所謂轉基因食品， 就是透過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，並使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質），此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

從世界上最早的轉基因作物（菸草）於1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研製的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批准上市，轉基因食品的研發迅猛發展，產品品種及產量也成倍增長，轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

國際社會上，截至2010年，美國的小麥主糧的商業化尚未推開，日本禁止進口美國轉基因大米，印度停止轉基因茄子商業化。

轉基因技術涉及領域是全方位的，但是轉基因農業技術被商業公司利用：通俗的說把原來的可以每年留種而且產量穩定的種子做了絕育手術，手術植入了商業公司的專利除草劑的病毒，從而達到每年都要問商業公司買種子和配套除草劑的農業化肥等，對於消費者吃這種高殘留的農藥食物，卻不知道這些人工手術植入的病毒是人的自身免疫力會自動排斥，日積月累體內各個器官開始病變……然後去過各地大醫院人滿為患就明瞭。

轉基因這是門學科，要解釋實在是過於龐大，就想是試圖解釋什麼是數學一樣，大體就是把某種生物：包含微觀到宏觀的所有生物。體內特定的基因插入另一生物的基因組，從而使後者獲得前者的某種遺傳特質。

我們不是學生物專業、不關心轉基因專業的解釋、就想知道它把食物轉了基因後、大家吃它的長久的安全性、至今為止得出的結論是：世界有爭議、質疑、歐洲很多發達國家已經禁絕轉基因、還有俄羅斯、禁絕入境，中國之前出口的粽子等都被退回。近年來調查：華人病、死、癌症、年輕人不孕不育，近來年輕人猝死高發是有史以來最高的、其它國力都發展了、人的壽命在縮短、不能跟解放前比、要跟吃轉基因之前的60年代末到80年代初比、說現在人均壽命長了指的是過去20、30年代生人、那個年代他們吃的非轉基因身體底子好、所以基本都長壽。什麼是轉基因跟老百姓半毛錢關係都沒有、大家關心的是擺上餐桌的食物是不是真正健康有營養的!

轉基因（人為轉基因）――是將授體的基因片段人工地加入到受體的基因中，讓受體的後代帶上授體的部分性狀。人工轉基因可在同種屬以及不同種屬之間實現――譬如（不同種屬間的）把矮牽牛的一種可以抵抗殺草劑——草甘膦(毒滴混劑)的基因轉移到普通大豆中――就產生了抗草甘膦的轉基因大豆、把蘇雲金桿菌轉入玉米中就產生了抗蟲的轉基因玉米…… 這其中的矮牽牛與大豆、蘇雲金桿菌與玉米都是不同種屬的，而這種轉基因在自然界是不可能發生的！

轉基因技術是指利用DNA重組、轉化等技術將特定的外源目的基因轉移到受體生物中，並使之產生可預期的、定向的遺傳改變，從而達到改造生物的目的。由於匯入基因的表達，引起生物體的性狀，可遺傳的修飾改變，這一技術稱之為人工轉基因技術（Transgene technology）。

每吃一口食物，嘴裡就充滿了食物的基因。所以，食用轉基因食品不會輕易使人體基因發生改變，無法隨意亂改我們的基因。

然而轉基因食品是否對人體有害？

這個辯題在轉基因技術誕生之日起一直處於社會輿論的尖端

正方有理有據：

正方一辯：古語有云“牽一髮而動全身”，轉基因技術在改變作物基因的同時也有可能改變作物的其餘蛋白的表達，從而引發一些未知的改變。

正方二辯：當轉基因作物轉入抗病蟲害的基因後，雖然作物無需打農藥就能抗病蟲害使食品表面無毒無公害。如果加入的基因帶有抗生標識，人體食用後會讓某些細菌同樣具備抗生性，最終導致抗生素對人體失效。

正方三辯：轉基因作物會更容易讓人發生過敏反應，特別是抵抗力較弱的小孩，對過敏原更為敏感。

正方四辯：長期使用轉基因食品會對身體有很大危害，甚至影響到人的基因，造成基因突變，引起癌症等現象。營養價值下降或造成體內營養素紊亂，人為改變了蛋白質組成的食物是否被能人體有效地吸收利用。

