這個瓜真是兒時的回憶，而且種這個也沒啥技術含量，記憶裡我們小時候大都種過。

1.是以前條件差，鄰里愛分享。比如種向日葵的時候大家就愛一起種。

瓜果熟還得盯著看它變紅，又嫌棄它血一般的囊，現在回憶還蠻有趣的。

2.是現在大都都住商品房啦。沒地、沒庭院，即使你想種點啥也很麻煩的。更何況這瓜類還是爬藤植物，不像兒時那種屋簷下、圍牆上隨便它們爬。就好比木耳菜一樣。沒法束縛植物的野性和無拘束的靈魂。

嘎嘎，去年8月份早市裡拍了一張。見到覺得蠻親切的。

這種果子小時候經常吃，跟苦瓜長得很像，皮是黃的，裡面確實紅紅的，現在已經很少見了，這就是癩葡萄。賴葡萄的末端尖尖的，像個大蘿蔔，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子是暗黃色的，略帶黑色小斑點。

水果的種類很多，加上現在交通便利，南北互通有無，甚至國外的很多水果都變的很尋常。一年四季想吃什麼水果，幾乎都可以買到。

但是也有些水果例外，比如下面要給大家介紹的這種水果，它的樣子很特別，看起來很像苦瓜，但是味道卻特甜，很多人都沒見過，現在已經很難吃到了。

賴葡萄雖然可以作為水果食用，但可以食用的部分很少，而且口感一般，並沒有多強的競爭力，也不像苦瓜那樣，可以作為不可缺少的蔬菜食用，賴葡萄的地位就顯得尷尬起來，做水果不行，做蔬菜也不行，自然而然的就被人們慢慢的忘卻，種植的數量是越來越少了，但賴葡萄還是具有一定的價值的，在農村的庭院之中，還是可以經常著到賴葡萄的身影，橘黃色的外皮，在碧綠的葉片下面，閃爍著迷人的光芒。

水果的豐富多樣：現在的水果市場百家爭鳴，你剛下臺我登場，各種各樣的水果，佔據著我們每天的生活，每天都要新鮮的水果可以享用，而賴葡萄的小眾化，很難在讓人想起，這個在過去是一種非常多見的水果。賴葡萄的沒落也是情理之中，被其他主流水果所壓制，市場很難形成的。

沒有經濟價值：賴葡萄雖然可以作為一種水果，但可以食用的部位很少，註定不會像其他水果那樣成為流通較廣，很難有一個銷售渠道，也沒有什麼合適的價格，這種尷尬的境界造成很少在有人種植賴葡萄，最多也是在庭院之中種植上那麼三兩棵，能夠滿足家庭觀賞、食用即可，但作為水果進行銷售，是很難有特別高的經濟價值，市場過於小眾，也是種植賴葡萄較少的主要原因。

說起賴葡萄，想了一想，確實是很多年沒有吃過了，賴葡萄也被叫做金鈴子，由於外皮成熟之後，紅紅豔豔，也被叫做紅娘果、紅娘子，植株、葉片、包括果實，和苦瓜長的都是極為相似，這也難怪，因為賴葡萄是葫蘆科苦瓜屬的一種爬藤植物，跟苦瓜確實是有扯不開的關係，只不過賴葡萄和苦瓜果實大有不同。

賴葡萄的果實短小，苦瓜碩長，而且苦瓜長老變黃之後在吃就不好吃，而賴葡萄只有變黃之後，才可以食用，賴葡萄種植和苦瓜也極為相似，都是一種比較容易種植的爬藤植物。

賴葡萄果實成熟變黃之後，輕輕一捏果實外皮就會裂開，露出裡面鮮紅鮮紅的籽粒，這些籽粒外面包裹著一層厚厚的紅色粘膜狀的肉質外皮，吃到嘴裡甜絲絲、爽滑的感覺，在過去水果匱乏的時候，賴葡萄作為一種水果，在很多農村庭院廣泛進行種植的，孩子們都會每天仰著頭，觀看著哪些賴葡萄，只等到哪一顆變黃了，就會迫不及待地摘下來，捏開外皮，把裡面的籽粒進行享用，在農村過大集的時候，也會有賴葡萄的出售，但在這幾年裡，卻發現賴葡萄變得少見起來。

不在種植賴葡萄的原因還是很多的，主要都有哪些原因呢？

沒有經濟價值：賴葡萄雖然可以作為一種水果，但可以食用的部位很少，註定不會像其他水果那樣成為流通較廣，很難有一個銷售渠道，也沒有什麼合適的價格，這種尷尬的境界造成很少在有人種植賴葡萄，最多也是在庭院之中種植上那麼三兩棵，能夠滿足家庭觀賞、食用即可，但作為水果進行銷售，是很難有特別高的經濟價值，市場過於小眾，也是種植賴葡萄較少的主要原因。

