豆角大家都非常熟悉，但是油豆角可能大家都沒有聽說過。其實油豆角是近幾年從國外傳進我們國家的一個新的品種，這種豆角跟普通的豆角比起來就是裡面的油比較多，吃起來味道更加的醇香。隨著這種作物影響力變大，很多人都開始種植油豆角了。

而且跟普通豆角比起來，油豆角幾乎是不會受到害蟲的侵襲，這一點就省去了我們很多的麻煩。因為大家並不是非常熟悉這種蔬菜，所以也不知道怎麼種植，今天我們就來教一下種植油豆角的時候需要注意的一些問題，如果種植好了，利潤還是比較可觀的。及時的搭瓜架。我們都知道一般的豆角都是在豆角長到三十釐米左右的時候才給它們搭瓜架。

那是因為普通的豆角在幼貓時期藤蔓的成長期比較長，到主莖長到三十釐米左右的時候才會成熟。而油豆角不一樣，它們的藤蔓從一出土就比較發達，而且攀爬能力比較強。所以，當油豆角剛剛開始長出幼苗的時候我們就要提前給它們搭好瓜架，這樣能給它們以後打一個好的基礎，以後如果遇到颳大風的情況主莖底部比較穩固了不容易被颳倒。

土壤溼度不要太高。油豆角並不喜歡土壤溼度太高的地方，因此我們平時給它澆水的頻率可以低一些，在開花澆兩次水就可以了，基本上週期在三十天左右澆一次就好了。如果我們澆水太多了，可能會導致豆角果實幹癟的情況出現。經常擦拭大棚的塑膠。油豆角對光照的要求比較高。每天的光照時間大於九個小時以後。

大棚裡面時間長了上面鋪的塑膠可能因為各種原因模糊了，這樣就會影響到整個大棚的關照強度，這對喜歡強強光照的油豆角來說是非常不利的。因此，我們可以定期的擦拭一下大棚上面的塑膠，每隔十五天擦拭一次就好了。及時的打尖去旺。

在油豆角的植株長到一米七左右的高度的時候，我們要及時的把主莖的莖尖去掉，這樣可以讓油豆角長出更多的側枝，進而結出更多的豆角果實。如果這時候我們不及時的去尖的話，主莖會生長的很快，長得太高了一個是我們的瓜架達不到要求，再一個就是植株把所有的養分都供給給主莖生長了，會擠壓果實需要的養分造成減產。

油豆角要搭架子的

1、豆角可直播種也可育苗移栽，一般都行育苗移栽透過育苗移栽，可適當抑制營養生長促進生殖生長。選好土地施入底肥適當澆水，使用抗病種子用新高脂膜拌種，能驅避地下病蟲隔離病毒感染，不影響萌發吸脹功能加強呼吸強度，提高種子發芽率。

2、豆角的定植期要根據栽培方式和生育指標來確定。採用營養土塊育苗時一般於第一複葉開展時即可定植。採用營養缽育苗時可延遲至2～3片複葉時定植。幼苗移栽後噴施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰隔絕病蟲害縮短緩苗期，快速適應新環境健康成長。

3、豆角前期不宜多施肥防止肥水過多，引起徒長要合理澆水、施肥、除草、防病蟲害，噴施針對性藥物加新高脂膜大大提高農藥和養肥的有效成分利用率，不怕太陽暴曬蒸發能調節水的吸收量防旱防雨淋。

4、當植株開花結莢以後，應增加肥水抽蔓後要及時搭架，架高2.0～2.5m搭好架後要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行不要在雨天或早晨進行以防折斷。噴施菜果壯蒂靈使果類蔬菜增強花粉受精質量，迴圈坐果率強促進果實發育，無畸形、無空殼、無秕粒，整齊度好品質提高使菜果達到豐產。

夏天簡直就是一場美食盛宴，東北人到了夏天最愛吃的蔬菜，那可就要數東北特有的油豆角了。東北油豆角主要是以黑龍江和吉林為主，由於東北的特殊氣候和土壤因素，東北油豆角一年之中只有夏天是最好的時候，用這種豆角烹製的菜餚格外的鮮香可口。油豆角有很多種烹製方法：油豆角燉五花肉、醬燜油豆角、排骨燉油豆角、裡脊肉燜油豆角、土豆燉油豆角、油豆角燜面、耗油豆角、燉豆角 。在當地以早春棚室栽培為主，採收期可提早到6月份，延後到10月份，因其品質優良、口味獨特，所以備受當地及外省市消費者的青睞，經濟效益可觀。農業生產自然環境優越，土壤肥沃，因而近幾年來棚室栽培面積在逐年的不斷擴大。 

