1: 房租 影響房租分幾點：樓層（2樓=1樓一半租金），距離車站距離，街道的面向等等因素，假設找一個東京都內華人聚集的“池袋”來說一樓租金差不多是20平米月租40萬日元左右，40平米60萬日元左右，100平米200萬日元左右。（很難找到合適房子），店鋪租賃需要繳納保證金、禮金、火災保險、中介手續費等等，大約想象成房租的6-20倍

2: 工資 廚師參考工資：輔助18-25萬日元，洗碗18-22萬日元，大廚25-45萬日元，服務員一小時1000-1500

3:裝置 在日本買廚房裝置很貴，一個4開門冷凍冷藏冰箱要40-100萬日元（建議買舊的），盤子碗大概300-600日元一個，桌椅5-10萬日元一套（低標準），煤氣灶一整套50-100萬日元

4:宣傳 如果是向華人宣傳的話，打中文報紙，參考價格4開的報紙1/5要5000日元一期，向日本人宣傳的話，要打一些大型網站至少3家，至少要月30-50萬日元（至少）

綜上所述，假設在華人聚集的池袋地區開一個飯店（100平方米） 假設房租是200萬日幣的話，好位置租下來需要200萬x15左右 3000萬日幣，裝修的話大概2000萬日幣（普通），員工用2廚師+2輔助+4服務員，大概月250萬日幣，廣告費之類的看個人了，當然裝修的話可以找一個本來是飯店的房子就會節省一大半，位置可以找其他地方

當前匯率是1萬日幣=650rmb，如果有什麼不懂可以諮詢我

只要你能堅持兩年不倒，正常營業就會有一定的客源。那你就是勝利。先不要說賺不賺錢，你要是能挺過一年再說。好幾個朋友都是為了簽證才開店的，有幾個關門大吉回國了因為太累！有兩個一個在尼琦還行現在買車買房了，還有一個姐開的居酒屋在心斎橋也還好很多朋友幫忙，第三年開始賺錢的。第一年大多虧欠地段好人流多，那房費一定是很可觀的數目！最好想好再幹，很累每天起早貪黑的

是否賺錢看地點，人流量大的車站或者會社周邊區域是最重要的。其次看你的中華料理是中國口味針對在日華人的，還是針對當地日本人口味的。

能賺多少錢這個不好說

我兩家店

一家在永旺商場裡 利潤剩10%

一家在車站前面走路一分鐘 利潤20%

先找到開店的地址，確定能開餐廳且能註冊公司就行。

找到店址然後去註冊公司，以公司的名義開餐廳，這也對將來的簽證和移民有好處。

公司註冊好以後，裝修店面、開通水電煤氣等，前期準備充分後，就可以開業了。

開餐廳還是比較辛苦的，一個人照顧不過來，至少還要請1、2個員工幫工。一個小餐廳一個月收入30萬-300萬日元都有可能，跟餐廳的位置、味道、口碑等都有關係。經營好的餐廳持續幾十年的都有，當然也有很快就開不下去倒閉的。可能也有運氣成分。

如果資金充裕，也可以考慮先註冊公司，自己付首付，用公司貸款買個房子，解決了開店和居住的需求。