天可以透過春化階段。大苗透過春化所需低溫時間短，小苗需低溫時間長，苗子過小則不易透過春化階段。所以有的品種易抽薹，而有的則不易抽薹。

山東省圓蔥多數品種都在9月上旬露地播種育苗，育苗期40——50天左右。播種過早，冬前苗子長的大，第二年易抽薹，也消耗養分，降低產量和質量。播種晚了，苗子小，根系生長髮育不良，遇到寒冬，易受凍死亡。適宜的定植期在10月中下旬——11月上旬，定植前幼苗有葉片3——5片，株高15——20釐米，假莖粗0.5——0.7釐米，為適宜的苗齡。

圓蔥的育苗畦，以土地肥沃的沙壤土為佳，苗床基肥不宜過多，避免幼苗徒長。基肥撒施後耕翻土地。土肥摻勻，摟平地面，作1.2——1.5米寬的平畦。一畝育苗地播4——5千克種子（每100平方米播600——700克種子）。可供栽8——12畝地的用苗。栽種一畝圓蔥需播種子150克。在常溫條件下存放的圓蔥種子應用期只有一年，所以在播種前應先進行種子發芽試驗或進行種子催芽，出芽後播種。也可在播種前用天達2116（浸拌種型）25克兌25℃的溫水2.5千克，浸泡種子3——5小時，撈出洗淨後催芽播種。撒種後，覆土1.5釐米。為了保持畦面溼度也可在播後覆蓋地膜或遮陽網，待出苗後去掉，使幼苗生長健壯。

圓蔥播後需要畦面保持溼潤，防止地面板結，出苗後如地面過幹，可適當澆水，幼苗長到2——3葉時，需要及時拔草、澆水、間苗。保持苗距3——4釐米，控制幼苗旺長。育苗畦一般不必追肥。可在定植前，葉面噴0.2%磷酸二氫鉀和天達2116（壯苗型）800——1000倍液，促根壯苗。

洋蔥，又名球蔥、圓蔥、玉蔥、荷蘭蔥等，為百合科蔥屬二年生草本植物。洋蔥素有“蔬菜皇后”之稱，是中國主要栽培的蔬菜之一，是適合中老年人的保健食物，具有很高的種植價值。那麼，洋蔥什麼時候種植好？該怎麼種植？現將洋蔥的種植時間和方法介紹如下。

　　一、洋蔥的種植時間

　　由於各地氣候條件不同，適宜的播種時期也不盡相同。洋蔥播種的時間一般在立秋前後，方法可以條播或撒播，要求播種均勻，每公頃用種量1.8-2.25千克左右（根據發芽率酌情增減），每公頃苗床可供15公頃左右移栽用苗。適宜的定植期在10月中下旬～11月上旬，定植前幼苗有葉片3～5片，株高15～20釐米，假莖粗0.5～0.7釐米，為適宜的苗齡。

　　二、洋蔥的種植方法

　　1.作畦施肥：畦高1.4～1.5米，畦寬27釐米，畦面整平後每畝過磷鈣15公斤，腐熟好的有機土雜肥每畝4方作基肥，出苗後結合澆水撒施速效氮肥，每畝施尿素10公斤。

　　2.播種方法：畦面整平後，先澆水，再均勻撒播。後覆0.8釐米營養土，確保一播齊苗。播後如果墒情不能達到出苗要求，可用噴壺淋水，以促進出苗，也可催芽後撒播。

　　3.出苗管理：洋蔥在出苗後要注意黴病和立枯病的防治。其方法為每畝用50%多菌靈或40%百菌清150克，對水30～40公斤均勻噴霧。

　　4.澆水：洋蔥定植以後約20天后進入緩苗期，此時不能大量澆水，澆水過多會降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時剛定植幼苗新根尚未萌發，又不能缺水，這個階段對洋蔥的澆水次數要多，每次澆水的數量要少，原則是不使秧苗萎蔫，不使地面乾燥，以促進幼苗迅速髮根成活。

　　5.施肥：洋蔥每畝需氮13～15千克、磷8～10千克、鉀10～12千克，切忌氮肥過重。春播洋蔥幼苗出土前後要保持土壤溼潤，勤澆水，勤中耕，在葉生長盛期及鱗莖膨大期應適時施肥、澆水，每畝分別追施磷酸二銨15千克，磷酸二銨20千克，硫酸鉀3～5千克。

　　6.鬆土：疏鬆土壤對洋蔥根系的發育和鱗莖的膨大都有利，一般苗期要進行3～4次，結合每次澆水後進行，莖葉生長期進行2～3次，到植株封壟後要停止中耕。中耕深度以3釐米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。

　　7.除薹：對於早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，或從花薹尖端分開，從上而下一撕兩片，防止開花消耗養分，促使側芽生長，形成較充實的鱗莖，同時適時噴灑地果壯蒂靈。實踐證明，對於先期抽薹的植株，採取除薹措施後，仍可獲得一定的產量。

