很多人喜歡喝名酒，價格高的酒，其實一方面這類酒確實比較好，一般都是純糧固態發酵的，口感好，不上頭，醒酒快。但是，並不是說具備這些特點的酒就必須是名酒，價格也不一定非要幾百甚至上千一瓶。如果分析一下酒的成本，三斤糧食一斤酒，加上廠房裝置折舊、水電費和人工等成本，理論上30元可以買到一瓶純糧固態發酵酒。所以，我比較喜歡在百元以內找一些酒喝。一般來說，有固態發酵標誌的都沒有問題，再就是看執行標準，醬香酒是GB/T26760，濃香型是GB/T10781.1，清香型是GB/T10781.2，這幾種是最常見的，記住了，買酒時看一眼，避免因不懂而吃虧上當。

現在的生活中，越來越多的人都顯得很浮躁，拜金、虛榮心盛行，在衣食住行上顯得尤為突出。在喝酒這件事上，就非常容易的看出了人們的虛榮心理。

現在人們走進超市裡，物美價廉的商品不看，直接就被包裝精美的商品所吸引。我曾經在超市的白酒貨架上觀察過，一些顧客在選購白酒時，除了那些經常喝白酒只選固定的白酒品牌的，其他一些散客全都是在包裝新穎、外表高大上的白酒產品前長時間佇立，在這些顧客的眼裡，可能外觀比內在品質更重要。經常喝酒的人喜歡喝愛喝的不是瓶裝酒卻是散酒這是為什麼呢？為什麼如今有些人有錢也寧願喝散酒，不願意喝瓶裝酒，這是為何？

現在聰明的人都喝散酒

一日三餐，許多人在兩餐中都會喝白酒，對於這些"酒鬼“來說，酒的品質是最重要的，因為長達幾十年的經驗的經驗告訴他們，喝酒就要選對的，選純糧食酒。對於這部分人群，我把他們歸位聰明的喝酒人，因為他們很理智，在白酒選購時，他們絕對不會被浮華的外表所迷惑，他們只選對的。而且在這群人中，有一個很普遍的現象，他們買酒只買散裝酒，除了宴請客人等一些特殊場合外，幾乎看不到他們買包裝酒，而這，就是“老酒鬼”的精明之處。農村有一句俗語：“喝酒不喝瓶，簡裝最聰明；喝酒不喝盒，環保需要我； 喝酒喝廣告，不如捐學校！”羊毛出在羊身上瓶裝白酒的包裝費，物流費，經銷商的費用促使這些牌子的瓶裝白酒價格比散酒要貴的多，買瓶裝白酒並不合算，一些價格低廉的白酒幾十元的酒的質量也不咋地。散酒不會過多的在包裝上面下功夫相反會從質量上面下功夫，散酒的質量要高於普通的瓶裝白酒。

去掉包裝喝好酒

幾乎所有人都明白的一個道理：成本直接影響價格。在成品酒中，包裝盒和包裝瓶是一項成本支出，對於精明的人來說，他們不會為了喝酒而付出這種經濟支出，包裝這種費用他們是從來不會買單的。散酒，去掉了包裝，直接以最樸素的形式呈現在消費者眼前，沒有了包裝費用，價格自然就降了下來，去掉包裝喝好酒已經成為越來越多“酒鬼”的追求。

按照口味買散酒

對於白酒來說，人們大多數時候還是在乎其實際的口味價值，都希望在得到其確切的口感之後在進行購買，但是許多時候消費者都沒有實現這個訴求。不過，散酒就完全打消了消費者的這個疑慮，在購買酒之前，由於散酒是沒有經過包裝的，所以可以直接品嚐，對白酒有一個最直觀的口感見解，這是成品酒所達不到的要求，試著買，才是最對得起自己口味的行為。

喝瓶裝白酒喝得都是廣告和外包裝，還是散酒舒服，醉後不頭疼飲後舒服，愛喝散酒是因為散酒的質量好，喝著舒服。瓶裝卻並不好喝，都是廣告宣傳的結果，而商家所賣的不過就是廣告和包裝，還是自家釀製的酒最好喝。