栽培在大棚、溫室中可以進行春季早熟栽培，或7月中旬初伏延後進行栽培。育苗：早春大棚栽培要採用溫室內營養營缽育苗，育苗時間為3月初。（1）種子處理：播種時選擇大粒飽滿的種子，用1%福爾馬林浸種，然後再用清水將種子投洗乾淨。（2）催芽：用清水浸泡然後放在催芽，當種子萌動時即可進行播種。（3）播種：播種後出苗前，白天棚室溫度要保持在20-25℃之間，夜間15-20℃；出苗後適當降溫。育苗期間注意進行低溫鍛鍊，可提高定植後的抗寒能力。（4）定植：一般在4月上中旬。油豆角是短日照作物，對光照強度要求不太嚴格，但光照過弱，開花結莢減少。大棚內栽培密度不能過大。（5）田間管理： 油豆角是喜溫蔬菜，適宜溫度為15-29℃。白天應保持25-28℃，夜間不能低於15℃。降溫通風要溫和。 

想要種植成功油豆角，我們第一個要做的就是，很好的去選擇油豆角種植的品種，因為這和日後的栽培是息息相關的，所以一定要挑選那些質量好的。因為那些殘次的油豆角品種，即使最後很好的栽培成功了，那麼也會在很大程度上面，超級大的影響到油豆角的逐漸生長過程。所以在做種子這方面的處理工作之前，這就是一個十分有必要討論的話題。油豆角也是豆角的一種，那要怎麼樣去種呢，處理種子就很重要。

而且購買回去那些沒有明顯病害破損的種子，還需要在Sunny下面進行兩天的曬種處理，這樣就可以將一些細菌完全的處理掉。因為這樣一個自然的曬種處理，其實就相當於自然除菌的一個過程，也能讓我們有效的預防油豆角的病害。而且這樣一個處理的過程，也有助於我們對種子的適應性進行增強。

所以這樣一個具體科學選種的方法，對於有豆角的栽植是相當重要的，當然也不能忘記拌種的一個過程。一般來說是用一些科學購買的粉劑，用種子一起進行攪拌，這樣一個處理的過程，那就可以預防細菌性的全部侵害。而且特別是在夏季高溫期出現的時候，就可以很好的避免油豆角出現這樣的一個狀況。因此一些施肥的工作 也是在栽植過程很重要的，因為這樣的一些東西，可以在很大程度上促使油豆角很快的生長

而且這樣一種栽植的方法，我們一般會選用露地栽植，這也是常規豆角一種價值的具體方法。需要明確在露地下進行栽培的時候，它的產量和品質都是十分可見的，但是栽植的主要過程，一般是搭架栽培。就是等油豆角長到開花的時節，就可以把四五個豆角每個搭架，然後捆到一塊兒，就可以達到搭架的一個固定了。這樣在很大程度上，我們就不需要去擔心，搭架的時候，油豆角沒有辦法固定的情況了。

而且這樣一種栽植的方法，我們一般會選用露地栽植，這也是常規豆角一種價值的具體方法。需要明確在露地下進行栽培的時候，它的產量和品質都是十分可見的，但是栽植的主要過程，一般是搭架栽培。就是等油豆角長到開花的時節，就可以把四五個豆角每個搭架，然後捆到一塊兒，就可以達到搭架的一個固定了。這樣在很大程度上，我們就不需要去擔心，搭架的時候，油豆角沒有辦法固定的情況了。

當然這樣的一種蔬菜，如果是在大棚裡面進行集體栽植，就還是想要建議大家，儘量要保證大棚整體環境內的一個通風問題。可以在上面搭遮陽網，或者是增大栽植油豆角的間距，這樣就可以事先很好的使油豆角長大的過程中，可以很好的通風了。而且化肥中的磷酸二銨，可是提高油豆角栽植的很好肥料，但是小編還是告訴大家，這種肥料可不能一次性施撒太多哦。

