研究發現，80%～90%的癌症與環境因素（如地理條件、生活方式、飲食習慣等）有關。飲食調養對防癌治癌都非常重要。我們飲食所需食材大部分都是自然的饋贈，在自然界中不同的食物還蘊藏著不同的功效。今天圖騰專家帶大家看看海產品中具有抗癌功效的食品！

海帶：含有大量的碘，可刺激垂體前葉黃體生成素，促進卵巢濾泡黃體化，從而使雌激素水平降低，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。能夠排毒增強代謝。但凡含有很多纖維的蔬菜，都能夠促進腸道分泌，並吸附遊離的脂質。海帶的纖維豐厚，並呈鹼性，又增加了排毒成效。

帶魚：覆蓋在帶魚身上的銀白色油脂層能有效地治療急性白血病和其他癌症。現代醫學研究證實，帶魚含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。

海參：研究表明，海參的體壁、內臟和腺體等組織中含有大量的海參毒素，又叫海參皂甙。海參皂甙是一種抗毒劑，能抵制癌細胞、KB細胞並抑制蛋白質核糖核甘酸的合成，抗腐能力強，對人體卻安全無毒並且能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，提高人體免疫力。

牡蠣：牡蠣肉對癌細胞有抑制作用，牡蠣殼可促進脾臟增加抗體細胞的產生。牡蠣中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸，可以降低人體膽固醇濃度，可預防動脈硬化。此外，牡蠣含磷豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助，因此吃牡蠣有利於身體對鈣的吸收。

沙丁魚：沙丁魚含有ω-3脂肪酸，可以改善高脂蛋白血癥、冠心病等症。ω-3脂肪酸還能夠增加一些抗癌藥物的活性，可以減少腫瘤血管生成、減輕炎症、避免腫瘤轉移。同時沙丁魚中的硒含量比較豐富，可降低罹患乳腺癌、前列腺癌的風險，有利於預防心腦血管疾病的發生。

記住這8個飲食原則，生活中我們一樣可以做到預防癌症

35% ~ 40%的癌症患者是吃出來的，68%的人每天食用誘發癌症的食物。只要你注意飲食，早發現，早治療，就能達到90%的治癒率。

癌症飲食的八大原則

1.喜歡重口味？快停下！

為什麼儘量少吃鹽？濟陽高遂指出，鹽攝入過多很容易成為癌症的易發體質。因為大量的鹽會造成體內礦物質群的不平衡，使細胞新陳代謝無法順利進行。

如果你不吃鹽，也許你會擔心其他問題。事實上，一些食物材料(尤其是魚、貝類和藻類)本身就含有鹽，維持生命活動所需的鹽每天只需要2 ~ 3克，完全可以從天然食物材料中攝取。

2.你是不是吃太多肉了？

許多人“沒有肉就不快樂”，享受著好運，但他們的健康卻不好。美國權威教授坎貝爾發現，動物蛋白與癌症的發生密切相關。動物脂肪含有更多的飽和脂肪酸，容易導致癌症和免疫力低下。

動物蛋白和類脂物質主要來自四足哺乳動物(牛、豬、羊等)。如果你正在接受6個月到1年的抗癌治療，你應該嚴格禁止攝入這種食物。健康的飲食應該儘可能以糙米和蔬菜為基礎，雞、魚和貝類可以適當食用。

3.你今天吃新鮮蔬菜和水果了嗎？

為什麼專家建議我們每天吃水果？因為人體內有一種叫做自由基的物質，它能氧化細胞，而導致癌症的一個重要原因與一種叫做過氧化脂質的氧化脂肪有關。

蔬菜和水果含有抗氧化物質，可以使脂質 過氧化物無害，還富含鉀，可以排出過量的鈉，調節礦物質平衡。

營養學家建議大家日常補充好硒元素，可以提高機體免疫力。硒分為有機硒和無機硒兩種，常見的無機硒有麥芽硒、酵母硒等，為無機硒亞硒酸鈉轉化合成，普遍存在氣味大，難吸收、無機硒殘留且副作用明顯等缺點，不建議服用。常見的有機硒有海藻植物硒、深海有機硒等，主要成分為硒化卡拉膠，又稱硒酸酯多糖，其特點為無異味，吸收率高，天然植物萃取、沒有無機硒殘留等，長期服用可以提高機體抗病毒能力，堅持補充有機硒可防止正常細胞突變成癌細胞，降低發生腫瘤癌症的風險，防止癌變，還可以輔助增強腫瘤患者的體質，減輕放化療期間的不適，恢復體力！

