一、沙田柚結果樹需肥量

　　沙田柚施肥量比一般甜橙多2~3倍。經調查，在中等肥力的土壤條件下，成年結果樹株產100千克，且重1千克以上的果實佔總果數80%以上，其施肥量為：氮2.2~2.5千克，磷1.1~1.35千克，鉀1.9~2.1千克，氮、磷、鉀比例為1：0.5：0.9，即年施稀糞水200~250千克，花生麩10~20千克，廄肥75~100千克，15%三元複合肥2~2.5千克，尿素2千克，硫酸鉀2千克，過磷酸鈣3千克。

　　二、沙田柚結果樹施肥方法

　　1、萌芽肥：在1月至2月萌芽前10天左右施下速效肥料，株施腐熟的人畜糞尿或經漚制腐熟的麩餅肥50~100千克，尿素0.5千克，硫酸鉀0.5千克。目的是促使春梢抽生整齊，嫩葉轉綠快。萌芽肥佔全年的10%~15%。

　　2、現蕾肥：一般在2月上中旬施現蕾肥，以氮素液肥為主，配合施鉀肥。弱樹宜早施，以提高花的質量；壯樹宜遲施，以防止春梢生長過旺，影響坐果。現蕾肥佔全年的10%~15%。此外，花蕾現白後，應根外噴施1次0.01%鉬酸銨+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，噴3次0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，或其他葉面肥，以提高坐果率。

　　3、謝花肥：開花和春梢生長消耗大量營養，此時期若樹體養分不足，勢必造成落花落果嚴重，故必須及時施肥。這次肥應掌握花多、弱樹多施，且應以氮肥為主；花少的壯樹應以磷、鉀為主。謝花肥應在3月中下旬施下，施用量佔全年的15%~20%。

　　4、穩果肥：一般在4月中下旬至5月上旬，追施1次速效性穩果肥，以複合肥為主配合施用腐熟的農家肥，每株施腐熟人畜糞水50~100千克，尿素0.3~0.5千克或複合肥0.75~1千克。施用量佔全年的10%~15%。在這個時期，幼果已經形成，並開始迅速膨大，需大量營養，若養分供應不足，會造成大量畸形果和小果，加劇第2次生理落果。

　　5、壯果肥：6月至8月是沙田柚果實定果後的迅速膨大期，這個時期需要大量的營養物質，如果肥水供應不足，就會影響當年產量和果實品質。應以農家肥為主，每株施麩水肥50千克、尿素0.25千克、氧化鉀0.5千克，也可施高效複合肥1千克。施用量佔全年的10%~15%。

　　6、採果肥和基肥：這次肥主要用於補充樹體結果消耗的養分，以恢復樹勢，積累營養，為安全越冬、花芽分化及翌年的開花、春梢生長做好物質準備。因此應以有機肥為主，輔以完全速效肥，但不宜施過多速效肥，否則易引發冬梢。採果肥在採果後立即施下，或在採果前15天施入人畜糞水或麩肥水50千克，尿素0.1千克，或在樹冠滴水線外開溝施入複合肥1千克。

沙田柚結果樹按每株產果100公斤計，其施入的純氮2.2-2.5公斤，五氧化二磷1.1-1.35公斤，氧化鉀1.9-2.1公斤，氮磷鉀比例為1：0.5：0.9。施肥的時間及方法如下：

1、在2月份前後，即春梢抽發前約20天施下花前肥。每株施入含水量約為10%-20%雞糞肥10公斤，尿素0.5公斤，氯化鉀或硫酸鉀0.3公斤。

2、在謝花前後，在每60公斤的清水中，加入農豐素蕓薹素內酯60毫升，和2%苄基氨基嘌呤細胞分裂素60毫升以及高鈣葉面肥，每隔15天噴1次，連續噴1-2次。

3、在4月下旬至5月上旬，施入複合肥0.75-1公斤。

即10月下旬至11月上旬。此時沙田柚已成熟，進入成熟期的沙田柚，其果皮金黃光滑，味蜜甜清香，質地脆嫩化渣，風味極佳，且耐貯耐運。其果實的固形物濃度高達12％－16％，全糖12％－14.5％，含酸量僅0.4％－0.7％，糖酸比高達25 －32，維生素Ｃ100－130毫克／100毫升，可謂外形美、品質佳。

