這個問題。。。。。。。

酒量大的人都不上頭，酒量小的人都上頭

或者說所有糧食酒都相對好一些吧，比如宜賓五糧液

我是衡水的，我首推衡水老白乾兒，還有茅臺，五糧液，西鳳劍，瀘州老窖，洋河大麴，郎酒等等都可以的

純糧酒一般是一種全部使用糧食釀製的酒，糧食酒的主要風格特點取決於四點，第一，製取技術，第二，釀造技術，第三老窖泥技術，最後一步勾兌技術，現在的置酒工藝決定了原料的多樣性，世界上酒精最大的兩種來源是石油和發酵前者所得酒精因含有不易提煉出的甲醇，被稱為工業酒精，用高粱，玉米，大豆等原料配伍經過固態發酵，稱固態純糧酒茨酒需要加香精勾兌才能直接飲用，通常被稱為純糧酒，其實並不是真正的純糧酒，

另一種工藝就是用小麥，小麥大體在大綱中液體發酵，用回沙技術蒸餾酒，被稱為真正的純糧酒，沒有加任何香料蒸餾出來即可飲用，純糧酒未加香精，香料，純糧釀造的酒，這種酒對身體沒有害處

醒酒快不快，與個人的體質有關，上不上頭，與酒有關。

說這個之前，先說一下為什麼喝酒會上頭？

(1)酒精上頭(2)雜醇油上頭(3)醛類上頭

酒精上頭，只有不是假酒，裡面都會有酒精，這一點和個人的酒量有關係。而優質白酒貯存期長，醛類大部分已經揮發掉；所以只要不是假酒，人們酒後頭痛與否，取決於酒中“雜醇油”含量的多寡：該物質會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發頭痛(俗稱的“上頭”)。

那麼哪種酒容易上頭呢？首推包穀酒（玉米酒）。

包穀酒我們這邊又稱為包穀燒，玉米出酒快，出酒率高成本低，而且多為小作坊釀造，沒有很好的過濾其中的雜醇油，一般好的酒是需要“掐頭去尾”，頭酒不取，尾酒不要。而低價酒不會有這麼多講究，巴不得一個玉米出5斤酒。

低價酒往往生產工藝“精簡”，為節約成本。所以就會上頭。

一般純糧酒成本不會低於40.50，純糧酒喝了頭會暈，什麼人什麼體質的都會暈，但一般不會上頭。

我個人覺得，要想不上頭，還是根據自己喜歡的香型來選擇，牌子響亮一點的基本上都是純糧的，當然價格好歹100往上的..

首推醬香型的酒，因為醬香型的製造工藝，12987，而且三高三長的製造工藝，能最大程度的揮發有害物質。

可以喝，茅臺王子，賴茅，最低最低喝個迎賓酒。還有習酒，珍酒這些。至於其他的茅臺鎮酒，好酒也有很多。但還是那句話。

茅臺帶個鎮，購買需謹慎。

我是越哥，東北人哈，我給大家推薦我們當地的名酒（北大倉部優）！是高度酒50℃以上，酒喝著很烈，但不上頭喲！不是我一個人的感覺哈，朋友都說不上頭哈哈！（但要喝的是真酒哈）

白酒我不怎麼會喝，但也喝過不少。但我記得有一次喝了半斤。頭當時有點暈。但下午還能堅持工作，慢慢的頭也越來越清醒了。這款酒的名字就是“江口醇”