我沒有殺了雞要放那麼久才吃，一般都是當天殺就吃了營養不會丟失，如果真要在冬天放一週可以把雞掛起風乾，這樣做的話就不會壞了

。

這就得看你在南方北方了，只要在北方把吃不了的東西放在陰面窗外空調外機上東西多還可以掛在上邊，絕對比冰箱省錢想吃就拿過來絕對新鮮

在沒有冰箱的情況下儲存雞肉一週有以下方法：

1.根據當地氣溫，若低於0度可直接儲存；儲存；

2.高於零度則可以直接把生雞肉加工成熟製品，然後隔二天再加熱透一次。直到食用時間；

3.用鹽淹漬（要多抓柔使中間進入鹽），食用前可以用清水浸泡把多餘鹽分泡去即可。

冬天室外就天然的冰箱節能環保呵呵，我們這邊白天氣溫5-7，晚上0下，估計存放一個星期應該沒有問題，都是注意條件放在陰涼處，還有通風，不能見太陽，東北肯定可以

我地處浙江杭州周邊，冬天的溫度一般最低在0度左右，零下的氣溫天數很少，以前家裡沒有冰箱，我們就把雞肉掛在室外避雨處通風，通常是不用管它，可以放很久，吃之前怕硬可用水浸泡一下，挺好吃的，豬肉也用此方法可以儲存很久，叫風乾肉，特別有風味。

中國自古都在和飢餓儲抗爭，每一點食物都來之不易，所以會非常珍惜。為了將食物能夠更好的儲存和更長時間的放置，我們發明了很多的方法。醃製就是其中被廣泛應用的方法，不論南方還是北方，都有不同的醃製。最簡單的醃製就是：將雞洗淨，掏空內臟，用鹽均勻塗抹全身，老抽可加可不加，胸骨砍開，用竹片將胸膛撐開，放在陰涼處陰乾即可。這樣可放置非常長的時間。吃時提前一天取下，在水中浸泡一夜後可蒸可煮。