採收指標：果實的採收期是以果實的成熟期為依據的，只有進入成熟期的果實才能充分體現其品種的固有特點。成熟期的標誌主要是指果實汁胞內充實的果汁，糖分的積累，酸量的降低，果重的增加。在外表上，果皮由綠變成淡綠，由淡綠轉變成，由變成橙。在果皮著色的同時，果汁內的化學成分發生迅速變化，果實的養分逐漸積累增多，果實中的可溶性固形物含量逐漸升高。

沙田柚豐產後消耗了大量的營養，採後應及時科學施肥，有利於迅速恢復樹勢，增加養分積累，增強樹體，健壯枝梢，確保老葉安全過冬，促進花芽分化，為明年高產優質打好基礎。

一、施肥原則：以有機肥為主，無機肥為輔，氮、磷、鉀相結合。

二、施肥數量：根據樹齡、樹勢、土壤條件、結果量等情況而定。衰弱的樹、結果多的樹、土壤肥力較低的可多施一些，營養生長旺盛的樹、初投產的樹、土壤肥沃的少施一些。一般株施腐熟豬牛糞60－80公斤，餅肥4－6公斤，果樹專用複合肥2－3公斤，磷肥和骨粉各2－3公斤，火燒土50－80公斤，雜草 30－50公斤。缺硼的可加硼砂60－80克，缺鎂的可加40－80克硫酸鎂與有機肥混勻施下。如產量特別高或後期樹勢明顯衰退的，採後應先施1次速效肥，可株施彩虹牌高濃度果樹專用肥(氮：磷：鉀為23：9：18)0.2－0.3公斤加糞水20－30公斤。

三、施肥方法：土壤施肥與葉面施肥相結合，可結合改土和根群更新進行。施肥位置在樹冠滴水線下向外處，一般採用溝狀、穴狀或放射狀施肥，肥料與表土拌勻分層施入，粗肥放最底層，精肥放在最上層，施後覆土。出現缺硼、鎂等缺素的樹體可同時施葉面肥矯治。酸性土壤可株施石灰0.3－0.6公斤，鹼性土壤可施石膏，改良土壤酸鹼度，使土壤環境適合沙田柚的生長。

四、施肥時間：在採果後6－18天，選擇晴天進行，如遇雨天，可在晴後及時施。如遇長時間下雨，可選擇小雨時撒施肥料於根冠周圍，待晴後立即鬆土。

五、注意事項：所施有機肥要求充分腐熟，施用時要分層與泥土混勻，以提高肥料利用率和避免灼傷根。此外，不論採用那種方法施肥，都應等液肥滲透後再覆土。

沙田柚施肥量比一般甜橙多2~3倍，在中等肥力的土壤條件下，成年結果樹株產100千克，且重1千克以上的果實佔總果數80%以上，其施肥量為：氮2.2~2.5千克，磷1.1~1.35千克，鉀1.9~2.1千克，氮、磷、鉀比例為1：0.5：0.9，即年施稀糞水200~250千克，花生麩10~20千克，廄肥75~100千克，15%三元複合肥2~2.5千克，尿素2千克，硫酸鉀2千克，過磷酸鈣3千克。

　　二、沙田柚結果樹施肥方法

　　1、萌芽肥：在1月至2月萌芽前10天左右施下速效肥料，株施腐熟的人畜糞尿或經漚制腐熟的麩餅肥50~100千克，尿素0.5千克，硫酸鉀0.5千克。目的是促使春梢抽生整齊，嫩葉轉綠快。萌芽肥佔全年的10%~15%。

　　2、現蕾肥：一般在2月上中旬施現蕾肥，以氮素液肥為主，配合施鉀肥。弱樹宜早施，以提高花的質量；壯樹宜遲施，以防止春梢生長過旺，影響坐果。現蕾肥佔全年的10%~15%。此外，花蕾現白後，應根外噴施1次0.01%鉬酸銨+0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀，噴3次0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，或其他葉面肥，以提高坐果率。

