我最拿手的應該是大家都會的
飢腸轆轆，回到家中，悲劇的發現回來最早的竟然是我，桌上本應飯菜滿滿，可惜事與願違，擺在我眼前的只是乾淨無比的桌布。肚子在抗議，美女在生氣，雙腳卻跳出來對我說，休息~休息一會兒，本來應該是遵循愛護雙手遠離廚具的原則，但是生存法則缺更勝一籌：珍愛健康，遠離飢餓。為此，無奈的我只好做出一個極其艱難的決定，做自己最拿手且除了泡麵唯一會得蛋炒飯。
話說這蛋炒飯都要做哪些提前準備呢，米飯，雞蛋，小蔥？沒錯，但是最該提前準備的還是一雙洗的乾乾淨淨的雙手。呵呵，廢話不多說了，開始我的簡約蛋炒飯廚藝展示。
首先，把雞蛋打散，這個應該沒啥可說的，無非就是把雞蛋磕在碗裡，然後拿著筷子與碗成45度角一個方向飛快的攪拌。等到蛋清，蛋黃融為一體，第一個就算完美結束了。然後切蔥花，這個會用刀的基本沒啥難度，儘管對我有點難度吧，畢竟是個女孩子嘛，而且自己還屬於那種有飯吃絕對10年都不動刀的孩子，關鍵時刻管不了那麼多了，直接上刀不要猶豫。這個蔥花切的最好儘量細點，做為調味的配搭，個人覺得不要讓它的存在感太明顯了。接著，往鍋裡倒上油，往鍋裡扔個蔥花，然後開火熱油，等到出現油嘩啦嘩啦響了，蔥花也明顯有變化了，ok~把握不好油開沒開的我也知道雞蛋這會是可以下鍋的了，不會判斷油開沒開的小朋友要向我學習啦~！
重中之重的步驟來了，雞蛋倒入鍋中，大火翻炒，雞蛋快成型了，拿鏟子鏟成幾大塊，同時把火調小，再翻炒幾下，然後盛出來，這樣，外焦裡嫩的黃金雞蛋就出來了，當然，這是最好的情況下。隨後就好說了，接著熱油，然後蔥花都倒入，炸香，米飯雞蛋接著倒入，按個人口味放入適量的鹽，炒勻，隨之而來的就是完美的結束倒進盤子中，一道美味可口的蛋炒飯就這樣誕生了～
請品嚐～
我最拿手的應該是大家都會的
飢腸轆轆，回到家中，悲劇的發現回來最早的竟然是我，桌上本應飯菜滿滿，可惜事與願違，擺在我眼前的只是乾淨無比的桌布。肚子在抗議，美女在生氣，雙腳卻跳出來對我說，休息~休息一會兒，本來應該是遵循愛護雙手遠離廚具的原則，但是生存法則缺更勝一籌：珍愛健康，遠離飢餓。為此，無奈的我只好做出一個極其艱難的決定，做自己最拿手且除了泡麵唯一會得蛋炒飯。
話說這蛋炒飯都要做哪些提前準備呢，米飯，雞蛋，小蔥？沒錯，但是最該提前準備的還是一雙洗的乾乾淨淨的雙手。呵呵，廢話不多說了，開始我的簡約蛋炒飯廚藝展示。
首先，把雞蛋打散，這個應該沒啥可說的，無非就是把雞蛋磕在碗裡，然後拿著筷子與碗成45度角一個方向飛快的攪拌。等到蛋清，蛋黃融為一體，第一個就算完美結束了。然後切蔥花，這個會用刀的基本沒啥難度，儘管對我有點難度吧，畢竟是個女孩子嘛，而且自己還屬於那種有飯吃絕對10年都不動刀的孩子，關鍵時刻管不了那麼多了，直接上刀不要猶豫。這個蔥花切的最好儘量細點，做為調味的配搭，個人覺得不要讓它的存在感太明顯了。接著，往鍋裡倒上油，往鍋裡扔個蔥花，然後開火熱油，等到出現油嘩啦嘩啦響了，蔥花也明顯有變化了，ok~把握不好油開沒開的我也知道雞蛋這會是可以下鍋的了，不會判斷油開沒開的小朋友要向我學習啦~！
重中之重的步驟來了，雞蛋倒入鍋中，大火翻炒，雞蛋快成型了，拿鏟子鏟成幾大塊，同時把火調小，再翻炒幾下，然後盛出來，這樣，外焦裡嫩的黃金雞蛋就出來了，當然，這是最好的情況下。隨後就好說了，接著熱油，然後蔥花都倒入，炸香，米飯雞蛋接著倒入，按個人口味放入適量的鹽，炒勻，隨之而來的就是完美的結束倒進盤子中，一道美味可口的蛋炒飯就這樣誕生了～
請品嚐～