葡萄對肥料的需求有一些特性

一是需鉀量大，是名副其實的“鉀質植物”，整個生育期都需要大量鉀素，需要量大於氮和磷而居三要素的首位。如果鉀不足，葉不能製造澱粉和脂肪酸，硝態氮增多，葉片少而小，葉緣焦枯，新梢減少，果品變褐，果柱萎縮、易裂、果實著色不良，糖低味酸、品質差，植株抗旱抗寒能力弱。

二是各個時期所需的元素不同，從萌動、開花至幼果初期需氮最多、磷的吸收則是隨枝葉生長、開花和果實增大而逐漸增多，到新梢生長最盛期和果粒增大期達到高峰;鉀的吸收從展葉抽梢開始，但以果實膨大至著色期需鉀最多，如果這時鉀素不足，果實會著色差，糖低味酸，嚴重時甚至不能成熟。

施肥時應針對以上特點合理施用

重施基肥，基肥施用應做到元素全、肥量大、濃度要高，其比例氮佔全年的60%、磷佔70%、鉀佔40%。以有機肥為主，適量配施化肥，一般畝產2000公斤的果園，每畝施有機肥2500～3500公斤、過磷酸鈣100～120公斤、硼砂3～4公斤、氯化鉀10～15公斤，將有機肥與化肥混勻後，於9～10月第二次根系生長高峰期施用最佳。土壤乾燥時應做到開溝施肥，邊施肥，邊淋水，邊覆土保肥。

你好，葡萄具有根系發達，對土壤環境適應性強，吸水吸肥能力強，對養分吸收量大等特點。

生長前期施磷肥，可增加漿果含糖量，而後期施磷肥反而有降低含糖量的趨勢。因此葡萄園既要增施磷肥，並且最好與有機肥料混合發酵後做基肥施入，早期供應磷素營養，伴之追施和噴施磷酸二氫鉀效果更好。

另外葡萄有“鉀質植物”之稱。鉀素充足可促進漿果成熟，提高其含糖量，增進果實中芳香族化合物和色素的形成，降低含酸量，因此，鉀肥施用量與氮等量至倍量為宜，尤其是在漿果旺長期增施鉀肥特別重要。由於葡萄對氯離子較敏感，追施氯化鉀不如硫酸鉀和硝酸鉀的效果好。

葡萄所需肥料和整個生長期施肥方案如下：

1、催芽肥。一般在葡萄萌動前施入，此次以氮肥（大量元素水溶肥為宜）為主，目的是促發芽整齊，葉片厚大，花序大而壯。如果樹勢過旺，春季又不太乾旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒長。

2、膨大肥：在葡萄坐果後，即果粒似綠豆大至如黃豆大時施入。此次肥料以氮肥為主，兼施磷、鉀肥。可施入高氮複合肥，也可施普通三元素複合肥，並酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可佔全年施入化肥量的50%左右。

3、催熟肥： 分兩次進行，第一次在成熟前20～30天施入，以高鉀型水溶肥為主，第二次在葡萄漿果開始發軟尚未著色時施入。不少果農施膨大肥後，不再施入催熟肥，造成果實轉色（俗稱水罐子病）或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，豐產而不豐收。或著色不良，含糖不高，賣不出好價。這次施肥很重要，可以是功能性肥料，也可以是大量元素水溶肥，推薦高磷高鉀型，同時含微量元素硼和鋅。

4、月子肥：指在葡萄採收後施入的一次肥料，通常是大量元素水溶肥（高氮型）15千克，此次施肥的作用不僅是恢復樹勢，而且可促花芽分化，為翌年豐產奠定基礎。

5、越冬肥：傳統的方法是葡萄休眠期施入，近幾年提倡8、9月份，葡萄採收後尚在青枝綠葉生長期間施入。此時是葡萄根系生長第二高峰期，施肥可促進葡萄生出大量鬚根，以壯樹勢，更利於越冬。此次肥料以有機肥（若施用農家肥，請注意一定要腐熟！）為主，同時施入鈣肥，或再加入少量三元素。

