我是個吃貨，有資格回答。首先，喜歡吃烘焙甜品的大多都是女性，女孩子佔多數，而且小孩子尤其喜歡吃。從這方面考慮烘焙甜品店的最佳選擇地址：

一是幼兒園和小學的附近。每天當你接孩子回家的時候，也正巧是孩子感到餓的時候，烘焙甜品的吸引力就太大了，孩子喜歡吃就會要你買。而你因為回家做熟飯還要等一段時間，也想讓孩子先吃點墊一墊，一般都會給孩子買一塊。

二是中學和大學的附近。當學生們放學的時候，也正是感到有點餓的時候。中學生和大學生自己都有零花錢的，她們也會買一塊喜歡吃的甜點先墊一墊。這時候買甜點的不只是女孩子，其他人也會買的。

三是在較大的住宅小區附近。小區的人來來往往從烘焙店門口路過，幾乎每個家庭都可能有人喜歡吃甜點，或者有家人過生日，所以也會順便買甜品帶回家吃。

當然起決定作用的是這家烘焙店的產品是不是質量高，品種多，價格合理，適合大眾的口味和消費能力。

烘焙店的甜品，給人們的生活帶來了甜蜜的味道，成為人們現代生活中不可或缺的食品之一。

附上我自己烘焙的甜品照片：

商鋪選址是開店中尤為重要的一環，好的店址能為店鋪帶去更多的消費者，自然能營造可觀的利潤。作為一個熱愛烘焙者不僅要贏得了廣大消費者們的信賴，而且制度也要很完善，所以追求的人越來越多。想開一家甜品烘焙店，只有選擇一個利於經營的店鋪地址，才能讓店鋪經營的很穩定。那烘焙選址都有哪些注意事項呢？那就趕緊來看看小編下文詳解吧！

“客流”就是“錢流”

想要透過烘焙獲取更多的利潤，首要考慮的因素就是客流量，所以在店鋪選址的時候一定將人流量考慮到位，要知道人流量決定客流量，客流量決定錢流量。

地鐵站口十字路口優勢明顯

往往出行便捷的地段，都是必選的區域，出行方便的地方，這樣才能夠為自己迎來更多的顧客。

通道店弊端多

雖然，人行通道旁邊的人流量非常龐大，可是這樣的地方人們一般情況下只是單純的過路，很難去注意兩旁的店面的。所以在為烘焙店選擇地址時，對於通道類的店鋪，一定要多多考慮，綜合各方面的因素去評估是否可以租賃。

不可一味追求便宜商鋪，我老公曾經是一位很好的烘焙者他和我說曾經就是因為店鋪租金問題讓他選擇放棄了這個賣的很好火爆的店鋪，他和我說那個時候的他只單純的以為只要有了名氣店開在哪裡都不會損失客流量，所以就換了地方，但是事實告訴了他一步錯全盤皆輸，只是單單換了距離一條街的地方，原本做的很好的生意就這樣一路下滑一落千丈，失去了原本的平穩，可惜那時候我老公沒有遇到我如果遇到我我一定阻攔他不要因小失大。

所以：俗話說“一分價錢一分貨”，這句話對於選址來說也同樣適用，租金越低的店鋪往往吸引更多的投資者的眼光，不要貪圖租金過於便宜的商鋪，要從多方面來綜合考慮店鋪是否可以租賃。因此千萬不能因此一點小利而損失了後期更大的利益。烘焙選址時，也要將這一因素考慮進去，對於房租過於便宜的商鋪租賃要慎重。

鄰居要“投緣”

在考慮商鋪選址時，不但要觀察自己的商鋪，周邊的鄰居也要考察一下，看看意向商鋪鄰近的店鋪，是否對自己的店鋪有促進作用或者消極作用。要想為烘焙選址一個好的店址，一定不能忽略這一點，一定要選擇好自己的鄰居。

根據主營商品來確定地址

所謂對症下藥，選址也是這樣，第一步就是要確定客戶群，根據目標客戶群去選擇商鋪的具體地址，不但節省人力物力，最重要的一點就是能夠帶來更多的客流量。

選擇適合自己店鋪的專業市場

在考量烘焙店地址時，不要害怕競爭，選址也是如此，不可能完全避免競爭，適當的競爭才能保持你的健康長久經營。因此在您想要給甜品烘焙加盟店選擇店址時，不妨將它選在自發形成銷售該類商品的“集中市場”，從而提升自己店鋪的客流量。