很多人喜歡喝白酒品牌的價格高的認為安全好喝有面子，我想說有場合要面子，你可以選好一點酒衝排面，但是你一定要懂酒知識，會看什是純良釀造，什麼是勾兌型的，我認為只買對的不買貴的請注意這個GB/T20821這個就是液態法白酒的國家執行標準，也就是大家常說的食用酒精勾兌酒，GB\T10781-2006是固態發酵白酒的執行標準，是純糧食為原料，用經固態發酵生產的白酒，也就是老百姓常說的純糧食酒。

我山西人喜歡喝的還是汾酒，但有時候單位的人在一起喝最多的還是15--30塊錢的酒，沒辦法喝酒有時候根據收入。

我就喜歡喝牛欄山，為什麼呢，因為白酒界最近茅臺又火了，價格又要漲了，很多酒鬼都去圍觀，其實茅臺火爆的時候，中國這個牛欄山白酒卻一直在暢銷，它的銷量是茅臺年銷量的上百倍，那這到底是啥情況呢？

第一、牛欄山白酒價格親們，只需要十多元，人人消費得起。

第二、牛欄山白酒渠道廣，無論商場還是小賣部，還是農村各鄉鎮都有暢通疏通。

第三、口感還行，雖然屬於液體勾兌酒，但價格公道，國家允許這個液體技術釀造，所以老百姓都放心在喝。

的確，現在的白酒越來越多，至於喜歡喝哪種酒？

那就根據自己口感來選擇吧。

哪種酒自己喝著順，就常喝；哪種酒不符合自己口味，就少喝！

濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒、兼香型白酒，還有以西鳳酒為代表的“鳳香型白酒”，以四特酒為代表的“特香型白酒”，以景芝白乾為代表的“芝麻香型白酒”，以廣東生產的燒酒為代表的“豉香型白酒”等。

這麼多種白酒一直有廠家生產、有售銷渠道，也就自然有喜歡的人群。在我們河南省，喜歡“濃香型白酒”的人最多，其次是“醬香型白酒”和“清香型白酒”。

2008年之前我喝酒的次數也少，平常喝的酒也都是比較大眾的白酒，杜康酒喝的次數最多，接下來是仰韶酒、瀘州酒、老村長酒，那時喝酒從來沒有注意過香型。

2008年之後喝酒，開始注意酒的香型，發現我們常喝的都是“濃香型白酒”。

在我喝酒的這20年裡，我從來沒有說專注於喜歡喝哪一種白酒，我挺喜歡品嚐我沒有喝過的白酒，我雖然喝酒20年，但是也始終沒有酒癮，即使讓我一個月不喝白酒，我也不想。

雖然說我沒有酒癮，但是我偶爾也會和朋友們聚餐吃飯，聚餐吃飯的時候我也經常買酒。不同的場合、不同的人群，我會買不同的白酒。

喝酒次數最多的肯定是經常與自己聯絡的幾個好朋友，三、五天或一個星期就要聚會一次。這種聚會，我買酒時，喜歡買大眾價位的白酒，每瓶酒的價格在30元左右。也許你會說，你怎麼買這麼大眾的酒？因為我們朋友都是工薪階層，且每週都要聚會一次，如果酒的價格過於貴，那麼每個人在聚會上花的錢太多了。杜康、北大荒、瀘州、二鍋頭等白酒我都買過。