6、全年肥量及每次肥量可根據土壤的條件、樹齡的大小，產量高低和肥料質量酌定。每一次施肥後應澆一次透水，水量不是越大越好，以免造成肥水流失。膨大肥施入後，要連澆兩水，中間一般間隔5～7天。

7、葡萄越冬前澆一次透水，待土壤鬆散後，耕耘一遍，極利防凍。

以上種種方案只是我個人種植經驗分享給大家。

葡萄施肥時期應根據葡萄生長髮育的需要。根據葡萄生長週期發育的不同階段，一年中施肥的具體時期是：

（1）基肥 是1年中最重要的1次施肥，這次施肥對葡萄全年生長都有重要影響。施肥時期一般多在秋末，葡萄植株進入休眠前進行。主要以有機肥為主，結合施入磷、鈣肥。有機肥經冬季在土壤中分解後，供植株第二年生長需要，對當年斷根的再生也有作用。在保護地密植的情況下多采用溝施。施肥量每666.7平方米有機肥3000～4000千克，並結合施入磷鈣肥1.5～2.0千克。

（2）追肥 在生長季節根據需要而定。在北京地區，一般1年內追肥3～4次，以速效性肥料為主。

第一次在萌芽前進行，以氮肥為主。可施入腐熟的人糞尿、尿素、碳酸氫銨、硫酸銨等，每666.7平方米施尿素或複合肥15～20千克。

第二次追肥可在坐果後進行。當漿果長至黃豆粒大時，可施入人糞尿或氮、磷、鉀複合肥或尿素15千克左右。

第三次施肥是在果實開始著色時進行。這次追肥應以鉀肥為主，結合適量的磷肥，以提高果實的品質，每666.7平方米追施硫酸鉀15千克左右，或噴布0.2%的磷酸二氫鉀。

第四次追肥是在採收後進行，以磷鉀肥為主，目的是恢復樹勢，促進枝條的成熟和養分的貯藏。

葡萄呢，原產亞洲西部，世界各地均有栽培分佈廣泛哦。葡萄用處妙哉啊，可用作生食、制葡萄乾或釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸。根和藤藥用能止嘔、安胎，果實可以用來防止血栓形成。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄樹一般為小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽後。如溫度上升快，則易造成枝條徒長，表現為節聞長不充實，花期易受精不良，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質，儘量減少氮肥。

葡萄對水分要求較高，所以樓主哇，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長後期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水，雨多年份易造成日照不足，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及溼度過高，極易引起各種疾病，如黑痘病、灰黴病等。因此在開花期儘量將枝條保持在40-70釐米最理想；容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易乾旱地區要適當墊蓋稻草，用以保持土壤溼度，同時也可控制草的生長。

葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發生日灼病，這時可採取套袋或植株留葉時儘量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低；花芽分化期花芽分化不良，單性果多；生長期植株徒長，節間長。不結果或結單性果；果實膨大期病害及品質不良；成熟期著色不好，糖度下降。

葡萄雖然在各種土壤（經過改良）均能栽培，但以壤土及細砂質壤土為最好，砂質土雖透氣效能好．但保肥保水能力較差。壤土介於砂質土與粘質土之間。其保水保肥能力較強，多數較為肥沃，在葡萄生長旺盛時，較易流花和單性結果，在高溫光照條件好時，結實好、產量高。低溫日照少時，結果不太好，產量低；平時注意排水，避免探耕，冬季輕度修剪、夏季可多修剪，並噴施硼砂，磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質土透氣性較差，但保肥保水較好、養分分解及吸收較慢，初期較少徒長現象、流花及單性果現象較少，但發育後期容易徒長．果穗果粒雖大，但糖度及肉質往往不太好，應多施高碳有機質或加少量砂加以改良，酸性土壤最好使用適量石灰中和。