注意店面的價效比

在租賃商鋪時，不僅要考量店鋪的房租費用，還有商鋪的生活雜費，以及後期經營因素，都是考量的內容，只有將所有的情況考慮到位，才能夠保障商鋪後期的經營。因此在烘焙店選址時，也要將這一因素考慮在內，以此來選擇一個合適的商鋪。

烘焙門店開在哪裡這個問題，我現在正在經歷。說說我的經歷和看法，我相信對你有幫助。

烘焙店看名字應該主要是經營麵包和中式生日蛋糕吧？烘焙甜品會有細分，比如麵包，生日蛋糕，法式西點。如果是麵包和中式蛋糕我建議開在小區學校邊上。如果是法式西點開在人流比較大的商場裡或者商業區。這兩點區別還是很大的。一般小區邊上法式西點是賣不動的。就算是高檔小區選擇法式西點的也是寥寥無幾，因為環境的關係。他們可能會在商業區買法式西點，可能會開車一小時去商場裡吃西點，但是小區邊上的西點店一般不會光顧。這是我近20年總結的經驗。我覺得是心理作用。

如果是大家常吃的麵包中式蛋糕或者生日蛋糕小區邊上效果會很好。大家下班會順便買些第二天的早點。或者過生日為了方便在小區門口選擇蛋糕，其實很多人買生日蛋糕不是為了吃，而是為了儀式感，感覺過生日一定要有個蛋糕，這點我們從很多蛋糕上插的亂七八糟不能吃的比如羽毛，塑膠小人，塑膠擺件上就能看出（其實衛生食品法已經規定不能食用的擺件不可以放在蛋糕上）。所以小區邊上的蛋糕麵包價格一定要親民。不要一味追求高品質，高檔次和優質食材。因為價格的關係大家會忽略掉你的高品質。當然開在高檔小區的店面除外。

舉個我自己創業的例子，我們最早開在3線城市市中心的大型商場內，主要經營法式西點。生意還是可以的。逛商場的人流大，商場又比較高階，所以50多塊錢的西點大家還是可以接受的。然而我們開在小區邊的社群店50多的西點大家不能接受。很多人會考慮50塊錢可以吃一頓烤串了。別懷疑，我們店邊上的燒烤店叫（8角擼），因為是8毛錢起所以叫8角擼，肉串基本1塊到1.5一串。一個人50塊錢差不多能吃飽。所以社群店的價格要降下來。品種要選擇可以當飯吃，能吃飽的產品。

很多人說學校邊上，其實主要看是什麼學校，如果是大學還可以。中小學基本不太可能。夢想總是美好的，現實是殘酷的。我朋友的店開在小學邊上，開始賣麵包蛋糕，後來慢慢改賣包子油餅了。所以學校邊上的麵包不好賣，接受的人少。也許我是在三線城市。一線城市可能會好些。

以上是我的回答，希望可以幫助到你。

開烘焙門店選址需要根據自己的資金情況和產品特質來綜合考量，大概有以下幾個地方可以選擇：

1、臨街店鋪：臨街店鋪在很大的程度上能保證一定的客流量，但是這也不是絕對的，也有一些臨街的店鋪客流量並不是很大，因此，選擇臨街開店的小夥伴可以蹲點觀察一下這個地方的客流量如何，以及該塊區域烘焙食品的購買力怎麼樣，再決定是否在這個地方開店；

2、高等院校周圍：一般來說高等院校周邊開店是非常好的一個選擇，因為這塊區域的消費者大多是學生，消費能力雖然不高，但是重在消費者數量可觀。在這裡開店比較適合創業初期的小夥伴，這塊區域租金不是很貴，交通狀況也比較好，店面地址容易被找到，當然關注量也會增多，前提是你的烘焙店足夠的有特色，這裡指的特色不僅是店內的烘焙產品特色，還包括店面裝修風格、店內服務等。小編建議烘焙產品在保證口味的同時，烘焙產品造型也要足夠的有想法，店內的裝修風格儘量年輕化、性格化，有自己的style，服務形式也可以活潑一點。最最重要的一點就是價格不能太貴，因為大部分的學生的消費能力還是比較有限；

