能吃，問題是古巴螃蟹能讓華人吃嗎？肯定不行。進口到中國，划不來。你去古巴，單單就為了吃螃蟹嗎？連機票錢都不夠。

連帶有巨毒的河豚都能吃，還有什麼可以倖免的嗎？對於吃貨們來講，能吃的東西是：“四條腿的除了桌椅凳子，帶毛的除了拂塵與雞毛撣子”，其餘的都在選單子上。毒蛇越毒越值錢，沒有肉的沙蟹可以做成醬來食用，所有的蟲子都是下酒菜。甭提什麼梭子蟹花蟹，這一丁點的小沙蟹都能做成美味的“沙蟹汁”

略搗碎晾曬一下，密封發酵二，三天後，就成了無上的美味沙蟹汁，無論什麼菜，都可以加上一點來當佐料，否則，就吃不出家鄉的味道。涼拌菜，可以直接放上幾匙，更下飯哦！

最近被提到的，除了古巴氾濫的螃蟹，還有丹麥的生蠔。這些在咱們華人眼中，價格相對昂貴，卻又美味異常的這兩種美食，在外華人的眼中，竟然無人問津，確實讓我們覺得匪夷所思。

這兩個新聞曝光後，更是有網友開玩笑的說：可以暑假去丹麥在海邊一邊欣賞美景一邊吃生蠔，十一黃金週再去古巴啃一啃秋天的大螃蟹。

其實，我們冷靜想一想，若是真的把古巴的螃蟹放在您的面前，您就敢放心的食用麼？

古巴的螃蟹氾濫，是個相當複雜的因素。除了飲食習慣、菜餚加工方式的不同，恐怕食品安全，也是浙西螃蟹可以肆意橫行的一個原因。現在古巴人們的生活，還是相對不富足的，尤其是在食品物資上，可以說是大部分都需要進口，作為一個島國，蔬菜緊缺也是常有的事。

這樣狀況下，當地人寧願螃蟹被車輛碾壓，也不食用，更多的原因，是他們擔心螃蟹的食用安全問題。

相比於陸地生長的各種食用產品，海產品受汙染的狀況是更為堪憂的。在中國的海岸線周圍，各種重金屬、油、藥物的汙染，也呈現越發嚴峻的形式。

和我們飲食息息相關的海產品，可能造成的飲食隱患主要是寄生蟲、重金屬、知名病菌、過敏和不耐受等五個方面。

這裡，我作為營養師，給您的建議是：一定要謹慎食用海鮮。

相比於海鮮的營養價值，受了汙染的海產品的危害要大的多。不知來源的食用海產品，極有可能給身體帶來巨大危害。在螃蟹、蝦、貝類等海產品中，攜帶的病菌就比較多，輕者會造成腹瀉、嘔吐，重則會危及生命。而血尿酸高和患有痛風、肝腎功能受損的的朋友，以及兒童，有過敏體質的人，尤其是要節制食用海產品。

這裡會有朋友問到，你這麼說，那不吃海鮮了，那其中的營養吃什麼能代替？我們日常吃的肉類、蛋類、豆製品中，就有豐富的蛋白質，不比海鮮中的少。B族維生素和礦物質，肉類中的含量也很豐富。而我們普遍說的海鮮中的多不飽和脂肪酸和維生素A，一般是深海魚的某一小部分中，才含量豐富。螃蟹、貝類中含量很低。所以完全不用擔心不吃海產品會影響身體的健康。

每年，在第一場春雨過後，這些地蟹都會從周邊的森林裡“行軍”數日來到位於古巴南岸的豬灣，在海里產卵。它們在黎明和黃昏的時候出現，朝著大海的方向快速遷移，沿途還會爬上房屋的牆壁，像是給海岸邊曲折的公路鋪上了一層特殊的“地毯”。不僅如此，在路上被過往汽車壓碎的地蟹的臭味瀰漫在空氣裡，它們鋒利的外殼也會刺穿過路車的輪胎。在岸邊經營一家小食品店的店主艾迪安 比利亞松說：“在你甚至都沒有注意到的時候就有三四十隻(地蟹)溜了進來，我們不得不一直關著門。”不過，比利亞松的小店並不販售蟹肉，古巴人認為這種地蟹的肉是有毒的。

古巴豬灣位於一座國家公園之中，在這個公園中可以看到80%的古巴特有鳥類以及鱷魚和其他野生動物。來自法國的旅行者埃米莉 拉內格朗表示：“能一次見到這麼多螃蟹並且觀察它們這麼快地穿過道路，讓人感到非常驚訝並且印象深刻。”不過，她還補充說，看到這麼多地蟹在路上被壓碎讓人“有些心碎”。

