1，位置很重要，條件允許選擇一個常年人流量大的，不允許也可以透過網際網路獲客和主動宣傳推廣

2，逆向理論，開在周邊很多家賣吃的地方

小吃選址這一塊我還是比較有經驗吧，可以說，因為我已經在這個領域做了多年，我的經驗就是，如果你真的打算做小吃，建議你看一下人流量怎麼樣？人流量樣肯定取決於你的營業額，第二，選址這一塊的話，儘量看著店的十字路口啊，或者是地鐵站口，或者是路巷子口，這些是絕對是千金難買的鋪位，如果是在小區的話，問題不是很大，如果是在街邊的小店的話，一定要學看會人流量往那邊走，不能有公交車站到哪有十字路口，這些都是要考慮的因素，總而言之，一句話寧肯錯過，也不要選錯，做生意千萬不要勉強

如果開個小店兒，我想啊，在考慮這幾方面的問題。第一，那是要人員流動大，人口居住密集密度比較大。第二個就是要交通方便便於停車。第三。既然是小吃店兒，房子不要太大畢竟是小吃店，那都是快餐。如果門面擴大投資過多，不好回資。第四。小吃店選址，我感覺在學校、車站、商場、小區這樣附近比較好。以上是我個人觀點。不知志們有什麼看法？

不論小吃或是餐飲，都需要川流不息的人群。雖說酒好不怕巷子深，但位置過偏對營業額還是有一定影響吧，現如今雖有美團等線上助力銷售，也還是支援選址人流量大的門面，線上線下銷售才能錦上添花！

首先要選一類街道或一類街道的衚衕口 靠近商業街最好 其次居民區 學校和單位求其次 以為學校每年有寒暑假和法定假日 最好一層 門臉要寬 當然了 租門市不是想啥來啥 要根據有限的房源調整自己的規劃

小吃店選址，只選對的不選貴的！

選址的成敗決定著一家餐飲店能否存活的機率是70%，所以呢！希望大家在選址的時候要做到以下幾點:

1.小吃店屬於快速消費，所以儘量選在人流量大，交通便利的地點，比如步行街的路口，大型商場的內部攤位，公司和企事業單位附近，這樣的地方消費需求旺盛，人流量大。

2.如果考慮開通外賣服務的話，儘量選擇位置資訊清晰，交通便利的地方，如某某商城附近等等，方便外賣騎送員送單。

3.當然考慮房租成本，開始做的時候店面不要太大，生意養起來後可以考慮再開分店。

祝你生意興隆，日進斗金。

在餐飲行業中，小吃行業蘊藏的發展空間大，且其行業前景也是越來越好。但是，面對當下市場上的競爭，對於小吃加盟店的經營者來說，要想成功並不容易。其中最不容大家忽視的一點就是關於小吃加盟店的選址工作了，大家在選址的過程中需要注意什麼呢？對這方面還存在疑問的朋友不妨一起來看看吧！

一、小吃加盟店商圈評估與定址。開業前您總要有個店面來經營吧，理想的店鋪位置可為您招攬不少生意。您如果加盟後，由其總部為您作商圈考察、市場評估，幫您精心甄選出合適的店址。

二、小吃加盟店加盟培訓指導。這是創業者由白紙一張到專業經營者過渡的重要環節，以系統化理論和實踐相結合的專業操作技術和經營管理培訓，塑造本店統一標準化品牌服務。

三、小吃加盟店加盟員工的招聘。一家店開張前先要配備好人手，總部會根據創業者用人要求再結合其個人情況，擬出店員招聘計劃，並協助實施招聘工作。

四、小吃加盟店相關裝置進場。確保開業後小吃裝置能正常運作，總部相關部 門安排運輸裝置到店內同時，裝置技術人員要親臨現場安裝洗滌裝置並指導店員使用。

小吃加盟店的選址過程中要注意什麼？看完舌尖派對·四川小吃集的介紹以後，相信大家心裡也有了一定的瞭解。選到一個好的店址是小吃加盟店在後期盈利的關鍵和基礎，因此大家在這方面一定要慎重，將上述的理論知識結合實際，選擇一個適合發展的店址才是長久之道。

