-
1 # 毛哥食味
-
2 # 黔味廚房
從來沒在網上買過土雞蛋，我們家就是農村的。要買雞蛋也是回老家買，能保證買的都是正宗的土雞蛋！現在的社會太複雜了，我們農村有的老太太會到鄉鎮雞蛋批發部挑選小個的雞蛋來冒充土雞蛋出售，不熟悉的人根本無法辨別真偽！所以還是回老家買的比較放心！有時候家裡的雞下蛋多了還不用花錢！少了都是留在家裡給媽媽吃！
-
3 # 蠟筆小新的娜娜子
土雞蛋沒必要在網上購買吧，感覺會容易碎，雖然我沒有在網上買過。現在城市周邊的農村裡都有現成的土雞蛋噢，散養的雞生出來的雞蛋也特別香據說營養價值也會高一些。今天剛用土雞蛋煮茶葉蛋有點點奢侈
-
4 # 察察兒美食
買過，教大家幾個挑選的小竅門吧 ！
價格低的不要買！
你看他標著“土雞蛋”三個字，價格還便宜，一問店家，人家說得明明白白，我賣的是土雞蛋，還有各種養殖資訊等。看著很真，對不對。你也不想想，除去快遞包裝，快遞費，工人工資以及老闆的利潤，你買的蛋成本才幾毛？這樣的蛋，比批發市場的蛋能好到哪兒去？你拿著他賣你的土雞蛋去告他賣假貨，都沒有法律依據，因為國家根本沒“土雞蛋”這個定義。土雞蛋價格你可以問問農村親戚，這只是農村雞蛋價格=網上裸雞蛋成本價。
2
銷量高得離譜的不要買！
網上銷量好的店鋪一個月甚至能賣上萬筆，一筆單子30枚雞蛋。這麼多蛋，至少要上萬只雞來生，這不是飼養場雞蛋是什麼？網上有人說飼養場雞蛋比農村土雞蛋衛生，我不敢苟同，至少農村的雞不打各種疫苗、不用抗生素、不用各種藥物。而且，農民敢把土雞、土雞蛋給自家孕婦、孩子天天吃，敢這麼幹的飼養場老闆應該不多。。這樣的店，我只能說他營銷做得好。
3
店鋪在售寶貝單一的不要買。
網上好多賣土雞蛋的店鋪，它只賣蛋，而且是賣各種蛋，不賣下蛋的雞！假如，你家養雞，你只賣蛋，不賣雞嗎？你家養那麼多品種的雞管的過來嗎？事實情況可能是：這個店鋪賣的蛋由別人代發，店主連個雞毛都見不著。。這樣的店鋪，只能說他詳情頁做得好。
-
5 # 河南二兩哥
請問大家在網上買過土雞蛋嗎？都在哪家店買的？
首先，我想打擊你一下，雞蛋殼上面打著“土雞蛋”卻不一定是土雞蛋
咱們一般都理解成土雞蛋就是農家散養的雞下的蛋，就是土雞蛋
現在你最好別再這樣理解了，哪裡有那麼多農家散養的雞下的蛋來供市場啊
告訴你真實的例子，我發小以前就是往超市送奶送雞蛋的，據他說，所謂的土雞蛋就是去養殖場拉的，只是雞蛋看起來和平常的顏色不一樣而已，也就是雞不是一個品種而已
現在我朋友，在老家註冊了一個散養土雞蛋品牌，其實都是養殖的蛋雞下的蛋，由於怕被查到，又圈了一點地散養一部分雞，這樣就算查到，也有散養的地方
現在你明白了嗎？真正的土雞蛋還是去農村找吧，因為農村都散養有幾隻下蛋的雞，但是它們自己都不夠吃，哪會賣出去？
真正的土雞蛋和養殖的雞蛋除了味道顏色有點不一樣，其他營養成分基本一樣，土雞蛋腥味重、蛋黃更黃、更噎人
-
6 # 廣西華南烹飪學校
其實土雞蛋呢，和正常的雞蛋營養價值區別不大，如果是追求口感的，可以到當地的鄉鎮購買，網上的土雞蛋大多真實性還有待考究
回覆列表
十枚農村土雞蛋和十枚飼養場雞蛋混一起，養雞的、賣蛋的都不一定能全部分辨出來。我不能教你怎麼分辨土雞蛋，但是我能教你如何在網上選土雞蛋，儘量避免進了“假土雞蛋”的坑。
一:價格低的不要買！