經鑑定後這種螃蟹名叫銅鑄熟若蟹，俗名埋扇蟹，為扇蟹科熟若蟹屬的動物。分佈於太平洋的日本、琉球、臺灣南部和各離島岩礁、東南亞各國、西沙群島、海南島、夏威夷、大溪地及印度洋的紅海、非洲東岸及南岸以及等地，生活環境為海水，常棲息於熱帶淺海的珊瑚礁叢中。

斑駁的體色是天然的警告色，警告四周的鄰居要知道它全身充滿猛烈的毒性，絕不能吃它，以免中毒身亡。因為其身上劇毒，在琉球又被稱之為“眼鏡蛇蟹”，著實在令人感到驚訝。

而在驚訝之餘又扒出了除銅鑄熟若蟹之外的下面兩種螃蟹，一起來看看。

一、繡花脊熟若蟹

繡花脊熟若蟹又叫做馬賽克蟹，主要分佈於日本、斐濟、薩摩亞、澳洲、新加坡、馬來半島以及中國大陸的海南島等地，它的全身長滿紅白相間的網狀花紋，非常漂亮。

頭胸甲殼呈橫橢圓形，表面光滑。分割槽清楚，前側緣呈薄板狀，在外眼窩之後方分成四葉，螯腳左右不對稱，指端尖銳，腳足寬扁，有成束剛毛，頰區密佈絨毛，全身具紅白相間的網狀花紋，甲長約4cm，甲幅約8cm。

目前是已知最毒的螃蟹，它們體內有的含有河豚毒；有的含有麻痺性貝毒；有的含有海葵毒。據實驗，一隻成年繡花脊熟若蟹體內的毒素可以毒死45000只小老鼠。

二、鄧傑內斯螃蟹

鄧傑內斯蟹也叫珍寶蟹，得名於美國華盛頓州的老鎮鄧傑內斯。作為美國蟹類產品的重要資源，它確實是一種極具價值的珍品，同時還是深受民眾喜愛的海產品。

不過，最近美國加州衛生部門發出警告，建議民眾不要進食從俄勒岡至加州聖塔芭芭拉沿岸捕撈的鄧傑內斯螃蟹和石蟹，因為這些螃蟹內含高濃度的軟骨藻酸天然毒素，食用會造成嚴重中毒或致死。

PS：螃解是含有豐富維生素與脂肪的美味佳品，它生長在江河湖泊之淡水中，出生在鹹水淺海里。因此在食用時一定要特別注意：忌吃死蟹、存放過久的熟蟹、生蟹或以上說的看似很“漂亮”的蟹。

如果這種螃蟹不是在古巴氾濫，而是在中國某個地方氾濫，這個問題就迎刃而解了，估計你連提出這個問題的機會都沒有吧。哈哈哈~你問這個問題，就等於是在說，如果能吃的話，就派華人民去消滅它們了!

不錯，對於咱華人來說，吃是第一等大事，畢竟，民以食為天！不服來辯~

下面就讓本吃貨給你分析一下這個問題！古巴氾濫的螃蟹到底能不能吃？~

在古巴氾濫的螃蟹其實是一種紅地蟹，每年的春季雨後，這些螃蟹大軍就會穿過深林和公路爬到海邊去繁殖後代。

其實關於這種紅蟹究竟能不能吃一直是眾說紛紜，古巴本地人擔心有毒而不敢吃，因為據說這種螃蟹身體裡有種毒性蟻酸，會損壞人體的腸道黏膜。但是古巴人不吃它們的另一個重要原因是——把它們當成了一種旅遊資源，遊客乘坐的車輛經常被這些螃蟹殼刺破輪胎，當地人就為他們提供補胎的服務，遊客只要花10美元就可以把輪胎補好，要知道，古巴人的平均月工資只有25美元左右！10美元對當地人來說是非常可觀的一筆收入！

但是話又說過來！對華人來說，這都不是事兒！雖然這種螃蟹身體裡有種毒性，但是要吃的話，也不是不可以，有毒去毒就行了，所以如果能先做去毒處理，應該還是可以食用的。因為在民以食為天的大中國，幾乎沒有肉的沙蟹可以做成美味的醬汁，有毒的河豚也可以變成餐桌美味，一些長相可怕，但味道鮮美的蟲子也可以拿來享用——比如我們家鄉的爬蚱猴！所以古巴氾濫的螃蟹？呵呵~

