在哪裡開不重要，重要的是你的產品是否有市場，是否能超越你的對手，用什麼去超越你的對手，在不能超越你對手的情況下，你要分析你的產品有多少市場份額，這個份額能否讓你的店面正常運轉，如kFC和M一樣，他們的產品基本相似，但是他們都有自己的市場，店開在一起不一定是壞事，反而是提高自己的一個機會。

甜品咖啡讀書吧！從這個名字就看出來，其實你的定位很模糊！大概能猜測出您是有小資情懷的文藝青年，但是我勸你醒一醒，我說一個例子！我生活在山東臨沂，也是三線城市，市區人口規模200萬人口，我上班的地方有一家咖啡店，全國連鎖品牌。提供咖啡，簡餐，圖書，桌遊，歌手駐唱等服務。說氣話，咖啡不錯！飯也比較好吃，但是開了兩年最後還是倒閉了。和店長比較熟悉，他總結以下原因：價格高，一杯中杯咖啡25元，簡餐套餐30-50一份，我常去，一份根本吃不飽，不如來一份20的盒飯實惠，不能天天去吃吧！第二：咖啡並非臨沂人喜歡的飲品，大部分咖啡都是以套餐銷售出去的，很少有人單點一杯咖啡的，這就讓咖啡廳的主要盈利產品，沒有銷售量！第三：房租成本高，400平米的房子，年租金95萬，這個在二線城市絕對不高，臨沂就很難堅持了！第四：人員開支高，比這個更頭疼的是人員難以管理！現在的年輕人，有一點不順心就炒老闆魷魚！他家常年招聘，召來的新人又經常犯錯，特別讓人頭疼！第五：後廚管理跟不上，廚師是個老師傅，熟悉各種潛規則，把老闆耍的團團轉，廚師除了工資，一個月多收入超過萬元！

開咖啡館一次性投資大，一定要把所有的困難要考慮到，先把我上面的問題想清楚，回覆解決方案！我再跟你說更深入的問題！

現在生活都是快節奏，大部分人時間有限，咖啡書吧首先要想好主營是什麼？競爭力是什麼？受眾群體是哪些人？個人認為三線城市開咖啡書吧靠咖啡和牛排小吃之類的不會很好賺錢，靠書來吸引人就更是找死了。搞個網咖可能還好些！

看你是在一個什麼樣的三線城市？首先就是房租不貴而且地點不算繁華吵鬧但也要容易引人關注的地段，環境又要優雅。然後是你所在的城市的人們生活悠閒而且生活水平都比較高，他們應該會很喜歡品著咖啡看著書的這種小資生活感覺。最後就是這種店的翻檯率不高所以營業額也不會很高，你自己必須所有的工作都自己會做，這樣生意好不好你都可以保證你店的產品質量和能繼續經營下去。剩下的就是時間問題了！你能正常經營三年以上，大家也習慣了適應了有你這樣店在他們生活中，你就算是成功了

這個我認為和幾線城市沒關係，我們公司是做零食加盟的，貪吃小站，我們給客戶評估店面都是對周邊客戶調查，客戶的消費習慣簡單的說有沒有消費這個的習慣而不是能力

三線城市單純開咖啡店懸，甜品店還可以，選擇的城市一定是生活節奏慢的城市，像成都等喜歡吃喝玩樂的城市開比較好，單純開咖啡點百分之百虧。