4.為什麼不多吃點穀類、豆類和土豆？

穀物胚芽含有維生素B1 ，能使三羧酸迴圈平穩執行。三羧酸迴圈是人體產生能量以維持正常生命活動的系統。近年來，由於碾米技術的發展，癌症的頻繁發生也與人體不能攝取足夠的維生素B1有關。此外，豆類(大豆)含有具有抗癌作用的 異黃酮 和具有抗癌作用的優質食物纖維。此外，我推薦同樣功效的土豆食品。

5.你知道怎麼清理腸道嗎？

腸道環境不健康，長時間後身體會生病。最新研究表明，腸道環境是否健康將影響人體免疫力的強弱。此外，腸道還負責排出體內的有害物質和糞便。因此，調整腸道環境不僅可以預防癌症，還可以預防所有疾病。

那麼，請積極食用富含乳酸菌和膳食纖維的海藻和真菌類食物，它們可以調節腸道環境，海藻和真菌類食物本身也含有抗癌的有益物質。

6.檸檬、蜂蜜和啤酒酵母都是好東西

檸檬含有維生素C，具有很強的抗氧化作用和有益物質，能使三羧酸順利迴圈。蜂蜜自古以來就被用作提高免疫力的食物，與藥物和食物有著相同的起源。

啤酒酵母是蛋白質供應的重要輔助食品。堅持以糙米和蔬菜為基礎的飲食很容易導致動物蛋白(氨基酸)攝入不足，因此有必要每天服用啤酒酵母製劑作為補充。

7.你認為油只是烹飪的調味品嗎？

調和油有很多種，所以我們也要注意選擇吃它們。因為調和油最重要的問題是氧化，容易氧化的油(如 大豆油 )會形成脂質過氧化物，這是癌症的主要原因之一。

因此，建議使用橄欖油、芝麻油和其他富含單價不飽和脂肪酸的油。建議食用加熱處理後不易氧化的橄欖油和菜籽油。

8.你直接喝自來水嗎？

不要直接喝自來水，因為自來水中含有會致癌的氯氣。雖然只是少量，但每天喝它也會對你的健康造成危害。建議儘可能多地飲用未經加工的天然水。難以獲得水源的病人需要安裝淨水器。

防癌效果比較好的食品有:第一種，紅薯，紅薯中可以提取一種叫雄酮的活性物質，能夠有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。

第二種，綠茶，綠茶裡含有兒茶素可以起到抑制癌症的作用。第三種，洋蔥和大蒜，能加速體內過氧化分解，起到抑制惡性腫瘤的作用。第四種，西蘭花，它含有一種硫甙類活性物質，具有強烈的抗癌防衰老作用。第五種，菠菜，它可以預防結腸癌、直腸癌以及乳腺癌。

最便宜的八個防癌秘方，可預防80%的癌症！

每 天 曬 15 分 鍾 太 陽

俗話說“太陽是個寶，曬曬身體好”， Sunny是維生素D最大的供給源，透過日光浴在體內形成的維生素D經過肝和心臟的代謝後，會轉換成活性型維生素D。

研究發現，維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。而每天曬15分鐘太陽，就可以透過補充維生素D，從而降低患癌風險。

常 喝 豆 漿

經常喝豆漿對於預防“女性癌症”有顯著的效果。美國癌症研究協會指出，豆漿中含有一種叫大豆異黃酮的物質，這種物質類似於雌激素，它對於預防乳腺癌、宮頸癌等於雌激素有關的癌症有一定的作用。

細 嚼 慢 咽

吃飯宜慢不宜快，那些吃飯狼吞虎嚥的人，患胃癌的機率會更高。在時間和條件允許的情況下，最好吃一口飯嚼20次左右，一方面可以減少消化道的負擔，另一方面，也可以給唾液足夠的“滅菌”時間，這些對於預防胃癌都有積極的意義。

