青菜別名：小白菜、油菜、小油菜

　　種子可榨油的蕓薹，別名亦為油菜，有蕓薹和紫菜薹兩個變種，其葉片帶粉霜，且基生葉為羽狀裂，與小白菜不同。

　　種植季節/8-10月(每年均可種植，但以秋、冬季節為佳，北方冬季宜在室內種植)

　　青菜-育苗

　　溫度較高時適合用直播法，溫度較低時可播種後現移栽。

　　1、先將盆土澆透水，種子用細土混勻後撒播於土面，稍覆土，蓋住種子即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴溼以保持溼潤狀態。一般約3-4天發芽，溫度低時約需1周。

　　也可以用點播的方法，每穴2-3粒種子，間距約3-5釐米，氣溫高時間距可小些，氣溫較低時間距稍大些。

　　2、幼苗期需保持土壤溼潤，氣溫較高時早、晚各澆水1次;發芽2周後隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機肥。

　　3、4-5片真葉時可移栽定植，株距視品種大小而定，一般約15-20釐米;定植後澆透水，稍遮陰，成活後正常管理。若無需移植，則需開始間苗，將較大的苗撥出。間苗的原則是讓苗分佈較為均勻，可選行多次，直至間距合適為止，每次間苗後追施1次腐熟有機肥。

　　青菜-日常管理

　　1、夏季病蟲害較多，注意及時清除老葉和病葉，有蟲害時應儘早滅除，適當補充磷鉀肥也利於提高植株的抗病能力。

　　2、不耐旱，生長期需水較多，注意及時澆水，但注意不要積水，以免爛根或容易發生病害。

　　3、需肥較多，以氮肥為主，前期施肥濃度宜小，後期可適當加大濃度，一般每週噴施1次腐熟有機肥，採收前2周停止施肥。

　　4、適當輪作可減少病蟲害，例如可先在春、夏季種植瓜茄類、豆類、根菜類等蔬菜，然後種植小白菜，之後種植菜心及甘藍類蔬菜。也可以用蔥蒜、芹菜、菠菜等混合播種套種。

　　青菜-採收

　　4-5片真葉以上時可隨時採摘小苗食用，一般生長期不超過2個月，以免影響口感。

　　青菜-營養價值

大家好，很高興能回答你的問題，其實油菜的種植產量都不高，在我們湖南地區，一畝地產量也就200斤左右，因為產量不高，很多老百姓算了算 ，都不肯自己種植油菜打油了，種油菜工序複雜，育苗，挖土，摘苗等等，一畝地也就200來斤菜籽，200斤菜籽也就出60斤左右油，所以在農村很多老百姓寧願摘種其他品種，都不願摘油菜。

油菜一般畝產在150公斤左右，當然好的品種和合理的管理技術可以使產量提高。如：浙江省農業科學院研發的高產高油油菜新品種——“浙油50”據海寧市農技專家介紹，他們連續種了兩年，理論畝產達到300多公斤，實際平均畝產超過200公斤。

油菜在20~27℃條件下3天出苗，根系較發達，主根入土深，支、細根多，要求土層深厚，結構良好，有機質豐富。既保肥保水，又疏鬆通氣的壤質土，在弱酸或中性土壤中，更有利於增加產量，提高菜籽含油率。

所以大家種植油菜的時候要注意，科學的管理不僅能增加油菜的畝產量，而且對油菜籽的含油量也有巨大提升。

小青菜，油菜畝產多少斤？種植過程需要注意什麼？

根據你的收穫大小去決定你的產量，一般1000—3000kg.