反方不甘示弱：

反方一辯：透過轉基因技術定向改變作物的某些性狀基因，不僅可以提高了食品的口感質量和營養價值，還可以增加產量，降低化肥的使用量。

反方二辯：透過轉基因技術提高作物的抗蟲性，不僅減少了農藥的使用量，還可以保證食品表面無毒無公害。

反方三辯：就轉基因作物的安全問題，毒理學學會曾釋出的宣告：“在近20年裡，沒有任何可證實的證據表明轉基因作物有可能對健康產生不利影響。”

反方四辯：任何一種轉基因食品在上市之前都進行了大量的科學試驗，國家和政府有相關的法律法規進行約束，而科學家們也都抱有很嚴謹的治學態度。

面對這個“公說公有理，婆說婆有理”的尷尬局面。每個持方都有每個持方難以反駁的觀點。轉基因相對來說是一門新型的科學研究產品，它不是幫助實現願望的聖誕老人，也不是你腦海中虛構出來的在人體內胡亂造次的怪物。

農業農村部2019年12月30日公佈2019年農業轉基因生物安全證書批准清單

其中，2019年農業轉基因生物安全證書（進口）批准清單，包括抗蟲大豆、抗病番木瓜、抗除草劑玉米、抗除草劑大豆、品質改良抗除草劑大豆、品質改良大豆、抗蟲棉花、抗除草劑油菜、抗除草劑甜菜等12種轉基因生物。2019年農業轉基因生物安全證書（生產應用）批准清單，包括轉cry3Aa基因蘇雲金芽胞桿菌G033A生產應用的安全證書等89個專案。（謝藝觀）

生物學科領域也有無數的專家投入時間和經歷刻苦專研，研究轉基因食品安全性相關的論文數不勝數。許多人用白鼠做了實驗，有些沒有發現危害，但是也有相反的結論。轉基因食品安全性問題至今還沒有一個明確的定論。

俗話說的好“隔行隔座山”，基因是生命的羅斯密碼，解讀轉基因首先需要我們對這個技術有一定的瞭解，而非根據隻言片語、片面之詞而對其妄加評判。

動物基因的複雜程度決定了化合成功後的嫁接植入依舊屬於遺傳類變種，即世界上不存在轉基因動物和轉基因人類。也就是說轉基因物種只有植物類，並且嫁接不等於雜交。

遺傳學意義上的基因重組有內在的不間斷性變化，轉基因是跳躍式的基因重組，二者有本質區別。所以雜交可以有壞種，但是不存在育種失敗，而嫁接植入則會有化合失敗的情況。非轉基因是不間斷式的基因重組，轉基因是間斷式的基因重組。跳躍式的基因重組會帶來非常態化的生物化學作用。而其與任何生物對人體的作用無非兩種，即組織增生與組織衰減。

我們利用的是轉基因技術的非常態化增生與衰減兩作用，而不是增產作用，因為增產會對人體帶來異常的生物化學作用。

轉基因是指透過人工方法把其他物種的一段基因轉接到目標物種上，使該物種具有以前沒有的性狀。比如我們常吃的轉基因大豆就是轉入了一個抗除草劑的基因。對於美國大規模生產的農業模式而言，大豆的高產是很重要的。而雜草會影響大豆產量，拔草又不現實，這是抗除草劑大豆的優勢就來了。這正是為什麼美國大豆漂洋過海來到中國，還依然很便宜的原因。

　　大家好，轉基因是利用工程技術將一種生物的一個或多個基因轉移到另外一種生物體內，從而讓後一種生物獲得新的性狀，在農業、醫藥、工業、環保、能源等領域都有應用。例如，農業方面抗部分昆蟲的抗性轉基因棉花、水稻或玉米，可高效除草的抗除草劑基因作物，以及存活率更高的抗病基因作物;醫藥方面的基因工程乙肝疫苗、重組新冠病毒疫苗;工業方面的食品用酶製劑、新增劑、洗滌酶製劑等。

　　有研究稱，基因重組引入的新基因會合成新蛋白質，相應地，免疫系統會產生新免疫球蛋白，可能導致一部分人發生過敏反應。還有研究稱，為方便檢測轉基因是否成功，常將抗生素抗性基因作為標記基因應用在轉基因技術中，人類食用後，可能出現耐藥菌株。其實，目前在學界普遍已不再使用這種抗生素抗性基因了，即便使用，也一定會在使用後再將其敲除，大家不用擔心。上市前對轉基因食品的過敏性問題有嚴格的檢測，可保證絕大部分人不過敏，可能導致的過敏率比普通食品都要低。