不用

油豆角

含有較高的蛋白質，含量可達到其幹質量的20%以上。它的氨基酸組成及比例也比較合理，含有人體必須的18種氨基酸，其中必需氨基酸，特別是賴氨酸含量較高。此外油豆角還富含膳食纖維、多種維生素和礦物質。從口感與營養兩方面講，油豆角都是優質的菜豆。

栽培技術

土壤及季節選擇

油青豆角在廣東適宜春秋種植，春種2-5月，秋植8-9月。在海南省可冬種，宜選擇微酸性的沙壤土種植，起畦，1.8米（包溝），雙行穴播種，每穴2粒，穴距20釐米，秋植可適當密植。

肥水管理

總的原則是前期防止徒長、後期防止早衰。具體是清明前種植可施足基肥，將土雜肥2000公斤，磷肥25公斤，麩肥25公斤，充分堆漚腐熟後，起畦開溝埋於畦中，清明後種植少施基肥。齊苗後可進行第一次葉面追肥，畝施尿素2公斤，7天后進行第二次葉面追肥。畝施複合肥4-5公斤，開花結莢期追肥以條施複合肥為主，結合根外追肥。每次畝施複合肥15公斤，鉀肥3公斤，根外追肥每隔兩週噴葉面肥一次。苗期適當控制水分，開花結莢後注意淋水，晴天早、晚淋水，遇雨要排漬水。

病蟲害防治

油青豆角主要病害有葉斑病、枯萎病、鏽病等，蟲害主要有豇豆螟、潛葉蠅等。

個人感覺需要搭架：因豆角屬於攀懸植物，所以搭架有利於生長。搭架可使莖蔓均勻分佈提高光能利用率。利用主蔓和側蔓結莢，增加花序數及其結莢率，能有效延長採收期並提高產量

油豆角那是東北人的最愛呀 燉完開鍋蓋都有油泡 這種畫面只有東北人才能腦補出來 作為資深的東北人 就算我不會種院子 看了三十來年別人種我也知道豆角需要搭架 不光豆角要 黃瓜也需要 柿子也需要

1,如果不給那個油豆角搭架的話，它的產量會很低的。 之所以為什麼這樣說呢？如果你給它搭架的話，它就可以生長的比較比值一些，然後它的產量就會高一點。

2,油豆角給它搭架，能更好的吸收Sunny和雨露，那麼油豆角能夠更好地進行光合作用。

首先可以確定的是，種油豆角是需要搭架的。

因豆角屬於攀懸植物，所以搭架有利於生長。搭架可使莖蔓均勻分佈提高光能利用率。利用主蔓和側蔓結莢，增加花序數及其結莢率，能有效延長採收期並提高產量。

本身油豆角就是豆角中的一個優秀品種，而近些年來，由於很多地方才用了大棚栽培油豆角技術，使得油豆角的供應期得到了延長，效益得到了提高。

油豆角的栽培有一些技術要點是需要種植者注意的。

首先就是品種的選擇，需要選擇適合本地種植條件的高產、優質品種。在取得了良好的種子之後，最好是在太陽下進行兩天的曬種處理，這樣就可以將一些細菌完全的處理掉。可以有效的預防油豆角的病害。也有助於我們對種子的適應性進行增強。

播種時間一般選擇在5月上中旬，防止春季低溫或夏季高溫條件下爛種。

栽培方式一般選用露地栽植，這也是一種常規豆角的種植方法。它的產量和品質都是十分可觀的。這其中搭架是一個很重要的步驟，等油豆角長到開花的時節，就可以把四五個豆角每個搭架，然後捆到一塊兒，就可以達到搭架的一個固定了。

種植完成後就要進行田間管理。通常是苗期中耕2次～3次，初花期不澆水，及時搭架，為油豆角生長創造一個良好的通風透光環境，促使植株生長健壯而正常開花結莢。

開花期以中耕保墒為主，促進根系健壯生長。植株坐莢前要少施肥，結莢期要重施肥，施肥應掌握不偏施氮肥，注意增施磷、鉀肥。對於病蟲害的防治，要以以葉片背面為重點噴藥。可輪換使用1.8％阿維菌素乳油3000倍液，或15%噠蟎酮 乳油1500倍液噴霧。