好豆漿的標準是：豆香濃郁，溶液穩定均一，不分層，不沉澱，口感細膩飽滿，無水感。

當然是蛋白質含量越高濃稠度越高，想讓豆漿稠一點，那就多豆子少水。

如果是用破壁機之類的製作，可以加一點大米，還要看你想稠到什麼程度，如果頭天晚上泡黃豆的，黃豆和水1:6。幹黃豆現磨的要黃豆和水1:3。想要更稠的話水的比例可以再降低一點，可以在用黃豆打豆漿的時候，最後一步不用過濾。這樣豆漿就會相對粘稠一些。而且這樣做出來的豆漿含黃豆裡面天然的豆渣，喝起來口感也很不錯

對於很多人來說，豆漿一般都是在外面的早餐店才會喝到的，很少自己會在家做豆漿，其實想喝豆漿，自己在家就可以做，方法也是非常的簡單，只要掌握做豆漿的小技巧就可以了，我們在家也是能做出比早餐店還要好喝的豆漿來，今天給大家分享的就是做豆漿的小技巧，自己在家做豆漿時，別傻傻直接打成漿了！牢記這點，豆漿香濃好喝！

有不少的人在家做豆漿時，都會把清洗乾淨的黃豆直接打成漿，然後再開始煮，其實這樣做是不對的，將黃豆打成漿之前還要再多加一步，這樣做好的豆漿不僅香濃好喝，而且也是沒有腥味兒的，到底是多了哪一步呢？喜歡喝豆漿的一起接著往下看。

我們先準備適量的黃豆，將黃豆淘洗一下，然後用適量的清水浸泡6個小時，直到將黃豆泡軟，然後再清洗兩遍，將泡好的黃豆放入鍋中煮，直到黃豆脫皮後關火，將黃豆撈出過涼水然後過濾出黃豆皮，將處理好的黃豆放入破壁機中，接著再放入適量的水和糖，攪拌至沒有渣豆漿就做好了。

以上就是做豆漿的方法了，所以大家以後想要喝豆漿，就可以自己在家做，自己在家做豆漿時，直接將黃豆打成漿了，先將黃豆用清水浸泡6個小時，然後再將黃豆柔軟，接著再打成漿，這就是做豆漿的正確步驟了，大家一定要牢記好，這樣做出來的豆漿不僅更加的香濃好喝，而且也是沒用腥味的哦！

備註:豆子先泡好，煮熟以後再打豆漿，如果豆漿稀不濃可以再新增一些煮熟的糯米或者再抓一把豆子一起放在攪拌機裡，香濃的豆漿就做好了！

豆漿是不少人家的早餐必備，因為現在各種家用小廚電的普及，在家裡製作豆漿也成了一件非常簡單方便的事。

豆漿的營養比較豐富，而且也特別易於人體的吸收。不少人喝牛奶容易壞肚子，對牛奶中的乳糖吸收不了。可是喝豆漿完全沒有問題，加上自己做豆漿特別的經濟實惠，所以很多人選擇早餐來上一杯香滑的豆漿。

用什麼可以讓豆漿稠一些

家庭製作豆漿，當然是為了營養健康，不會去新增增稠劑一類的化學物質，那麼如何使家裡製作的豆漿更加濃稠一些呢？我覺得掌握好這幾個關鍵點，應該沒有問題:

黃豆跟水的比例:一般商業製作豆漿，黃豆跟水的比例為1:10，那麼家庭製作時，可以把黃豆跟水的比例1:7左右。如果水跟黃豆的比例太低，會導致豆漿太厚，喝起來有粗礪感。新增一些可以使豆漿濃稠的配料:單純的黃豆豆漿口感比較單一，大家可以新增一部分粗糧進去，即豐富了豆漿的口感，又可以使豆漿的營養更加的全面。而且還有增加豆漿濃稠度的作用，比如新增香米之類的。注意一下熬煮的時間:豆漿如果沒有煮熟，喝起來對人體有害，如果多熬煮一會，可以水分揮發一部分，使豆漿更加的濃稠。基本家裡用以上三種方法，做出來的豆漿肯定會稠一些的。分享一款好喝的【五穀豆漿】

