首先，紫薯不是轉基因的。

轉基因技術的理論基礎來源於進化論衍生來的分子生物學。基因片段的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉入特定生物中，與其本身的基因組進行重組，再從重組體中進行數代的人工選育，從而獲得具有穩定表現特定的遺傳性狀的個體。該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種。

紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

1984年由中國農業部和中國農科院主持，由全國幾十位知名甘薯專家集體編寫的《中國甘薯栽培學》中第34頁，明確指出《甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等》，說明紫色是甘薯固有的肉色之一，如廣東農家品種：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然純紫薯。又如安徽的《二紅》、福建的《檳榔薯》、廣東的《錦蓮薯》、廣西的《滿村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黃心薯》等農家品種薯肉中也都帶有紫色。

目前的紫薯品種包括：濟紫薯1號、濟薯18號、廣薯135、寧紫4號、京薯6號、紫薯王、日本凌紫、群紫一號、渝紫263、徐紫薯1號、南紫薯008、浙紫薯1號、廣紫薯1號等等。

平時我們使用的大多數是紅薯，也就是黃心的，也有一些白心的。實際上，紫薯也是天然品種，而不是轉基因的。

人們之所以懷疑紫薯是轉基因的，這一定程度上是因為平時我們很少食用或看到這些產品，比如胡蘿蔔我們現在看到的主要是黃色的，實際上原來的胡蘿蔔是橙色的，現在很多人反而認為橙色的胡蘿蔔是轉基因的，再比如，聖女果也不是轉基因的。

當我們看到與平時見到的產品存在品相、顏色、大小等存在差異時，就會去質疑這是不是轉基因的，如果對此存在疑慮，可以到農業部等相關部門的網站上去查一下。

相信現在市場上能夠銷售的產品都是經過了檢驗的。

謝謝邀請。紫色的地瓜學名紫薯，紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。

紫薯是轉基因食品嗎?自古以來紫薯就是天然食物。

由於薯類產量高，適應性廣，在全國很多地方都有種植，在北京、天津叫白薯、山東、東北叫地瓜、河南、湖南叫紅薯、安徽、江浙叫山芋、廣東、福建叫番薯、四川叫紅苕。1984年由中國農業部和中國農科院主持，由全國幾十位知名薯類專家集體編寫的《中國甘薯栽培學》中第34頁，明確指出《甘薯肉色可分為紫、桔紅、杏黃、黃、白等》，說明紫色是甘薯固有的肉色之一，如廣東農家品種：《豆沙薯》、《蕹菜薯》、《雪薯》、《紫心薯》、《紫肉薯》《海南紫薯》、等都是天然純紫薯。又如安徽的《二紅》、福建的《檳榔薯》、廣東的《錦蓮薯》、廣西的《滿村香》、湖北的《南瓜薯》、湖南的《黃心薯》等農家品種薯肉中也都帶有紫色。

由於紫薯富含硒和花青素，有一定的營養價值，目前被逐步炒作成抗癌神品。但這些看看就好了，沒必要相信，減少接觸癌症誘因比所謂“抗癌”重要得多得多。