3、大型商圈：在大型商圈開烘焙店，可以說非常燒錢了，光就租金就是一筆不小的支出，除此之外就是店面的裝修必須得有一種高逼格的風格，因此，如果是資金有限的小夥伴就必須得慎重考慮。當然，在這裡開店，每天的客流量非常有保障，只要你的烘焙食品的價格也可以適當地加高一點了，如果其他方面再及時跟上，那麼日進斗金也不是不可能。因為商圈它不僅保證了一定的客流量，還在一定程度上保證了烘焙店面的宣傳效果。因此，如果財大氣粗的小夥伴就可以選擇一些大型的商圈來開；

4、私人烘焙工作室：烘焙工作室是最早的一些烘焙店的形態，對於選址沒有太多的要求，只要你有足夠的空間以及裝置，至於銷量的話，隨著網路的普及和發展，可以在網站或者App上進行宣傳，或者進行私人定製服務，烘焙工作室也可以進行哦！

烘焙門店是比較吃人流量的，選擇烘焙門店一般都需要選擇市口好的地方：諸如學校、社群路口等地方，這些地方的人流量不缺，而且小孩也十分喜歡往蛋糕店走。

當然，如果你是做的蒸蛋糕、無水蛋糕的那種，也可以選擇在菜市場旁邊，畢竟你的產品比較便宜，價效比高，很多家庭主婦都會在早上排個隊去購買的。當然，具體的情況還是需要你實地考察後決定。

第一，開烘焙店一般要選在街頭臨街最好是人多的十字路口。儘量不要選擇人少的死衚衕裡或者背街人氣不足的地方。

因為烘焙產品的保質期時間都很短，大部分都是當天現做現賣，需要當然處理完最好，否則時間長了產品質量會出問題，所以需要有大量的消費者來消化這些產品，人氣越旺，銷量也相對的越高，這樣不僅營業額能提高，而且報損的也少，對烘焙店來說最好的地方就是人潮湧動的街頭了。千萬不要選擇人少的死衚衕或者背街的地方，雖然房租低，但是銷量起不來，產品賣不掉還要丟掉，損耗成本非常高，生意不好，損失更慘。

第二，烘焙店還可以選擇在超市裡或者緊挨著超市的入口或者出口。

因為去超市逛的人都有消費的慾望，烘焙產品的顏值和味道都非常高，消費者看到合適的產品都願意消費，超市人流量都很大，銷量也會很客觀，尤其是超市的進出口，人流不息，顧客必經之路多多少少會被產品打動，時間久了多少會嘗試去購買品嚐，如果產品口碑不錯，顧客也會銘記於心甚至會幫助宣傳給家人朋友，無形中能快速提升店鋪的知名度，銷量能更上一層樓哦 ！

開烘焙店之前，首先要調研市場，在資金的可承受範圍內，先定位在哪個消費層級（高產，中產還是一般消費群？），族群（白領，女性，兒童？）和做哪一類烘焙的店（法式？日常麵包+蛋糕？連鎖甜品？），更要綜合考量以下這些因素：

產品: 有特色，跟同類店家區別開，質量穩定，材料健康；包括包裝：在最佳賞味期前，保持烘焙產品的新鮮風味和原樣；價格：要麼走高階精品路線，或者親民的價效比路線；促銷：不斷推陳出新，吸引並黏住客戶，提高復購率服務：無論線上還是線下，售中，售後都需要站在客戶角度考慮細節；人員：烘焙師除了自身技術過硬之外，是否有自己對市場有洞察力，隨時更新自己的創意；最後我們迴歸主題，綜上所述，門店已經不是一個烘焙品牌的第一要素了。如果只是純線下門店銷售，肯定不是一個明智的選擇。例如疫情，食品安全事件，健康意識的宣傳，周圍房地產引流等，都會被動的影響烘焙的銷量。如果是有堂吃的安排，那是另說，更需要考慮客戶體驗感。與其考慮門店的選址，更應考慮銷售的渠道，怎樣可以結合以上的因素，做好定位，設計好產品包裝，做到線上/線下打通，新穎的促銷去吸引潛在客戶，服務好忠實客戶，多維度的激增烘焙的銷量。

不管怎樣，開烘焙店是個大膽的並有夢想的選擇，希望你好好準備，多方考慮周全，預祝生意興隆。