轉自網路：很多的媽媽都會有這種感覺：自己的寶寶以前吃東西是很乖的，幾乎是給他吃什麼他就吃什麼，像個小餓狼，怎麼到了一歲以後，反而挑食起來?

對於這一點，河南省中醫院兒科主任醫師董志巧給了建議。

食物可以換個形式

董志巧說，對於小嬰兒來說，“挑食”是正常的，隨著嬰兒味覺的提高，對食物的好惡就越來越明顯，而且會用抗拒的形式表現出來。但他的這種“挑食”並不能同大孩子的挑食相提並論，在這個月齡不愛吃的東西到了下個月齡就愛吃這是常有的事。所以，父母用不著太在乎嬰兒的這種“挑食”。

如果他只是不愛吃動物性食物魚、雞蛋、豬肉等中的一兩樣是不會造成營養缺乏的。穀類食物裡的品種很多，不吃其中的幾種也是完全沒有關係的。做爸爸媽媽的千萬不可強迫，這次不吃，可以過一段時間再試試看，也不能因為一次不吃，以後就從不見面。還可以透過改變一下食物的形式再餵給他吃，或選取營養價值差不多的同類食物替代，比如，寶寶不愛吃碎菜或肉末，你可以把它們混在粥內或包成餛飩來喂;實在不愛吃雞蛋羹的話，可以炒雞蛋給他吃，或者給他幾個煮熟的鵪鶉蛋，自己抓在手裡吃。

別用水果代替蔬菜

有的媽媽會覺得，孩子不愛吃蔬菜，水果裡的維生素含量也高，多吃水果是不是就能彌補了呢?

董志巧說，吃水果確實好，但給孩子吃水果時，還要注意以下幾點：

1、吃水果不要影響飯量、奶量

由於小兒的胃容量較小，水果吃得過多，會影響孩子吃菜、飯和奶，使得熱能和營養素攝入不足，影響小兒生長髮育。

2、水果雖然營養豐富，含有維生素、礦物質和纖維素，但是，水果仍然不能代替蔬菜

蔬菜尤其是深色蔬菜中B族維生素及尼克酸、胡蘿蔔素的含量遠高於水果，另外蔬菜中還有一些成分是水果中沒有的，如大蒜中的植物殺菌素能殺滅多種細菌，蘿蔔中的澱粉酶有助於消化，這些均是水果所不及的。因此水果蔬菜各有其特點，不能互相取代。

魚湯比魚肉營養嗎?

魚含有優質蛋白，是6月後嬰兒首選蛋白。不少家長認為魚湯有營養，常給嬰兒熬魚湯，將魚肉 扔掉，給嬰兒喝湯。

董志巧說，事實上，湯裡含的蛋白質少，魚肉含的蛋白質多，魚肉比湯更營養。

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這主要是寶寶6月後的輔食新增不科學造成的。

為防止寶寶挑食偏食，作為家長要注意以下幾點：

1、新加的輔食要多次反覆嘗試，不要寶寶不要就從此不給了，要讓寶寶嘗試多種食物；

家長首先應平靜地看待這種現象，可以試著提供多種健康的食物供寶寶去選擇。在每餐中，有您寶寶喜歡的食物，也有新品種的食物，漸漸頻繁地提供新品種的食物。在兒童吃新的品種之前要提供不下於10次～15次。不論寶寶吃或不吃，都要讓寶寶頻繁地看到、聞到、觸到這種新食物。

2、食材要多樣。

寶寶的味蕾在4月到1歲是快速發育的，味蕾細胞接觸到各種食物後，寶寶大了就不容易排斥；

3、食物清淡。

1歲前的飲食要保持天然味道，儘量不要加鹽；

4、不要喝飲料。

對於寶Bora說最好的飲品就是白開水；

5、不要吃剌激性食物。

各種油炸、口味重的食物會傷害寶寶的消化功能。家長要避免在自己吃東西時隨意給寶寶吃。

6、有些寶寶是很活躍的，他們看似挑食，其實是坐不住。

給寶寶用餐的時間不宜過長，在10-20分鐘，過了這個時間，寶寶吃的心思也不大了。

一歲寶寶的飲食結構是需要特別注意的。因為一歲正處於一個以奶為主到以五穀為主的轉折性階段。最大限度地調動寶寶的食慾，最全面地給予其營養，對於斷奶而不斷營養有些重大的影響。