水果的豐富多樣：現在的水果市場百家爭鳴，你剛下臺我登場，各種各樣的水果，佔據著我們每天的生活，每天都要新鮮的水果可以享用，而賴葡萄的小眾化，很難在讓人想起，這個在過去是一種非常多見的水果。賴葡萄的沒落也是情理之中，被其他主流水果所壓制，市場很難形成的。

賴葡萄雖然可以作為水果食用，但可以食用的部分很少，而且口感一般，並沒有多強的競爭力，也不像苦瓜那樣，可以作為不可缺少的蔬菜食用，賴葡萄的地位就顯得尷尬起來，做水果不行，做蔬菜也不行，自然而然的就被人們慢慢的忘卻，種植的數量是越來越少了，但賴葡萄還是具有一定的價值的，在農村的庭院之中，還是可以經常看到賴葡萄的身影，橘黃色的外皮，在碧綠的葉片下面，閃爍著迷人的光芒，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

說起賴葡萄，想了一想，確實是很多年沒有吃過了，賴葡萄也被叫做金鈴子，由於外皮成熟之後，紅紅豔豔，也被叫做紅娘果、紅娘子，植株、葉片、包括果實，和苦瓜長的都是極為相似，這也難怪，因為賴葡萄是葫蘆科苦瓜屬的一種爬藤植物，跟苦瓜確實是有扯不開的關係，只不過賴葡萄和苦瓜果實大有不同。

賴葡萄的果實短小，苦瓜碩長，而且苦瓜長老變黃之後在吃就不好吃，而賴葡萄只有變黃之後，才可以食用，賴葡萄種植和苦瓜也極為相似，都是一種比較容易種植的爬藤植物。

賴葡萄果實成熟變黃之後，輕輕一捏果實外皮就會裂開，露出裡面鮮紅鮮紅的籽粒，這些籽粒外面包裹著一層厚厚的紅色粘膜狀的肉質外皮，吃到嘴裡甜絲絲、爽滑的感覺，在過去水果匱乏的時候，賴葡萄作為一種水果，在很多農村庭院廣泛進行種植的，孩子們都會每天仰著頭，觀看著哪些賴葡萄，只等到哪一顆變黃了，就會迫不及待地摘下來，捏開外皮，把裡面的籽粒進行享用，在農村過大集的時候，也會有賴葡萄的出售，但在這幾年裡，卻發現賴葡萄變得少見起來。

不在種植賴葡萄的原因還是很多的，主要都有哪些原因呢？

沒有經濟價值：賴葡萄雖然可以作為一種水果，但可以食用的部位很少，註定不會像其他水果那樣成為流通較廣，很難有一個銷售渠道，也沒有什麼合適的價格，這種尷尬的境界造成很少在有人種植賴葡萄，最多也是在庭院之中種植上那麼三兩棵，能夠滿足家庭觀賞、食用即可，但作為水果進行銷售，是很難有特別高的經濟價值，市場過於小眾，也是種植賴葡萄較少的主要原因。

水果的豐富多樣：現在的水果市場百家爭鳴，你剛下臺我登場，各種各樣的水果，佔據著我們每天的生活，每天都要新鮮的水果可以享用，而賴葡萄的小眾化，很難在讓人想起，這個在過去是一種非常多見的水果。賴葡萄的沒落也是情理之中，被其他主流水果所壓制，市場很難形成的。

賴葡萄雖然可以作為水果食用，但可以食用的部分很少，而且口感一般，並沒有多強的競爭力，也不像苦瓜那樣，可以作為不可缺少的蔬菜食用，賴葡萄的地位就顯得尷尬起來，做水果不行，做蔬菜也不行，自然而然的就被人們慢慢的忘卻，種植的數量是越來越少了，但賴葡萄還是具有一定的價值的，在農村的庭院之中，還是可以經常看到賴葡萄的身影，橘黃色的外皮，在碧綠的葉片下面，閃爍著迷人的光芒，歡迎大家補充評論留言，謝謝。

