你好，牛反芻。健康牛一般在喂後半小時至一小時開始反芻，通常在安靜或休息狀態下進行。每天反芻4～10次，每次持續20～40分鐘，有時1小時。反芻時返回口腔的每個食團進行40～70次咀嚼，然後再嚥下。

一般是八九分飽，健康牛一般在喂後半小時至一小時開始反芻，通常在安靜或休息狀態下進行。每天反芻4～10次，每次持續20～40分鐘，有時1小時。反芻時返回口腔的每個食團進行40～70次咀嚼，然後再嚥下。牛很通人性，相處久了很有感情

牛的消化系統很奇怪很特殊的，它的胃十分複雜，結構分為四個部分:即瘤胃、蜂巢胃（網胃）、重瓣胃，還有皺胃（是胃的本體），胃的不同部位有不同的功能。 平時牛在進食時，沒有嚼碎就吞下去了，混有大量唾液的食物先進入最大的部分瘤胃與蜂巢胃，食物預先存在這裡，存在這兒食物因唾液的作用會變軟，變潮溼，並在微生物的作用下發酵，只要有食物，牛一直會繼續吃，直到吃到十分飽，然後找個地方臥地休息時，因食物剌激引起逆嘔反射，把瘤胃裡的食物再次經食道進入口中再次細嚼，然後嚼啐的食物經瘤胃與網胃進入辨胃，最後到達皺胃進行充分消化，並不是吃飽了幾分飽就反芻，

牛有4個胃分別是：瘤胃 網胃 瓣胃 皺胃。瘤胃的功能是作為反芻動物獨特的消化器官，網胃功能是過濾，瓣胃功能是阻留食物中的粗糙部分，繼續加以磨細，並輸送較稀部分入皺胃，皺胃（真胃）主要功能是消化。

所以不管牛吃多少幾分飽，食物都要經過反芻過程才能進行消化。

01 牛反芻規律

反芻動物採食一般比較匆忙，特別是粗飼料，大部分未經充分咀嚼就吞嚥進入瘤胃，經過瘤胃浸泡和軟化一段時間後，食物經逆嘔重回口腔，經過再咀嚼，再次混入唾液並再吞嚥進入瘤胃的過程即稱為反芻。

02 牛反芻時間和次數

肉牛一晝夜用於反芻的時間為6～8小時，一般冬季70%、夏季54%的反芻時間在夜晚。

一晝夜反芻10～15次，每次反芻所需時間，黃牛為24～36分鐘，肉牛為40～60分鐘。

成年牛每天反芻6～10次，每次持續40～50分鐘，平均每天用在反芻上的時間約6～8小時。

犢牛出生後21天出現反芻，幼畜日反芻約達15-16次。

普通牛1個草團在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30～60次。採食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數也相應增加。

反芻可以排出消化過程中瘤胃產生的氣體。

反芻可使瘤胃內容物磨碎，促使60～70%纖維素得到發酵分解。經反芻嚥下的食物，在網胃中停留25～30秒，反芻後10～15分鐘食物進入皺胃及腸道。

液體12秒鐘即可進入網胃，3～7分鐘出現在皺胃。

皺胃的酸性胃液在餵食後5～6分鐘即可開始分泌。

03 怎樣看牛反芻是否正常？

如果整體牛群看的話，健康的牛群有50%牛在反芻，幾乎大部分牛趴窩(當然要看你的運動場是否舒適)。反芻次數和乳脂率也有密切關係，維持較好的乳脂率，每口的咀嚼口數在50次左右，而且是穩定的。

一般是八九分飽，健康牛一般在喂後半小時至一小時開始反芻，通常在安靜或休息狀態下進行。每天反芻4～10次，每次持續20～40分鐘，有時1小時。反芻時返回口腔的每個食團進行40～70次咀嚼，然後再嚥下。牛很通人性，相處久了很有感情

牛是大型草食性動物，每天要消耗近百斤草料，只要少添勤添乾料，或者遇到喜歡吃的鮮草，牛會使勁的吃，直到吃得肚皮圓為止。但是如果遇到草料不乾淨，或者自已的唾液沾上草料上，牛就會放棄不吃。牛吃草是沒有經過慢吞細嚼的，而是囡囹吞棗，等停止進食草料後再進行反芻。

反芻是牛羊類反芻動物的一種生理持性，牛和其它動物不一樣，牛的胃由四個胃組成，即：瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃，每個胃都分擔著不同的消化功能，瘤胃是起發酵作用，網胃是拌合作用，瓣胃是壓幹水分作用，皺胃是再次磨細食物的作用，最後將食物送入小腸進行吸收營養。因此，牛一旦停止了進食或休息，就會將胃裡的食物吐出來進行反當消化，這個過程差不多在近10個小時，一天之內要反覆進行多次，因此，我們看到牛隻要一停下來，嘴巴就會不停地動，並且從嘴裡流下許多草綠色的唾液，這就是牛在進行食物反芻，所以，在牛耕作的時間安排要合理得當，讓牛有足夠的採食和反芻時間，促使牛的體魄更加健壯，好繼續為人類服務。