第一，要注意的是，一歲寶寶依舊要一日三餐奶。從奶源中獲取充沛的營養，才能讓我們放心地嘗試各種食物的搭配。

第二，寶寶挑食，可能不是挑食物，有可能是挑環境，也有可能是挑色彩，也有可能是挑心情。所以不是某一種食物不吃，就再也不嘗試去給寶寶吃。換一種做法，比如我給我家寶寶做土豆泥的時候，他們嘗都不嘗，後來他們看到我碗裡的土豆絲，非要吃，放他們的碗裡面，他們吃得津津有味。或者換一種環境，我家以前總是先給他們吃，他們吃好了大人再吃，結果不甚友好，後來索性讓他們跟我們一起，給他們專門的桌子凳子，邊喂他們，邊吃，發現他們吃得又香又快。也可以給菜品搭配一下，比如西蘭花配上幾顆紅聖果，比如麵條搭配一點番茄加蔥花。這些都可以很好的改善寶寶的胃口。

第三，遇到寶寶不吃，大人切莫著急上火。負面情緒是會感染的，不要因為寶寶的挑食，而導致寶寶在情緒上的波動。一歲寶寶有了一定的咀嚼能力，也是嘗試各種食物的初級階段，只要大人足夠耐心，總能找到寶寶喜歡吃東西的方式。

一歲的寶寶挑食是常事，可能是做的輔食不合寶寶的口味。對一歲寶Bora說，新增輔食是非常重要，透過輔食能增加寶寶的營養，讓寶寶能健康的成長。一歲寶寶挑食吃什麼輔食好些？ 在給寶寶新增輔食方面，可以給寶寶選擇三豆腐泥。該輔食做法簡單，其裡面新增有肉類，蛋類，豆類。蔬菜，是一款高營養，低脂肪，高礦物質的食品，其做法是，先將豆腐做成豆腐泥，豬肉剁成泥，黃瓜切碎，再將雞蛋炒好備用，開始炒肉至肉變色再往裡面加入準備好豆腐，黃瓜，雞蛋炒好出鍋即可。 一歲寶寶出現挑食的情況不宜強迫寶寶吃，可以選擇多次餵養，同時也要給寶寶帶輔食新增方面新增一些能夠讓寶寶手能抓住牙齒能輕易咬斷的食物。這樣也能鍛鍊寶寶的腳覺能力。

才一歲，寶寶對食物的接受是有過程的，一次兩次不吃不等於挑食的。給寶寶多嘗試幾次的機會。

再就是變換烹飪方式。

如果本來吃的挺好突然不愛吃，挑食，其實有可能是積食了，給寶寶吃點益生菌。

我寶寶一歲左右的時候也是不愛吃飯，菜，肉，就喜歡吃水果，看著寶寶這不吃那不吃，一天天瘦下來，焦慮啊，然後就網上查資料，解決這個曠世難題。大概前後經歷一兩個月，現在開始慢慢好起來了。這個過程分享給你哈。1.面對孩子的挑食，父母首先需要堅信的是，挑食，對於幼兒（尤其是1-3歲）其實是一種正常現象，是階段性的。挑食，是孩子成長必經之路。沒有小孩不挑食，只是程度不同罷了。

2.最好的做法是保持淡定（不管你多麼擔憂，裝作不在意），以身作則。如果你希望孩子接受某種食物，首先你得向孩子表現出你自己多麼喜歡這種食物。

3.幫助多嘗試，每種食物類別（1.蔬菜/水果，2.穀物，3.蛋白質，4.奶製品）總能找到孩子願意接受一些的食物。孩子建立一個好的飲食習慣，從源頭解決營養問題。

試過我能買到的所有食材，都不過敏，但大多數都不願意碰，不斷提供後，最終發掘出：1.青豆、胡蘿蔔、番茄、土豆這幾種蔬果，2. 白米粥、饅頭、玉米、麵條這幾種主食，3.魚、蝦、蛋、燉得軟爛的牛肉這幾種高蛋白類食物，4.純牛奶。以上是她願意吃的。哪怕當時食量還很少，種類也不多，每一類別的食物都覆蓋上了。

每天變著花樣做，能做的都做了接下來就耐心等待哈。