如果宴請朋友以外的客人，我會選擇100元左右的白酒，仰韶彩陶坊系列、洋河系列是不錯的選擇。

白酒的種類越來越多，喝酒的人群也非常多。收入高的人喝貴一點的酒，收入低的人喝順口的酒。貴一點的酒、順口的酒都是“好酒”。

所以說，不同的場合飲酒人員的不同，我選擇的酒也是不一樣的。但如果是我自己喝酒，只要那種酒沒有怪味，我喝著順口，都行、都可以！

我是青島人，一直喝啤酒，等到有一天看中醫先生，說我這個體質不適合繼續喝啤酒了，溼氣太重！因而開始嘗試著喝白酒，一開始拿二鍋頭，青島琅琊臺下手，對白酒是沒有認識，辣嗓子能上頭就可以。有一年有機會去貴州待了一段時間，同學都是政府部門，當時也不清楚什麼是好酒，現在明白了，遵義，飛迎，釣魚臺等等，大概喝了一週左右。再回到青島，朋友接風洗塵上的五糧液，藍色經典，說實話喝了一口就差要吐出來。這都是好幾年前的事了，現在隨著年齡增長，醬酒的深度品嚐才明白，只有醬香型好白酒才能香味豐富，喝起來有層次感，回味無窮。當然每個人口味習慣不同，沒有絕對的好喝，只有適合自己的就是好的

我是貴州茅臺人，我喜歡喝醬香型白酒。

從小在茅臺長大，對醬香型白酒是耳濡目染，可以說是喝醬香型白酒長大的，因為它醬香突出，入口順滑綿柔醇厚，回味悠長，空杯留香持久。很多人愛醬香型白酒的原因我猜也有這些原因吧！

再一個，醬香型白酒都是純糧食釀造，五斤糧食出一斤白酒，產出的酒都是至少存放3年以上，保證口感純正。

現在的白酒確實是越來越多，我個人喜歡最起嘛要純糧食酒，我本人就是做酒廠的。個人偏愛濃香型白酒，入口綿甜，回味悠長，固態發酵，不上頭。酒是有硬性成本的，一分價錢一分貨，切莫貪圖便宜，容易買到酒精酒。

回想一下，自己喝酒已經有很長一段時間了，從一開始喝啤酒，到後來喝白酒，再到現在白酒啤酒葡萄酒一起來，前前後後也得有十來年的時間了。十幾年來，也養成了自己的喜好，買酒的時候也會傾向於買自己喜歡的酒。

就如題目所說，現在的白酒的確是越來越多，不僅大酒企在不斷豐富著自己的產品線，小酒企小作坊也如雨後春筍般湧現了出來。各式各樣包裝的酒，各種香型的酒，讓初次喝酒的人挑選的眼花繚亂。

要說我喜歡哪款酒，那毫無疑問是清香型白酒，我第一次喝白酒喝的就是清香型白酒，由於在山西待了幾年，這幾年之間也沒怎麼喝過其它香型的白酒。我總感覺清香型白酒有一種特別的香味，一股特別純淨的味道。白酒入杯就能聞到這種香氣，酒入喉後，回氣入鼻依然讓人能夠聞到這種香氣，即使喝完酒，也感覺不像喝多了其它香型白酒是的，身上散發著一股其它味道，這也是我一直青睞清香型白酒的原因。

偶爾和朋友小酌，如果大家都沒想好喝什麼酒，我的推薦總是汾酒或者二鍋頭，不管是年份酒還是口糧酒，喝著都能讓大家挑不出什麼毛病。當然，我也並不排斥其它香型的白酒，但當涉略，有新鮮的酒，總想著嚐嚐，也許這是喝酒人的通病吧。

獨愛坤沙散酒。工藝和茅臺一樣，原料也是本地糯高粱，所以風格相似。

醬香白酒還有以下健康特點:

1、易揮發物質少，對人體刺激小

醬香型白酒“三高”，採用高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。蒸餾時的接酒溫度高達40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。

同時，醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保留的易揮發物質少，對人體的刺激少，有利於健康，是白酒中對人身體傷害最小的酒種。

2、酸度高，有利於健康

醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認可，食酸有利於健康。道教和佛教也很重視酸的養生功能。

3、富含有益健康的有效成分

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

4、純糧釀造，不新增外來物質

醬香酒由純糧釀造，是天然發酵產品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑作假也無從著手，這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能。

現在白酒市場真的很亂，想要喝到安心的純糧酒還是得認準渠道，像我們酒都的人基本都是喝我們自己釀造醬香散酒，安全又放心，價格也實惠。