什麼是賴葡萄？

賴葡萄之所以和苦瓜長得很是相似主要是因為二者的親緣關係非常的接近，二者都屬於葫蘆科、苦瓜屬的植物，不同的就是苦瓜屬於苦瓜種，而賴葡萄屬於賴葡萄種。賴葡萄的果實呈紡錘狀，表皮和苦瓜類似，疙疙瘩瘩的不平整，未成熟的賴葡萄的味道和苦瓜一樣是苦味的，但成熟之後的賴葡萄就變成了橙紅色的，種子是鮮紅色的，吃起來味道是甜甜的，可以做水果生吃。朋友詢問為何種植的少了，個人認為是因為賴葡萄的商品性不高，且替代賴葡萄的水果過多，所以種植的也就較少了。

1、賴葡萄的生長習性：賴葡萄喜歡光照充足、氣候溫暖的生長環境，耐旱能力強，但不耐水澇，耐高溫，能夠在氣溫35度以上的環境下生長，最適宜的生長溫度在25度到30度之間。對土壤的要求不嚴格，疏鬆肥沃，排水良好即可。

2、賴葡萄的種植時間：賴葡萄的發芽溫度需要在15度左右，最適宜的播種時間在春季，南方地區一般在春季三月份左右，北方地區在四月到五月左右。

3、賴葡萄播種前準備：賴葡萄播種前最好做一下催芽工作，因為賴葡萄種子的外殼較厚，發芽率低，發芽時間長。適當的催芽能夠節省育苗時間。催芽工作也比較簡單，現將種子放入55度左右的溫水當中浸泡10分鐘，起到一個消毒的作用，然後將種子撈出放入，放入常溫的清水當中繼續浸泡，期間可以將種子上的粘液清洗乾淨，浸泡24小時左右，將種子磕開一個小口，放入溼潤的紗布當中包裹催芽三天，期間注意清洗種子，防止種子黴變，當有70%左右的種子開始露白髮芽的時候就能夠進行播種了。

4、賴葡萄的播種：賴葡萄可以直播也可以先育苗後移栽。直播的話選擇土壤條件較好的地塊進行播種，播種前進行翻耕施肥，家庭種植的話少量使用腐熟的農家肥即可，大田種植的話每畝需要使用腐熟的有機肥5000公斤左右，配合使用磷酸二銨30公斤。直播每穴播種2到3粒種子，育苗移栽每穴放2粒種子。覆蓋一層薄土，保持土壤溼潤。

夏季的時候，最清熱解暑的蔬菜，非苦瓜莫屬了。苦瓜的食用方法比較多樣，可以清炒，也可以和辣椒一起爆炒，或者是涼拌著吃，還能做成苦瓜汁來喝。而在八九十年代的時候，農村裡有一種水果就長得很像苦瓜，其不僅果實很像，而且植株、葉子、花朵基本上是一模一樣，就連生長習性和種植方法也基本上是一樣的。它還有一個很奇怪的名字——癩葡萄。

癩葡萄的生長習性和苦瓜差不多，其不僅在南方種植，在北方也能種植的。它是葫蘆科、苦瓜屬的一年生攀援草本植物。在各地的叫法也有所不同，比如在江浙一帶普遍叫它"紅娘"，原因是這種植物在成熟了以後，會像苦瓜一樣變成橘黃色的，並且還會自動裂開，露出裡面鮮紅色的瓤。在有些地方也叫它金鈴子、金賴瓜、黃金瓜、胖苦瓜等等。

其實癩葡萄和苦瓜還是有些區別的，雖然它們的果實都是紡錘性的，並且佈滿了瘤狀的凸起。但是癩葡萄的果實普遍不長，是矮胖矮胖的那種，一般不會超過10CM的長度。而苦瓜就要更加細長一些。

在過去可食用水果不多的年代，農村裡不少人都會在房前屋後栽種幾株癩葡萄，因為這種植物的產量很高，其果實在成熟了以後是直接可以當水果吃的。每當賴葡萄成熟了後，孩子們就會去第一時間採摘回來，稍微洗一下，然後擠一下就裂開了，然後就可以直接吃裡面紅色的瓤。雖然和苦瓜很像，但是癩葡萄吃起來卻一點不苦，反而非常甜。其實沒有成熟的癩葡萄也是可以吃的，但是卻是非常酸的。以前有些老人也用它來泡酒喝。

如今在農村裡很少有人種植癩葡萄了，很多的人見到了，也常把它誤認為是苦瓜。究其原因主要還是因為癩葡萄的商品性差。癩葡萄不能像苦瓜一樣用來煮菜吃，其主要是生吃，或者是泡酒，很顯然這樣就限制了其市場空間。

其次是賴葡萄食用價值也不高，以前農村裡很多人種植癩葡萄，那是因為當時可吃的水果並不多。生活條件差，也沒錢購買水果，所以就會想方設法自己種植一些。而現在各種各樣的水果都有了，國內的、國外的應有盡有。而且它們的口感方面也要癩葡萄強很多，既然有更好吃的，誰還願意吃賴葡萄呢？所以也就沒人願意種植了。各位朋友們，你們吃過癩葡萄嗎？在你家鄉它叫什麼呢？