　　3、謝花肥：開花和春梢生長消耗大量營養，此時期若樹體養分不足，勢必造成落花落果嚴重，故必須及時施肥。這次肥應掌握花多、弱樹多施，且應以氮肥為主；花少的壯樹應以磷、鉀為主。謝花肥應在3月中下旬施下，施用量佔全年的15%~20%。

　　4、穩果肥：一般在4月中下旬至5月上旬，追施1次速效性穩果肥，以複合肥為主配合施用腐熟的農家肥，每株施腐熟人畜糞水50~100千克，尿素0.3~0.5千克或複合肥0.75~1千克。施用量佔全年的10%~15%。在這個時期，幼果已經形成，並開始迅速膨大，需大量營養，若養分供應不足，會造成大量畸形果和小果，加劇第2次生理落果。

　　5、壯果肥：6月至8月是沙田柚果實定果後的迅速膨大期，這個時期需要大量的營養物質，如果肥水供應不足，就會影響當年產量和果實品質。應以農家肥為主，每株施麩水肥50千克、尿素0.25千克、氧化鉀0.5千克，也可施高效複合肥1千克。施用量佔全年的10%~15%。

　　6、採果肥和基肥：這次肥主要用於補充樹體結果消耗的養分，以恢復樹勢，積累營養，為安全越冬、花芽分化及翌年的開花、春梢生長做好物質準備。因此應以有機肥為主，輔以完全速效肥，但不宜施過多速效肥，否則易引發冬梢。採果肥在採果後立即施下，或在採果前15天施入人畜糞水或麩肥水50千克，尿素0.1千克，或在樹冠滴水線外開溝施入複合肥1千克。

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①幼齡沙田柚樹的生長特點

幼齡沙田柚樹指的是在種植後1到4年之間，還沒有結果的小樹，營養需求大，漲勢茂盛是這段時間幼齡沙田柚樹的主要生長特點。施肥要根據少量多次的原則進行，目的就是為成長期的小樹能茁壯成長和良好的發育提供充足的營養，源源不斷的營養跟上才能使新梢強旺，帶動樹冠及時迅猛擴張，從而使樹幹和骨架粗壯結實，根深蒂固，為能及早結果豐收奠定基礎。

②幼齡沙田柚樹施肥型別

幼齡沙田柚樹的肥料主要是氮肥，施用氮肥著重是攻好春、夏、秋梢3次梢，應加重梢前的施氮量，其氮、磷、鉀比例為1：0.2：0.6，並可多施速效氮肥。

按照比例適當增加鉀肥和磷肥，施肥的時候土壤要深翻，有機肥像綠肥和堆漚肥等配合著無極肥摻和施用。

施肥方法：沙田柚幼樹的根系少，幼嫩，分佈淺而範圍小，吸肥力差，施肥時宜勤施薄施，少量多次，一般採用一梢三肥的方法。

施肥量：沙田柚幼齡樹隨樹齡的增加，樹冠不斷擴大，對養分的需求也不斷增加，因此幼樹施肥應堅持“從少到多、逐步提高”的原則。

施肥次數：主要針對每次新梢抽發期進行，每年施肥6~8次或更多，每次新梢萌發前10天左右施1次腐熟人糞尿、豬糞水或麩餅肥。新種植的沙田柚幼苗20天左右髮根，這時要追施第1次水肥，促發新梢。在新梢生長期施速效肥2~3次，隔15天左右施1次，每次每株施尿素50克左右，糞水適量，促使枝葉轉綠，生長充實。在各次梢轉綠期防治病蟲害的同時加入0.3%~0.5%尿素和磷酸二氫鉀作根外追肥，具有加快新梢老熟和促使下一次新梢萌發整齊的作用。

因為春梢是沙田柚最重要的樹枝，因為大多數果實都是在這部分母枝上，明年要進入結果的幼齡樹，當年要特別注意培育數量多、整齊、健壯的春梢；而當年秋梢的壯梢肥，應以有機肥為主，宜重施一些，以培育健壯樹勢，使其冬季順利地進行花芽分化，但要防止氮肥過多引發冬梢，影響花芽分化。因此應做到春肥重、夏肥穩、秋肥優、冬肥控。