嬰幼兒配方奶粉大致分成兩種，即普通配方粉和特殊醫學配方粉，所以除了普通的配方奶粉，其它的奶粉都被定義為特殊醫學配方奶粉。

國內目前常見的特殊配方奶主要分別是針對早產兒/低出生體重兒、牛奶蛋白過敏寶寶和乳糖不耐受寶寶，又以針對牛奶蛋白過敏寶寶的氨基酸配方奶粉或水解蛋白配方奶粉最多。

牛奶蛋白過敏

透過科技手段將大分子牛奶蛋白切碎，減少了致敏的可能性。根據水解牛奶蛋白的程度不同而分為適度水解蛋白、中度水解蛋白、深度水解蛋白和氨基酸配方奶粉，分別對應為有不同症狀的寶寶使用。

適度水解奶粉主要適用於父母雙方或至少一方有過敏史的高風險寶寶以及6個月內腸道發育不完善的寶寶，主要是預防的作用，以及一些蛋白質消化不良的寶寶。其它程度的水解奶粉主要是針對不同程度的過敏寶寶，具體可以在醫生指導下選擇。

無乳糖奶粉

這類奶粉中不含乳糖，適用於因乳糖不耐受而出現腸胃不適的寶寶，也適用於急慢性腹瀉後因腸道內乳糖酶丟失而出現的繼發性乳糖不耐受的寶寶。一般這種奶粉在蛋白質上也會做調整，進行水解，我們所說的“腹瀉奶粉”一般就是無乳糖奶粉+氨基酸奶粉。

早產/低重兒配方奶粉

這類配方奶粉針對於早產或低體重寶寶的特殊需求研製開發而成，與普通配方奶粉相比，更適合早產、低體重寶寶脆弱的消化道，並額外添加了促進早產、低體重寶寶生長髮育必需的營養物質，營養密度更高。

除此之外，還有防嘔吐奶粉、防便秘奶粉、低苯丙氨酸的特殊奶粉等。

你所說的奶粉，特殊奶粉一般理解為氨基酸奶粉，這種奶粉確實難喝，但是寶寶蛋白過敏的話也是沒有辦法的。