小吃店進行選址的方法鋪專家總結以下這幾點l、家庭狀況家庭狀況是影響消費需求的基本因素。家庭特點包括：人口、收入狀況等。如每戶家庭的平均收入和家庭收入的分配，會明顯地影響未來商店的銷售。而所在地區家庭平均收入的提高，則會增加家庭對選購商品數量、質量和檔次的要求。2、人口密度一個地區的人口密度，可以用每平方公里的人數或戶數來確定。人口密度越高，則選址商店的規模可相應擴大。計算人口密度，可透過計算白天人口來實現，即戶籍中除去幼兒的人口數加上該地區上班、上學的人口數，減去到外地上班、上學的人口數。部分隨機的客流人數不在考察數之內。白天人口密度高的地區多為辦公區、學校等地。對白天人口多的地區，應在分析其消費需求特點的基礎上進行經營。比如採取延長下班時間、增加便民專案等以適應需要。人口密度高的地區，到商業設施的距離近，可增加購物頻率。而人口密度低的地區吸引力低，且顧客光臨的次數也少。3、潛在顧客的數量所有的人都是消費者，很自然也是商店的顧客。你在選擇店址時必須瞭解當地的人口總數、人口密度、人口增長情況、人口年齡結構等。人來人往的地方，當然是設店的有利地方，但並非人多的地方就適合開店，還要分析一下哪些人來往，客流規律如何。首先要了解過往行人的年齡和性別，比如有些過路者是兒童，則他們可能是快餐店的顧客，但不會是服裝店的顧客;其次要了解行人來往的尖峰時間和稀少時間;再次要了解行人來往的目的及停留的時間。4、行人去向開店選址，來往的客流量不可否認是一個重要因素。但是，這些往來顧客的去向也應是一個非常值得研究的問題。即使是同一個人，由於每次上街的目的不同，情況也就大不一樣。例如，買必需品與買奢侈品的情形，就完全不同。店前經過的行人，有去百貨店買東西的，有去戲院看戲的，開店的時候，應該根據人們去向的差異，選擇適當的店址。5、交通地理條件店面附近的交通狀況，會在很大程度上影響著生意的好壞，因此一般的開店地點，都會考慮上、下班路線，特別是住宅區。上班與下班時間，兩旁的人、車流，呈現 明顯的差距。幾乎百分之九十的行業，都比較適合開在下班路線上。原因很簡單，上班時間大家都忙於工作，只有在下班的時候，才會有空從事採購、飲食等消費行為。然而，並不是大馬路旁邊的地點才算是黃金位置，其實由主幹道延伸出的巷弄內，也有許多適合開店的地點。而一般評估巷道內的黃金店面，多使用漏斗理論，指的 就是同一個街口，有數家三角窗商店，消費者通常會在回家的路程中順道消費。因此，位於幹道轉進巷弄的第一家商店，會像漏斗一樣，最先吸引消費者入店。理想 的黃金地點，應該是下班路線右邊的地點。6、購買力家庭和人口的消費水平是由其收入水平決定的，因此，附近人口收人水平對店址地理條件有決定性的影響。家庭人均收入可透過入戶抽樣調查獲取。商店在選擇店址時，應以處於青年和中年顧客，社會經濟地位較高，可支配收入較多者居住區域作為優先店址為佳。7、競爭程度在選擇經營地點時，要詳細瞭解在該地點附近有多少類似的商店?這些商店的規模、裝修、商品品種、價格及待客態度如何?自己的加入將是增加競爭，還是互相有利等等。如何開好小吃店根據人口和收入選址人口、收入狀況等是判斷一個地區的消費水平的標準。每戶家庭的平均收入和家庭收入的分配，是影響一個小吃店營業額最直接的因素。另外，人口密度也是一個小店客流量的保證。人口密度越高，則小吃店的規模可相應擴大。裝修及設施要衛生雅緻店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝潢3000元。廚房裝潢及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩臺6000元，餐具購置2000元。雖然投資不大，但開小吃店要體現雅緻衛生，人的食慾與環境往往有一定的關聯。員工就是小吃店的形象員工是一個小吃店的形象代表。經營小吃店最好是要有專人專職，收款、收桌洗碗、廚房操作、派外賣送貨都要有員工負責。員工要統一服裝，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。要有小店的招牌特色經營小吃店小吃，利潤高是眾所周知的。但是，小吃店要有自己的招牌產品，用來吸引新老顧客的到來。越是有特色的餐飲小吃店，越是有生命力。消費者在選擇美食口味上都有一種喜新厭舊的屬性，只要你的小吃店有招牌美食，味道美味，就總能吸引絡繹不絕的顧客，使餐飲小吃店長盛不衰。

地段選址要科學合理，這是所有麻辣燙加盟店運營賺錢的必備法寶之一。每一個麻辣燙加盟店不僅要線上品牌口碑好，線下運營得當，還要具備相當程度的客流量，而且目標顧客群體既有流動性又有一定的變化性，麻辣燙加盟哪個品牌好？

同時在此也為大家提供幾處選址技巧，幫助大家作參考。

1、要儘量避免在受交通管制的街道選址，門店前要有適合停放車輛的位置

單向通行、限制車輛種類、限制通行時間等地段，是不適合投資運營麻辣燙加盟店的

也儘量不要在道路中間設有隔離欄的街道開店，這種情況會非常影響門店營業，限制消費者的自由用餐。

交通方便是選擇店鋪立置的條件之一，周圍最好有公交車站點，有便於停放車輛的停車場或空地，這樣才會方便消費者，從而方便加盟店盈利。

2、針對目標消費群體，精準自身市場定位，制定合理價格，選擇相應地段

麻辣燙加盟的目標消費群大多是80後到00後，這個年齡層段的消費者，所以在布點上，是選擇人潮湧動的地方，繁華市區交通集散點，居民社群周邊設點，在年輕人學生經常光顧的地方布點。

比如大學城商圈區域，方便學生就餐訂餐，在大型生活娛樂區開設店中店，吸引青年男女等群體就餐。

3、取鬧避靜，活用商圈分析法確定商圈，小城市開大店，搶佔第一為原則

根據店鋪的定位，選擇人流密集、商業活動頻繁的商圈，避免偏僻的環境，交通條件、地形和地域風光、顧客各層的活動特點和顧客的收入狀況都是決定商圈好壞的因素，相對於大城市中品牌的日漸飽和，小城市會成為未來重要的爭奪位置。

而在小城市投資開店，店鋪面積大，能直觀有效地集中顧客注意力，吸引消費者光臨，佔得第一手資源令消費者記憶深刻，就能夠成功打響創業致富的第一仗。

當然，不管是幾線城市，開什麼規模的麻辣燙加盟店，一方面是要考慮與該城市的市貌規格，經濟發展相協調，一方面要根據自身實際能力，量力做投資

小張哥麻辣燙，專注麻辣燙輕餐八年，全國290+分店，店店火爆

我是小張哥，不懂的隨時交流

2.選址分析

根據選定的開店地點進行客流分析，客群畫像分析，商圈分析，競品分析，區域價值分析！