在整地播種的時候，確認播種間距。整地作畦時在6米寬溫室大棚內作南北向畦3條，畦寬1.3米、畦高15釐米、畦溝40釐米。

栽培技術：

1、品種選擇

夏季品種選擇耐高溫、抗病、產量高的品種，如夏帝、夏妃，生育期30d。秋冬春季品種選擇耐低溫、抗病、產量高的品種，如金品、華冠、華金，生育期50d~60d。

2、整地、挖溝、布管

深耕整畦，整成寬1.6m、高0.2m、溝寬0.3m的長畦(35m)，長、寬整齊有利鋪設管道，畦面土要整細、均勻、平整，有利於種子發芽，出苗率高。同時，在四周挖好排水溝，溝寬0.3m，溝深0.3m，溝與溝相通，有利排水。因上海青需水量大，又怕積水，在畦頭固定鋪設口徑50mm硬塑管，每隔3.5m安裝放水口和開關，放水口接上口徑50mm三孔噴灌塑軟管，每次蓋種後鋪設在畦溝裡，每667㎡需三孔噴灌塑軟管300m。硬塑管一端接上水泵，666.7㎡以下采用1.5kW抽水泵進行抽水，666.7㎡以上要用3.5kW抽水泵進行抽水，才能達到所需噴灌壓力。

3、育苗

日光溫室育苗時，氣候較寒冷，應浸種催芽後播種，便於提早出苗。浸種催芽方法是：20～30℃水浸3～4小時，20℃左右催芽，24小時可全部出芽。苗床應精細整地，多施入些有機肥，便於提高地溫，有利於出苗，每公頃需苗床600～750平方米。播前澆足底水，播種後覆土1釐米，每公頃用種225～300克。 播種後，應提高溫度，促進出苗。白天保持20～25℃，夜間不低於10℃。齊苗後降溫，白天15～22℃，夜間保持10℃以上。第一片真葉展開後，進行1～2間苗。幼苗期，不過幹不澆水，若苗床干時，澆小水或噴水補給。苗齡30～35天，長到3～4片葉時即可定植。

4、定植和定植後的管理

①定植：定植前要精細整地，施足有機肥，每公頃施腐熟的農家肥30000～45000千克。作成1～1.2米寬的畦。定植行株距為15～25釐米見方。可開溝定植也可挖穴定植。栽苗深度以幼苗第一真葉葉柄基部與地平面相平為宜。定植後澆透水。

②定植後的管理：定植初期，加強保溫，促進緩苗。白天保持22～25℃，夜間不低於10℃。緩苗後，降溫，白天15～22℃、夜間不低於5℃，以避免低溫透過春化，造成未熟抽薹。白天超過25℃放風，低於15℃閉風。 冬季和早春，氣溫較低，要控制澆水，緩苗後中耕鬆土，提高地溫，促進根系發育。開時生長迅速時追肥澆水，每公頃追硝酸銨150～225千克，（注意：不可追碳酸氫銨，防止燻苗）。生長期間，噴施幾次葉面肥，促進葉片肥厚，提高產量。

5、噴灌、間苗

在出苗前每天要在早晚進行2次噴灌，出苗整齊後，每天在早晨或傍晚灌1次，2葉1心期到3葉1心，要進行間苗，株間距l0～15cm，有利植株生長，提高產量。

6、施肥

重施基肥，多次追肥。基肥每667m施48%三元複合肥(進15)25kg、12%過磷酸鈣50kg。追肥分別在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期進行，每次用48%三元複合肥20+46%尿素10kg進行撒施，施後抽水噴灌，以免肥料落在葉上，引起燒苗。

7、收割

10葉1心時，就可以收割出售，如果出售外省，收割前1d停止噴水，有利長途運輸。收割時用專用收割刀從底座1～2葉處割下，輕手將菜整齊裝進菜筐，出售。如果影響下茬，可以全部採收貯藏，分批上市。

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青菜怎麼種植？技術有哪些？

一、地塊選擇：栽培綠杆青菜宜選擇土層深厚、疏鬆、肥沃的砂壤土或粘壤土，排灌方便，實行輪作的地塊。

二、播種時期：適期播種是防病、豐產的關鍵措施。作小青菜栽培，可週年播種，週年收穫。作大青菜栽培，8―10月播種，11月―翌年2月收穫。

三、播種方法：青菜可直播或育苗移栽。作小青菜栽培，實行直播，採用寬畦高壟撒播栽培，畦寬1.5―2米。作大青菜栽培，直播及育苗移栽均可。直播採取寬畦高壟多行穴播，每穴播種10粒左右，播後用細土覆蓋，每畝用種量200克左右。育苗移栽，掌握苗齡在25—30天左右，有4―5葉時定植。

