目前現貨黃金的金價，國際在1950-1980美元/盎司附近，國內金價在420-450元/克附近，金店的實物金條或者首飾因為要有運營成本和加工費，會比現貨金價要高不少，像題主說7月29號老鳳祥的黃金已經570元/克了，溢價這麼高應該是對首飾的報價。

如果是投資的實物黃金，又不急著用錢，其實可以長期持有，目前黃金處在中長期的上漲通道，一是疫情沒有結束、二是美聯儲年初大放水，讓市場流動性充足，低利率和通脹預期催生了長期金價上漲的預期。

如果是買的比較早，想要了結收益，只要是2019年上半年之前買的，當時國內金店金價在300元/克附近，現在短短一年的收益還是比較可觀的，可以考慮獲利了結。近期就有一位黃金投資者，拿著一箱金幣兌現，買的時候900萬，現在已經是1100萬了，真是土豪。

如果是近期看黃金大漲想買黃金，其實也不必著急，黃金在2008年金融危機期間也遭遇美聯儲QE放水，走出了2-3年的大行情，近期黃金上漲過快，短期波動風險加大，完全可以選擇回撥的低點介入。

對於首飾愛好者，也可以在金店以舊換新，不受金價波動的影響。

對於未進場的投資者來講。我們不建議投資實物黃金或者首飾，主要是店面加工和運營費帶來的溢價太多，而持有和變現的成本也較高，最後的差價可能沒有多少。

單純想投資黃金，可以選擇銀行賬戶黃金、證券市場黃金ETF，黃金的ETF聯接基金等。