【主料】黃豆、花生、香米

【製作工具】豆漿機或破壁機

【做法】

把黃豆和花生用清水清洗乾淨，然後入清水中浸泡，直至黃豆和花生膨脹至原來的兩倍大。（最好浸泡一夜）把浸泡好的花生輕輕扒去外皮的紅衣，清洗乾淨後裝入豆漿機中，加入泡好的黃豆，把香米淘洗一下，也一起加入豆漿機中。按照豆漿機的水位提示，加入適量的清水，按下五穀豆漿的鍵。剩下的時間就可以等待一杯香濃的豆漿了!【製作要點】黃豆跟花生還有香米的比例，因為我們要喝的是黃豆豆漿，所以按4:2:0.5比例投放即可。這個沒有一定之規，可以根據家人的喜好來自由調整。如果想喝無渣的豆漿，可以把豆漿浸泡後蒸軟製作，這樣豆漿的味道會更濃，而且無渣。不過家庭製作太麻煩，不建議使用。【美味小貼士】:製作豆漿時加入香米，可以使豆漿有特殊的米香味，而且成熟後因為米本身就有粘稠度，所以這款豆漿會非常的稠。喜歡營養豐富的，還可以在磨豆漿時加入紅棗、黑豆、紅小豆、糙米等。不過要注意新增的量，不要“喧賓奪主”。結語:現在家庭製作豆漿，因為有各種先進的小家電幫忙，所以製作起來並不費力。只要掌握好主料和水的投放比例，家裡製作濃稠、香滑的豆漿，可以說一點都不難。

想要做濃稠又健康的豆漿，不防試試下面這些做法

華人的早餐裡總是少不了豆漿，中式早餐裡最經典的搭配就是豆漿配油條，這兩樣早餐好像去到全國各地都可以買得到，從以前單一的豆漿到現在可以買到各式各樣的豆漿，無糖豆漿，五穀豆漿，紅棗豆漿、黑豆漿、黑芝麻豆漿等。

一、燕麥紅棗豆漿

【做法】：將浸泡好的黃豆，放入豆漿機中，加入一小把燕麥，三顆紅棗，加入適量的水，按下豆漿模式，20分鐘左右即可。

加入燕麥有幾個好處：

第一，燕麥營養豐富，富含膳食纖維，B族維生素、礦物質，有很強的飽腹感，增加營養的同時，提供高飽腹感，有利於控制體重和減肥。燕麥打成漿，有利於消化，減輕消化負擔。符合養胃原則。

第二，改善豆漿口感，燕麥有黏性物質，燕麥多糖，能使豆漿的口感濃稠，順滑和濃郁。

加入紅棗是為了給豆漿提供甜味，避免食用白糖過多，不利身體健康，紅棗能提供甜味的同時，也能提供一些其他的營養素，可是加入白糖，除了能量以外，讓人又發胖的風險以外，沒有其他好處。