四、田間管理：

1、間苗及移栽：無論直播或育苗移栽都要進行間苗。在幼苗1―2片葉時進行***次間苗，間除弱苗和過密苗，保留大苗、壯苗，直播的及時查缺補植。3―4片葉時進行第二次間苗，5片葉時，直播的進行定苗，育苗移栽的進行定植，其株行距，株距1.1—1.2尺，行距1.2—1.3尺，畝栽青菜4000株左右，定植宜在下午4時後進行，並澆足定根水。

2、澆水：苗期每次間苗後澆小水，常規下看地塊的乾溼程度，晴天每隔3—4天澆一次水，見幹間溼為原則。育苗移栽的大田青菜，定植時澆足定根水，隨後看苗情及地塊的乾溼程度適度澆水。

3、施肥：作小青菜栽培，苗期畝施人糞尿2000―2500公斤，普鈣和硫酸鉀各5―10公斤，採取兌水澆施。作大田青菜栽培，施肥以氮肥為主，適當增施磷、鉀肥，並在定植成活後施，一般可追肥2—3次。施肥次數及濃度視苗情定，***次追肥於返青期後，畝用尿素40公斤兌水澆施，也可用清糞水兌水澆施，以後視長勢適當增施磷、鉀肥，可採取根部追肥即塘施，也可採用葉面噴施。早秋播種的，前期氣溫高，生長快，要及時追肥，使較早地進入蓮座期，以利食用部分的生長；晚秋播種的，在較寒冷的地區，春前不宜多施肥料，否則越冬易受凍害，入春以後，應及時澆水施肥，使營養生長旺盛，提高產量和品質。作醃菜用時在採收前半月左右停止澆水追肥，避免水分含量過高，增加青菜纖維含量，提高加工品質。

4、中耕培土：整個生長期中耕1―2次。直播的第二次間苗後淺鋤，定苗後深中耕5―6釐米。育苗移栽的大田青菜，移栽成活過了返青期後進行***次淺鋤，進入蓮座期前深中耕5—6釐米。

5、病蟲害防治：

（1）草害：利用空閒時間，人工及時的拔除雜草。

（2）病害：猝倒病：是苗期主要病害，注意排水，適當稀播，及時間苗、定苗，發病初期用3%噁黴甲霜靈800倍液噴霧，連噴2-3次。白斑病：主要危害葉片，發病初期用50%甲基硫菌靈500—600倍液或50%多菌靈500倍噴霧。軟腐病，發病初期用72%農用邊黴素1500倍液噴霧，或5%春雷黴素800液噴霧，發病部位要噴透。病毒病：發病初期，可用7.5%植病靈50毫升兌水50公斤，也可用20%病毒A可溼性粉劑50－60克兌水噴霧。也可用15%壬菌胴25毫升兌水50公斤噴霧。根腫病：每畝用70%氯硝基笨可溼性粉劑2000—3000g加細土50㎏拌成藥土，播種前溝施或穴施；也可用75%氯硝基笨可溼性粉劑800倍液，或50%甲基託布津可溼性粉劑500倍液，或75%百菌清可溼性粉劑500倍液灌根，每株用液0.3—0.5㎏。

（3）蟲害：甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟：在危害期畝用蘇雲金桿菌可溼性粉劑50-60克兌水50公斤均勻噴霧。也可用2.5%魚騰胴油50毫升兌水50公斤均勻噴霧或用0.3%印楝素乳油50毫升兌水50公斤噴霧。②菜蚜：畝用10%蚍蟲啉可溼性粉劑20-30克兌水50公斤均勻噴霧。也可2%苦參鹼水劑20-25克兌水均勻噴霧。

6、採收：作醃菜用時要求充分成熟，外葉變黃，有的甚至要起苔才能採收，此時採收加工的醃菜成色好，纖維素含量高，耐貯藏。具體採收適期應結合青菜的長勢長象及收購公司收購時間為準。

青菜什麼時候種植收穫？畝產量是多少就為大家介紹到這裡了，希望可以幫助到大家。