你看他標著“土雞蛋”三個字，價格還便宜，一問店家，人家說得明明白白，我賣的是土雞蛋，還有各種養殖資訊等。看著很真，對不對。你也不想想，除去快遞包裝，快遞費，工人工資以及老闆的利潤，你買的蛋成本才幾毛？這樣的蛋，比批發市場的蛋能好到哪兒去？你拿著他賣你的土雞蛋去告他賣假貨，都沒有法律依據，因為國家根本沒“土雞蛋”這個定義。土雞蛋價格你可以問問農村親戚，這只是農村雞蛋價格=網上裸雞蛋成本價。
二:銷量高得離譜的不要買！
網上銷量好的店鋪一個月甚至能賣上萬筆，一筆單子30枚雞蛋。這麼多蛋，至少要上萬只雞來生，這不是飼養場雞蛋是什麼？網上有人說飼養場雞蛋比農村土雞蛋衛生，我不敢苟同，至少農村的雞不打各種疫苗、不用抗生素、不用各種藥物。而且，農民敢把土雞、土雞蛋給自家孕婦、孩子天天吃，敢這麼幹的飼養場老闆應該不多。。這樣的店，我只能說他營銷做得好。
三:店鋪在售寶貝單一的不要買。
網上好多賣土雞蛋的店鋪，它只賣蛋，而且是賣各種蛋，不賣下蛋的雞！假如，你家養雞，你只賣蛋，不賣雞嗎？你家養那麼多品種的雞管的過來嗎？事實情況可能是：這個店鋪賣的蛋由別人代發，店主連個雞毛都見不著。。這樣的店鋪，只能說他詳情頁做得好。
四:打著初生蛋、雙黃蛋一類幌子的最好不要買。
什麼叫初生蛋？網上自己查查更明白，如果想要月月有初生蛋，至少得養12批次雞，這需要多少人力物力？？一般的養殖場還真沒這個實力，他們只是選了小點的蛋賣給你，你也可自行百度。
初生蛋，個人認為是商家杜撰出來的噱頭而已，以前在農村你聽過初生蛋這個詞嗎？雞在才開始生蛋的時候，生殖系統還沒有完全成熟，生蛋可能會造成生殖系統出血，出血就意味著感染可能性增大，初生蛋也就意味著更多的病菌和藥物，而不是多倍的營養。
雙黃蛋，在自然條件下，至少我不知道什麼雞能下如此多的雙黃蛋。
五:以錯誤的土雞蛋分辨方法來誤導消費者！這樣的商家他根本不懂雞蛋，或者是為了賺錢在隨波逐流，在說謊。
（1）雞蛋小的就是土雞蛋？影響雞蛋大小最大的因素是母雞品種；跟吃食營養有關係，雞營養不良自然下不出大蛋；跟雞下蛋時間長短有關係，雞才開始下的蛋會比較小，老母雞下的蛋相對比較大。雞下蛋大小的影響因素很多，這年頭，雞蛋大小跟是不是土雞蛋沒有任何關係。事實是，農村農民賣雞蛋都是誇自己家雞蛋比別人家的大！飼料雞下的小蛋和農村土雞下的大蛋你選哪一個？
（2）用土雞蛋蛋黃顏色來分辨土雞蛋。熟不知，有一種叫色素的新增物，可以改變雞蛋黃的顏色，要黃就黃，要紅就紅，你要是想要綠的的蛋黃，沒準都能給你弄出來。農村的雞，因為散養的關係，每天吃的東西都不一樣，所以蛋黃顏色有深淺細微差異。
不同農戶家的土雞蛋，雞蛋大小、蛋黃顏色差別更明顯。
（3）插牙籤分辨土雞蛋。我只能說，這個方法更多的作用是隻能看出一個蛋的新鮮程度，很難拿來分辨是不是土雞蛋。不信你到超市買幾個新鮮的飼料蛋，或者把雞蛋放冰箱冷藏一段時間後再試試。
（4）用筷子夾雞蛋黃。跟你技術有關，不信你買超市雞蛋試試，熟能生巧。一枚真正的土雞蛋，你放的時間較長，你也是夾不起來的。
（5）蛋清粘稠度。在飼料中新增魚粉，或高蛋白的新增劑就能達到提高粘稠度的效果。
想買真正的土雞蛋，遇到良心賣家才行，遇不著，騙你方法千萬種。
網上買農村土雞蛋就別嫌土雞蛋上面有雞屎。
在農村呆過的朋友知道，雞蛋難免會粘上雞屎。注意觀察，雞蛋殼表面是坑坑窪窪的，所以，雞蛋上的雞屎很難擦乾淨（不能用水，雞蛋沾水易壞）。在吃雞蛋前，請您用水沖洗乾淨，就OK了。。