吃 飯 就 蒜

美國國家癌症組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。這主要因為大蒜中含有的鍺和硒等元素可以抑制腫瘤細胞的生長。

硒元素是的抑癌抗癌作用已經得到了大量臨床證實，並已寫入教科書中，每天補充深海藻類萃取的純植物活性硒，能提高免疫力，預防癌症。

而且其中的蒜素也有預防癌症的作用，但是這種物質只有在大蒜被碾碎且充分與氧氣接觸才能生成，由於其不穩定性，遇熱就會很快失去作用，所以平時吃大蒜最好是碾碎生吃，或者是剁成蒜泥拌在冷盤裡。

幹 毛 巾 擦 背

日本曾掀起過一股用乾毛巾擦背的熱潮。東京大學副校長水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因為摩擦受熱會啟用背部皮下肌肉組織裡一種細胞，能起到吞蝕並破壞癌細胞的作用。

每 天 喝 6 杯 水

水對於身體健康的意義非常之大，人可一日無米，但不可一日無水。權威醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風險將減少一半。主要是因為喝水可以增加排尿、排便的次數，既可以減輕膀胱的負擔，也可以及時排出可能刺激膀胱粘膜的有害物質。

少 吃 高 溫 食 物

很多人在吃火鍋、麻辣燙、燒烤等高溫食物時，都會口急。想第一時間品嚐美味的心情可以理解，但是經常吃這種過燙的食物卻是對健康不利的。因為高溫食物會對食道黏膜造成持續損傷，久而久之就會發展成炎症，進而增加患食道癌的風險。

提 倡 低 鹽

鹽作為廚房最重要的調味料，確實能讓菜品更加美味。但是如果口太重的話，其實也是暗藏健康風險的。攝入過多的鹽分，不僅會容易導致血壓升高，還會使胃黏膜發生慢性損傷，對癌細胞的抵抗力變弱，就會成為潛在的致癌因素。

1、多進食新鮮水果和蔬菜，攝入多種維生素，這些目前已得到公認；

2、儘可能的減少含糖量較高的飲料以及飲食的攝入，這方面需要引起重視；

3、減少燒烤或者醃製食品的攝入，因為燒烤或者醃製食品裡面含有煙燻的物質，還有甲硝類物質等，均會誘發癌症；

4、避免攝入黴變或者發黴的飲食，包括油類，如發黴花生榨製成的花生油，黴變類飲食也是引起腫瘤的誘發因素。

5、戒菸限酒，煙是百害無一利，但是少量、低濃度酒的飲入，可能對人體有一定幫助。

其次日常生活中也有常見的抗癌防癌普通食物比如菠菜對肺癌有一定的預防作用，含有多種很多抗氧化物，有助於預防自由資基損傷造成的癌症，每天吃一碗菠菜可以降低至少一半，另外，番茄、胡蘿蔔、南瓜、梨和蘋果也有預防肺癌的發生。蘆筍也在針對面板癌膀胱癌和淋巴癌也有很強的抑制作用。茭白對預防大腸癌極為有效，菜花蘿蔔等對於抵抗胰腺癌有很大的作用。此外黃豆、酸梅西紅柿可以很好的預防宮頸癌，海帶可以預防乳腺癌。

中醫在抗癌防癌上也有很大的作用，我院的特色中醫療法，中醫經穴埋植術、中醫三位一體療法等在治療癌症上有顯著成效，在抗癌消瘤的同時，幫患者控制好癌細胞的發展，可以長期帶瘤生存且不影響日常生活。

具有良好抗癌效果的食品包括:首先，可以從紅薯和紅薯中提取一種叫做雄酮的活性物質，可以有效抑制結腸癌和乳腺癌的發生。其次，綠茶含有兒茶素，可以抑制癌症。第三，洋蔥和大蒜，可以加速體內過氧化物的分解，並起到抑制惡性腫瘤的作用。第四，西蘭花含有芥子油苷活性物質，具有很強的抗癌和抗衰老作用。第五，菠菜可以預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。