能不能吃，首先取決於好不好吃，如果好吃，即使有毒，憑藉華人的智慧，應該也可以想辦法把這種毒性去除掉，然後再吃！如果因為肉少而不太好吃，還可以想辦法做成調味料，對，就像沙蟹一樣！即便不適合做成調味料，還可以做成中藥，不是有毒嗎？我們華人就擅長以毒攻毒啊！哈哈哈~蟾蜍，蜈蚣，蠍子等，不都是被做成了中藥了嗎！就問你服不服！

所以能不能吃，就看你想不想吃以及會不會吃了！

當然是可以吃的，只不過它們在不同的國度受到了不同的待遇。鯉魚在中國，那是上大席的第二道菜呀，鯉魚作菜一是味道鮮美，二是寓意吉祥：鯉魚跳龍門寓示家中將有升遷之人出現；“魚”與“餘”同音，預示人們“年年有餘”。然而到了美洲就不受待見了，人家當年引入是為了改善水質，現在泛濫成災，沒人食用，只能捕殺後當垃圾處理，你們運回中國呀，多少還能為你們賺些人民幣呢！

中國是開發各種食物最早門類最齊全的國家沒有之一。因為中國幅員遼闊，所有中國土地上生長生活著各種動植物，也因為中國文明起源早，所以中國古代的人們就成功的運用各種動植物加工出美味可口的食品佳餚來。

如我們已食用了幾千年的菌類食品蘑菇之類，到現在為止才由華人將其可以食用以及食用方法等推廣到澳洲南美洲等地區，我相信若沒有華人全世界的大力倡導，好多地區的人們開始嘗試食用這些食品的時間一定會大大延遲。

還有特別是我們北方人很愛吃的香椿芽菜，現在的華人在外國推銷都很難成功，他們以為不能接受，一些樹葉子能當菜吃嗎？當然有人嘗試了，味道確實鮮美。然而要讓人家接受這一菜譜還需要中國商人們不懈努力。

許多歪果仁不能接受的是華人愛吃蟲子，如螞蚱、蠍子、蜈蚣、蠶蛹……還有一些本質的食物臭豆腐、豆瓣醬之類。不過他們嘗試過之後也是可以接受的。

相信歪果仁一旦接受中國的飲食文化，他們將不得不佩服華人的聰明智慧，我們作為華人一份子也佩服老祖宗對大自然的利用能力。山上的樹葉做成了茶葉，樹上的毛毛蟲做的繭子織成了絲綢，長毛變質的豆腐仍可以食用。

華人對食物的開發一是歷史悠久，二是門類齊全，三是做法多樣。這一方面顯示了華人的聰明智慧，可另一方面也說明中國食物的匱乏。

我們有時候在為華人的聰明才智感到驕傲自豪，有時候也不能容忍老祖宗留下的野蠻殘忍的毫無忌憚的飲食文化。猴頭、燕窩、魚翅、熊掌，為了一口獵奇的食物葬送了多少其它生物的性命。

現在人們的飲食習慣中重口味的人越來越多，四川麻辣燙越來越受到人們的喜歡，殊不知重口味的所謂對消化系統是極為不利的。油炸臭豆腐被曝出用大便加工，你現在聽起來令人作嘔，可能再過一些年頭感覺食物中適量放一些大便可以增加美味，再過一些年頭，你聽說歪果仁不接受這種食品，你會譏笑他們思維不開化。

華人的食譜中應該剔除一些不應該食用的物種和一些野蠻的食用方式了。我們已經有慘痛的教訓了，一隻果子狸鬧得全華人民上下警戒，為了防止那場十幾年前的“非典”，華人耗費了多少人力物力。

為了獵奇，人們還有什麼沒有吃過的？狗、貓、鼠、蛇，更不用說蟹、鱉、龜、鯉了。確實老祖宗過去食用有些動植物也可能是因為生活所迫，實屬無奈，也可能因為當時的文明程度沒有達到相應的高度。我們現在的生活水平提高了，許多野生動物食品是可以被其它食物取代的。當然還有那些野蠻殘忍的食用野生動物的陋習應該到了終止的時候了吧？當然有些事情只靠人們的良心發現，靠自我約束恐怕需要好長時間，因此我希望政府部門應該制定更強有力的措施加以控制。

人們都有獵奇心理，你我亦如此，知道什麼可為，什麼不可為，不可為者決不為之，這才是文明國度的公民應有的自覺。

仔細看了你的圖片，那是聖誕島紅蟹，每年這種紅蟹都會上岸成群結隊繁衍後代，但這種螃蟹是不可以食用的，不是因為當地人不吃螃蟹，當地的土著居民一直有食用梭子蟹和石蟹等螃蟹的習慣，而紅蟹體內有一種特殊的毒性蟻酸，食用了會致人腸道粘膜損壞，會引起腹痛腹瀉等不良反應。所以結論，這個真不能吃。