罐頭食品在加工罐頭食品的時候，會加入各種新增劑，出於防腐的需要，會加入各種助劑，這些化學制劑在短期內對人體沒有明顯的傷害，但是在長期的食用過程中，有害物質會逐步的積累在肝臟內，對人體造成影響。

對於一個長得胖胖的小肥仔，水果罐頭可以說是童年的最愛，那麼經常是水果罐頭會對身體有什麼影響呢？

1、一些違法企業利用防腐劑，遮掩食品加工過程中衛生環境管理不當，抑制食品中微生物的繁殖，來達到延長食品的保質期的目的。

2、正規廠家罐頭食品中不新增防腐劑，但是罐頭食品中也會新增一些糖、鹽或食品新增劑；長時間食用難免會提升糖尿病、高血壓、肥胖的風險（例如水果罐頭裡會新增檸檬黃這種色素）

3、孕婦食入過多對健康不利。而且很多罐頭為防止腐爛，都加入了大量的鹽類，孕後期吃太多可能會加重水腫。

4、容易引起兒童肥胖，影響一般兒童對於正常水果的喜愛度。

所以建議大家最好適量食用水果罐頭，不要經常性多吃~~~

嗨哥覺得首先這話得分兩頭講——吃水果罐頭有沒有害主要還是得看怎麼個吃法。如果說各位天天吃頓頓吃，那絕對是有害的。因為無論如何這水果罐頭的糖分是絕對超標的，吃糖太多的危害相信在這裡就不用贅述了吧？但要是偶爾吃吃，那應該是沒什麼問題的。

不過除此之外，關於水果罐頭還有一些事情是需要說明的——首先有關於防腐劑。確實在很多人的認知中水果罐頭為了保質期考慮一定會加入大量的防腐劑，但實際上按照正經廠商的操作罐頭在封裝之前之後都會經過殺菌這一流程，而被封裝之後罐頭內細菌也是很難繁殖的，所以新增防腐劑反而就成了十分多餘且浪費成本的事情，一般是沒人會做的。

然後有關於罐頭內水果品質的問題，根據嗨哥某位曾經在某知名罐頭廠待過的朋友口述，實際上那些用來做罐頭的水果品質比我們在市面上買到的要好很多，所以對於正經廠商出品的罐頭大家還是不用擔心原料品質問題的。當然，如果還是不放心的話大家在購買的時候也可以選擇果肉較大的。

所以總結來說，確實食用水果罐頭對我們的身體沒有什麼好處，罐頭內水果的營養成分被破壞不說還糖超標。但從另一個角度來說，其實水果罐頭也不是什麼罪大惡極的東西啊。

為何如此結論，理由如下：

首先，水果罐頭與新鮮的水果相比，葡萄糖和果糖的含量明顯升高，同時為了增加水果罐頭的儲存時間，人為增加了蔗糖，這些糖分的增加，加劇了肥胖、胰島素抵抗、糖尿病、脂肪肝、痛風等慢性代謝性疾病的風險。

此外，與新鮮水果比較，罐頭水果膳食纖維含量明顯下降，這導致葡萄糖進入血液時間明顯加快，胰島素分泌過多，增加了胰島負擔。

還必須指出：罐頭水果在加工過程中其水果中的植物因子被大量破壞，水果原有的營養價值明顯下降，即使是維生素Ｃ含量也明顯下降！

總而言之，常吃罐頭水果對健康不利！與原水果相比，營養明顯下降，糖份明顯增加。因此，在科技發達的今天，吃罐頭水果不如吃新鮮的水果來得更健康！

吃可以，不建議多吃，多吃對身體不好。水果罐頭裡面含有防腐劑，有人工色素、人工調味料。特別是小孩子，最好不要吃。

正規的罐頭不需要加入防腐劑，一般密封包裝，嚴格的殺菌之後，會達到商業無菌，常溫下儲存也不會變質。國家標準規定新增防腐劑的罐頭食品是不允許出售的，只有有些違法企業利用防腐劑遮掩其在食品加工過程中衛生環境管理不當，抑制食品中微生物的繁殖，以延長食品的保質期。

2、罐頭食品中有糖、鹽一系列食品新增劑；經常食用會得糖尿病、高血壓，怕胖的的人一定要遠離！

之前我買了一罐黃桃罐頭，吃了甜到齁～

關於水果罐頭吃了會不會有害這個問題，我的想法是，分廠家，包裝的，有的廠家，對於食品要求的特別嚴格，只放國家允許放的新增劑，放多少的量也都是有數的，不會超標，超量的來說，是不會出現對於人體有毒的這個事情的，要不國家也不會允許生產了，當然了一些黑心廠家，超標超量的，也不是沒有的，所以購買的時候一定要選好水果罐頭，我覺得偶爾吃一次水果罐頭也是可以的，畢竟裡面的水果的營養價值也是很高的，而且酸酸甜甜的，大人小孩都樂意吃，如果有時間的話，自己自制一些水果罐頭，給家人吃，也是非常不錯的選擇呢，

我個人認為有利也有弊，大問題應該沒有，但如果常期食用，恐怕也有一定的影響吧，對身體健康造成了傷害。建議偶爾吃吃就好！

無知人 太多 正規水果罐頭不含任何防腐劑 水果罐頭都要進行高溫 殺菌 真空封裝 水果罐頭營養也比新鮮水果高 新鮮水果從採摘到消費者手裡一般最快也要幾天 營養流失 罐頭6小時內就必須要真空 高溫殺菌 封裝 營養就比新鮮水果高 中國很多人就是先入為主思想 不求真實情況 跟風嚴重

罐頭分很多種，看你吃哪種了？那種有色素的，含有新增劑的，肯定是不能常吃的，偶爾的或者一年幾次還可以，久吃了對身體有一定影響的比如孩子會發育不好，我有那種無新增劑無防腐劑的罐頭，但是畢竟很少，不一定能遇到，如果遇不到就自己買水果吃吧，還是新鮮水果最靠譜，當然了友情提示，應季水果最靠譜，祝您身體健康