葡萄是一種結果早，產量高，壽命長的果樹。定值後，第2年即可開始結果，3~4年就能豐產，一般畝產1000~3000公斤。各地如能因地制宜發展葡萄，對改變農村經濟，村民增收都有積極的作用。

葡萄適應性強，栽培易，不論平地，山地，沙地鹽鹼地均可栽培，也是四旁和庭院果樹栽培最主要的樹種，充分利用零星土地栽培，既美化環境又改善生活，增加收入。

葡萄對肥水需要的特性主要是

葡萄需氮最多的時期是在新稍生長，開花結實和花芽分化的5~9月。但施用氮肥不宜過多，否則會造成徒長，使枝葉過多，廕庇嚴重枝蔓發育不充實，果實延遲成熟，品質風味變劣。當氮肥不足時，新枝果穗發育不良，花芽難以形成，影響當年與次年產量。

葡萄前期需磷較多，磷肥充足能促進組織成熟，花芽分化良好。坐果率高，但主要應在生長前期施用，葡萄對鉀肥要求更高。鉀能促使果實和枝蔓成熟 ，提高果實含糖量，增加植株抗病能力，如鉀不足，枝條變軟，葉色減退，嚴重缺鉀時葉的葉緣枯焦，不能正常生長結果。

葡萄施肥量，一般認為每產100公斤果實須施純氮0.5~1公斤，鉀1~1.5公斤，磷0.5~1公斤為宜。

一 基肥。

南方葡萄根系的活動，在冬季較低溫度下仍能進行，秋後至翌年萌芽期，花絮仍能正常分化發育。如生長季節施肥過多，易造成土壤對結果和花芽分化不利，因此基肥宜於秋季落葉前施入為好。其施肥量為氮佔全年量的60~70%，磷佔100%，鉀佔30~40%。如紅壤土要施入適量的石灰，鎂，硼肥全施入。基肥應以有機肥為主。

二 追肥

追肥應在萌芽前，開花前和果實迅速膨大期作兩次施入，追肥應以氮肥為主，但不能過量，如生長旺，可少施氮，磷鉀應於果實膨大期施入，南方雨水多，土壤溼度大，枝蔓生長旺盛，可多進行葉面噴絲（根外追肥），例如用尿素0.2~0.3%，磷酸二氫鉀0.2~0.3%，硼砂0.05%~0.1%，於花前一週噴溼，硫酸錳0.1~0.2%於果實發育期噴布效果最好。

追肥期，如有條件可結合農家豬糞肥施用亦可。

葡萄種植除了日常管理以外，土、肥、水更是不可或缺的重點。下面我們就探討一下葡萄的需肥特性。

在葡萄種植過程中，氮、磷肥施用的重點應放在前期。

追施氮肥以萌芽前及開花前後為主。採收後補充氮素可以增強葉片的光合作用，增加體內貯藏養分，但施用過晚或過多，很容易造成葡萄植株貪青，降低抗寒能力。

磷肥大部分和有機肥混合漚制後，應放在秋季施入。

開花前，還可用3～5%的過磷酸鈣制液進行根外追肥，以利葡萄受精和座果。應在漿果成熟前及成熟期施用鉀肥。如成熟期中，可用0.5%鉀鹽溶液或2%都草木灰浸製液進行根外追肥。

基肥施用應在秋季落葉後或春季枝蔓出土後進行。全年追肥2～3次，第一次在開花前，以氮肥為主，第二次在幼果生長初期，仍以氮肥為主，適當施磷、鉀肥，第三次在果實開始著色期，以磷、鉀為主，可提高果實品質，並能促進枝條成熟。

在我們北方老家，每畝慣用施肥量為：氮12.5～15千克，磷10～12.5千克，鉀15～17.5千克。

需要注意的是，由於旱地葡萄根系分佈較深，必須深施，才能發揮肥效。如施入過淺因上層土壤乾燥，不便吸收利用，且容易使葡萄根向地表伸長，降低抗旱能力。這一點一定要引起重視。