　　8.採摘時間：洋蔥採收一般在5月底至6月上旬。當洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟並開始倒狀，鱗莖停止膨大，外皮革質，進入休眠階段，標誌著鱗莖已經成熟，就應及時收穫。

　　9.採收晾曬：洋蔥採獲後應及時進行晾曬，將洋蔥植株斜向排列，使後一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上，以避免蔥頭直接受到Sunny的曝曬，每隔2～3天翻動1次，曬至葉子發黃為止。

移栽期可分：

1、覆膜田地適宜移栽期十一月十五日至二十日（立冬前後）。

2、不覆膜田地適宜移栽期十月二十日（霜降前後）。

3、定期密度應根據土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相應增減，一般定植行距20cm，株距16~17cm，每畝密度2萬株上下。為防止抽苔，一般選用葉鞘直徑6~7mm，單株鮮重4~6克，適度大小的幼苗為宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分開栽植，分級管理，平衡增產。

栽培技術：

4、整地與施肥

1）在播種前10天，先進行翻耕，普施充分腐熟搗碎和過篩後的農家肥，每畝的施肥量不超過2000kg，而後要耕翻兩次，深約20cm以上，使肥料與土壤充分混合，再用平耙將畦面整平，以備播種。作畦規格分兩種：

2）一種是小高畦，畦寬1.6m，畦溝寬0.2m，畦溝深0.1m，每畦移植8行，此畦適於粘質土壤或差距小的田塊。

3）二是平畦：畦寬2m，畦埂寬0.27m，高0.2m，每畦栽10行。平畦適於對砂質土壤。

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繁殖方法：

採種方法

1、大鱗莖採種法：這是國內大部分地區採有的採種法，母株利用成熟的大鱗莖。第一年9-10月份播種，冬季幼苗露地或貯藏越冬。第二年夏天收穫大鱗莖，從中選擇優良個體，透過貯藏4後淘汰感病植株，9-11月定植田間，嚴寒地區第三年春季定植母球，6月收穫種子，從播種至收穫種子約21-23個月。該採種法經過多次田間和貯藏期的溝汰選擇，其品種純度、種性明顯高於兩年採種法，可作原種生產。缺點是採種週期長，貯藏費事，利用大鱗莖較多，成本高。

2、小鱗莖採種法：春播地區經常採用的方法。早春土壤解凍及早直播育苗，夏季小鱗莖成熟，選留直徑3cm以上的鱗莖，貯藏越冬後，第二年定植採種，從播種至收穫約16-19個月，其縮短了採種週期，成本降低，可用於繁殖生產用種，但未經成熟鱗莖性狀選擇，種性有退化。

3、小株採種法：又稱不結球採種法，第一年7-9月播種，冬前長成大苗，達到綠體春化標準而透過春化階段，保證第二年植株抽薹開花，前後週期約11-13個月，縮短採種週期，但未形成鱗莖，其種性有退化，同時因先期抽薹性狀的遺傳，長此將導致生產中栽培鱗莖的失敗。

4、種株連續採種法：利用大鱗莖種法收種子後，種株基部形成幾個小鱗莖，收穫貯藏後秋天定植，乾燥地區也可原地越夏，萌發後由原先1個母鱗莖變成3-4個母鱗莖。翌年抽生花薹數為第一年採種，二年採種，降低了成本，縮短了採種週期，保證了種子質量，也提高了產量。

洋蔥是一種常見的蔬菜，其食用價值較高，而中國洋蔥種植較為普遍，具有較高的種植價值，我們需要注意日常的種植和管理，那麼，洋蔥種植在幾個月內呢？洋蔥種植的條件是什麼？

一般來說洋蔥都是在9月中旬播種好，早不得早於9月1日，晚不得遲於10月15日。凡是適期播種的一般在11月上中旬定植，遲不晚於11月25日。由於各地氣候條件不同，適宜的播種時期也不盡相同，這個也要因地制宜。

採收洋蔥採收時間最早在5月下旬～6月中旬，每畝(1畝＝667平方米）可收1500公斤～2500公斤。

採收的時候要注意：在採收前7-10天不再澆水，防止蔥頭因在田間時吸足水分而不耐貯藏

洋蔥種植時間可選在9月份至10月份之間，最適宜的時間建議是在九月份中旬以後，這時候大部分地區的天氣涼快，發芽率較高。如果提前種植，溫度較高，發芽也比較慢。下面就詳細介紹一下種植方法。