據說培養出來的新的品種了，外表看起來一樣，不過顏色是白色的，據說都可以吃。不像以前金色的只有種子包裹的表皮能吃。

苦瓜大家都喜歡吃，在夏天時可以很好的清熱去火，雖說苦味比較重，但在解暑上也有不錯的作用，因此很多農村人都會種植上一些，這樣就能一直食用下去了。不過賴葡萄看起來和苦瓜十分的相似，但實際上味道卻非常的甘甜可口，不僅果實和苦瓜非常的相似，就連樹木看起來也非常相似。

兩者之所以那麼相似，其實還在於兩者都是苦瓜屬，說白了兩者就是近親。賴葡萄的種植技術和方法同苦瓜非常的相似，在南北地區都可以生長，屬於1年生的作物，在果實成熟後它的顏色就會變成紅色，且還會開裂，看起來十分的誘人，見到了總想吃上一口。

它和苦瓜之間依舊會存在一些區別，個頭上來看並不超過250px，看起來比較厚實，相比之下苦瓜就要更長更瘦一些。更在90年代之前它在農村中還很常見的，很多孩子都喜歡吃上一些，大家想要品嚐的果實並不是太多，因此很多人都會在庭院前後栽種一些賴葡萄。

和苦瓜一樣，它可以很好的抵抗害蟲，很少會受到病害的影響，產量也比較高，種植的成本不是太高，成熟後就可以當成水果品嚐。在那個物質生活不完善的季節，有了它還是非常不錯的，孩子們可以很好的解饞，當然它可以很好的泡酒，這樣喝起來口味也不錯。

之所以如今的人很少種植了，其實還在於它只能生吃，並不能用來炒菜，而其他的水果比它口感好的很多，因此農民不願意種植，大家怎麼看？

小時候的夏天，家裡會種上一棵賴葡萄，吃膩了葡萄會換換口，扒開，吃七八個也沒吃到什麼東西，後來也懶得吃，慢慢的家裡也懶得種。賴葡萄和苦瓜外形都是凹凸不平，賴葡萄偏橢圓，苦瓜長。賴葡萄味道挺甜的，但是，可實用部分真的少啊。除去殼子，裡面再吐了種子，就一層皮，還不如吃三顆葡萄來的過癮。而且有的人還不喜歡吃麻煩的東西，還有不喜歡那味道的。賴葡萄種一棵佔地也不小。一次吃七八個也吃不到東西。苦瓜就不一樣了，有人喜歡吃，還有的為了去火也得過段時間吃一次。市場上還是吃得開的，賴葡萄一般買的人少，商家也進貨少，需求小，種植少。

癩葡萄不是賴葡萄,在國內各大區域都有，不過現今還在栽種的多是在長江流域以南地區，與苦瓜是同科同屬，區別像是荔枝，桂味及糯米餈一樣，都是一樣的植物，只是品種不同。中藥大辭典裡對其的分類，也是將其收錄到苦瓜屬裡，說明其不像有人說的不是同一種作物。它們在成熟後是呈金黃色的，葉甜。現在栽種少的原因有以下幾點：

1、癩葡萄在未成熟時也是青的味道也苦，只有充分成熟後才會有甜味。但這種瓜果缺點很多，它單個的重量不及現今的苦瓜品種，以前種的人多，是因為當時運輸條件有限，都是就近銷售，現在瓜果可是會流往各省市的市場流通。

2、而癩葡萄充分成熟後，不耐貯存運輸，很容易在運輸過程中出現瓜皮破損、腐爛，這樣運輸的包裝及成本就要增加好多。而現今市面上的苦瓜，也會在充分成熟後變為黃色，但商業栽種的人是不會等那時再銷售的， 都是未成全熟透就採摘銷售。這樣在運輸儲存中能減少壞果的機率。

3、癩葡萄只有在充分成熟後會甜，但甜度有限。而人們購買苦瓜，就是衝著那個苦味，如果要甜的瓜果，有很多可挑選的。這也就意味著癩葡萄不具有商為栽種的價值，不但不耐貯運，受眾人群也不高，自然也就沒有人會將其當估商業栽種的選擇，市場上也就比較少見了。

其實就是苦瓜，我媽經常買苦瓜回來，放久了沒人吃就開始慢慢變黃變軟了，開啟之後裡面就是紅的籽，吃起來就甜甜的。和這一模一樣。