二、黑芝麻燕麥豆漿

【做法】：漿浸泡好的黃豆，黑芝麻、燕麥一起放入豆漿機中，按下豆漿模式，20分鐘後即可。

加入黑芝麻的好處:黑芝麻富含鈣，脂肪酸，微量元素等，營養素密度較高，俗話有“逢黑必補”的說法。但是這個說法並沒有什麼科學依據。

三、胡蘿蔔豆漿

也許很多人都沒有嘗試過的做法，不妨也可以試一下

【做法】：將浸泡好的黃豆和切小塊的胡蘿蔔放入到豆漿機中，加入適量的水，按下豆漿機模式，20分鐘左右，胡蘿蔔豆漿就做好了。

加入胡蘿蔔的好處：

第一，彌補早上吃不到蔬菜的缺失，胡蘿蔔中胡蘿蔔素含量豐富，在體內可以轉化為維生素，是維生素A原，對乾眼病的有預防作用，對小孩正產發育和成長不可或缺的營養素。

第二，增加甜味，改善色澤；胡蘿蔔的紅色和豆漿的白色混合，能呈現很好看到微粉色。

三、黑豆花生豆漿

【做法】：將浸泡好的黃豆、黑豆和花生，一起放入豆漿機中，按下豆漿模式，20分鐘即可。

加入黑豆和花生的作用：

第一，增加營養，黑豆含有花青素，其他微量元素，豆類中都含有些抗營養因子，不利於消化，可是打成漿後，這些抗營養因子的活性會降低，有利於消化吸收。

花生屬於堅果類，如果做不到每天吃幾顆堅果獲得它的好處，那加在豆漿裡也是一種不錯的選擇，花生含有人體必須的脂肪酸，維生素E等營養物質，是一類很健康的食材。

豆漿濃稠好喝的秘密

讓豆漿濃稠的物質其實就是燕麥，燕麥中含有葡聚糖，這種物質使得燕麥擁有特殊的粘稠度，想要喝濃稠的豆漿，想不出還有比燕麥更好的食材了。

也許有人說糯米也可以呀，當然是可以的，但是糯米的營養價值遠遠比不上燕麥。燕麥能提供給豆漿濃稠感的同時，也大大增加了豆漿的營養價值，妥妥的一加一大於二。

豆漿是我們都很喜歡的一種飲品，尤其對華人來說，自古以來就是民間特別有群眾基礎的營養飲品。不論大人小孩，都可以選擇作為自己的日常飲品。尤其在早餐搭配中，豆漿油條簡直是全華人民都知道的。

自從有了豆漿機，大家都會在家裡自己做豆漿，早餐桌上也有了豆漿搭配。如何把豆漿做得香濃一些，想必每個人都有自己的做法和經驗。今天在這裡我就和大家分享一下自己的做法。

減少一些水分

這是最簡單的做法。水分減少了，豆漿的濃度就自然增加了。但是這個減少方式不能太過，否則就不是豆漿，而變成豆糊了。一般來說，水和豆的比例，不應該少於10：1。如果希望喝濃一點的，只要在這個比例上減少水量就可以。

雖然現在的豆漿機連幹豆都能打，但是如果事先把豆子用清水浸泡一下，豆漿機打起來就更容易，做出的豆漿也更細膩濃稠。

不過濾

這個要看個人喜好，我自己就是習慣過濾一下的，因為豆渣的口感我不是太喜歡。如果對豆渣不是那麼排斥，可以不用過濾，這樣也能感覺豆漿更濃厚一點。

加一點糯米和小米

豆類和穀物類相比，澱粉含量沒有穀物的高，所以粘性也不如穀物類。為了增加豆漿粘稠的口感，加一點穀物是很好的。其中又以具備良好粘性的糯米和小米為佳。在做豆漿的時候稍微加一點糯米或者小米，都能很好的增加豆漿的粘性和濃稠的口感。

加一點花生和核桃

花生和核桃是富含油脂的堅果，直接吃就很好吃，此外還能加到豆漿裡，不僅能讓豆漿的營養豐豐富全面，還能增加豆漿的香味和順滑的口感。

關於怎樣可以讓豆漿濃一些的總結

1、幹豆提前泡發，便於打碎，減少水量，能夠讓豆漿更濃郁。

2、加一些穀物，比如糯米、小米，可以增添豆漿中澱粉的含量，讓豆漿更加濃郁。

3、加一些堅果，比如核桃、芝麻、紅棗、花生等，可以增添豆漿中油脂的含量，讓豆漿更加順滑香濃。

讓豆漿稠的方法

1.打漿時黃豆加水（少點）；

2.如果已經打好的豆漿稀了，可以再加點熟糯米飯再用破壁機打一下就可以變稠了

自己居家制作經驗，用料如下:

黃豆，大米，紅棗，花生，核桃（會有點點苦味）。製作出來的豆漿不禁營養成分高，而且非常粘稠，非常好喝。