處理種子

在洋蔥種子播種之前，最好翻曬一下，然後放入五十度的溫水中進行浸泡，同時揉搓除去蠟質層，就可以進行育苗。

育苗

種植洋蔥，要撒有機肥，可以恰當混合複合肥。撒肥後可以深翻土壤，平整土地。播種可以條播，行距十釐米左右，溝深三釐米，均勻撒播種子，上面可以覆蓋薄土。然後簡單灌水，不要澆太透，等出苗後，再澆水一次。同時噴灑一些藥物及時防病。

定植

洋蔥小苗長到十月份，達到一定高度之後就要準備定植了。在北方地區，定植前也要施足底肥，注意增大有機肥的使用比例。平整土地，可以撒用辛硫磷，預防害蟲。同時噴灑除草劑，然後覆蓋薄膜，用尖銳物扎孔，深度三四釐米左右，小心把苗種下，接著澆次透水，很快小苗就可成活。此時有個操作要領就是使用薄膜，可以保溫保溼，提高地溫，有效促進小苗的生長。

管理

次年開春，要及時的澆灌返青水，並且要結合複合肥使用，這樣可進行提苗，促進生長。另外也要注意控制氮肥，避免徒長。第一次澆水完成後要恰當控水，時間大致半個月，等洋蔥葉色深綠，葉肉變厚，可以停止控水，正常澆水。控水可防止徒長，利於紮根，利於蓄積營養，利於假鱗莖膨大。假鱗莖膨大期，結合澆水，使用二銨和適量硫酸鉀。

擴充套件資料

洋蔥原產於中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用於世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收穫洋蔥的圖畫，之後傳到地中海區。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之後，由歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。

根據車城鄉公所的資料，1912年一位在淡水任教的日本小學老師，首次由日本把洋蔥引進臺灣。臺灣總督府農業試驗所自1918年起，在臺灣各地試驗栽植洋蔥，但是成效不佳。

第二次世界大戰結束後，臺灣省農業試驗所在省農林廳和農復會的贊助下，繼續引進各品種洋蔥，在臺灣各地試種。在臺灣南部雲林、嘉義、臺南、屏東一帶種植成功，恆春、楓港、車城等地成為臺灣最大洋蔥產地。

一、移栽前整地施肥

　　前茬粉碎後先將地深耕一遍，深度20公分，旋地時要低檔高速，越細越好。然後施肥，用史丹利3個18複合肥100斤做底肥，或者使用高鉀型的硫酸鉀複合肥150斤，均勻撒施與地表，土壤鹽漬化或板結嚴重的地塊最好使用生物菌肥100斤，與複合肥一起撒施做底肥。（注：如不使用施肥鋪膜打眼一體機的可將複合肥150斤、地下殺蟲藥2代一次性撒入。）

　　二、除草鋪膜打眼

　　在定植前4-5天鋪地膜。如使用施肥鋪膜打眼一體機，每畝用史丹利3個18複合肥50斤，地下殺蟲藥2代摻混後倒入鋪膜打眼機作為條施，每畝用3元復配除草劑300毫升，用水量60-90斤。為保證除草劑藥效，鋪膜時地表需要有溼度，最好趁下雨後及時鋪膜，如地表乾旱需用噴槍造墒。

　　如不使用洋蔥鋪膜打眼一體機的操作步驟如下：（1、先起壟打背，壟寬1.2米。2、壟內澆水。3、等水滲下後及時打除草劑。4、鋪膜。5打眼。）

　　三、秧苗移栽工作

　　11月5號以後就可移栽，定植時要選取根系發達、生長健壯，大小均勻的幼苗；淘汰徒長苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長過大過小的苗。並按幼苗的高度和粗度分級，壯苗標準：植株健康，沒有病蟲害，植株長到4片葉，高度20釐米左右，粗度0.8釐米，苗齡50天～60天，先挑大苗移栽。分級後可以把同樣大小的苗栽種在一起，以便進行分類管理，促使田間生長一致。（洋蔥苗一般分為三級：一級苗高15釐米以上，粗0.8釐米；二級苗高12釐米左右，粗0.7釐米左右；三級苗高10釐米左右，粗0.6釐米左右。）

　　1、移栽標準為株、行距15*16公分或16*16公分。每幅移栽8行。

　　2、移栽深度2~3公分，沙土地可稍深，粘土要稍淺一些，能埋住小鱗莖即可。每畝定植2.5萬株左右。生育期短的品種適宜密植；生育期長的品種宜稀植；水肥條件好、土地肥沃地區的宜稀植，反之宜密植。

　　3、移栽時苗子要上下垂直，不能東倒西歪。

　　四、移栽後水肥管理

　　移栽後要及時澆水使其儘快髮根。洋蔥定植後20d左右為緩苗期，水分管理原則是澆水次數要多，澆水數量要少，以保持土壤溼潤為宜，洋蔥易感染霜黴病、紫斑病及疫病。根據入冬天氣情況，結合病蟲防治，噴施磷酸二氫鉀或腐植酸等葉面肥保證洋蔥安全越冬。