牛屬脊椎動物門哺乳類。近年來，隨著人們生活水平的提高，國家對農業產業結構並加以重要調整。對於養殖牛生產有良好發展環境和空間，養殖牛業重新出現生機並得到大突破。

一，養牛的生產意義

養牛投資少，利潤高，風險也較小，被人們稱為節糧型畜牧業，在國民經濟中據重要地位。目前，中國養牛業的生產和消費水平比較低，與世界平均水平相比還存在很大的差距。隨著中國經濟快速發展，人們對牛肉的需求有所提高，消費量急劇增大。所以，發展養牛生產有較好的市場前景和潛力。

二，養牛品種的選擇

在中國，最早引進飼養的牛品種有西門塔爾牛和中國荷斯坦牛等，目前主要品種為西門塔爾牛，是經過長期選育而形成的優良品種。

西門塔爾牛體型結構緊湊良好，體骼結實，身軀寬大；毛色多呈黑白花顏色，而且花片勻稱分明；乳房發育良好，質地柔軟，分佈比較適中；蹄質非常堅實，泌乳期較長；性成熟早，繁殖效能良好，年平均受胎率為89%，發情期受胎率為49%左右；性情比較溫順，易於管理。但缺點是耐熱性較差，抗病力也特別弱。

三，牛的習性特徵

養殖的牛性情一般都比較溫順聽話，需要合理調教和細心管理，千萬不要粗暴對待，惹怒它可能會頂人或用腳踢人。

放牧的時候，喜歡三五成群在一起活動啃草；如果採取圈舍飼養，由於它們有戀群性，一般情況下，有3~4頭在一起合臥，栓繩最好用對頭式拴系。

牛對外界環境適應能力較強，但溫度過低會影響生長。所以，要注意冬季保暖，夏季防暑，牛圈舍溫度最好10~15度合適。但是，牛不喜歡吃長時間粘附有鼻唇鏡粘液飼料，喂草應做到少添或勤添。

由於牛無上門齒，採食飼草時，用舌頭把草捲入口中，上顎齒板和切齒將草切斷慢慢吞嚥腹內。如果牧草過短低於5~10釐米時，牛吃不飽；採食象紅薯或馬鈴薯等整塊圓形塊莖，容易卡在食管內，所以，飼餵塊莖飼料，必須要切碎方才喂牛。

飼餵飼料要仔細檢查飼草中是否混雜鐵釘、鐵絲或其他異物，如果不小心就會進入瘤胃，會造成刺破胃壁，容易引起創傷性網胃炎，甚至心包炎等疾病。

四，牛的反芻功能

牛的消化系統很好，有四個胃，分別為瘤胃、網胃、瓣胃和真胃。反芻是牛最重要的消化生理特徵。通常食草料吃飽後，躺臥休息片刻約0.5~1小時開始反芻，每次反芻持續時間平均有40~50分鐘，每天總反芻時間大約有7~8小時，與採食時間呈1：1的比例。當牛採食後應給予足夠安靜反芻時間，不要影響牛的反芻，否則會受到驚嚇從而影響反芻，引起消化系統的疾病。

牛對水源要求較高，必須要保證足夠清潔水源。一般成年牛夏季天氣炎熱，溫度高，每天需飲水約100千克左右。冬季溫度偏低，飲水量少，但每天也需50千克左右飲水量。如果放牧飼養，需水量更多。所以，放牧場地需要有足夠水源供給，任其自由飲水。

五，牛的日糧管理

一般反芻動物採食一般比較匆忙，特別是粗飼料，大部分未經充分咀嚼就吞嚥進入瘤胃，經過瘤胃浸泡和軟化一段時間後，食物經逆嘔重回口腔，經過再咀嚼，再次混入唾液並再吞嚥進入瘤胃的過程即稱為反芻。

牛反芻時間和次數

肉牛一晝夜用於反芻的時間為6～8小時，一般冬季70%、夏季54%的反芻時間在夜晚。

一晝夜反芻10～15次，每次反芻所需時間，黃牛為24～36分鐘，肉牛為40～60分鐘。

成年牛每天反芻6～10次，每次持續40～50分鐘，平均每天用在反芻上的時間約6～8小時。

犢牛出生後21天出現反芻，幼畜日反芻約達15-16次。

普通牛1個草團在口腔中平均咀嚼48次，肉牛為30～60次。採食粗硬的秸稈、冬季枯黃的牧草多，咀嚼次數也相應增加。

反芻可以排出消化過程中瘤胃產生的氣體。

反芻可使瘤胃內容物磨碎，促使60～70%纖維素得到發酵分解。經反芻嚥下的食物，在網胃中停留25～30秒，反芻後10～15分鐘食物進入皺胃及腸道。

液體12秒鐘即可進入網胃，3～7分鐘出現在皺胃。

皺胃的酸性胃液在餵食後5～6分鐘即可開始分泌。

怎樣看牛反芻是否正常？

如果整體牛群看的話，健康的牛群有50%牛在反芻，幾乎大部分牛趴窩(當然要看你的運動場是否舒適)。反芻次數和乳脂率也有密切關係，維持較好的乳脂率，每口的咀嚼口數在50次左右，而且是穩定。